Torta pre nový rok prasaťa 2022 – 2023: TOP 17 chutných DIY receptov s fotografiami a videami

Sviatočné menu pre novoročné dobroty sa nikdy nezaobíde bez sladkého dezertu. Na prípravu torty na Nový rok 2022-2023 nie je potrebné mať vynikajúce kulinárske zručnosti. Existuje množstvo jednoduchých receptov na maškrty, vďaka ktorým bude Silvester skutočne čarovný.

Ako krásne ozdobiť tortu na Nový rok

Vďaka jednoduchým DIY receptom môžete ozdobiť každé sviatočné varenie. Vzhľadom na to, že roky 2022-2023 budú v znamení prasaťa, prvky scenérie by mali byť vhodné.

Ako pomocné prvky môžu slúžiť cukrové figúrky, sušené ovocie, orechy a iné zimné symboly. Samotná torta môže byť vyrobená v nezvyčajnom tvare - v podobe symbolu roka, snehuliaka alebo vianočného stromčeka.

V závislosti od fantázie a zručností sa pochúťka zdobí koláčikmi, marmeládou alebo polevou.

Recepty na tortu na novoročný stôl

Recepty na tortu na novoročný stôl vám pomôžu pripraviť vynikajúci a nezvyčajný dezert, ktorý splní všetky očakávania a očakávania sviatkov.

"Lolita"

Tento dezert vytvára špeciálnu kombináciu sladkej a kyslej chuti. Čo potrebujete:

• 8 vajec (5 pre sušienky, 3 pre penu);
• 250 gramov čokolády (150 pre penu, 100 pre sušienky);
• 180 gramov masla (80 bude potrebných na penu);
• 3 lyžice práškového cukru;
• veľká kávová lyžička;
• 5 veľkých lyžíc cukru;
• 100 gramov múky;
• lyžička prášku do pečiva;
• pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
• 3 veľké kakaové lyžice;
• 1 veľká lyžica želatíny;
• 500 ml krém;
• čerešňa.

Pokyn:

1. Príprava cesta: rozdrvte práškový cukor a maslo do hladka. Oddeľte bielka od žĺtkov. Nasypte do nich 50 gramov cukru a vyšľahajte mixérom.
2. Čokoládu rozohrejte a potom vmiešajte vyšľahané žĺtky. Do bielkov vmiešame citrónovú šťavu. Pomeľte ich so zvyškom cukru.
3. Zmiešajte prášok do pečiva, múku, sódu a kakao. Pripojte všetky komponenty a držte pri teplote 180 °C 45 minút.
4. Mousse: Rozdrvte maslo a spojte s roztopenou čokoládovou tyčinkou. Ďalej vyšľaháme bielky a žĺtky zvlášť. Miešanie.
5. Potom sa sušienka rozdelí na časti a rozotrie. Potom, čo potrebujete šľahať smotanu so želatínou a namazať všetky strany. Vystrihnite a posuňte.

Ozdobte čerešňami a čokoládou.

Lesný mach

Tento lahodný koláč pripomína hlavný symbol sviatku - vianočný stromček. Komponenty:

• 400 gramov špenátu;
• 2 šálky múky;
• 5 lyžíc cukru;
• 3 vajcia;
• pohár rastlinného oleja;
• vrecko prášku do pečiva;
• citrónová kôra;
• 300 ml smotany 33%.

Varenie:

1. Pomelieme špenát. Vajcia vyšľaháme s cukrom, primiešame maslo a citrónovú kôru.
2. Prisypte múku, prášok do pečiva a špenát. Cesto pečieme 50 minút.
3. Upečenú tortu nakrájajte na 3 časti. Smotanu rozotrieme s práškovým cukrom a koláčiky potrieme. Vrch torty posypte omrvinkami z torty.

Tortu odporúčame ozdobiť malinami alebo iným ovocím.

"Metelitsa"

Na voňavé domáce pečenie budete potrebovať túto sadu:

• 4 vajcia;
• 6 veľkých lyžíc cukru;
• jeden fazetový pohár múky;
• 100 gramov masla;
• kondenzované mlieko;
• 200 gramov kyslej smotany;
• ½ lyžičky sódy bikarbóny.

Ako variť:

1. Žĺtky vyšľaháme s maslom a potom pridáme rafinovaný cukor. Pridajte múku, sódu. Pečieme 50 minút pri 180 º. Tortu rozrežte na dve časti.
2. Kyslú smotanu zmiešame s kondenzovaným mliekom, rozdrvíme orechy. Namažte koláče. Nechajte cez noc v chlade.

Odporúčame neskôr ozdobiť brusnicami a mandarinkami.

"vianočný stromček vyrobený z pusinky"

Na nezvyčajnú a slávnostnú pochúťku si musíte vziať:

• 2 vajcia;
• 4 veľké lyžice práškového cukru;
• citrónová šťava;
• kondenzované mlieko;
• lyžica masla.

Ako variť:

1. Pusinky vyšľaháme do pevnej peny, prilejeme citrónovú šťavu. Pridajte prášok.
2. Z hmoty vytvorte hviezdy rôznych veľkostí a sušte hodinu a pol pri 100 °C.
3. Utesnite každú vrstvu kondenzovaným mliekom a maslom.

Pred podávaním ozdobte farebným kandizovaným ovocím.

Vianočné sviečkové torty

Na sušienky a voňavé koláčiky budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 4 vajcia;
• pohár cukru;
• vrecko vanilínu a prášku do pečiva;
• 1/3 šálky vody;
• 200 gramov masla;
• kondenzované mlieko;
• pohár múky.

Ako variť:

1. Vyšľahajte tri žĺtky s rafinovaným cukrom, pridajte vanilku, múku, prášok do pečiva a vodu.
2. Vylejte na plech a pečte 15 minút pri 180º. Tortu rozrežte pozdĺžne na 2 časti a pomocou utierky zrolujte do rolky.
3. Krém: rozdrvte varené kondenzované mlieko s maslom a kávou. Rozvinieme rolky a štetcom. Nakrájajte ich na 12 kusov. "Streaks" vyrobené zo šľahaného proteínu s práškom.

Knôty sa dajú vyrobiť z červenej marmelády.

Crockembusch "vianočný stromček"

Tento recept je originálny a vtipný dezert. Čo potrebujete:

• 400 gramov masla;
• 2 poháre vody;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 2 šálky múky;
• 7 vajec;
• kondenzované mlieko a biela čokoláda.

Varenie:

1. Prevarte vodu, 200 gramov masla, rafinovaný cukor. Pridajte múku a miešajte do hladka. Pridajte vajcia.
2. Umiestnite „ruže“ z cesta na pergamen. Pečte 25 minút, kým nie sú hotové.
3. Vyšľahajte maslo s kondenzovaným mliekom. Naplňte zákusky krémom a zostavte pyramídu. Pokvapkáme rozpustenou bielou čokoládou. Nechajte pár hodín v chlade.

Odporúča sa pridať twist v podobe kokosu.

Kokosová novoročná torta

Na magickú a neuveriteľne krásnu tortu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 4 veľké lyžice cukru;
• 3 veľké lyžice práškového cukru;
• 6 vajec;
• 30 gramov orechovej múky;
• 210 gramov kokosových vločiek a 1 kokos;
• kondenzované mlieko;
• 25 gramov masla;
• biela čokoláda;
• 500 ml krém;
• vrecko želatíny.

Ako variť:

1. Rozdrvte dužinu kokosu s kokosovou vodou. Nalejte trochu vriacej vody a nechajte hodinu. Niekoľkokrát prejdite cez mixér.
2. Pomeľte orechovú múku, rafinovaný cukor, kokosové lupienky. Pridajte prášok a premiešajte.
3. Vaječné bielky vyšľaháme dotuha. Pridajte zmes múky. Koláčiky pečieme 20 minút pri 150 º. Želatínu rozpustite v horúcej vode.
4. Kokosovú zmes zohrejte so smotanou a čokoládou. Pridajte želatínu. Roztierajte koláče.
5. Pre figúrky: rozpustite maslo, kondenzované mlieko a kokosové lupienky. Dajte cez noc do chladničky. Slepé diely pre snehuliakov.

Umiestnite figúrky a posypte kokosom.

vianočný koláč "Santa"

Na zábavný a nezvyčajný dezert budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 5 vajec;
• pohár cukru;
• pohár múky;
• vrecko prášku do pečiva;
• 3 lyžice kakaa;
• 500 ml krém;
• 2 polievkové lyžice práškového cukru;
• jahoda.

Varenie:

1. Vajcia s cukrom pretlačte cez mixér. Pridajte kakaový prášok a dôkladne premiešajte. Pečieme 35 minút pri 180 º.
2. Smotana na šľahanie so sladkým práškom. Pomocou špeciálnej formy vykrajujeme kruhy. Rozložte a spojte koláčiky.

Vrch ozdobte jahodami tak, aby stál v trojuholníku.

„Vianočná zábava“

Na neskutočne chutnú čokoládovo-čerešňovú tortu budete potrebovať:

• 6 bielkov a 4 žĺtky;
• 4 lyžice múky;
• 3 lyžice kakaa;
• 5 veľkých lyžíc cukru;
• 150 mililitrov mlieka;
• 80 gramov masla;
• 400 ml krém;
• želatína.

Ako variť:

1. Pomeľte bielkoviny s rafinovaným cukrom. Nalejte múku s kakaom. Pečieme 30 minút pri 180 º.
2. Žĺtky nastrúhame s cukrom, pridáme múku a mlieko. Pridajte olej a šľahajte mixérom.
3. Zahrejte 100 mililitrov smotany s čokoládou. Po nasiaknutí želatíny pridáme do zvyšku krému. Prešľaháme a potom zmiešame so smotanou.
4. Torty potrieme, navrch polejeme čerešne so šťavou. Navrch dáme čokoládovú penu.

Ozdobte sladkosťami.

Vianočná torta z tvarohovej etudy

Jemná chuť krehkého cesta dáva kombináciu tvarohu a smotany.

Čo si vziať:

• 1 vajce;
• 100 gramov margarínu;
• 1/3 šálky cukru;
• 2 šálky múky;
• horká čokoláda;
• akékoľvek ovocie;
• pol kilogramu tvarohu;
• balenie práškového krému;
• 200 mililitrov mlieka.

Varenie:

1. Zmiešajte vajcia, rafinovaný cukor, múku a margarín. Vymiesime mäkké cesto.
2. Cesto potrieme vydlabanými stranami a pečieme 20 minút pri 200º.
3. Pridajte čokoládu a kúsky rôznych druhov ovocia.
4. Nastrúhajte tvaroh, suchú smotanu, mlieko, vanilín a sladký prášok. Naplňte tortu hmotou, nakreslite vzory farebnými hoblinami.

Navrch s strúhanou čokoládou.

"Darček"

Na tortu, ktorú pozná každý, si musíte vziať nasledujúce komponenty:

• 5 vajec;
• dve šálky cukru;
• 120 gramov múky;
• 80 mililitrov mlieka;
• 150 gramov masla;
• práškový cukor;
• 2 polievkové lyžice brandy.

Ako variť:

1. Žĺtky vyšľaháme s 2/3 rafinovaného cukru. Bielky vyšľaháme so zvyškom cukru. Pridajte múku a všetko premiešajte.
2. Pečieme 25 minút pri 200º. Na sirup: prevarte sladkú vodu, pridajte koňak.
3. Smotana: zmiešajte rafinovaný cukor, vajce, mlieko a prevarte. Vyšľahajte maslo a pridajte do zmesi.
4. Sušienku nakrájajte a namočte do sirupu. Potrieme smotanou a posypeme práškom.

Posypte aj orechmi.

Red Velvet Cheesecake

Dokonalý dezert, ktorý sa ani nemusí piecť. Ingrediencie:

• 60 gramov masla;
• 150g krehké čokoládové sušienky;
• 120 mililitrov mlieka;
• 4 veľké lyžice cukru;
• 850 gramov tvarohu;
• 100 gramov kyslej smotany;
• 3 veľké kakaové lyžice;
• červené potravinárske farbivo.

Ako variť:

1. Rozdrvte sušienky a zmiešajte s rozpusteným maslom. Umiestnite do okrúhleho tvaru a dajte na pol hodiny do chladničky.
2. Zmiešajte syr s kyslou smotanou a kakaom. Namočte želatínu na 15 minút. Do mlieka nasypeme cukor a prevaríme. Nalejte želatínu.
3. Počas šľahania syra prilievajte mlieko s prídavkom želatíny. Pridajte farbivo (3 kvapky). Odložte tortu na noc do chladu.

Ozdobte vrch bielou čokoládou.

Perfektná ľadová čokoládová torta na sviatky

Neskutočne lahodný čokoládový dezert je pripravený z:

• 220 mililitrov mlieka;
• 1,5 šálky múky;
• 70 gramov kakaa;
• 2 vajcia;
• 2 šálky cukru;
• práškový cukor;
• 115 gramov masla;
• 75 mililitrov mlieka (na polevu);
• 60 gramov kakaa (na polevu);
• 240 mililitrov horúcej vody;
• vrecko vanilínu.

Varenie:

1. Poleva: Roztopené maslo zmiešame s kakaom. Nalejte sladký prášok, pridajte mlieko a vanilín.
2. Vymastite pekáče. Preosejeme múku, kakao, rafinovaný cukor, sódu a prášok do pečiva. Mlieko vyšľaháme s vajíčkom. Pridajte horúcu vodu.
3. Cesto rozotrieme do foriem, pečieme 35 minút pri 180º. Roztierajte koláče.

Pokryte vrch torty strúhanou čokoládou.

Sviatočná torta „Clock“

Hlavným jedlom sviatku bude smotanový dezert. Ingrediencie na krémovú tortu:

• kondenzované mlieko;
• pohár múky;
• jeden pohár cukru;
• 2 vajcia;
• 200 mililitrov kyslej smotany;
• 3 lyžice kakaa;
• 300 gramov masla.

Pre čísla:

• 100 gramov cukru;
• 1 vajce;
• ¾ šálky múky.

Ako variť:

1. Vajcia s cukrom pretlačte cez mixér. Zmiešajte s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom (polovica plechovky). Pridajte múku uhasenú sódou.
2. Cesto rozdeľte na 2 časti: do jednej pridajte kakao. Každý koláč pečieme pri 180 º.
3. Mäkké maslo vyšľahajte s kondenzovaným mliekom, dajte do chladu. Roztierajte koláče.
4. Ako základ pre čísla upečte rovnakým spôsobom samostatný koláč. Vystrihnite kruhy.
5. Namastite „stojany“ krémom. Rozpustite čokoládu, rozotrite na hustý pilník a dajte do chladničky.
6. Vystrihnite čísla a ozdobte tortu.

Na plnenie môžete použiť hrozienka alebo orechy.

Spartak

Táto pochúťka spája tie najchutnejšie ingrediencie. Čo potrebujete na test:

• 100 gramov masla;
• jeden fazetový pohár cukru;
• 2 lyžice medu;
• 2 vajcia;
• 1,5 dezertnej lyžice sódy;
• 3 šálky múky;
• sáčok prášku do pečiva ;
• pol pohára kakaového prášku.

Zloženie krému:

• plechovka kondenzovaného mlieka;
• 200 mililitrov mlieka;
• 2 vajcia;
• 400 gramov masla;
• 4 polievkové lyžice múky.

Prísady na polevu:

• 2 polievkové lyžice kakaa;
• jeden pohár cukru;
• 6 lyžíc horúcej vody;
• 40 gramov masla.

Pokyny na varenie:

1. Na koláče: zmiešajte maslo, med a rafinovaný cukor. Naparujte sa vo vodnom kúpeli.
2. Do zmesi nalejte 2 vajcia, dôkladne premiešajte. Nalejte sódu, rozdeľte ju do celej zmesi, kým sa neobjaví pena. Odstráňte z tepla po 5 minútach.
3. V inej nádobe zmiešame múku, kakaový prášok, prášok do pečiva. Pridajte do zmesi, kým nezmäkne.
4. Zabaľte do potravinovej fólie a dajte na pol hodiny do chladničky.
5. Cesto rozdeľte na osem častí, vyvaľkajte na pergamen. Pečieme pri 180º 10 minút.
6. Pena: zmiešajte vajíčko, mlieko a kondenzované mlieko. Počas zahrievania na ohni postupne pridávame múku. Maslo vymiešame a pridáme do peny.
7. Poleva na varenie: zmiešajte vodu, rafinovaný cukor a prášok. Položte na sporák a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Varte a varte niekoľko minút. Pridajte olej.
8. Namažte koláče a nechajte päť hodín pôsobiť.

Vianočná torta "House"

Na túto magickú prípravu budete potrebovať nasledujúcu sadu:

• 3 šálky múky;
• vrecko prášku do pečiva;
• 250 gramov margarínu;
• ¾ šálka cukru;
• 3 vajcia;
• oblátkové koláče;
• kondenzované mlieko.

Ako variť:

1. Margarín vyšľaháme s cukrom a vajcami. Zmiešajte múku s práškom do pečiva.
2. Skombinujte a znova porazte. Z cesta vykrojíme 4 "steny". Pečieme pri 220º. Oblátkové koláčiky namažte kondenzovaným mliekom a vytvorte z nich základ.
3. Zostavte tortu vo forme "domu", husto namažte vareným kondenzovaným mliekom. Potiahnite strechu.

Na ozdobu môžete použiť marmeládu a kokosové lupienky.

"Snehuliaci" - dvojposchodová torta

Krásne mastichové figúrky sú hlavnou ozdobou tejto torty. Komponenty úrovne 1:

• 3 veľké lyžice medu;
• ¾ šálka kakaa;
• 1,5 šálky cukru;
• 4 vajcia;
• 150 gramov masla;
• 5 šálok múky;
• 2,5 dezertnej lyžice sódy;
• 1,5 dezertnej lyžice prášku do pečiva;
• 150 ml smotany (s nízkym obsahom tuku).

Na krém:

• pohár mlieka;
• 400 gramov masla;
• 2 vajcia;
• plechovka kondenzovaného mlieka;
• 3 veľké lyžice múky.

Pre druhú úroveň:

• pol pohára cukru;
• 3 polievkové lyžice múky;
• 3 vajcia;
• 400 ml smotany (36%);
• 150 gramov horkej čokolády.

Pokyny na varenie:

1. Cesto prvej vrstvy: nalejte kakao, rafinovaný cukor, med a maslo. Naparujte vo vodnom kúpeli do hladka.
2. Prilejte vajcia a neustále miešajte. Pridajte sódu a prášok do pečiva. Po 6 minútach sporák vypnite.
3. Zmes zmiešame s múkou a dôkladne premiešame. Vymiesime cesto. Rozdeľte na 8 kúskov, rozvaľkajte a dajte na 2 hodiny do chladničky.
4. Každú vrstvu rozvaľkajte a pečte pri 180º 5 minút. Natrieme smotanou.
5. Na smotanu: zmiešajte vajcia a kondenzované mlieko a potom múku s mliekom. Varte 5 minút, kým nezhustne.
6. Šľahajte maslo 3 minúty a pridajte do zmesi. Namažte prvú vrstvu, prikryte bielou tmelom.
7. Krém druhého stupňa: pomelte čokoládu, spojte so smotanou.
8. Na sušienky: vyšľaháme vajcia s cukrom do zhustnutia. Pečieme pri 180º 20 minút.
9. Prvú tortu natrieme krémom. Prikryjeme sušienkou a opäť štetcom. Prikryte bielym tmelom. Spojte dve úrovne.

Krásne novoročné dekorácie budú vychádzať z tmelu.

Odporúčaná