Čerešňa: prínosy a poškodenia zdravia, liečivé vlastnosti a kontraindikácie pre telo

Zdravotné prínosy a poškodenia čerešní skúmali vedci už dlho. Toto lahodné bobule pomáha liečiť mnohé choroby, posilňovať imunitný systém. Okrem toho sa používa na kozmetické účely. Chemické zloženie ovocia zahŕňa veľké množstvo životne dôležitých vitamínov a minerálov. Ale napriek všetkým výhodám jedenia čerešní môže byť pre niektoré kategórie ľudí škodlivé. Čerešne sa nejedia len čerstvé. Džem sa vyrába z bobúľ, suší sa a pripravuje sa šťava.

Chemické zloženie

Plstové čerešne, rovnako ako bežné čerešne, sú bohaté na vitamíny a mikroživiny. Obsah ovocia:

• draslík;
• malé množstvo horčíka;
• železo;
• sodík;
• kalcium;
• v menšej miere mangán.

Zrelá dužina tiež obsahuje vitamíny B a kyselinu askorbovú. V bobuliach plstnatých čerešní je niekoľkonásobne viac kyseliny askorbovej ako v obyčajných. V bobuliach je tiež vysoký obsah kyseliny citrónovej, jablčnej a listovej. V menšom množstve obsahujú bobule zinok a ďalšie minerály.

Okrem toho sú čerešňové bobule diétne produkty. 100 g obsahuje iba 54 kcal. Preto je vhodný pre ľudí, ktorí chcú zhodiť pár kíl navyše.

Účinok na ľudské telo

Na zlepšenie zdravia musíte v lete jesť viac bobúľ a ovocia. Ľudské telo s nástupom zimy potrebuje vitamíny a minerály. Takmer v každej záhrade nájdete čerešňu. Čerešňa:

• Má expektoračný účinok.
• Má antipyretický účinok.
• Pomáha zmierniť zápchu.
• Funguje ako baliaci prostriedok.
• Posilňuje imunitný systém.
• Pôsobí ako profylaktikum proti rakovine.
• Má protizápalový účinok.

Výhody tohto ovocného stromu nemožno preceňovať.

Na srdce, cievy a krvotvorbu

Dužina obsahuje stopové prvky ako kumaríny a oxykumaríny, ktoré priaznivo pôsobia na obehový systém. Tieto stopové prvky priaznivo ovplyvňujú zrážanlivosť krvi, pôsobia preventívne proti infarktu a pomáhajú zvyšovať hladinu hemoglobínu.

Užitočné je zaradiť bobule do jedálnička pre ľudí trpiacich sklerózou tepien.

Bobule znižujú vysoký krvný tlak, posilňujú steny ciev. Ovocie znižuje riziko trombózy a anginy pectoris. Pre vysoký obsah železa a horčíka sú plody indikované pre ľudí trpiacich anémiou. Čím je dužina tmavšia, tým obsahuje viac vitamínu P, ktorý hrá dôležitú úlohu v prevencii patologických stavov srdcového svalu a krvných ciev.

Na gastrointestinálny trakt, obličky a močový mechúr

Užitočnosť čerešňových bobúľ pre žalúdok a črevá je v tom, že zlepšujú perist altiku, pomáhajú vyrovnať sa so zápchou a normalizujú činnosť čriev. Čerešňová šťava sa používa od staroveku na zvýšenie chuti do jedla. Čerešňová šťava tiež zabraňuje rozvoju úplavice.

Višňová dužina priaznivo pôsobí pri rôznych zápaloch urogenitálneho systému. Obsahuje kyselinu chlorogenovú, ktorá pomáha obnoviť činnosť obličiek a pečene.Pektín a vláknina pôsobia ako absorbent, čistia črevá od toxínov a odstraňujú zlý cholesterol z tela.

Na kĺby

Pri artritíde pomôže čerešňová šťava zmiešaná s trochou mlieka vrátiť kĺby do normálu. Ak počas liečby dny budete jesť čerešne a piť čerešňovú šťavu, účinok liekov sa zvýši. Odvar z kôry a konárov čerešní s prídavkom čerešňovej šťavy pomáha proti záchvatom ischias. Odvar zmierňuje bolesť a vracia zdravie do normálu. Akýkoľvek predpis by sa mal použiť po konzultácii s lekárom.

Pre nervový systém

Infúzia na báze ovocia zmierňuje kŕče a pôsobí ako sedatívum. Zloženie bobúľ obsahuje meď, ktorá má sedatívny účinok na centrálny nervový systém. Okrem toho sa zrelé čerešne používajú ako pomocná zložka pri liečbe epilepsie.Vďaka kyseline listovej sa krvné cievy v mozgu rozšíria a krvný obeh sa vráti do normálu.

Posilniť víziu

Odvar na báze čerešňových kvetov priaznivo pôsobí pri zápaloch očí. Pravidelná konzumácia ovocia navyše pomáha zostrovať zhoršené videnie.

Posilnenie imunity

Hlavný účinok, ktorý má čerešňa na telo, je zvýšenie imunitnej odolnosti. Ak pravidelne zaraďujete do stravy zrelé bobule, potom v zime prechladnutie a chrípka nebudú strašné. Celé leto musíte jesť bobule, aby ste v zime neochoreli. A s nástupom chladného obdobia bude čaj s čerešňami alebo džemom pôsobiť ako profylaktikum proti chrípke.

Vzhľadom na vysoký obsah jódu v zložení dužiny sa po zaradení ovocia do stravy normalizuje jód v tele a štítna žľaza.

V akej forme môžete jesť bobule

Čerešne sa najčastejšie konzumujú čerstvé alebo sa z nich vyrábajú džemy a kompóty. Ale okrem toho existuje oveľa viac spôsobov, ako si vychutnať sladké ovocie. Uvarte si napríklad plstenú čerešňu. Na prípravu sušených čerešní potrebujete 1 hrniec čerešní a niekoľko pohárov cukru. V prípade potreby je možné použiť korenie.

Opláchnite bobule, ošúpte ich a niekoľko minút povarte v cukrovom sirupe. Potom rozotrieme na plech. Predhrejte rúru na 80 stupňov. Vložte plech do rúry na pol hodiny. Pravidelne kontrolujte bobule a v prípade potreby otočte. Sušíme, kým sa čerešňa nezmenší a nepokrčí. Sušené čerešne sa varia podľa rovnakého princípu, len bez varenia v cukrovom sirupe.

Na výrobu čerešňovej šťavy budete potrebovať:

• čerstvé čerešne – 3 kg;
• voda;
• pridajte cukor podľa chuti.

Opláchnite bobule, vytlačte semienka a vložte do veľkého hrnca. Potom dajte časť dužiny do sitka a vytláčajte šťavu lyžicou alebo pretláčačom, kým nie je všetka dužina hotová. Koláč sa vyhodí alebo nechá na kompóte. Potom sa výsledná kaša prenesie na gázu a vytlačí sa. V dôsledku toho sa získa hustá koncentrovaná šťava. Môžete pridať cukor na osladenie alebo zriediť vodou.

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť bobule, je zmraziť ich v mrazničke. Za týmto účelom sa plody umyjú, rozložia do vreciek a vložia do mrazničky. Z mrazených čerešní sa vyrábajú koláče, kompóty alebo halušky.

Choroby, pri ktorých sa odporúča použitie

Višne sú bohaté na minerály a stopové prvky, ktoré pomáhajú v boji proti mnohým chorobám. Používa sa nielen na posilnenie obranyschopnosti organizmu, ale aj na liečbu množstva chorôb.

Na prechladnutie a ochorenia ORL

Ovocie čerešne pomáha pri prechladnutí a ochoreniach ORL. Pravidelná konzumácia zrelých plodov zvyšuje odolnosť tela voči patogénnym mikroorganizmom v dôsledku vysokého obsahu kyseliny askorbovej v jej zložení. Počas choroby pijú čaj s plsteným čerešňovým džemom alebo pripravujú čaje na báze sušených bobúľ. Vitamín P, ktorý je v ovocí hojne zastúpený, pôsobí protizápalovo proti prechladnutiu a chrípke.

Protizápalový a antimikrobiálny účinok prispieva k ničeniu streptokokov, ale aj stafylokokov. Antipyretický účinok, ktorý dužina má, pomáha pri zvýšení telesnej teploty. Pri suchom kašli majú bobule expektoračný účinok a riedia hlien v pľúcach.

Prevencia rakoviny

Zaradenie čerešní do jedálnička pomáha predchádzať rozvoju rakovinových buniek v tele. Bobule sú antioxidanty a odstraňujú škodlivé toxíny z tela. Zloženie bobúľ zahŕňa kvercetín, ktorý pri požití s jedlom ničí abnormálne bunky.

Na cukrovku

Na rozdiel od väčšiny bobúľ môžu diabetici jesť čerešne. Obsahuje menej fruktózy a glukózy ako iné bobule. Ľudia s cukrovkou 2. typu by však nemali jesť veľké množstvo bobúľ.

Na dnu

Zaradením čerešní do dennej stravy je možné neutralizovať pôsobenie kyseliny močovej a posunúť kyslosť zloženia krvi na zásaditú stranu. Bobule pomáhajú znižovať bolestivosť počas relapsov dny. A samotné zápalové procesy nie sú také intenzívne. Pri dne sa plody konzumujú čerstvé alebo odšťavené.

Liečba hemoroidov

Plody čerešní odstraňujú nepríjemné príznaky hemoroidov. Z hemoroidov sa plody používajú po tepelnej úprave. Môžu to byť kompóty, ovocné nápoje alebo džem. Hlavným problémom hemoroidov je zápcha. A pravidelná konzumácia čerešní odstraňuje zápchu a normalizuje stolicu.Ale úplne sa zbaviť hemoroidov, vrátane bobúľ v strave, nebude fungovať. Liečba by mala byť komplexná a dôraz by sa mal klásť na medikamentóznu terapiu.

Užitočné vlastnosti pre ženu

Niektoré dievčatá sa zaujímajú o otázku, ako je čerešňa užitočná a ako jej použitie ovplyvňuje ženské telo. Pre vysoký obsah živín a nízky obsah kalórií sa čerešne zaraďujú medzi diétne potraviny. Navyše chemické zloženie bobúľ obsahuje horčík, ktorý uvoľňuje kŕče počas kritických dní.

Višne je užitočné jesť pre ženy s nástupom menopauzy. Kyseliny, na ktoré je bobule bohaté, priaznivo pôsobia na telo a omladzujú pokožku tváre.

Chudnutie

Vďaka nízkemu obsahu kalórií sú čerešne často zaradené do jedálnička na chudnutie. Na 100 g produktu je 54 kcal. Plody tiež obsahujú látky, ktoré majú stimulačný účinok na spaľovanie tukov.

Látky neutralizujú tuky a zabraňujú ich ďalšiemu šíreniu cez obehový systém. Čerešňa tiež urýchľuje metabolizmus. Čerešňová šťava rýchlo nasýti telo a potláča hlad. Použitie šťavy alebo čerstvého ovocia ako zdravého občerstvenia môže výrazne znížiť váš denný príjem kalórií.

Tehotenstvo a dojčiace matky

S nástupom tehotenstva a po narodení dieťaťa musia ženy prehodnotiť svoj jedálniček. Koniec koncov, veľa bobúľ, ovocia a iných potravín môže spôsobiť alergie u dieťaťa. Ženy v pozícii ovocia nie sú zakázané. Obsahujú kyselinu listovú, ktorá má pozitívny vplyv na tvorbu embrya.

Okrem toho draslík posilňuje imunitný systém tehotných žien. Zrelé bobule obsahujú veľa tekutiny, vďaka čomu zmizne únava a apatia, telo je nabité energiou.

Počas dojčenia môžete čerešne jesť za predpokladu, že dieťatko na ne normálne reaguje, nevytvoria sa mu vyrážky ani svrbenie. Tam sú bobule najlepšie mesiac po narodení. Najprv vyskúšajú pár bobúľ a uvidia, ako na to detský organizmus zareaguje. Ak je všetko v poriadku, môžete pokojne jesť čerešne.

Je možné jesť iba zrelé bobule, bez známok poškodenia a plesní. Pred konzumáciou bobúľ sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou. V zdanlivo zdravých plodoch sa často vyskytujú červy, na to si treba dať pozor.

Čerešne ako kozmetický výrobok

Ďalšou oblasťou použitia čerešňového ovocia je kozmetológia. Od staroveku ženy používali sladké ovocie nielen na výrobu masiek proti starnutiu, ale používali ho aj ako dekoratívnu kozmetiku. Čerešňová šťava slúžila ako rúž pre jej bohatý červený odtieň.

Masky na báze čerešňovej dužiny vyživujú a zvlhčujú vlasy a pokožku. Takéto masky tiež pomáhajú vyrovnať sa s predčasným starnutím. Na báze čerešňovej dužiny sa vyrábajú domáce kyslé peelingy, ktoré dokonale čistia pleť a odstraňujú odumretú vrstvu buniek.

Ako sa čerešne používajú na kozmetické účely

Višňová šťava a dužina sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých masiek na tvár a pokožku hlavy. Pleťové masky z čerešňovej dužiny:

• Na akné pomáha maska, ktorá obsahuje čerešňovú dužinu a proteín. Rozdrvte niekoľko čerešní, odstráňte jadro. Z bielka vyšľaháme nadýchanú penu a zmiešame s dužinou. Naneste na vyčistenú pleť po dobu 20-25 minút. Túto masku umyte studenou vodou. Rovnaká maska sa pripravuje so zemiakovým škrobom.
• Ďalšia maska na akné pozostáva z čerešňovej dužiny, 10 ml čerstvej pomarančovej šťavy a 10 g zemiakového škrobu. Všetky zložky sú dôkladne premiešané a namazané čistou pokožkou. Po 30 minútach umyte.
• Na udržanie tónu pleti si pripravte masku na báze čerešňovej dužiny a 1 polievkovej lyžice. l. kalina šťava s malým množstvom medu.
• Na vačky pod očami použite rozmixovanú čerešňovú dužinu s prídavkom tvarohu alebo kyslej smotany.
• Na škvrny po akné pomáha maska na báze čerešní, kyslého mlieka a citrónovej šťavy. Všetky zložky sa odoberajú v rovnakých pomeroch, zmiešajú sa a nanášajú na pokožku. Pre majiteľov suchej pokožky je citrónová šťava nahradená petržlenovou šťavou.
• Na dodanie lesku vlasom sa 200 g čerešní oddelí od kôstok, miesi a aplikuje sa na pokožku hlavy. Maska sa nechá 1-2 hodiny. Umyte šampónom a opláchnite okyslenou vodou.
• Na zníženie mastnej pokožky hlavy zmiešajte čerešňovú šťavu so zemiakovým škrobom a aplikujte. Po niekoľkých hodinách umyte studenou vodou. Táto maska sa robí v kurze 2-3 krát týždenne.

Pred aplikáciou masiek na báze čerešňovej dužiny sa musíte uistiť, že na ovocie nepríde žiadna alergická reakcia.

Kontraindikácie

Jesť čerešne je nebezpečné pre nasledujúce kategórie ľudí:

• Ľudia alergickí na ovocie.
• Na žalúdočné problémy (ako sú vredy alebo gastritída).
• Kyslé bobule sa neodporúčajú ľuďom s akútnym zápalom pľúc.

Nejedz kosti. Obsahujú toxické látky. Čerešňová šťava poškodzuje aj zubnú sklovinu, preto je po konzumácii ovocia vhodné vypláchnuť si ústa vodou.

Odporúčaná