Jablčný skorocel: popis odrody a história vzniku, výhody a výnos

Odrody jabĺk skorocel – vysoko výnosné a odolné voči chladu. Ich hlavnou výhodou je vysoká odolnosť proti chrastavitosti, vďaka prítomnosti imunitného génu. Skorocel bol vyšľachtený šľachtením a považuje sa za vylepšenú verziu slávnej Antonovky. Podrobný popis odrody, všetko o jej výhodách a nevýhodách v materiáli nižšie.

O odrode

Scelandín jablčný si získal obľubu vďaka svojej vysokej mrazuvzdornosti a odolnosti voči niektorým chorobám. Táto odroda dobre znáša teploty vzduchu do -40 °C, pričom do konca leta dáva bohatú úrodu.Obdobie dozrievania sa označuje ako zimné. Prvé plody sa však odstraňujú koncom augusta. Nebudú mať bohatú chuť, preto sa skorý zber využíva hlavne na spracovanie.

História stvorenia

Odroda bola vyšľachtená ruskými šľachtiteľmi v roku 1977. Celandine - vylepšený hybrid Antonovky Ordinary, prispôsobený na rast v klimatických podmienkach severných oblastí Ruska. O niekoľko rokov neskôr odroda prešla potrebnými testami a bola zaradená do Štátneho registra ovocných stromov odporúčaných pre región Central Black Earth.

Popis

Jabloň je stredne veľká a dosahuje výšku 3-4 metre. Plody sú veľké (priemerne 120 gramov), pokryté lesklou žltou šupkou. Na bokoch môže byť sčervenanie rozmazaných vertikálnych pruhov červenkastých odtieňov.

Jablká nechutia ako dezert, no na stupnici degustácií sú pomerne vysoko hodnotené (od 4 do 4,5 bodu podľa rôznych zdrojov). Šťavnatá jemnozrnná dužina má v plnej zrelosti krémovú farbu, príjemnú sladkokyslú chuť a vysoký obsah vitamínu C (23 miligramov na 100 gramov dužiny). Plody sa zbierajú koncom augusta alebo septembra.

V tomto čase dužina ešte nemusí byť dostatočne šťavnatá a sladká. Zvyčajne sa používa na výrobu sušeného ovocia a rôzne druhy spracovania: džemy, kompóty, šťavy, mušt. Pre nasýtenie chuti by jablká mali odpočívať aspoň 3-4 týždne a dozrieť.

Charakteristika

Jabloň je strom z čeľade Rosaceae. Kvitne súčasne s kvitnutím mladých listov - koncom jari. Plody sa začínajú objavovať v júli a nakoniec dozrievajú v septembri. Jablká sú bohaté na prvky, ako sú sacharidy, bielkoviny, vláknina, vitamín C a minerály.

Dlho sa považovali za užitočný dietetický produkt, ktorý zvyšuje sekréciu žlče, zlepšuje trávenie a lieči ochorenie obličiek.

Výhody a nevýhody odrody

Hlavné výhody uvažovaných jabloní a ich plodov sú:

1. Odolnosť odrodovej plodiny voči mrazu - do -40 C.
2. Vysoký obsah kyseliny askorbovej v ovocí.
3. Vysoký obsah pektínu, vďaka ktorému je možné pripraviť džem, želé alebo penu.
4. Imunita voči určitým chorobám (v dôsledku génu Vm).
5. Vysoký a stabilný výnos.
6. Nenáročná starostlivosť.

Hlavné nevýhody skorocelu sú:

1. Nedostatočná chuť ovocia.
2. Stredne predajné.

Výnosy

Scelandín jablčný rodí skoro - už 3-4 roky po výsadbe. Úroda je stabilne vysoká, pri správnej starostlivosti je možné zozbierať 100 kilogramov jabĺk z 1 stromu. Skorocel je náchylný na preťaženie úrody a pri hojnej plodnosti potrebujú konáre podporu.

Hlavným problémom je, že plody niekedy nestihnú získať potrebnú chuť. Je to však dočasné, pretože jablká možno šesť mesiacov skladovať v dobre vetranej tmavej miestnosti, počas ktorých dužina dozrieva a nasýti sa.

Jablká sa spravidla skladujú v drevených debnách. Na zvýšenie ich konzervácie sú posypané pilinami z tvrdého dreva.

Región prirodzeného rastu

Jablone sú rozdelené do pásiem podľa regiónov stredného Ruska a regiónu Volga.

Choroby a škodcovia

Hlavným znakom odrody je odolnosť voči 4 typom chrastavitosti. Choroba je typická pre jablone rastúce v strednom Rusku, ktoré sú touto hubou postihnuté vo veľkom počte. S príchodom skorej jari začína napádať výhonky a kôru, postupne sa presúva na vznikajúce plody.

Imunita skorocelu voči ochoreniu je spôsobená prítomnosťou génu Vm. Bol vrúbľovaný pri šľachtení, krížením dvoch druhov jabĺk, z ktorých jedno má tento gén. Vývoj hubového škodcu však tiež nestojí na mieste.

Nedávno bola zaznamenaná jeho mutácia, ktorá viedla k vzniku piateho typu chrastavitosti, ktorý nie je chránený génom.

Z tohto dôvodu nezanedbávajte preventívne metódy spracovania jabloní pred škodcami. Okrem toho môžu skorocel napadnúť mravce, vošky, húsenice, roztoče, hniloba ovocia, čierna rakovina a hlodavce.

Opelenie a starostlivosť

Jabloň je nenáročný strom. Nevyžaduje si energeticky náročnú starostlivosť, no netreba zanedbávať preventívne opatrenia. Pre normálny vývoj stačí venovať stromu špeciálnu pozornosť trikrát do roka:

1. Na jar (počas obdobia kvitnutia). Použite vrchný obväz s močovinou, síranom draselným alebo hnojom. Výhonky sú orezané, aby vytvorili korunu.
2. Začiatok júla (čas dozrievania ovocia). Strom potrebuje hnojivo obsahujúce fosfor alebo draslík.
3. Október (pred čakaním na mrazy a hibernáciu). Vykonáva sa jesenné prerezávanie, ktoré pripravuje jabloň na zimné obdobie. V tomto čase musia byť stromy zbavené neplodných výhonkov, príliš veľkých konárov, ako aj vysušených výhonkov. Vyklíčená burina, opadané ovocie a listy sú starostlivo odstránené, pretože hniloba priťahuje škodcov.

Opelenie je dôležitý proces, pri ktorom peľ z kvetov prenášajú včely, motýle a sila vetra. Odrody vyšľachtené na základe Obyčajnej Antonovky sa nevedia samoopeliť.

Potrebujú susedstvo s opeľujúcimi jabloňami, ktoré kvitnú v rovnakom čase ako skorocel. Najlepšie z nich sú:

• Aníz;
• Borovinka;
• Pepínsky šafran;
• Welsey.

Odporúčaná