Charkovský fialový cesnak: popis a charakteristika odrody, pestovanie s fotografiou

Užitočný doplnok ku každému jedlu je viac než jednoduché pestovať vlastnými rukami. Cesnak je jedna z najodolnejších zelenín a všetko, čo potrebuje, je slnečné svetlo a trochu vody.

Dostanete však zdravú úrodu na dlhé roky (cesnak sa skladuje dlho a do pôdy sa môžu zasadiť minuloročné cibuľky alebo klinčeky, ktoré v budúcom roku poskytnú bohatú úrodu).

Popis odrody

Ukrajinský druh cesnaku má strúčiky s priemerom 4-5 cm. V priemere sú cibuľky okrúhle a na vrchu mierne sploštené, každá 40-50 gramov a majú 4-6 klinčekov.Plody tejto odrody majú ostrú chuť, výrazne odlišnú od ostatných v tomto faktore. Odroda je šípovitá, ako rastliny rastú, dosahujú výšku 70 cm, prípadne aj vyššiu.

Na šípkach sa tvoria vzdušné cibuľky, ktoré obsahujú asi 100 súkvetí. Má pruhovanú farbu v podobe žiarivo fialových žiliek na bielej šupke. Postupom času šupka stmavne a stane sa takmer úplne fialovou.

Rastúce

Odroda je v polovici sezóny, to znamená, že úrodu možno zbierať o niečo viac ako 3 mesiace po vyklíčení prvých klíčkov. Zimné odrody cesnaku sa vysádzajú do pôdy na jeseň a tam by mali stráviť celú zimu. Strúčiky alebo cibuľky sa vysádzajú v 10 cm intervaloch a prikryjú sa 5-6 cm vrstva zeme navrchu.je lepšie oddeliť od seba až pred výsadbou, aby nestihli vyschnúť, okrem toho je to najjednoduchší spôsob sledovania, aby sa pokazené nechytili medzi cibuľky.Bezprostredne pred výsadbou je dôležité prírezy dôkladne vysušiť, aby vopred nevyklíčili v pôde.

Na výsadbu môžete použiť:

• vzduchové žiarovky;
• teeth;
• žiarovky s jedným zubom.

Výsadba cibuľovín má množstvo výhod, po prvé ušetríte veľa na sadivovom materiáli. Po druhé, pravdepodobnosť nákazy chorobami pri výsadbe cibúľ je oveľa nižšia. Sú zasadené do zeme rovnakým spôsobom ako klinčeky. Cesnak sa môže pestovať na rovnakom mieste 2 roky, tento čas stačí na to, aby sa vyvinula plnohodnotná úroda vzduchoviek. V prvom roku produkujú cibuľky s jedným klinčekom, ktoré sa používajú na siatie o rok neskôr.

Funkcie starostlivosti

Odporúča sa na pestovanie na juhu Ruska na otvorenom priestranstve, cesnak potrebuje veľa slnečného svetla a tepla. Keď sú klíčky cesnaku, ktoré sa práve objavili, dostatočne silné, v prvom rade musíte opatrne uvoľniť pôdu.

Záhony musia byť pravidelne preriedené, musí sa z nich odstraňovať burina. Rastliny vyžadujú neustále zalievanie, najmä v období skorého dozrievania. Je však potrebné zabezpečiť, aby nedošlo k nadmernej vlhkosti, inak žiarovky začnú hniť. Tento faktor by sa mal brať do úvahy aj pri výbere miesta pristátia. Niekoľko týždňov pred zberom by sa malo zalievanie takmer úplne zastaviť.

Prebytočné šípky musia byť odstránené, inak to môže vážne znížiť výnos. Ako hnojivá je vhodné použitie tradičného humusu a draselnej soli. Tiež sa pravidelne oplatí posypať pôdu popolom alebo vápnom. Na noc je lepšie zakryť mladý cesnak spunbondom a na zimu je možné použiť smrekové konáre.

Pre a proti

Hlavnou výhodou charkovského cesnaku je stabilita úrody, navyše vyniká svojou chuťou. Šípky cesnaku sa dajú jesť napríklad do šalátov alebo v cesnakovej omáčke. Varené zelené šípky sú dokonca považované za pochúťku.

Táto kultúra je nenáročná a nie je ťažké ju pestovať. Starostlivosť o rastliny vám nezaberie veľa času, žiadne peniaze, žiadne špeciálne úsilie. Okrem toho je charkovský cesnak odolný voči nízkym teplotám a teoreticky bude rásť v obdobiach nízkych teplôt až do 0 °C, pokiaľ nie sú cibule také veľké ako pri normálnych teplotách.

Škodcovia a choroby

Cesnak fialový je veľmi slabo ovplyvnený chorobami, škodcovia sa ho tiež neboja. Väčšina záhradníkov pestuje cibuľky cesnaku zámerne, aby pôsobili ako ochrana pre iné rastliny.

Stále je však lepšie uplatňovať preventívne opatrenia na prevenciu chorôb. Najčastejšie sú rastliny infikované hubovými chorobami, napríklad: bakteriálna hniloba, čierna pleseň alebo Fusarium. Môžete s nimi bojovať fungicídmi a inými roztokmi, podľa toho, čo môže na cesnak pôsobiť. Jednoduché kopanie spolu s ničením buriny môže často výrazne znížiť pravdepodobnosť poškodenia.

Zber a skladovanie plodín

Zber by sa mal začať, keď listy začnú žltnúť a padať, vrcholy by sa mali okamžite odrezať, pričom od stonky ponechajte maximálne 10 cm. Potom sa cibule musia dôkladne umyť, vysušiť a olúpať z vrchnej vrstvy šupky.

Úroda sa dobre skladuje počas celého roka a viac v suchej a teplej miestnosti, napríklad v obývačkách, špajzi alebo v kuchyni. Najvhodnejšie je úrodu zviazať do zväzkov a v tejto forme skladovať, čím sa zabezpečí neustále vetranie a na cibuľkách sa nebude môcť hromadiť prebytočná vlhkosť.

Recenzie záhradníkov

Väčšina záhradkárov, ktorí pestujú charkovský fialový cesnak, je s výsledkom spokojná. Odporúča sa sadiť ich pozdĺž okrajov záhonov s jahodami alebo jahodami. Vďaka tomu budú klinčeky oveľa chutnejšie a šťavnatejšie.

Táto odroda cesnaku sa môže použiť surový, ako prídavok k mäsu alebo šalátu a na konzervovanie. Jediná vec je, že v surovom stave môže chutiť príliš korenisto, takže varenie trvá menej, ako naznačujú recepty.

Pri dodržaní minimálnych podmienok cibuľky dobre vydržia, inak môžu začať hniť alebo sa scvrkávať. Je lepšie vybrať si suchú miestnosť s priemernou teplotou vzduchu, potom si budete môcť dlho užívať užitočné ovocie.

Odporúčaná