Zimný cesnak Skif: popis a charakteristika odrody, pestovanie s fotografiou

Odroda cesnaku Skif si získala obľubu medzi ruskými záhradkármi, a ak sa chcete pokúsiť pestovať kultúru vlastnými rukami, záhradníkom sa odporúča, aby jej venovali pozornosť. Cesnak je nepostrádateľnou zložkou mnohých kulinárskych receptov. Pravidelné užívanie takéhoto produktu má pre človeka priaznivý vplyv na fungovanie imunitného systému a celého tela, čo je spôsobené vysokým obsahom užitočných látok v cesnaku.

Popis odrody

Skýtsky zimný cesnak bol výsledkom západosibírskej selekcie. Kultúra patrí k rôznym druhom v polovici sezóny a vyznačuje sa dobrými výnosmi.Hlavice sú určené na univerzálne použitie. Čerstvé klinčeky sú pikantné a každý strúčik má výraznú cesnakovú príchuť.

Kultúra odrodového cesnaku tvorí pri pestovaní šípky. Listy sú široké 2,2 cm a dlhé 43 cm.Platničky sú zelené s jemným modrastým nádychom. Priemerný počet sa pohybuje od 6 do 7. Popis hlávok cesnaku:

• žiarovky sú okrúhle;
• priemerná hmotnosť jedného ovocia je 30 gramov, niektoré exempláre dosahujú hmotnosť až 50 gramov;
• 1 hlava obsahuje v priemere 4 až 5 hustých zubov s tupým koncom, ktoré majú jednoduchú štruktúru a veľké rozmery.

Povrch strúčikov cesnaku obsahuje v priemere 3 až 4 šupinaté vrstvy bielej farby s jemným odtieňom orgovánu. Na vonkajšom povrchu hlavy dospelého jedinca môžete vidieť sieť malých ciev a fialových žiliek, klinčeky k sebe tesne priliehajú.

Odroda vykazuje dobré úrody a pri priemyselnom pestovaní sa z 1 ha získa až 6,6 tony cesnaku. Pri pestovaní na osobnom pozemku s 1 m^{2 získate 0,7-0,8 kg.}

Rastúce

Charakteristika zimnej odrody naznačuje výsadbu v centrálnych oblastiach od začiatku do polovice októbra. V severných oblastiach s chladným podnebím sa práce vykonávajú začiatkom jesene. Po vysadení klinčeky potrebujú čas na vyklíčenie a vytvorenie koreňového systému. V opačnom prípade rastlina nezíska správnu kvalitu mrazuvzdornosti.

Pred výsadbou sa klinčeky triedia, pričom sa vyberajú len silné a zdravé plátky bez defektov, známok plesní a hnilobného poškodenia. Ak je jeden z klinčekov poškodený v jednej hlave, potom je celá žiarovka odmietnutá. Po výbere sa sadivový materiál namočí na 6 minút do Fitosporínu na dezinfekciu, čím sa zvýšia ochranné vlastnosti rastliny.

Pred výsadbou je pôda mulčovaná v hrubej vrstve, aby sa poskytla dodatočná izolácia pôdy a znížili sa straty cesnaku. Na tento účel možno použiť nasledujúce materiály:

• humus;
• rašelina;
• hotový kompost.

Čas výsadby je určený tak, aby do nástupu chladného počasia zostávalo v priemere 1,5 mesiaca. Teplota zeme by mala byť 10-15 ^{C. Pristátie sa vykonáva do drážok s hĺbkou 5 až 10 cm, vzdialenosť medzi radmi je 20-25 cm, medzi klinčekmi je od 5 do 7 cm.}

Funkcie starostlivosti

Miesto pristátia by malo byť slnečné a dobre vetrané. Keď príde jar, vo vybranej oblasti by nemali byť žiadne záplavy. Po výsadbe sa zimné odrody nezalievajú. Rastlina sa cíti dobre po nasledujúcich predchodcoch:

• kapusta;
• paradajky;
• cuketa;
• uhorky;
• fazuľa.

Prvé položky zimného cesnaku Skif sa objavujú skoro na jar. Čas do prasknutia filmu kvetenstva je 98-108 dní. Úplné dozrievanie nastáva začiatkom júla. Po zahriatí pôdy na 10 ^{C sa miesto trvalého pestovania uvoľní. Ak je jar suchá, cesnak vyžaduje zalievanie 1 krát za 7 dní.}

Cesnak zimný je nenáročný na podmienky pestovania a technika starostlivosti o rastliny je štandardná. Výsadby potrebujú včasné zalievanie a pletie Keď šípky vyrastú 10 cm dlhé, je potrebné ich odstrániť, čím sa zvýši úroda o 30-40 %.

Ako rastlina rastie, vytvára šípku, na ktorej neskôr dozrievajú súkvetia. Žiarovky sa vyznačujú malými rozmermi a jemným fialovým odtieňom.Ich počet v jednej rastline môže dosiahnuť 150. Na želanie ich možno použiť ako sadivový materiál, na ktorý sa na jednej rastline ponecháva 5 až 6 cesnakových šípok.

Pre a proti

Výhodou zimnej odrody je vysoký obsah živín v zložení. Rastlina dobre znáša mráz a nízke teploty v zime. Charakteristickou kvalitou sú vysoké výnosy. Za jedinú nevýhodu možno považovať nedostatočnú schopnosť hláv na dlhodobé skladovanie.

Škodcovia a choroby

Skif sa považuje za odolný voči väčšine chorôb cesnaku. Rastlina je mierne náchylná na bakteriózu a bielu hnilobu. Aby sa zabránilo kontaminácii, miesto pristátia by sa malo starostlivo preskúmať a zóny pristátia by sa mali pravidelne meniť.

Aby sa predišlo infekcii hláv koreňovými roztočmi, odporúča sa miesto pristátia dezinfikovať oxidom siričitým alebo ošetriť chlórpikrínom. Všetok odpad po zbere je úplne spálený.

Oslabené rastliny sú najviac náchylné na choroby. Počas vegetačného obdobia možno prítomnosť negatívnych zmien rozpoznať podľa vzhľadu cesnaku:

• ťažkosti s tvorbou peria - rastlina má nedostatok živín, je potrebné prikrmovať;
• prítomnosť modro-bielych šípok je dôkazom nedostatočného zavlažovania;
• bledozelené listy – treba obmedziť zalievanie.

Najťažšie je určiť príčinu žltnutia listov. Dôvodom môže byť nadmerná vlhkosť, vymrznutie rastliny, nevhodná pôda alebo škodcovia.

Zber a skladovanie plodín

Výrazným znakom zimných odrôd cesnaku je krátka trvanlivosť hlávok. Spätná väzba od záhradkárov naznačuje, že cibuľky by sa mali skonzumovať najskôr po zbere a až potom by sa mali používať jarné odrody.

Hlavičky cesnaku sa po zbere dôkladne vysušia a umiestnia na chladné tmavé miesto. Zároveň sú výhody zimných druhov oveľa väčšie v porovnaní s jarnými plodinami, pretože obsahujú viac glykozidov, vďaka čomu majú klinčeky ostrejšiu a bohatšiu chuť.

Recenzie záhradníkov

Anastasia, 43:

„Skýtsky cesnak je jedným z najobľúbenejších druhov cesnaku. Niekoľko rokov dáva stabilné výnosy, môže byť použitý na čerstvé jedlo milovníkov cesnakových jedál.Vyberám si zimné odrody, pretože je tu možnosť pokojne vysádzať po skončení hlavných záhradných prác. ”

Ludmila, 53:

„Scythian by sa mal pestovať na použitie v potravinách alebo nakladaní. Za výraznú vlastnosť cesnaku považujem stredne ostrú chuť a vysokú šťavnatosť strúčikov. Táto odroda nie je vhodná na dlhodobé skladovanie, ale cibuľky môžu ležať až do polovice decembra.“

Odporúčaná