Strawberry Mint: popis odrody, pestovanie a starostlivosť s fotografiou

Jahodová mäta má príjemnú jemnú vôňu zrelých bobúľ, pričom rastlina nemá ostrú studenú dochuť. Vďaka kompaktnosti a sýtosti vône sa táto odroda stáva čoraz populárnejšou medzi ruskými záhradníkmi. Záhradná kultúra je nenáročná na starostlivosť a pestovanie, takže jej pestovanie nebude ťažké ani pre začínajúcich záhradkárov.

Vlastnosti odrody

Listy jahodovej mäty majú nezvyčajnú jahodovú vôňu a nemajú ostrú pachuť tradičných odrôd. Vďaka týmto vlastnostiam je rastlina ideálna ako prísada do dezertov, sladkých jedál, nápojov.Bylina sa používa iba v oblasti varenia, pretože nemá baktericídny a analgetický účinok.

Rastlina je kompaktná, priemerná výška kríkov sa pohybuje od 30 do 40 cm.V teplom podnebí môže dorásť až do 60 cm.

Príprava semien

Mäta sa považuje za rastlinu, ktorá sa slabo rozmnožuje semenami. Výsadbový materiál je najlepšie zakúpiť v špecializovaných predajniach. Zároveň sa odporúča zakúpiť niekoľko vrecúšok, pretože záhradníci vo väčšine prípadov čelia problémom s klíčením.

Vlastný zber semien je často nemožný alebo náročný na prácu. Často po výsadbe takéhoto materiálu nakoniec vyrastie úplne iná rastlina, ktorá nie je podobná materskej odrode.Semená sú zakopané v zemi nie viac ako 0,5 cm, prvé výhonky sa objavia po 2 alebo 3 týždňoch. Pre najlepší rast potrebujete teplotný režim od 20 do 25 C

Výber miesta pristátia

Mäta je vlhkomilná a svetlomilná rastlina, ktorá je náročná na pôdu. V súvislosti s takýmito vlastnosťami sa na výsadbu vyberá slnečné miesto s prítomnosťou piesočnatej alebo hlinitej pôdy. Najlepšie prekurzory na pestovanie rastlín sú:

• strukoviny;
• koreniny;
• zelenina.

Pôda na výsadbu by mala byť kyprá, úroveň kyslosti by mala byť medzi 6 a 7 PH. V mokradiach sa mäta nemôže zakoreniť.

Landing

Mäta má dobrú odolnosť voči chladu, takže výsadbu možno vykonávať od jari do jesene.Výsev semien sa vykonáva skoro na jar, pretože v zime vymrznú. Letné obdobie sa považuje za možné, ale neodporúča sa na výsadbu, pretože v tomto prípade rastlina nemá čas zosilniť a vytvoriť silný koreňový systém.

Rozmnožovanie delením kríkov alebo zakoreňovaním odrezkov sa vykonáva koncom jari. Ak to chcete urobiť, vyberte vysoké zdravé výhonky. Presádzanie mäty je možné vykonávať do konca augusta. Neskorší čas sa neodporúča, pretože kríky nie sú schopné v krátkom čase zakoreniť.

Starostlivosť o plodiny

Rastlina je nenáročná na starostlivosť a pestovateľské podmienky. Pre dobrý rast je potrebné zabezpečiť včasné zavlažovanie a obohatiť pôdu humusom. Za prítomnosti dostatočného tepla, svetla a vlhkosti sa výhonky rýchlo rozvíjajú. Pre úsporu energie na polievanie pôdy sa odporúča mulčovať.

Pre lepšiu tvorbu zelene je potrebné kŕmiť rastlinu organickými, dusíkatými, fosforečnými hnojivami v intervaloch 1 až 2 krát mesačne.

Mäta je schopná rásť a zaberať veľkú plochu v krátkom čase, takže proces rastu musí byť kontrolovaný pravidelným odstraňovaním rastlín z nepotrebných miest. Dramatické odstránenie výsadby mäty je možné iba hlbokým prekopaním pôdy. Na uľahčenie tohto procesu skúsení záhradníci odporúčajú zakopať do zeme bridlicu alebo kov, čím oplotia územie a zabránia tomu, aby korene rastliny rástli mimo územia obmedzeného bariérou.

Potreba prístrešia na zimu sa určuje v závislosti od podnebia konkrétneho regiónu. Pri nízkych teplotách a malom množstve snehu je rastlina schopná zamrznúť, preto v takýchto podmienkach rastlina potrebuje prístrešie. Na izoláciu môžete použiť rašelinu alebo piliny.

Zber a skladovanie plodín

Pre ďalšie skladovanie sa mäta zbiera na samom začiatku kvitnutia. V tomto období sú listy rastliny mladé a obsahujú maximálne množstvo esenciálnych olejov. Existujú dva spôsoby zberu:

• rez stonky;
• Otrhávanie alebo orezávanie jednotlivých listov.

Pri prvom spôsobe môžete vysušiť celú rastlinu. V tomto prípade sú zo stoniek vytvorené malé zväzky a zviazané na základni. Ďalej je mäta v tejto forme zavesená na mieste, kde nedopadá priame slnečné svetlo. Takýto produkt vytvára v miestnosti jemnú arómu, pričom prirodzená vôňa je prirodzená a pre človeka absolútne bezpečná.

Zozbieraná čerstvá tráva na sušenie sa položí na rovný povrch a nechá sa úplne vyschnúť. Niektorí záhradkári nechávajú sušenú rastlinu v pôvodnej podobe, iní dosahujú homogénnu zmes trením trávy. Mätu skladujte v tesne uzavretej nádobe na mieste, ktoré je dobre chránené pred svetlom a vlhkosťou. Tesnosť nádoby umožňuje rastline zachovať si arómu bobúľ. Často sa sušená mäta používa ako prísada do čajov a odvarov.

Mäta na dodanie vône veciam uloženým v skrini alebo šatníku. Za týmto účelom sa suchá zmes rozloží do plátených vreciek, ktoré sa umiestnia na požadované miesto. Mätu možno použiť ako sólo prísadu alebo ju použiť ako ďalšiu prísadu spolu s inými voňavými bylinkami.

Na použitie mäty na kulinárske účely používam metódu mrazenia. Za týmto účelom sa zeleň dôkladne umyje, vysuší a vloží do vrecka do mrazničky. Na použitie v nápojoch typu mojito sa uchyľujú k výrobe kociek ľadu obsahujúcich jemne nasekanú mätu pomocou špeciálnych foriem.

Odporúčaná