Pór: popis, výsadba, pestovanie a starostlivosť na otvorenom poli s fotografiou

Pór je zeleninová plodina, ktorá si nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, a preto je obľúbená u mnohých pestovateľov zeleniny. Najčastejšie sa táto rastlina pestuje na ďalšie použitie pri príprave rôznych jedál. Často sa pestuje aj na mrazenie a konzervovanie.

Skôr ako začnete pestovať takúto zeleninu, musíte sa oboznámiť s hlavnými vlastnosťami póru a nuansami jeho výsadby.

Výhody póru

Pred zasadením póru by ste si mali podrobnejšie preštudovať prospešné vlastnosti rastliny, vďaka ktorým je medzi pestovateľmi zeleniny taká obľúbená.

Aby ste pochopili vlastnosti a kontraindikácie, musíte poznať zloženie rastliny. Obsahuje malé množstvo kalórií, vďaka čomu sa zelenina pridáva do stravy počas diéty. Cibuľoviny obsahujú aj veľa živín a iných živín, ktoré ľudské telo potrebuje. Okrem toho majú cibuľky vysoký obsah vitamínu B, K, C, A.

Horné listy rastliny obsahujú vláknitú štruktúru, ktorá podporuje šírenie a rozvoj baktérií v črevách, ktoré znižujú nadúvanie. Preto lekári odporúčajú jesť perlovú cibuľu ľuďom so zhoršenou výkonnosťou tráviaceho systému. Konzumuje sa aj pri vysokom krvnom tlaku. Vďaka draslíku obsiahnutému v rastline pravidelná konzumácia čerstvých cibúľ normalizuje krvný tlak.

Zelenina nemá žiadne vážne kontraindikácie. Lekári však stále neodporúčajú ľuďom s vážnymi ochoreniami dvanástnika, aby ho často jedli.

Najlepšie odrody

Pred výsadbou je najlepšie zoznámiť sa s hlavnými odrodami póru, pretože každá z nich má svoje vlastné charakteristiky.

Skoré

Cibuľoviny, patriace medzi skoré druhy zeleniny, plne dozrievajú koncom leta. Ak hovoríme o úplnom cykle dozrievania ovocia, potom trvá 120-150 dní. Medzi skorými odrodami cibule sa rozlišuje niekoľko najlepších odrôd:

• Vesta. Najúrodnejšia skorá zrelá odroda, ktorá dorastá až do jeden a pol metra. Má vynikajúcu chuť a trvanlivosť.
• Columbus. Je považovaná za najšťavnatejšiu odrodu, ktorá dorastá do 60-70 cm.Columbus sa často pridáva do šalátov z čerstvej zeleniny, pretože má ľahkú vôňu a jemnú chuť.
• Goliáš. Najnižšia skorá odroda, ktorej výška nepresahuje 40 cm.

Stredné zrenie

Stredne dozrievajúce perlové cibuľky dozrievajú bližšie ku koncu jesene. Takéto odrody sa vysádzajú menej často ako skoré zrelé, pretože majú nižší výnos. Medzi obľúbené typy žiaroviek v polovici sezóny patria:

• Camus. Malá odroda so zelenými zakrivenými listami, ktorých povrch je pokrytý vrstvou vosku. Dospelé rastliny dorastajú do 15-20 cm.
• Kazimíra. Najobľúbenejšia medzisezónna cibuľa, ktorá je odolná voči hmyzu a chorobám. Pri pestovaní v optimálnych podmienkach dorastajú kríky Casimir až 20-25 cm.
• Jolant. Táto odroda sa považuje za najproduktívnejšiu medzi druhmi cibule v polovici sezóny. Jolanth sa vyznačuje úzkymi listami a kríkmi vysokými asi 35 cm.

Podmienky a pravidlá stravovania

Pred pestovaním póru na otvorenom poli sa musíte oboznámiť s načasovaním výsadby tejto rastliny. V prvej polovici mája sa odporúča zapojiť sa do pestovania rastliny bez semien. Koniec alebo polovica februára sa hodí k metóde sadeníc.

Príprava pôdy

Pred vysadením konkrétnej odrody póru sa vyberie vhodné miesto a pripraví sa na výsadbu. Táto zelenina dobre rastie na dobre osvetlenom mieste ďaleko od vysokých kríkov alebo stromov, ktoré môžu zatieniť sadenice.

Skôr ako začnete s výsadbou na otvorenom priestranstve, pôda na mieste je pripravená. Nerobí sa to na jar, ale na jeseň, pred nástupom prvého mrazu. Najprv sa celá plocha prekope lopatou alebo vidlami a potom sa do pôdy pridá 50 gramov močoviny s Nitrofoskou. Ďalšia fáza prípravy začína na jar. V tomto prípade je každý štvorcový meter záhrady kŕmený 2-3 kg humusu zmiešaného s kompostom.

Spôsob bez semien

Mnohí nevedia, čo robiť, ak sadenice zomreli pred výsadbou na otvorenom priestranstve. V tomto prípade sa budete musieť vysporiadať s výsevom a pestovaním póru zo semien. Za týmto účelom sa všetky zozbierané semená póru vysádzajú do vopred pripravenej pôdy. Na mieste sa vytvoria 2-3 rady vo vzdialenosti 30-40 cm od seba. Na každom rade sú vytvorené plytké otvory, do ktorých sú zasadené cibuľové hlávky. Keď sú všetky semená zasadené, riadky sa opatrne zalejú vodou pri izbovej teplote.

Metóda sadeníc

Výsadba póru sa často vykonáva pomocou sadeníc. Ak chcete použiť túto metódu, musíte si osivo pripraviť vopred. Na tento účel sú všetky semená ošetrené šťavou z aloe alebo rastovými stimulantmi. Odporúča sa tiež namočiť všetky semená na 20-30 minút do zohriatej vody s mangánom na dezinfekciu.

Pripravené osivo zasiate najskôr 20. marca, aby sa do konca mája mohli vyrastené sadenice presadiť do voľnej pôdy. Mladé sadenice sa pestujú v malých kvetináčoch alebo pohároch s veľkosťou 5-7 cm.

Vypestované sadenice sa presádzajú, keď sadenice vyrastú do výšky 10 cm. Výsadba vyklíčených sadeníc sa nelíši od výsadby bezsemenných sadeníc.

Funkcie starostlivosti

Starostlivosť o pór je povinná, pretože od nej závisí úroda vysadenej rastliny.

Zavlažovanie

Ak chcete zistiť, ako pestovať pór, musíte sa oboznámiť s funkciami zalievania tejto zeleniny. Odporúča sa navlhčiť pôdu aspoň raz týždenne. Zároveň sa spotrebuje 5-7 litrov tekutiny na meter štvorcový záhrady.V podmienkach sucha sa počet zálievok zvyšuje na trikrát týždenne, pretože zem v takomto počasí rýchlejšie vysychá. Počas obdobia dozrievania cibúľ je zálievka obmedzená.

Kŕmenie

Počas starostlivosti o pór treba plochu pohnojiť. Prvý obväz sa aplikuje na pôdu pred výsadbou, v polovici jesene. Počas tohto obdobia sa do zeme pridávajú minerálne vrchné obväzy s malým množstvom organických látok. Ak je po výsadbe rast listov pomalý, vykoná sa opätovné kŕmenie. V tomto prípade sa do zeme pridá mullein a močovina zmiešaná s 10 litrami vody. Na štvorcový meter cibuľového pozemku sa spotrebujú tri litre zmesi.

Rastúce problémy

Pri pestovaní a starostlivosti o pór vznikajú určité ťažkosti. Často pór nerastie dobre a musíte premýšľať o tom, ako ho kŕmiť, aby ste zlepšili rast vysadených sadeníc. Na tento účel sa do pôdy pridávajú organické hnojivá vo forme kompostu so zhnitým humusom.

Druhým bežným problémom je burina. Aby ste sa ich zbavili, budete musieť prísť na to, ako správne uvoľniť a odburiniť zem. Pravidelne je potrebné zapájať sa do kopcovania pôdy. Skúsení pestovatelia zeleniny to robia 2-3 krát za mesiac, aby burina nemala čas rásť.

Spôsoby skladovania

Nie každý vie, ako uskladniť vypestovaný pór v krajine. Existujú tri bežné spôsoby skladovania zozbieraných plodín:

• Mrazené. Tento spôsob je obľúbený medzi pestovateľmi zeleniny, keďže rozmrazená zelenina nestráca svoju chuť. Na zmrazenie cibule stačí olúpať, nakrájať na niekoľko kúskov a vložiť do mrazničky.
• V pivnici. Najvhodnejším miestom na uskladnenie póru je pivnica. Táto miestnosť ochráni žiarovky pred mrazom a rozkladom.
• V byte. V obytných priestoroch sa cibuľové hlavy skladujú oveľa menej často, pretože podmienky v nich nie sú vždy vhodné na skladovanie plodín. Ak chcete nazbieranú cibuľu uchovať v byte, musíte sledovať teplotu vzduchu.

Populárne recepty

Nie je žiadnym tajomstvom, že cibuľa sa často používa pri varení, a preto by ste sa mali zoznámiť s hlavnými jedlami, ktoré sa z nej pripravujú:

• Cibuľové placky. Na prípravu tohto obľúbeného jedla sa dve veľké cibule nastrúhajú na jemnom strúhadle a osolia. Potom sa z nastrúhaných cibuľových hlavičiek vytlačí šťava. Potom sa všetko zaleje ľanovými semienkami s krupicou. Výsledkom je hustá zmes, ktorá sa vypráža na panvici. Palacinky sa vyprážajú veľmi jemne na miernom ohni.
• Cibuľa so slaninou.Na prípravu tohto jedla sa odreže hlavička póru a listy sa nakrájajú na pásiky široké 1 cm. Potom sa odoberie 100 gramov slaniny, ktorá sa podľa chuti posype soľou. Potom sa v malom hrnci uvarí voda a do nej sa pridajú cibuľové hlávky, ktoré sa varia 5-10 minút. Potom sa strúhané jablko zmieša s mrkvou, slivkami a kyslou smotanou v samostatnej miske. Výsledná zmes sa pridá do formy so slaninou a cibuľou a potom sa vloží do rúry. Miska sa pečie 20 minút pri teplote 120-140 stupňov.

Záver

Takmer každý záhradník sa zaoberá pestovaním póru. Ak chcete pestovať túto zeleninu, budete sa musieť oboznámiť so zvláštnosťami jej výsadby na otvorenom priestranstve a starostlivosti o vysadené kríky.

Odporúčaná