Čierny kohút (indonézsky): popis a vlastnosti plemena, výhody a nevýhody

Čierny indonézsky kohút je považovaný za predstaviteľa plemena Ayam Tsemani. Tieto vtáky sa vyznačujú veľmi nezvyčajným vzhľadom. Vo vzhľade sa od ostatných kurčiat výrazne líšia svojou čiernou farbou. Za rodisko týchto vtákov sa považuje Indonézia. V preklade z jazyka tejto krajiny znamená názov "čierne kura". Je pozoruhodné, že táto farba je charakteristická nielen pre perie, ale aj pre vnútorné strany.

Popis plemena

Neobyčajné kurčatá pochádzajú z indonézskych ostrovov - z okraja mesta Solo, ktoré sa nachádza v strednej Jáve. Podľa vedcov sa tam prvýkrát objavili predkovia moderných čiernych kurčiat.

Čierne kurčatá patria k plemenu Ayam Tsemani. Zároveň podľa skúsených chovateľov neexistujú čistokrvní predstavitelia tohto plemena. Všetci sú do jedného alebo druhého stupňa považovaní za polokrvníky. Po dlhú dobu zostali takéto vtáky pre Európanov neznáme. Holandskí osadníci ich začali študovať až v dvadsiatych rokoch minulého storočia.

Vzhľad a funkcie

Hlavným znakom plemena je jeho farba. Kurča by malo byť úplne čierne – žiadne svetlé oblasti na hrudi, metatarze alebo špičke jazyka. Zástupcovia tohto plemena majú malú veľkosť. Hmotnosť dospelých sliepok je 1,5 kilogramu, zatiaľ čo kohúty vážia 2.

Charakteristickým znakom predstaviteľov tohto plemena sú dobre vyvinuté nohy. Kurčatá bežia dostatočne rýchlo a s potešením. Preto musí byť voliéra oplotená. Dvere sa musia otvárať veľmi opatrne, aby vtáky nevykĺzli.

Kurčatá Ayam Tsemani sa vyznačujú lichobežníkovým tvarom tela. V tomto prípade hrudník vyčnieva dopredu. Hlava je malá. Má krátky zobák a stredne veľký vyrezávaný hrebeň. Kohúty majú huňatý chvost s výraznými reliéfnymi vrkočmi.

Napriek tomu, že plemeno je považované za dosť staré, vtáky nestratili svoju namyslenosť. Vo všeobecnosti netolerujú prítomnosť ľudí a boja sa ich, snažiac sa nájsť si odľahlé miesto. Vtáky nemajú radi dotyk a môžu sa začať brániť, čím sa zmení na bojovú náladu. Kuriatka preto radšej zbytočne nerušte. Odporúča sa pozorovať tieto nezvyčajné vtáky z diaľky.

Konflikty sú možné len medzi kohútmi. Zároveň majú charakter súťaží. Po schválení dominantných pozícií je súťaž ukončená. Všetci jedinci sa vyznačujú veľkou zvedavosťou. Okrem toho majú tendenciu byť medzi sebou hluční.

Výber a domestikácia sa nedotkli základných inštinktov. To je dôvod, prečo kurčatá neopúšťajú svoje hniezda. Starajú sa o mláďatá. Parametre prežitia mladých zvierat sú zároveň na úrovni 95 – 100 %. Inkubácia má štandardné podmienky a trvá 21 dní.

Distribučná oblasť

Zástupcovia tohto plemena prišli do Európy v roku 1998. Do Holandska ich priviezol chovateľ Steverink. V súčasnosti sa takéto vtáky chovajú pomerne zriedka. Vyskytujú sa najmä na farmách v Holandsku, Nemecku, na Slovensku a v Českej republike. Tieto vtáky sa pestujú aj v USA, na Ukrajine, v Bielorusku.

Výrazné črty čistokrvných zvierat

Skutočné čistokrvné kurčatá tohto plemena musia byť úplne čierne. Táto farba je typická pre perie, hrebeň, zobák, hrdlo, labky a pazúry, kožu. Práve farba je považovaná za hlavný rozlišovací znak predstaviteľov tohto plemena.

Produktivita vtákov

Plemeno Ayam Tsemani nie je veľmi produktívne. Kvalita produktov, ktoré sa získavajú z týchto kurčiat, však plne odôvodňuje náklady a úsilie na pestovanie. Čierne kuracie mäso sa považuje za veľmi obľúbené nielen kvôli svojmu neobvyklému vzhľadu, ale aj kvôli vysokému obsahu bielkovín, nízkemu obsahu tuku a vynikajúcej chuti.

Dospelí kohúti vážia nie viac ako 2 kilogramy a kurčatá - 1,5. Za nevýhodu plemena možno považovať dlhé obdobie dozrievania. Samce dosiahnu dospelosť a sú pripravené na rozmnožovanie až vo veku 10-12 mesiacov a kurčatá - v 6-7.

Jedna sliepka je schopná priniesť počas roka asi 120 – 130 vajec. V zložení a iných vlastnostiach sa produkt nelíši od iných odrôd. Za hlavný znak sa považuje tvrdá a hustá škrupina, ktorá sa vyznačuje svetloružovým odtieňom. Počas obdobia línania a v zime kurčatá dávajú menej vajec - 1-2 týždenne.

Ako vyzerajú kuracie vajcia

Toto plemeno produkuje vajcia krémovej farby, ktoré majú svetloružovú farbu a vážia asi 45 gramov.

Nuansy chovu plemien

Čierne kurčatá sú veľmi citlivé na hlasné zvuky. Akýkoľvek hluk spôsobuje, že vtáky sú nepokojnejšie. Preto je potrebné umiestniť hydináreň na pokojné miesto. Malo by to byť na kopci alebo v zadnej časti dvora.

Vtáky bývajú aktívne. Preto sa neodporúča osídliť stodolu príliš tesne. Na 1 meter štvorcový by mali byť maximálne 2 dospelí. Podlahy a steny kurníka musia byť izolované, pretože indonézske vrstvy dobre nevnímajú účinky chladu. Pokiaľ ide o výšku miestnosti, mala by byť 2 metre. Steny je potrebné ošetriť vápnom. Pomôže to zabrániť aktívnej reprodukcii patogénov.

Dôležitou požiadavkou na usporiadanie kurníka je vytvorenie kvalitného vetracieho systému.Pre zdravie vtákov je potrebná úplná výmena vzduchu. Teplotný režim vhodný pre Ayam Tsemani je + 15-25 stupňov. Je dôležité zabezpečiť, aby ukazovatele neklesli nižšie, pretože to povedie k zastaveniu znášania. Na udržanie optimálnej vnútornej klímy sa v zime odporúča vykurovať kurník.

Podlaha by mala byť pokrytá pilinami s prídavkom rašeliny. Každý mesiac je potrebné doplniť čerstvý materiál. Na jar a na jeseň sa posteľná bielizeň úplne mení. Súčasne sa odporúča vykonať všeobecné čistenie v kurníku. V tomto prípade je potrebné podlahu, steny a náradie ošetriť dezinfekčnými prostriedkami.

Sliepky potrebujú v noci úkryty. Zástupcovia plemena Ayam Tsemani dobre lietajú, preto je povolené umiestniť bidlá 80 - 100 centimetrov od podlahy. Každý vták by mal mať 30 centimetrov ostrieža. Rovnako dôležitá je inštalácia hniezdnych búdok - 1 kus pre 5-6 vtákov.Treba ich prikryť slamou alebo pilinami a umiestniť na tmavé miesto, ktoré je spoľahlivo chránené pred prievanom.

Kŕmidlá a napájačky odporúčame umiestniť tak, aby sa k nim dalo pristupovať z každej strany. Pre 1 osobu sa odporúča prideliť 15 centimetrov podávacej pásky. Pre suché obilné zmesi a mokré potraviny by sa mali používať samostatné nádoby.

Pri starostlivosti o vtáky je dôležité vziať do úvahy, že majú plachú povahu. Odporúča sa vstupovať do hydinárne s mimoriadnou opatrnosťou. Nerobte hluk ani nerobte náhle pohyby.

Zástupcovia plemena Ayam Tsemani sú považovaní za veľmi temperamentné a obratné vtáky. V teplom období musia tráviť viac času vonku. Preto musia vtáky vybaviť voliéru. Mala by byť pripevnená k hydinárni na južnej strane. Aby vtáky nevyleteli z priestoru na prechádzku, odporúča sa ho neohradiť sieťkou. A to sa robí nielen okolo, ale aj zhora.

Pri chove kurčiat Ayam Tsemani je nevyhnutné dbať o ich zdravie. Tieto vtáky podliehajú rovnakým patológiám ako iné kurčatá. Rodokmeň nosníc sa odporúča zaočkovať proti takýmto chorobám;

• kokcidióza;
• laryngotracheitída;
• Marekova choroba;
• salmonelóza;
• infekčná bronchitída;
• adenovírusová infekcia.

Na ochranu vtákov pred nebezpečnými vírusmi je dôležité udržiavať kurník čistý a zabezpečiť, aby sa do miestnosti nedostali hlodavce. Aby sa zabránilo infekcii vtákov kožnými parazitmi, je dôležité systematicky ošetrovať podlahu, steny a náradie. V tomto prípade sa odporúča použiť hmyz-akaricídy.

V kurníku je bezpodmienečne nutné umiestniť umývadlo so zmesou piesku a popola. V takom kúpeli sa kúpajú kurčatá a pomáha im to čistiť perie od kliešťov, bĺch a ploštice.

Čo kŕmiť Ayam Tsemani

Sliepky Ayam Tsemani jedia rovnaké krmivo ako bežné nosnice. Základom stravy vtákov by malo byť hotové krmivo. V tomto prípade stojí za to uprednostniť kompozície pre vaječné plemená. Zahŕňajú živiny, ktoré vtáky potrebujú, a vitamíny na zvýšenie produkcie vajec.

Okrem kŕmnych zmesí je povolené používať na výživu:

• pšeničné klíčky;
• čerstvá alebo sušená tráva – pričom je povolené použiť púpavu, plantain, žihľavu;
• varená ryba bez kostí;
• nízkotučný tvaroh;
• zelenina – mali by ste použiť uhorky, mrkvu, cuketu, tekvicu;
• minerálne doplnky – vhodné možnosti zahŕňajú mušľový kameň, kriedu, jemný štrk, kvasnice, rybí olej.

V lete je potrebné kurčatá kŕmiť dvakrát denne. Oplatí sa to robiť ráno a večer, keď sa vtáky kŕmia vonku a jedia trávu, červy a chrobáky. V zime sa oplatí kŕmiť vtáky trikrát denne. Počas dňa im treba dať mokrú kašu.

Je dôležité vyhnúť sa prekrmovaniu vtákov. Vzhľad nadváhy u kurčiat negatívne ovplyvňuje ich reprodukčné funkcie. Preto je potrebné správne určiť množstvo krmiva. Skúsení farmári odporúčajú dať vtákom toľko jedla, koľko dokážu zjesť za 30-40 minút. Prebytok musí byť odstránený.

Výhody a nevýhody vtákov

Jedinými prednosťami tohto plemena je ich nezvyčajný vzhľad a vynikajúca chuť mäsa. Kurčatá Ayam Tsemani majú zároveň veľa nevýhod. Medzi hlavné nevýhody patria:

• vysoké náklady na kurčatá;
• náročný chov;
• nafúkaný a hanblivý charakter;
• nízka produktivita;
• nízka tolerancia stresu;
• náročné na pestovateľské podmienky.

Čierny kohút je považovaný za predstaviteľa plemena Ayam Tsemani, ktoré má množstvo charakteristických znakov. Tieto vtáky majú nezvyčajnú farbu a chutné mäso. Sú však veľmi drahé, takže sa považujú za pomerne vzácne.

Odporúčaná