Najdrahší med: aké odrody sú najdrahšie v Rusku a vo svete, ich výhody

Rozmanitosť odrôd medu je pôsobivá, pretože aj pre odborníkov je ťažké pomenovať ich presný počet. Každý druh včelieho produktu sa od druhého líši organoleptickými vlastnosťami, zložením a úžitkovými vlastnosťami. A ceny za sladkosti sa tiež líšia, hoci sú pre spotrebiteľa dostupné. Existujú však elitné odrody najdrahšieho medu, ktorého cena niekedy dosahuje cenu auta!

Elfí med

Takzvaný „elfský“ med pochádza z Turecka, kde sa ťaží v jaskyni hlbokej 1800 metrov! Miesto ťažby produktu sa nachádza v údolí Sarikair neďaleko mesta Artvin. Cena produktu je 6800 dolárov za 1 kilogram!

Podľa skúseného včelára Gunaya Gunduza je cena sladkosti spôsobená tým, že sa tvorí vo voľnej prírode. To znamená, že včely, z ktorých sa získava, nežijú v úľoch. Včelári často potrebujú pomoc profesionálnych horolezcov, aby získali sladkosť z plástu.

Sladkosť je obohatená o všetky potrebné vitamínové a minerálne látky. Konzumuje sa na liečebné účely alebo ako doplnok stravy. Predáva sa v nádobách s objemom 170 alebo 250 gramov.

baškirský poľný med

Tento druh drahého medu sa získava zo špeciálneho burzianskeho plemena včiel. Nazýva sa tak z dôvodu, že žije na území okresu Burzyansky v Baškirsku.

Divoký med je tiež „divoký“ produkt včelárstva. Jeho extrakcia je náročný proces, pretože dosky sú ďaleko od ľudských obydlí. Preto musia včelári denne prekonávať značné vzdialenosti, aby sa dostali k zdrojom cennej hmoty.Nie všetko sa odoberá zo strán - časť je ponechaná pre hmyz, inak v zime zostane bez potrebného dobitia.

Včelie produkty sú známe tým, že majú liečivé vlastnosti. Je bohatý na vitamíny, minerály, antioxidanty, prospešné aminokyseliny. Za 1 kilogram sladkostí budete musieť zaplatiť od 8 000 rubľov.

jemenský med

Jemenský med sa vyrába z kvetov muštu. Tento produkt je považovaný za najdrahší na svete. Jeho produkciu vykonávajú remeselní včelári žijúci vo východnej a južnej gubernii Jemenu. Sladkosť je hlavným zdrojom príjmu pre včelárov.

Produkt sa nazýva „Wadu Duan Valley Gold“. Miestni mu hovoria „cider“, pretože je to názov stromu, ktorý rastie v tejto oblasti.

Stojí až 200 dolárov za kilogram.

Sladkosť sa vyznačuje vysokou sýtosťou cenných látok. Používa sa na lekárske a kozmetické účely a vďaka svojim organoleptickým vlastnostiam je skutočným nálezom pre labužníkov. Jemen každoročne navštívia stovky turistov, aby ochutnali nezvyčajne lahodnú pochúťku.

izraelský med

Obyvatelia Izraela med veľmi milujú a oceňujú. Jedáva sa počas jedného z najväčších sviatkov – Roš Hašana, alebo si ho jednoducho vychutnávate počas pracovných dní.

Nektár pre tento produkt sa zbiera z kvetov a rastlín, ktoré sú zasiate špeciálne na tento účel. Najčastejšie medonosné rastliny sú:

• echinacea;
• sibírsky ženšen;
• mačací pazúr.

Vďaka tejto surovine má včelí produkt množstvo liečivých vlastností. Obsahuje látky, ktoré dokážu posilniť imunitný systém a zlepšiť činnosť mnohých vnútorných orgánov. Cena izraelského medu je asi 83 dolárov, ani nie za 1 kilogram, ale len za 120 gramov!

Zaujímavý fakt. Vývoj technológie na získavanie a zber tohto včelieho produktu sa ukázal ako namáhavý a náročný proces. Celkovo to trvalo 13 rokov!

Túto paletu hodnotných sladkostí milujú nielen turisti z celého sveta či miestni obyvatelia. Podľa včelárov, ktorí predávajú izraelský med, je najviac žiadaný medzi svetoznámymi hollywoodskymi hviezdami.

Novozélandský med

Toto je špeciálna pochúťka z Nového Zélandu. Jeho cena dosahuje 7-8 libier za 5 mililitrov, čo sa rovná 1 čajovej lyžičke.

V jazyku miestnych sa tento včelí produkt nazýva manuka. Pochádza z identického názvu medonosnej rastliny, z ktorej včely zbierajú peľ na ďalšie spracovanie. Je pozoruhodné, že sladkosť sa vyrába a predáva nielen na Novom Zélande, ale aj v Austrálii. Navyše je to posledná z krajín, ktorá je pôvodnou domovinou tejto nezvyčajnej pochúťky.

Produkt má silnú arómu a rovnako bohatú chuť. Je celkom oprávnene považovaný za delikatesu, pretože mnohí gurmáni charakterizujú jeho organoleptické vlastnosti ako „ťažké“, „špecifické“. To znamená, že tento produkt nie je pre každého, nie každý ho bude vedieť oceniť a nie každému sa bude páčiť.

Sladkosť má inú dochuť.Môže pripomínať vres, ale môže byť aj minerálna, horká alebo dokonca „zemitá“. To je úplne normálne. A čo viac, tieto chuťové charakteristiky vám môžu povedať, či sa pozeráte na autentický alebo falošný novozélandský med.

Parížsky med

Na poslednom mieste v rebríčku najdrahších odrôd medu je parížska sladkosť z Eiffelovej veže, ako o nej hovoria sami Francúzi. Cena produktu je približne 20 eur za vedro s kapacitou 150 gramov.

Na spracovanie včely zbierajú peľ z kvetov a kvetov stromov alebo kríkov. Habitát hmyzu sú najmä parky a kvetinové záhony v Paríži.

Zvláštnosť medu nespočíva len v jeho nevšednej vôni, znamenitej chuti a vynikajúcom dizajne nádoby, do ktorej je umiestnený. Ľudia, ktorí ho ťažia, si tiež zaslúžia pozornosť.

Parížski včelári sú ľudia s vysoko vyvinutým zmyslom pre krásu. Mnohí z nich majú radi kultúru a architektúru. Preto sa všeobecne uznáva, že do každej kvapky výslednej pochúťky vkladajú dušu. V skutočnosti sa vďaka tomu med stáva absolútnou dokonalosťou.

Je to pravda alebo romantická legenda – každý sa rozhodne sám za seba. Ale pre Francúzov je to pravda, v ktorú pevne veria.

Med je nezvyčajný produkt, ktorý spája vynikajúcu chuť a skvelé zdravotné benefity. Preto je vždy obklopený nielen vedeckými faktami, ktoré dokazujú jeho hodnotu, ale aj legendami, legendami a poéziou.

Odporúčaná