Hrozno Kishmish black: popis a charakteristika odrody, pestovanie, odrody

Kishmish čierne hrozno je žiadané už mnoho rokov. Stolová sladká odroda s malými, nenápadnými semenami sa ľahko pestuje v miernom podnebí. Kishmish obsahuje - flavonoidy, vitamíny A, C, kyselinu listovú, sacharózu, glukózu, fruktózu, vlákninu, minerály, silice, chlorofyl, kvercetíny. Obsah kalórií 400 kcal na 100 g produktu.

Pôvod odrody

Kishmish znamená v perzštine „sušené hrozno“. Spomína sa už v 13. storočí. Jeho vlasťou je Stredná Ázia a Blízky východ, objavil sa spolu s turkickými kmeňmi. Chovatelia si všimli, že v ňom neboli žiadne semená alebo ich bolo veľmi málo a vytvorili nové odrody založené na Kishmish. Existujú aj biele, červené, ružové Kishmish.

Popis a charakteristika čierneho hrozna Kishmish

Hrozno tejto odrody je stredne zrejúce, stolové. Krík je silný, dĺžka viniča je 2-2,5 m. Jeho listy sú stredne veľké, silne členité, trojlaločné, tmavo zelené. Kvety sú obojpohlavné, smaragdovo zelené. Bobule dozrievajú 3 mesiace po začiatku kvitnutia.

Kishmish strapce sú valcovité, husté, ich hmotnosť je 300-700 g. Bobule sú málo veľké, oválne, navrchu pretiahnuté a dole mierne sploštené. Jedna bobuľa má hmotnosť 2,7-3 g, tmavo modrá s modrastým voskovým povlakom. Dužina je šťavnatá. Chuť je jemná, ovocná, obsah cukru je vysoký, 22-27%.

Používajú čerstvé, sušené tmavé Kishmish, kompóty sa vyrábajú z bobúľ, hrozienka sú žiadané pri pečení.

Pre a proti

Kishmish má množstvo výhod:

bobule neobsahujú semená;
prináša veľkú úrodu – 250 centov na hektár;
môže prenášať kefy na veľké vzdialenosti;
jednoduchá starostlivosť, ako ostatné odrody;
bobule nepraskajú v daždivom počasí;
používa sa na výrobu vína, sušeného ovocia, nealkoholických nápojov.

Nevýhodou odrody je neznášanlivosť na nízke teploty, náchylnosť na choroby - oidium, antraknóza a napadnutie škodcami - osy, listové červy. Po dozretí je potrebné bobule ihneď odstrániť, inak stratia chuť.

Vlastnosti pestovania

Zohľadnite načasovanie a vyberte správne miesto pre odrodu hrozna.

Obdobie výsadby

Kishmish hrozno sa vysádza na jeseň alebo na jar, v chladných oblastiach sa to odporúča robiť na jar. Cez leto sa koreňový systém posilní. Na juhu môže byť táto odroda vysadená na jeseň. Materiál na výsadbu nakupujte v špecializovaných predajniach, škôlkach, kde je záruka.

Príprava miesta

Miesto pre trvácu rastlinu je vybrané voľné, netienené, chránené pred vetrom. Najlepšia možnosť je juh, juhozápad s miernym sklonom.

Vhodné pre odrodu Kishmish sú piesčité, hlinité, černozeme, gaštanové pôdy. Miesto je vykopané vopred a pridáva sa humus - 3-4 kg na 1 m2. ma superfosfát - 100 g na 1 m2. m) Fosforitová múka sa pridáva do kyslej pôdy, hrubozrnný piesok do ílovitej pôdy.

Proces nástupu

Viničové kríky sa vysádzajú vo vzdialenosti 2,5 m, medzi radmi - 3 m. Korene sadeníc sa odrežú, vložia do vody na 1-2 dni.

Najprv sa vykopú jamy s rozmermi 80 x 80 cm, na dne sa položí drenáž, zo štrku. Zem je zmiešaná s hnilým hnojom, superfosfátom, draselnou soľou. Sadenica je nainštalovaná, posypaná pôdou, pričom nad povrchom zostávajú 2 oči. Polieva sa pomocou dvoch vedier na krík. Dali špeciálne podpery - stĺpiky s natiahnutým drôtom. Pôda je mulčovaná slamou, hnilými pilinami.

Špecifická starostlivosť o rastliny

V máji je prerastený vinič zviazaný, v júni - zaštipovaný, odstráňte výhonky. V júli štipka vrcholy. Kruh kmeňa je očistený od buriny, uvoľnený. Krík je vytvorený rôznymi spôsobmi - vo forme objímky ventilátora alebo formácie na mriežke. Slabé, choré, zmrznuté výhonky odrôd viniča sa odstraňujú na jar.

Zavlažovanie a hnojenie

Silné zavlažovanie Kishmish sa nevyžaduje. Každé 4 dni sú potrebné 2-3 vedrá vody na odrodový krík. Je lepšie použiť kvapkové zavlažovanie. Zalievajte na jar pred a po otvorení výhonkov, počas aktívneho rastu. Žiadne zalievanie 2 týždne pred zberom.

Pred vegetačným obdobím sa pod hroznový krík aplikujú hnojivá s dusíkom, potom fosforovo-draslíkom. Na jeseň sa pre hrozno nevyžaduje hnojenie dusíkom, pridáva sa organická hmota, potom komplexné minerálne zmesi.

Príprava na zimnú sezónu

Rez viniča sa vykonáva na jeseň. Tvorba odrodového kríka zahŕňa 8-10 výhonkov na lineárny meter. Nechajte medzi rukávmi aspoň meter.

Po odstránení bobúľ a prerezaní pred nástupom chladného počasia sa kríky ošetria roztokmi železa a medi. Opadané lístie je odstránené.

Na ochranu pred chladom je vinič zviazaný a umiestnený do vykopaných zákopov do hĺbky 20 cm.

Posypte zeminou, vytvorte kôpku 30 cm, alebo použite agrovlákno a vytvorte baldachýn z konárov. Okrem toho môžete použiť slamu, stonky kukurice.

Popis chorôb a škodcov

Hrozno je často postihnuté chorobami. Na prevenciu musíte kríky postriekať kvapalinou Bordeaux alebo si vziať Ridomil Gold. Násobnosť - trikrát za sezónu. Robia to na jeseň, po opadaní listov, skoro na jar pred puknutím pukov, počas vegetačného obdobia, keď výhonky dosiahnu 12-15 cm.

Oidium

Múčnatka sa najprv objaví ako malé biele škvrny na púčikoch. Potom sa vytvorí biely povlak, ktorý sa zmení na hnedé škvrny s nepravidelne tvarovaným sivým povlakom a plesnivým zápachom. Kvetenstvo prestáva rásť, vysychá, padá. Ak sú bobule postihnuté, prasknú, stvrdnú a hnijú. Vinič ošetrujte pred a po odkvitnutí. Opakujte po 20 dňoch a začiatkom augusta. Prípravky na oidium - koloidná síra, Strobi, Vectra, Tilt.

Pleseň

Spóry húb klíčia vo vlhkom počasí.Žlté mastné škvrny na listoch a žilách. Zo spodnej strany je sivá páperie, potom prechádza do púčikov, kvetov. Bobule zhnednú, prasknú a vyteká z nich šťava. Kríky treba vetrať, postihnuté časti spáliť, pri výskyte plesne a prevenciu ošetriť fungicídmi - oxychlorid meďnatý, Polyram, Thanos

Škodcovia

Miluje hrozno. Jedáva vaječníky, bobule. Keď sa objaví, je potrebné ošetrenie insekticídom.

Na ochranu šťavnatých bobúľ pred inváziou ôs ich odháňajú dymom alebo na každý trs dávajú špeciálne vrecká. Nasadili okuliare-pasce s jedovatou návnadou. V niektorých prípadoch sa používa chemické ošetrenie.

Zber a skladovanie plodín

Minimálna úroda plodov Kishmish sa dá získať za rok. Kefy sa zbierajú v suchom počasí, koncom augusta, začiatkom septembra. Bobule sa skladujú pri teplote +1… +3 ^{С na tmavom, suchom mieste s dobrým vetraním. Trsy uchovávajte na policiach so slamou alebo v škatuliach.}

Odrody čierneho Kishmish

Kishmish má niekoľko odrôd s vynikajúcou chuťou bobúľ a imunitou.

Čierny prst

Druhé meno je Čierny prst, vybrané v Izraeli. Odroda sa vyznačuje predĺženými veľkými bobuľami dlhými až 3 cm, s hmotnosťou do 14 g. Jeho zhluky sú 1-1,5 kg. Koža je hustá. Má imunitu voči chorobám, odoláva mrazom až do -20 ^{С. Lahodné, obsah cukru 20%. Po začiatku vegetačného obdobia dozrieva za 150 dní.}

Black Emerald

Volá sa Black Emerald. Skorá odroda, americká. Od začiatku vegetačného obdobia bobule dozrievajú po 105 dňoch, koncom júla. Zhluky s hmotnosťou 400-600 g, bobule 3-6 g s hustou dužinou. Kefy vážia 500 g Jeho produktivita je veľmi vysoká, ale je nestabilná voči chorobám. Toleruje teploty -23 ^C.

Black Sultan

Pochádza z hybridov Glenora a Talisman. Skorá odroda, dozrieva 120. deň po zlome púčikov. Krík je vysoký, nevyžaduje sa opelenie, strapce s hmotnosťou do 700 g. Bobule s ovocnou vôňou po 2-5 g. Cukornatosť odrody je do 24 %. Odoláva mrazom až do -25 ^{С. Je imúnny voči plesniam, plesni sivej, oidium.}