Keď dozrievajú čierne a červené ríbezle: ako určiť zrelosť, načasovanie

Načasovanie dozrievania bobúľ závisí od konkrétnej odrody, oblasti rastu, poveternostných podmienok a iných nuancií. Pri otázke, kedy dozrievajú bobule čiernych ríbezlí, je potrebné vziať do úvahy vlastnosti odrody a ďalšie vlastnosti.

Keď čierne ríbezle dozrievajú v závislosti od odrody

Existuje veľa odrôd ríbezlí, ktoré možno podmienečne rozdeliť do 3 kategórií podľa doby zrenia:

• skoro zrelé;
• stredne zrelé bobule;
• neskoré odrody.

Pri výbere vhodnej kategórie zohráva hlavnú úlohu klíma v pestovateľskej oblasti. V horúcich oblastiach vám umožňuje pestovať akúkoľvek odrodu a v regiónoch s chladným podnebím je vhodné pestovať skoré odrody.

Skoré

Odrody ríbezlí so skorým obdobím dozrievania sa vysádzajú v májových dňoch, úrodu začínajú prinášať o mesiac neskôr, v druhej polovici júna - začiatkom júla. Ríbezle, ktoré dozrievajú skoro, sú ideálne na pestovanie v chladnejších klimatických podmienkach. Medzi obľúbené skoré odrody patria:

1. Zlato Inkov. Plody majú priesvitnú štruktúru, sladkú a kyslú chuť a nachádzajú sa na kefách 7-9 kusov. Na jednom kríku dozrieva až 2,5 kg úrody.
2. Slza Isis. Malé svetložlté bobule dozrievajú na poddimenzovaných kríkoch. Výťažok je približne 2 kg.
3. Snehová kráľovná. Sladké zelenkasté bobule rastú v hojnosti. Jeden krík počas vegetačného obdobia prináša viac ako 2,7 kg ríbezlí.

Odrody strednej zrelosti

Stredne zrejúce ríbezle začínajú dozrievať v polovici leta. Obdobie plodenia trvá 20-30 dní, takže celú úrodu je možné zozbierať až v auguste. Najbežnejšie odrody v polovici sezóny sú:

1. Záhada. Vysokoúrodná odroda so zvýšenou odolnosťou voči mrazu.
2. Sladké. Odroda je vhodná na pestovanie takmer vo všetkých regiónoch, okrem severných.
3. Lahôdka. Drobné bobule s hmotnosťou do 1,5 g majú sladkú dochuť a obsahujú zvýšené množstvo kyseliny askorbovej.

Neskoré kultúry

Bobule s neskorým dátumom dozrievania sa zbierajú v auguste a septembri až do prvého mrazu.Záhradníci spravidla vysádzajú neskoré plodiny v regiónoch s prevažne teplým podnebím, aby mali čas zozbierať celú úrodu počas teplého obdobia. Medzi odrody neskorého dozrievania patria:

1. Vologda. Na rozľahlých kríkoch rastú zväčšené plody s hmotnosťou viac ako 2 g. Bez ohľadu na prítomnosť opeľovačov vykazuje odroda vysokú úrodu.
2. Rondom. Odroda vyšľachtená holandskými chovateľmi, ktorá vám umožňuje nazbierať až 4-5 kg z každého kríka.
3. Tamerlane. Odroda odolná voči chorobám a chladu. Pri komplexnej starostlivosti dosahuje ukazovateľ výnosu 4 kg.

Ako určiť zrelosť podľa vonkajších parametrov

Najjednoduchší spôsob, ako rozpoznať zrelosť, je vizuálny parameter. Farba kože sa mení, keď dozrieva. Je dôležité vziať do úvahy, že je potrebné určiť zrelosť červených a čiernych ríbezlí s prihliadnutím na odrodové vlastnosti.

Ak podľa vonkajších znakov nie je možné pochopiť, či je úroda úplne zrelá, môžete si natrhať pár plodov z konárov a ochutnať. Kyslo-sladká dochuť naznačuje dostatočný stupeň dozretia.

Červené odrody

Dozrievanie plodov červených ríbezlí môžete určiť podľa bohatého, jasne červeného odtieňa šupky. Okrem toho zrelé plody zhustnú a zväčšia sa.

Arónia

Po období kvitnutia čierne ríbezle dozrievajú asi 45 dní. Bobule začínajú postupne dozrievať, takže zber sa natiahne na niekoľko dní. Jasným znakom dozrievania je čierna farba bobúľ, ale takéto exempláre by sa mali odtrhnúť po niekoľkých dňoch, pretože dužina môže zostať zelená. Zároveň by sa zber nemal odkladať na dlhú dobu, pretože zrelé bobule sa časom začínajú rozpadať.

Ako sa líšia časy zrenia podľa regiónu

V rôznych regiónoch sa dĺžka dozrievania plodiny líši, pričom sa berú do úvahy klimatické a poveternostné podmienky, typ pôdy, úroveň prirodzeného svetla a ďalšie faktory tretích strán. Pri pestovaní ríbezlí by ste si mali najskôr zistiť, kedy sa v konkrétnej oblasti zbierajú plody.

Čas na zber čiernych ríbezlí v Moskovskej oblasti a Moskovskej oblasti

Veľkoplošné dozrievanie bobúľ červených a čiernych ríbezlí v Moskovskej oblasti a Moskovskej oblasti prebieha koncom júla - začiatkom augusta. Úroda dozrieva striedavo, takže zber bobúľ bude trvať niekoľkokrát. V závislosti od teplotného režimu sa doba dozrievania bobúľ môže líšiť od normy.

V horúcom lete dozrievajú ríbezle oveľa skôr ako pri nízkych okolitých teplotách.

Obdobie zrenia na Urale

Na Urale sa uprednostňuje pestovanie odrôd ríbezlí, v ktorých plodenie začína po polovici leta. Aj keď sa zber oneskorí, odrody vhodné pre Ural vydržia prvé mrazy a prudký pokles teplôt.

Keď sa ríbezle zbierajú v strednom Rusku

Skoré odrody sa odporúčajú na pestovanie v strednom Rusku. Zber bobúľ môžete začať koncom júna - začiatkom júla. Pri správnych podmienkach starostlivosti a priaznivom prostredí možno celú úrodu zozbierať dlho pred nástupom chladného počasia.

V ktorom mesiaci sa zbiera ovocie v Leningradskej oblasti

Klíma, ktorá sa pozoruje na hlavnom území regiónu Leningrad, je vhodná na jarnú výsadbu. Pri výbere odrôd ríbezlí sa odporúča vysadiť niekoľko odrôd, ktoré sa líšia obdobím dozrievania.Pestovaním rôznych odrôd bude možné zbierať úrodu počas júla a augusta, čo umožní mať čerstvé bobule po dlhú dobu.

Keď dozrievajú ríbezle na Sibíri

Na Sibíri sa pestujú odrody so skorým alebo stredným dozrievaním, odolné voči nízkym teplotám. Obdobie zberu pre hlavnú časť zberu je koncom júna.

Ako správne a rýchlo zbierať bobule?

Ríbezle sa odporúča zbierať v suchom počasí. Najlepšie je zberať skoro ráno alebo neskoro večer. Dozreté bobule sa opatrne odtrhnú z konárov rukami a vložia sa do plastových vrecúšok alebo iných nádob. Ak plánujete plodinu okamžite spracovať, môžete ako nádobu použiť hlbokú panvicu. Na čerstvé skladovanie alebo následné zmrazenie sa bobule poukladajú v malej vrstve do plytkej nádoby.

Pri preprave bobúľ na veľké vzdialenosti je potrebné ich trhať v štádiu technickej zrelosti, keď ešte len začínajú vyfarbovať.

Dozrievanie a plné vyfarbenie ovocia nastane počas prepravy. Zároveň je dôležité, aby prevoz netrval viac ako týždeň. Plody, ktoré sa pestujú výlučne na čerstvú spotrebu, by sa mali zbierať po dosiahnutí konzumnej zrelosti, keď získajú bohatú farbu charakteristickú pre konkrétnu odrodu.

Odporúčaná