Listy čiernych ríbezlí: liečivé vlastnosti a kontraindikácie, výhody a škody

Liečivé vlastnosti rastlín je ťažké podceniť, pretože ide o skutočnú zásobáreň vitamínov a iných užitočných látok. Mnohí sa však mylne domnievajú, že prospešné vlastnosti majú iba plody rastliny. Príkladom toho je ríbezle: každý chápe, že bobule sú užitočné, ale len málo ľudí vie o liečivej sile listov. Nižšie pochopíme, prečo sú listy čiernych ríbezlí také užitočné, analyzujeme ich liečivé vlastnosti a naučíme sa, ako pripraviť čaj zo sušených listov ríbezlí.

Zloženie: vitamíny a stopové prvky

Ríbezľový čaj a iné nápoje sa z nejakého dôvodu považujú za zdravé. Je to všetko o bohatom zložení rastliny. Zahŕňa také užitočné zlúčeniny ako:

1. Vitamíny skupiny: B, K, A, C, PP a E.
2. Antioxidanty.
3. Meď.
4. Sodík.
5. Organické kyseliny.
6. Mangán.
7. Flavonoidy.
8. Phytoncides.

Toto všetko spolu vytvára skutočnú bombu vitamínov a minerálov, ktorá nabije telo zdravím a energiou.

Užitočné vlastnosti listov čiernej a červenej ríbezle

Ríbezle sú ako každý iný produkt na Zemi pre človeka prospešné a škodlivé. Pozrime sa, v čom sú vyjadrené prospešné vlastnosti a v akých prípadoch je použitie rastliny nebezpečné pre zdravie.

Výhoda:

1. Čistí telo od toxínov a toxínov.
2. Posilňuje imunitný systém.
3. Má liečivé účinky pri ochoreniach tráviaceho systému.
4. Upravuje zrážanlivosť krvi.
5. Pozitívny vplyv na ľudskú pokožku.
6. Znižuje prebytočnú tekutinu.
7. Znižuje zápal.
8. Pomáha pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému.

Neodporúča sa pre:

1. Alergické reakcie na produkt.
2. Žalúdočný vred.
3. Gastritída s vysokou úrovňou kyslosti.
4. Trombóza so zápalom žilovej steny.

Dôležité! Prevenciu a liečbu ríbezľami sa neodporúča predĺžiť na viac ako jeden mesiac. Po uplynutí tejto doby treba príjem prerušiť a telu nechať odpočinúť.

Pre mužov

Mužom rastlina pomôže v nasledujúcich prípadoch:

• vyrovnať sa s dysfunkciou reprodukčného systému;
• zníženie rizika srdcového infarktu;
• normalizuje činnosť močového systému;

Pre ženy

Pre ženy bude rastlina užitočná pre nasledujúce vlastnosti:

• spomaľuje proces starnutia v tele;
• normalizuje metabolizmus;
• nasýti telo kyselinou listovou.

Pred použitím na liečebné účely sa uistite, že vaša krv má dobrú zrážanlivosť a kyslosť v žalúdku neprekračuje normu. Neodporúča sa používať počas dojčenia.

Pre deti

Výhody pre telo dieťaťa sú nasledovné:

• zlepšuje pamäť;
• posilňuje kosti;
• stimuluje mozgovú aktivitu.

V akých oblastiach sa používa

Rozsah použitia je pomerne široký a prospešné vlastnosti ríbezlí sa uplatňujú v:

• ľudová medicína;
• Cosmetology;
• varenie.

Tradičná medicína

Používanie čiernych ríbezlí sa aktívne praktizuje v tradičnej medicíne a recepty na ňom založené pomáhajú riešiť:

• reumatizmus;
• Urolitiáza;
• dna;
• cold;
• scurvy;
• bolesť hrdla;
• diatéza;
• kašeľ.

Kozmetológia

Pre kozmetológov je rastlina skutočným pokladom, pretože na jej základe boli vyvinuté krémy a masky, ktoré pomáhajú pri:

• pigmentové škvrny a pehy;
• redukuje vrásky, omladzuje a tonizuje pleť;
• uvoľňuje odumreté kožné bunky, urýchľuje prirodzený proces regenerácie;
• posilňuje vlasy pre prirodzený, krásny lesk;
• posilňuje nechty.

Kedy zbierať a ako správne sušiť

Ak chcete získať maximálny úžitok, výrobok musí byť správne zostavený a pripravený a vybrať si na to vhodný čas. Pri ríbezliach sa toto obdobie považuje za čas kvitnutia. V rôznych regiónoch sa môže vyskytnúť v rôznych časoch. V jednom regióne to bude koniec mája, zatiaľ čo v inom môžu ríbezle kvitnúť až v auguste.

Pre správny zber čerstvých listov musia byť splnené nasledujúce podmienky:

• počas odberu by malo byť teplé a suché;
• je žiaduce, aby pár dní pred zberom bol slabý dážď, ktorý zmyje všetku špinu z listov;
• Zamerať sa na mesačné cykly nebude zbytočné, pretože najvyššiu koncentráciu živín v listoch pozorujeme vo fáze rastúceho mesiaca.

Pozor! Listy po zbere neumývajte, pretože to zabráni správnemu vyschnutiu, čo spôsobí znehodnotenie a hnilobu produktu.

Sušenie

Zozbierané listy sa rovnomerne rozložia na čistý kus látky a odošlú na špeciálne pripravené miesto, ktoré spĺňa nasledujúce podmienky:

• dobre vetrané;
• warm;
• chránené pred priamym slnečným žiarením;
• nízka vlhkosť.

Takéto podmienky ochránia úrodu pred plesňou a pomôžu správne pripraviť materiál na použitie. Nezabudnite listy pravidelne miešať a kontrolovať, či nie sú pokazené. Listy sú pripravené, keď ich štruktúra skrehne. Potom môžete dokončiť sušenie a odoslať zbierku do úložiska.

Fermentácia

Fermentácia prebieha takto:

1. Počas dňa osušte listy, rovnomerne ich rozložte na kúsok čistej látky na miesto pokryté tieňom.
2. Z usušených listov sa uvoľňuje šťava, preto sa nasekajú najemno, pomelú v mažiari alebo rozdrvia v mlynčeku na mäso.
3. Výsledná hmota sa vyloží do pripravenej nádoby, ktorá sa prikryje vlhkou handričkou. Nádobu necháme 6 hodín v pokoji a hmotu necháme poriadne vykvasiť.
4. Sušte hmotu v rúre pri teplote 100 °C ^{o, kým hmota nebude krehká na dotyk.}

Snažte sa listy nepresušiť – vďaka tomu budú menej voňavé a chutné.

Ako skladovať v zime

Suché listy sa skladujú celé alebo rozlámané na malé úlomky, ktoré sa nasypú do sklenenej nádoby s tesne priliehajúcim vekom. Nádoba je uložená na mieste chránenom pred slnečným žiarením, ako je napríklad kuchynská skrinka.

S akými komponentmi je možné kombinovať

Listy čiernych ríbezlí sa skvele hodia k:

• malinové listy;
• mint;
• jalovec;
• káva;
• mandle;
• redcurrant;
• čerešne;
• egreše.

Recepty na varenie

Nie každá gazdinka pozná vhodné recepty na výrobu listov čiernych ríbezlí. Nižšie sa pozrieme na tri z najpopulárnejších receptov, ktoré pri konzumácii poskytujú maximálny liečivý účinok:

• tinktúra;
• čaj z liečivých vetvičiek a listov;
• decoction.

Výhody každého z nich boli preverené generáciami našich predkov, čo o kvalite receptúry hovorí najlepšie zo všetkých.

Tinktúra

Zložky v tinktúre listov:

• voda - jeden liter;
• nastrúhané listy čiernych ríbezlí - 6 veľkých lyžíc.

Algoritmus varenia:

• pripravte listy;
• varte vodu;
• listy vložte do vriacej vody a vyberte nádobu z ohňa;
• nechajte hodinu vylúhovať;
• sceďte nálev.

Nepoužívajte viac ako 250 mililitrov infúzie denne, pre 3-6 prístupov.

Liečivý čaj z vetvičiek a listov

Na prípravu čaju sa používa zber bobúľ a listov rastliny, ktoré sa musia lúhovať spolu s čiernym čajom. Ingrediencie:

• voda – 0,5 litra;
• granulovaný cukor – podľa chuti;
• listy čiernej ríbezle – dve veľké lyžice;
• malá lyžička čierneho alebo zeleného čaju.

Recept:

• umývanie a mletie listov;
• vložte ich do vriacej vody a nechajte lúhovať 10-15 minút;
• naplňte čaj a nechajte ho lúhovať ďalšie 1-2 minúty;
• tekutinu preceďte a podľa chuti pridajte cukor alebo med.

Pozor! V prípade potreby je možné kompozíciu diverzifikovať pridaním listov iných rastlín, ako je mäta alebo malina.

Decoction

Používa sa na lekárske účely a na varenie si budete musieť pripraviť:

• listy a bobule – každý po 4 veci;
• voda – 300 mililitrov.

Varenie:

• varte vodu;
• pridať listy a bobule;
• varte 20 minút pri minimálnom výkone sporáka;
• filter;
• ochlaďte vývar.

Indikácie na použitie

Ríbezle nestrácajú svoje liečivé vlastnosti v žiadnej forme, či už ide o nápoj alebo čerstvý produkt. Jeho použitie pomáha vyrovnať sa s mnohými chorobami a lekári odporúčajú používať rastlinu pri nasledujúcich chorobách:

• reumatizmus;
• diabetes;
• chrípka a prechladnutie;
• pri zvýšenej teplote;
• na chudnutie.

Reumatizmus

Čistí telo od prebytočnej kyseliny močovej a šťaveľovej, čím pomáha v boji proti reumatizmu, bolestiam kĺbov a dne. Dobre pomáha starším ľuďom.

Diabetik

Odporúčané lekármi kvôli vysokému obsahu fruktózy v bobuliach. Vhodné pre diabetes 1. a 2. typu. Listy očisťujú telo, odstraňujú toxíny a iné škodlivé látky.

Na chrípku a prechladnutie

Účinný nástroj, ktorý umožňuje telu bojovať s patogénmi, nasýti ho šokovou dávkou vitamínov a užitočných stopových prvkov. Dobre pomáha vo forme čaju a rôznych tinktúr.

Na zníženie teploty

Čaj vyrobený z listov čiernej alebo červenej ríbezle je vynikajúce antipyretikum, ktoré vám umožní rýchlo a pre telo znížiť teplotu.

Výhody chudnutia

Má vlastnosti na spaľovanie tukov vďaka vysokému obsahu vitamínu C. Takéto vlastnosti majú nielen čierne, ale aj červené, ba dokonca aj biele ríbezle.

Môžu ženy používať počas tehotenstva

Tehotné ženy môžu konzumovať čierne ríbezle s mierou, pretože pomáhajú pri:

• hnačka;
• od edému;
• je dobré antidepresívum;
• znižuje vysoký krvný tlak;
• zmierňuje účinky toxikózy v skorých štádiách tehotenstva.

Dôležité! Pred použitím je vhodné poradiť sa s lekárom.

Kontraindikácie použitia

Ako je uvedené vyššie, neodporúča sa používať produkt, keď:

• gastritída;
• žalúdočný vred;
• obličkové kamene;
• alergie;
• glaukóm.

Inak, pri miernom užívaní rastlina telu prospeje, posilní ho a dodá mu energiu na dlhú dobu.

Odporúčaná