Ako rastie hrach: vonkajšie pestovanie a technológia starostlivosti s videom a fotografiou

Hašok je bežná strukovina s vysokou nutričnou hodnotou. Je cenený najmä pre vysoký obsah bielkovín (od 26 do 30 %). V tomto ohľade sa dá porovnať s mäsom, iba rastlinné bielkoviny sú lepšie absorbované ľudským telom. Okrem toho je hrášok bohatý na sacharidy, vitamíny (skupiny B, C, A, PP) a stopové prvky (fosfor, draslík, mangán, železo).

Hrášok je nenáročný, plodí takmer za každých podmienok. Ak však chcete získať bohatú úrodu, musíte vedieť, ako hrášok rastie a aké sú vlastnosti jeho pestovania.

Hrach: charakteristiky kultúry

Hrach (Pisum) - jednoročná bylinná rastlina z čeľade bôbovitých (Fabaceae) so slabo zaoblenou poliehavou plazivou stonkou dorastajúcou do dĺžky od 0,2 do 2,5 m, ktorá sa rozvetvuje a neopadáva. Rozvetvený koreňový systém tejto plodiny má tyčový typ a ide hlboko do pôdy. Na koreňoch a v ich bezprostrednej blízkosti sa vyvíjajú prospešné nodulové baktérie, ktoré absorbujú a akumulujú dusík zo vzduchu, čím ním obohacujú pôdu.

Zložité perovité listy pozostávajú z 2-3 párov malých, podlhovastých modrozelených čepelí listov. Stopka každého listu končí rozvetveným tenkým fúzom, s ktorým hrášok priľne k opore alebo susedným rastlinám. Biele, ružovkasté alebo fialové kvety morského typu sa nachádzajú v pazuchách listov po 1 alebo 2.V skorých dozrievajúcich odrodách sa stopka objaví po 6-7 listoch, v neskorších odrodách - po 12-23 (v závislosti od času potrebného na dosiahnutie zrelosti).

Kultúra je samoopelivá, namiesto kvetu sa vyvíja struk. Rovná alebo zakrivená valcová fazuľa pozostáva z 2 krídel, medzi ktorými je v 1 rade (od 3 do 10 kusov) umiestnený hladký alebo vrásčitý hrášok. Načasovanie dozrievania hrachu sa môže líšiť (od 55 do 100 dní od dátumu výsadby).

Všetky odrody tejto plodiny sú rozdelené do 3 skupín:

1. Peeling. Šerpy sú zvnútra pokryté hustou pergamenovou vrstvou a nie sú zjedené. Používa sa len zelený, hladký, lesklý hrášok, ktorý sa používa na konzervovanie. Najpopulárnejšie odrody sú Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald a ďalšie.
2. Cukor (struky). Jemné krídelká sa ľahko lámu, pretože nemajú vnútornú kožovito-vláknitú vrstvu.Fazuľa je šťavnatá, chutná a mäsitá. Celý strúčik sa používa na jedlo. Odrody: Sugar brain 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 a ďalšie.
3. Polocukor. Najprv sú struky jemné a chrumkavé, mladé fazuľky sa používajú spolu s krídelkami. S vekom sa na miestach, kde sú polovice navzájom spojené, objavuje tvrdá pergamenová vrstva. Odroda Karaganda 1053 sa pestuje na území Ruska.

Pestovanie hrachu všetkých odrôd prebieha podľa jednej technológie a nie je zvlášť náročné. Je však potrebné zvážiť niekoľko dôležitých vecí.

Výber miesta na pestovanie hrachu v záhrade

Pre hrach sa vyberá slnečná, dobre osvetlená oblasť, pokoj a ticho. Silný nárazový vietor môže zlomiť krehké stonky. Táto kultúra môže byť umiestnená pozdĺž plotu alebo v blízkosti steny domu, pozdĺž ktorej stonky vylezú nahor.Rastlina toleruje mierny polotieň, ale lepšie a bohatšie znáša, keď sú všetky listy dobre osvetlené slnkom.

alebo v záhrade v kompetencii každého začínajúceho záhradníka, podliehajúceho jednoduchým pravidlám.

Klimatické podmienky na pestovanie hrachu

Ak chcete získať skorú a bohatú úrodu, musíte sa pokúsiť vytvoriť optimálne podmienky pre pestovanie hrachu. Kultúra miluje dobrú vlhkosť, preto, aby sa objavili priateľské sadenice, semená sa vysádzajú vo vlhkej pôde. Dobré a pravidelné zavlažovanie umožní rastline rýchlo sa rozvíjať a zvýšiť úrodu. Konštantná mierna vlhkosť je potrebná najmä počas pučania, kvitnutia a sadenia plodov. Pri nedostatku vlahy ker hrachu zhadzuje púčiky a vaječníky.

Hrach znesie krátkodobé sucho, pretože dlhý koreň čerpá vlhkosť z hlbokých vrstiev pôdy (nad 1 m). Nepáči sa mu však blízkosť studenej podzemnej vody, pretože koreňový systém môže hniť.

Táto strukovina je mrazuvzdorná, jej semená klíčia už pri +5 °C. Sadenice môžu prežiť krátkodobé mrazy až do -6 … -4 ° С. Počas tvorby vaječníkov by optimálna teplota mala byť v rozmedzí +13 … +15 ° С, pre rýchly rast fazule by mala byť teplota najmenej +17 … +22 ° С.

Aký druh pôdy má hrášok rád?

Hrach je nenáročný na zloženie pôdy, ale bude sa lepšie vyvíjať a bohatšie plodiť na sypkých, stredne vlhkých hlinitách a pieskovcoch s dostatočným obsahom fosforu a draslíka.Do ťažkej ílovitej pôdy sa pri kopaní odporúča pridať hrubý riečny piesok a humus (1 vedro na 1 m²). V piesočnatej pôde, ktorá dobre nezadržiava vlhkosť a hnojivá, by sa mala pridať hlina na zvýšenie kapacity vlhkosti (1 vedro na 1 m²).

Kultúra uprednostňuje pôdy s neutrálnou alebo mierne zásaditou reakciou, takže kyslé pôdy je potrebné deoxidovať pomocou páperovej alebo dolomitovej múky (300-400 g na 1 m²). Príliš bohaté a oplodnené pôdy sú pre hrach tiež škodlivé, pretože nadbytok živín vyvoláva rýchly rast vrcholkov. V tomto prípade budú struky malé a málo. Pre exempláre, z ktorých sa budú zbierať semená na rozmnožovanie, je pôda pripravená obzvlášť starostlivo.

Najlepší susedia hrášku

Výnos plodín je silne ovplyvnený tým, aké rastliny sa na danom mieste pestovali v predchádzajúcom roku. Hrášok dobre rastie po skorých zemiakoch, tekvici (cuketa, tekvica, uhorky), kapuste, paradajkách.V záhrade sa bude cítiť skvele vedľa kukurice, nočného kvetu (zemiaky), krížovca (kapusta, reďkovka). Iné strukoviny (fazuľa, cícer, sója, šošovica a iné) budú zlými predchodcami tejto plodiny. Pri správnom striedaní plodín sa hrášok vysádza na rovnakú plochu najskôr o 3-4 roky neskôr.

Funkcie výsadby hrachu na ich letnej chate

Hrach sa priemyselne pestuje vo veľkých objemoch v mnohých regiónoch Ruskej federácie, pestuje sa v Rusku, Indii, Grécku, Amerike, Japonsku, na Ukrajine a v ďalších krajinách. V posledných rokoch sa naša krajina umiestnila na 1. mieste vo vývoze tejto plodiny.

Pri výsadbe tejto rastliny na záhradnom pozemku alebo v zeleninovej záhrade je však potrebné vziať do úvahy niekoľko dôležitých bodov a venovať osobitnú pozornosť správnej príprave pôdy v záhrade a predúprave osiva materiál.

Ako pripraviť pôdu na pestovanie hrachu?

Aby hrach rástol rýchlejšie a začal prinášať ovocie, skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú pripraviť si záhon na sadenie hrachu vopred na jeseň. Pri kopaní miesta je potrebné pridať draselnú soľ (30-40 g na 1 m²) a superfosfát (50-60 g na 1 m²). Rastlina dobre reaguje na hnojenie pôdy kompostom alebo hnilým hnojom (4-5 kg na 1 m²).

Táto plodina neznáša čerstvý hnoj, ale dobre rastie na mieste, ktoré bolo hnojené v predchádzajúcom roku za jej predchodcov.

Hrach potrebuje malé dávky dusíkatých hnojív, na jar, tesne pred výsadbou, sa do pôdy pridajú 2-3 g dusičnanu amónneho na 1 m². Výsev je možné vykonať suchými a vyliahnutými semenami. S predklíčením bude klíčivosť oveľa vyššia.

Príprava hrachu na sadenie

Predúprava a spracovanie semien hrachu pred výsadbou pozostáva z nasledujúcich manipulácií:

• materiál zo semien sa vytriedi a ostanú len tie najkvalitnejšie a zdravé (všetky poškodené sa vyhodia);
• semená sú namočené v teplej vode na 16-20 hodín, aby napučali, tekutina sa vymieňa každých 4-5 hodín;
• voda sa vypustí, semená sa zabalia do vlhkej handričky a nechajú sa 2-3 dni do vyliahnutia (tkanina sa pravidelne navlhčuje, sušenie by nemalo byť povolené);
• na urýchlenie výskytu klíčkov môžete semená ošetriť akýmkoľvek stimulátorom rastu (Epin, Novosil a ďalšie).

Sušený hrášok sa pred výsevom odporúča mierne zahriať v teplom (+40 … +45 ° С) roztoku kyseliny boritej (1 g na 5 l vody) počas 5-7 minút. Pri priemyselnom spôsobe pestovania hrachu sa semenný materiál nenamáča, ale ošetruje sa pesticídmi (morením) a mikroelementmi na zvýšenie odolnosti voči chorobám a urýchlenie vzchádzania sadeníc.

Ako zasiať hrach?

Správna technológia pestovania hrachu zahŕňa pri výseve tieto činnosti:

• na pripravenom záhone urobte niekoľko brázd hlbokých 7-9 cm vo vzdialenosti 15-20 cm od seba (pri vysokých odrodách je vzdialenosť medzi radmi asi 30-35 cm);
• nasypte na dno každej brázdy trochu zmesi humusu s popolom z dreva a potom posypte zeminou;
• brázdy sú hojne zalievané vodou;
• semená sa umiestňujú do brázd do hĺbky 5-6 cm, pričom medzi nimi zostáva 5-7 cm (v ťažkých, vlhkých pôdach je hĺbka sejby asi 3-4 cm);
• zakryte zeminou a ľahko zhutnite.

Aby plodiny neklovali vtáky, odporúča sa prikryť záhon jemnou sieťovinou alebo priesvitným krycím materiálom.

Technológia na pestovanie hrachu, funkcie starostlivosti o rastliny

Hrach, ktorého pestovanie a starostlivosť po zasiatí je obzvlášť dôležitá, bude plodiť lepšie, ak budú dodržané všetky pravidlá agrotechniky. Načasovanie dozrievania a výnos plodín je ovplyvnený správnym zavlažovacím režimom, kyprením pôdy, odstraňovaním buriny, ako aj viazaním kríkov na mriežku alebo podperu.

Prvé kroky po zasiatí

Technológia pestovania hrachu spočíva v jeho vysádzaní do vlhkej pôdy, pretože rastlina pri nedostatku vlahy rýchlo uhynie, a to aj bez toho, aby mala čas vyklíčiť. Prvýkrát po zasiatí je potrebné starostlivo sledovať pravidelnosť a včasnosť zavlažovania. Pred pučaním sa zalieva raz týždenne, počas kvitnutia a plodenia sa zalievanie vykonáva najmenej 2 krát za 5-7 dní. V suchom období sa množstvo zálievky zvyšuje.

Ďalšou vonkajšou starostlivosťou o túto strukovinu je poskytnúť jej dostatok vlhkosti. To je dôležité počas celého vegetačného obdobia, pretože plody vyzerajú nerovnomerne. Keď už struky dozrievajú v spodnej časti rastliny, jej vrchol ďalej rastie a tvorí púčiky. Ale nadmerná vlhkosť je tiež škodlivá, pretože môže vyvolať rozvoj hubových chorôb.

Starostlivosť o pôdu

Pôda pod hráškom by mala byť vždy udržiavaná vo voľnej forme, pretože iba v tomto prípade bude ku koreňom prúdiť správne množstvo kyslíka (pri jeho nedostatku sa baktérie uzlíkov vyvíjajú zle). V období aktívneho rastu sa veľká pozornosť venuje uvoľneniu medziriadkov. Prvýkrát sa tento postup vykonáva 10-14 dní po výsadbe, keď mladé rastliny dosiahnu výšku 6-7 cm a tvoria 5-6 listov.

Pôda medzi radmi sa prekyprí (prekyprí) do hĺbky 7-8 cm a rastliny sa mierne prekyprí.Aby sa nepoškodil krehký koreňový systém hrachových kríkov, odporúča sa to urobiť pred zalievaním, kým je zem ešte suchá. Súčasne s kyprením sa vykonáva odburiňovanie, aby burina neodoberala hrachu živiny. Aby sa po zalievaní nevytvorila hustá hlinená kôra, výsadbu je potrebné uvoľniť a zamulčovať humusom, slamou, pilinami alebo rašelinou.

Funkcie kŕmenia hráškom

Na zvýšenie produktivity, stimuláciu kvitnutia a lepšiu tvorbu vaječníkov je potrebné výsadbu hrachu prihnojiť. Výhonky, ktoré sa práve objavili, zatiaľ čo baktérie viažuce dusík stále nefungujú dobre, sa kŕmia infúziou burín (1 kg akejkoľvek trávy na 1 vedro vody), aby rastliny netrpeli nedostatkom dusíka. Na ten istý účel sa výsadby polievajú roztokom divizna (1:10) s prídavkom nitrofosky (1 polievková lyžica na 10 litrov vody).

Počas tvorby púčikov a usadzovania strukov sa kultúra hnojí akýmkoľvek minerálnym komplexom (30 g na 10 l).Keď rastlina hojne kvitne, odporúča sa kŕmiť hrášok suchými granulami (25 g na 1 m²). Pri priemyselnom spôsobe pestovania tejto plodiny, kedy sa pestuje na veľkých plochách, sa používajú odrody nenáročné na výživu, ktoré nepotrebujú prikrmovanie.

Krízy na kravaty

Postup viazania kríkov je zahrnutý v zozname povinných opatrení pre starostlivosť o plodiny hrachu. Ak sa to neurobí včas, slabé stonky spadnú na zem z hmotnosti ovocia a vlastnej hmotnosti. Ležiace biče nie sú vetrané a môžu hniť, okrem toho je na nich oveľa menej vaječníkov. Pri zvislom umiestnení sa prízemná časť kultúry dobre zohreje a je fúkaná vetrom, čím sa zabráni veľkému počtu chorôb.

Po objavení sa prvých fúzov, keď sadenice dosiahnu výšku 7-10 cm, je potrebné mladé rastliny vyviazať. Existuje niekoľko spôsobov, ako nainštalovať podporu:

1. Drevené kolíky, kovové tyče alebo len konáre sú napichnuté pozdĺž radu vo vzdialenosti 1-1,5 m od seba. Medzi kolíkmi je vodorovne natiahnutý povraz alebo drôt, na ktorom sú umiestnené bičíky. Lano je natiahnuté po celom obvode v niekoľkých vrstvách v rôznych výškach.
2. Medzi 2 susedné rady je nainštalovaná plastová sieťka, na ktorú sa hrášok natiahne.
3. Semená sa vysievajú pozdĺž obvodu jamy, do stredu ktorej sa potom umiestni podporná tyč.
4. Podpery (palice, prúty, konáre) sú jednoducho prilepené pozdĺž brázd.

Hlavné choroby a škodcovia hrachu

Pestovanie hrachu na otvorenom poli je niekedy sprevádzané poškodením výsadby rôznymi chorobami a škodcami.

Kultúra je najčastejšie vystavená takýmto chorobám:

1. Múčnatka. Vyvíja sa v dôsledku silného zahusťovania plodín a nadmernej vlhkosti. Na hornej časti listových dosiek sa tvoria voľné biele škvrny, na spodnej strane sa nachádzajú spóry. Plaketa pokrýva celú zelenú hmotu, potom stonky a listy odumierajú. Na ošetrenie použite infúziu bodliakového poľa (0,3 kg na 10 litrov vody, trvajte 8-10 hodín). Striekané dvakrát s prestávkou 5-7 dní.
2. Mozaika. Rastlina sa vyvíja zle, listy sú zubaté a kučeravé. Nevyliečiteľná choroba, všetky postihnuté kríky sú okamžite zničené.
3. Askochitóza. Vyzerá to ako tmavohnedé ohraničené škvrny na listoch. Rastlina zomrie. Dozreté ovocie je nevhodné na potraviny.
4. Hrdza. Zhora sa na povrchu listu objavujú žlté škvrny, zospodu - charakteristický žltý, voľný povlak obsahujúci spóry. Krík rastie zle, časom odumiera. Na boj sa používa postrekovanie kvapalinou Bordeaux (1%) alebo prípravkami s obsahom síry.

Hrach je niekedy napadnutý takýmito škodcami:

1. Močiar hrachový (leták). Húsenice hrach obhrýzajú a poškodzujú. Na boj sa používa cesnakový nálev (20 g na 1 liter), odvar z rajčín (3 kg na 10 litrov) a poprášenie tabakovým prachom.
2. Nodule nosatec. Hmyz vyžiera rastový bod (vrchol), larvy požierajú korienky a struky. Výsadby sú posypané dreveným popolom a tabakom.
3. Voška hrachová. Vysáva šťavu zo všetkých častí rastliny. Stonky vädnú, kvety opadávajú. Kríky sa umyjú mydlovou vodou (250-300 g na 1 vedro vody), ošetria akaricídnymi prípravkami (Iskra, Fastak, Fitoverm a iné).
4. Hocha hrachová. Larva čierneho chrobáka bruchus hibernuje v semennom materiáli, potom prehryzie struky a požiera hrášok. Boj proti nej spočíva v skorej výsadbe a starostlivom výbere semien, ktoré sa pred výsevom ošetria v roztoku kuchynskej soli (3%).Položky, ktoré sa objavia, sa vyhodia.

V prípade vážneho poškodenia sa používajú špeciálne systémové prípravky (fungicídy a insekticídy). Ako preventívne opatrenie sa odporúča: striedanie plodín, hlboká jesenná orba, starostlivé ničenie rastlinných zvyškov a dobrá starostlivosť o výsadbu.

Hrach: ako získať bohatú úrodu

Aby ste si čo najdlhšie užili bohatú úrodu, hrach sa musí zbierať včas. Ak nezbierate zrelé struky včas, ďalšie plody dozrievajú neskôr. Pravidelný neustály zber stimuluje plodenie.

Prvé mliečne struky sa zbierajú približne 21-25 dní po odkvitnutí. Načasovanie je určené podľa odrody. Odrody cukru, ktoré sa jedia lopatkami, sa trhajú 12-15 dní po hromadnom odkvitnutí. Zelený čerstvý hrášok mozgových odrôd je pripravený za 18-23 dní.Ako prvé dozrievajú spodné struky.

Zber je najlepšie robiť ráno, keď je vzduch ešte chladný, fazuľa potom nevädne. Čistenie sa vykonáva 1-krát za 2-3 dni v dobrom teplom počasí a 1-krát za 4-5 dní v chladnom a zamračenom počasí. Skúsení záhradníci praktizujú siatie hrachu s rôznymi obdobiami dozrievania a fázovú výsadbu semien do zeme s intervalom 15-20 dní. Čím skôr bola výsadba vykonaná, tým skôr je možné získať úrodu.

Odporúčaná