Tomato Black gourmet: charakteristika a popis odrody, pestovanie s fotografiou

Medzi záhradkármi je veľa milovníkov paradajok, ktorí každoročne dopĺňajú svoje zbierky o nové odrody a hybridy. Za vyskúšanie stojí Black gourmet paradajka zo série semien Vkusnoteka. Jeho okrúhle, jednotné plody sú dobré čerstvé a na nakladanie.

O odrode

Najnovšia séria čiernoplodých paradajok poľnohospodárskej spoločnosti Poisk obsahuje túto odrodu, ktorá je od roku 2015 zapísaná v štátnom registri. Charakteristika odrody Black gurmán z hľadiska dozrievania - stredná sezóna, typ kríkov - neurčitý, silný - do 1,8 m. Kvety sú jednoduché, zhromaždené v kvetenstvách - kefách, v ktorých sa tvorí viac ako 10 plodov.Odporúča sa na pestovanie v skleníkoch, kde sa vedie v 1 alebo 2 stonkách s podväzkom k opore.

Popis odrody uvedený v registri odrôd naznačuje, že plody rajčiaka Black gourmet sú zaoblené, husté, ich hmotnosť je od 80 do 110 g, čierna dužina je tvorená tzv. zelená dužina pokrytá sýto červenou šupkou. Semená komory sú veľké, je ich 4-6. Semená sú veľké a ľahko sa oddeľujú od šťavy. Produktivita od jedného štvorcového metra nad 5 kg. Táto paradajka má vysoké dezertné vlastnosti, šupka je tenká, odolná voči praskaniu. Plodenie je veľmi dlhé. Dobré do šalátov, na solenie a džúsy.

Výživový obsah

Čiernoplodá paradajka patrí medzi dietetické produkty, je výživná, obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a organických kyselín. Obsah kalórií v 100 g produktu je takmer 20 kcal. Medzi ďalšie zdravotné prínosy čiernych paradajok patria:

vysoký obsah vlákniny;
prítomnosť rastlinných bielkovín – viac ako 1%;
veľa karotenoidov;
s vysokým obsahom vitamínov B;
vysoký obsah kyseliny listovej a kyseliny askorbovej – až 45 mg/100 g;
obsahujú cholín;
obsahujú antokyány.

Tmavá farba dužiny a šupky je spôsobená kombináciou pigmentov a prítomnosti veľkého množstva antokyánov, ktoré sú užitočné pre funkciu čriev.

Antokyány sú prírodné farbivá, sú rozpustné vo vode. Vzhľad farby antokyánov závisí od kyslosti roztoku, vyrábajú sa ako potravinárska prísada E 163.

Rada na pestovanie

Kry sa pestujú vo fóliovníku. Na rám sa viažu vo výške 2 m. Nevlastné synčeky treba pravidelne odstraňovať, keď nepresahujú 2-3 cm.Ak sa sadenice vysádzajú začiatkom mája, zber bude v prvej dekáde júla a bude pokračovať až do októbra. Pripravené sú chutné šaláty na celú sezónu.

Úspech pestovania paradajok Black Gourmand do značnej miery závisí od kvality sadeníc. Sadenice na pestovanie neurčitých paradajok by mali mať 60-65 dní. Kríky sú silné, takže sa musíte uistiť, že sa sadenice nerozťahujú. Za týmto účelom sa zníži teplota v noci v skleníku, zvýši sa osvetlenie rastlín a pohnojí sa.

Sadenice paradajok sa hnojia každých 10-14 dní. Paradajky reagujú na hnojivá, ktoré obsahujú humínové kyseliny. V počiatočnom období rastu sú potrebné hnojivá obsahujúce dusík.

V budúcnosti môžete hnojenie striedať s humínovými a konvenčnými minerálnymi hnojivami. A tiež sa strieda spôsob hnojenia: koreňový a listový.

V lete je v skleníku ťažké udržať optimálnu teplotu. Často je veľmi horúco a teplota je neúmerne vysoká. Ak je skleník film, potom môžete časť filmu odstrániť otvorením protiľahlých strán skleníka na vetranie. Ak je skleník sklenený, môže byť sklo pokryté vápnom, ktoré sa ľahko umyje. Takže v skleníku bude chladnejšie a v každom prípade bude dostatok svetla. Paradajky v skleníku musíte zalievať 2-3 krát týždenne.

Pôda na pestovanie

Silne rastúce paradajky kladú vysoké nároky na úrodnosť pôdy. Keďže táto paradajka má výraznú rastovú silu, veľkú zásobu biomasy a vysoký výnos, potrebuje vytvoriť podmienky s vysoko úrodnou pôdou. Treba dbať na to, aby bola pôda v skleníku čerstvá, bez lariev škodcov a patogénov.

Na dezinfekciu pôdy ju možno poliať roztokom manganistanu draselného (manganistanu draselného) alebo ošetriť parou.

Zloženie pôdy by malo byť úrodná lesná pôda, rašelina a obyčajná pôda v pomere 2:1:3. Pre ľahké mechanické zloženie a dobrú priepustnosť vody je možné do zmesi pridať piliny alebo hrubý piesok. Okrem toho je už pripravená zmes naplnená komplexným minerálnym hnojivom, napríklad Nitroammofoska alebo Azofoska - to bude hlavné hnojivo.

Hnojivo po zasadení sadeníc do zeme

Správne pripravená pôda poskytuje rastlinám paradajok živiny na dlhú dobu. V období rastu plodov je však vrchný dresing nevyhnutný a keďže paradajky Black gourmet majú predĺženú dobu plodenia, potrebuje táto odroda niekoľko vrchných hnojív, minimálne tri. V prvom kŕmení pred zberom by mal prevládať dusík - rastlina potrebuje zvýšený rast.

Bližšie k zberu by mal v hnojení prevládať draslík – tento prvok pomôže získať rovnomerné, zaoblené ovocie s vysokým obsahom pevných látok a cukrov.Okrem draslíka je potrebné do vrchného obväzu pridať stopové prvky - sodík, horčík, zinok. Paradajka v prítomnosti týchto stopových prvkov neochorie. Potrebujete aspoň dva takéto obväzy.

Spätná väzba od tých, ktorí zasadili Black Gourmet, dokazuje, že táto paradajka si zaslúži byť každoročne pestovaná. Jeho hlavnou výhodou bola vysoká produktivita a vynikajúca chuť ovocia.