Platesa morská: kde žije a ako vyzerá, čím sa živí, odrody a veľkosti
Morský platýz je zaujímavá ryba, ktorá sa vyznačuje nezvyčajným telom bizarného tvaru. Tento jedinec sa vyznačuje zaujímavým splošteným tvarom tela. Jeho mäso má zároveň vynikajúcu chuť a prináša veľké zdravotné benefity. Podľa plochého tela je ľahké určiť, že ryba žije pri dne. Zároveň nie každý pozná jej zvyky a vlastnosti chytania.
Popis
Táto dravá ryba patrí do čeľade pleskáčovitých. Žije najmä v moriach nachádzajúcich sa v povodiach Atlantického a Tichého oceánu. Ryba vyzerá nezvyčajne a to je jej hlavný rozlišovací znak.
Vzhľad
Hlavným charakteristickým znakom platesy sú vypúlené oči, ktoré sa nachádzajú na pravej strane tela. Pre túto funkciu sa často nazýva pravák. V zriedkavých prípadoch je orgán videnia umiestnený vľavo alebo po stranách.
Ľavá strana tela bez očí sa nazýva slepá strana. Je pokrytá hrubou a tvrdou kožou. To poskytuje rybe ochranu pred nepriateľmi a zlepšuje pohyb na piesku a skalnatom teréne.
K charakteristickým znakom platesy morskej patria:
- Torzo - ploché telo pomáha rybám, ktoré žijú na dne, schovať sa pod kameň alebo sa zahrabať do piesku. Bočná čiara sa nachádza priamo medzi očami. Koža vpravo je považovaná za hladšiu a je schopná meniť odtieň v závislosti od farby dna. To zlepšuje kamufláž. Ľavá strana, ktorá je v kontakte s dnom, sa vyznačuje svetlejším odtieňom.
- Hlava - Oči sú vyčnievajúce a pomerne blízko pri sebe. Bočná čiara, ktorá ich jasne oddeľuje, umožňuje vykonávať funkcie oddelene. To výrazne zvyšuje prehľad. V ústach sú ostré zuby. Zároveň sa líši skoseným tvarom. Žiabrový kryt je vľavo.
- Plutvy - chvost je skrátený, ale dokonale plní svoje úlohy. Vďaka tomuto prvku sa ryba rýchlo pohybuje. Chrbtová plutva je predĺžená a prilieha k hlave. Brušné prvky sú umiestnené symetricky. Vyznačujú sa úzkou základňou a množstvom lúčov. Vďaka tomu sa dravec stáva obratnejším a nezraniteľnejším. Horná časť tela má často hnedú farbu. Ovplyvňuje ho však množstvo faktorov - odrody platesy a jej biotop.
Habitat
Platasa žije hlavne v moriach a oceánoch. Z geografického hľadiska jeho biotop pokrýva tieto oblasti:
- pobrežné oblasti Stredozemného mora;
- pobrežie Škandinávie;
- vodné plochy stredoeurópskeho kontinentu.
Platýs žije vo vodách Tichého a Atlantického oceánu. Vo všeobecnosti má tento dravec veľa odrôd a vyznačuje sa výraznými hranicami svojho biotopu. Táto ryba je rozšírená a nie je na pokraji vyhynutia.
Životný štýl
Platýs je rieka a more. V každom prípade je táto ryba považovaná za osamelú a uprednostňuje životný štýl dna. Zástupcovia rodiny sa dokážu skryť a napodobňovať okolitú krajinu. Väčšinu času ryby ležia na hladine vody alebo sa zahrabávajú hlboko do sedimentu. Vďaka prítomnosti prirodzeného maskovania dostáva platesa príležitosť prepadnúť korisť a ukryť sa pred veľkými predátormi.
Napriek vizuálnej pomalosti a pomalosti je platesa výborný plavec. Takáto ryba sa rýchlo začne pohybovať. Na relatívne krátke vzdialenosti je schopný vyvinúť celkom slušnú rýchlosť.
V prípade potreby je platesa schopná doslova vystreliť plochým telom niekoľko metrov v požadovanom smere. Pomocou žiabrového krytu vypúšťa silný prúd vody smerom ku dnu. Kým sa piesok a bahno usadia, rybe sa podarí chytiť korisť alebo sa schovať pred veľkým nepriateľom.
V priaznivých podmienkach je priemerná dĺžka života platesy 30 rokov. V reálnom prostredí sa však rybám málokedy podarí dožiť takého veku. Jednotlivci často hromadne umierajú v priemyselných rybárskych sieťach.
Diéta
Platýs je považovaný za predátora. Za hlavnú stravu jej stravy sa považujú všetky druhy červov, mäkkýšov, malých rýb a kôrovcov. Ryba má dobre vyvinuté zuby. Vďaka tomu je schopná prehľadávať rôzne zóny vodného dna pri hľadaní potravy. Okrem toho sa dravec vie skryť v zálohách a zavŕtať sa do pôdy až do očí.Niekedy napáda samostatnými druhmi viac chránených zástupcov morskej fauny. Platesa sa vyznačuje neustálym pohybom a hľadaním potravy.
Predátor morského dna často robí výpady, aby hľadal nahromadenia čerstvého kaviáru iných druhov rýb. Platesa ničí miesta trenia a rýchlo požiera vajíčka iných ľudí. Na lov chodí hlavne v noci, pretože v tme sa cíti pohodlnejšie. Cez deň sa ryby rady zahrabávajú do pôdy, odpočívajú od nočnej aktivity.
Rybárske vlastnosti
Komerčné úlovky zabezpečujú vlečné siete. Z popisu je známe, že ryba žije v hlbokých vrstvách. To znamená, že žije v dokonale čistej vode a nehromadí nečistoty nebezpečné pre človeka.
V pobrežných oblastiach rybári lovia platesy na prívlač. Na takýchto miestach žijú najmä mladé ryby.Náradie sa odporúča hodiť čo najďalej. V tomto prípade by malo byť pradenie umiestnené pod výrazným uhlom. Pri použití vybaveného miesta na rybolov by ste mali používať pohodlné dosky. Platesa sa dá loviť aj z brehu. V tomto prípade je najvhodnejšie použiť statív.
Táto ryba hryzie dosť nezvyčajne. Dokáže si vziať korisť a nejaký čas zostať nehybná. Pri dlhom nahodení udice sa kambala ľahko prehliadne, pretože rybár si záber jednoducho nevšimne.
Ako návnada by sa mali použiť tieto typy návnad:
- krevety;
- býci;
- ančovičky;
- mušle;
- chobotnica;
- červy.
Skúsení rybári nahadzujú jigy a veľké potápavé voblery. Ak máte motorový čln, mali by ste použiť čistú návnadu. Lov na lodi je oveľa jednoduchší, pretože je ľahšie sledovať a háčik.
Na lov platesy by ste mali používať vlasec s priemerom aspoň 0,4 mm. Budete tiež potrebovať silný navijak, ktorý vám umožní nahodiť vlasec na 150 metrov. Hmotnosť platiny musí byť najmenej 60 gramov. Zároveň pri výbere háčikov treba dať prednosť číslam od 6 do 10. Kvôli veľkému množstvu vĺn sa v moriach často objavujú spodné prúdy.
Rybu treba chytiť rýchlo a s istotou. V tomto prípade by nemalo byť povolené žiadne oneskorenie. Niekedy korisť aktívne odoláva. Je dôležité byť na to pripravený. V tomto prípade sa neponáhľajte, aby ste korisť pritiahli k sebe. Musí byť trochu unavená. Keďže platesa hlboko prehltne návnadu, môže byť potrebný háčik alebo vyťahovač.
Platýs vo varení
Táto ryba sa rýchlo kazí. Preto sa odporúča rozmraziť ho bezprostredne pred varením. Potom je potrebné odstrániť hlavu, ak je telo celé, a odrezať plutvy. Praktickejšia možnosť je kúpiť vypitvanú rybu bez hlavy.
Ryba sa vyznačuje mäkkým a jemným mäsom, ktoré má jemne sladkastú chuť. Preto sa na jeho prípravu odporúča použiť jednoduché metódy. To umožní zachovať chuť a vôňu.
Najjednoduchšie je vyprážať platesu. Aby ste to urobili, vezmite pripravený korpus alebo filé, nalejte múku s korením a opečte na oboch stranách na panvici. V tomto prípade sa oplatí použiť zmes zeleniny a masla. Je však dôležité vziať do úvahy, že tento spôsob prípravy výrazne zvyšuje obsah kalórií v produkte. Ako prílohu k vyprážanej platýze podávame zemiaky, zeleninový prívarok alebo ryžu.
Pečená platýza by bola skvelá voľba. Ak je kostra veľká, odporúča sa ju nakrájať na porcie. Aby výrobok získal bohatú a výraznú chuť, pri pečení sa oplatí pridať maslo. Takto pripravené ryby sú v harmónii s citrusovými plodmi a bylinkami.Aby sa proces varenia platýsy zrýchlil, mali by ste si kúpiť vopred marinovaný korpus.
Sušenú platýzu odporúčame použiť ako predjedlo alebo občerstvenie. Táto ryba má bohatú arómu a vyzerá veľmi chutne.
Zaujímavé fakty
Platasa je nezvyčajná ryba s mnohými zaujímavými faktami:
- V roku 1980 bol ulovený platýz dlhý 2 metre a vážiaci 105 kilogramov. Stalo sa to na Aljaške.
- Platasa je jediná ryba, ktorú videl oceánológ Jacques Picard v Mariánskej priekope.
- Horná časť tela ryby obsahuje špeciálny pigment. Vďaka tomu je schopný meniť farbu a prispôsobiť sa akejkoľvek pôde.
- Len videné druhy platesy sú schopné maskovania. Slepé ryby túto schopnosť nemajú.
Morský platýz je zaujímavá ryba, ktorá má nezvyčajný vzhľad. Navyše sa vyznačuje lahodným mäsom, ktoré prináša zdravotné benefity.
