Rybárske plemeno kráv: popis a vlastnosti, pravidlá chovu

Poľnohospodári oceňujú kravy a býky Angler pre ich kvalitné produkty. Plemeno Angler vykazuje dobrú mäsovú úžitkovosť. Mlieko je medzi výrobcami syrov žiadané kvôli vysokému obsahu bielkovín v mlieku a prítomnosti karra-kazeínu. Býci sú nositeľmi tohto génu, ktorý poskytuje kvalitné syry.

História

Zmienky o plemene kráv nazývanom anjelské nájdeme v dokumentoch zo 16. storočia. Angeln je nemecký polostrov, ktorý slúžil ako živná pôda. Výsledkom selekcie, zušľachtením hnedo-červených a krátkorohých plemien, bola vyšľachtená krava Angler.

Len v 19. storočí získalo plemeno Angler uznanie od ruských chovateľov dobytka. Plemenný dobytok sa aktívne využíval na chov rôznych „červených“ plemien: stepný, poľský, hnedý lotyšský, bieloruský.

Externé údaje a charakteristiky kráv-rybárov

Zástupcovia plemena sa vyznačujú exteriérovou charakteristikou dojníc (úzke telo, tenká koža, nedostatočne vyvinutá kostra). Vlastnosti konštitúcie hovädzieho dobytka plemena Rybár:

masívne pretiahnuté telo (v kohútiku zviera dorastá do 1,3-1,45 m) s jasne definovanými rebrami (kvôli tenkej koži), širokou hrudnou kosťou, plochým chrbtom;
Hlava strednej veľkosti, rohy vyrastajú dopredu. Na dlhom krku sa koža zvláštnym spôsobom prehýba;
končatiny nie sú dlhé, s dobre definovanými kĺbmi;
vemeno v tvare pohára s predĺženými cumlíkmi, ktoré je vhodné na dojenie (ručné aj strojové).

Výrazným znakom je jednotná červená farba (na vemene a na špičke chvosta sú kravy s bielymi znakmi). Dospelé kravy získavajú hmotnosť 520-550 kg (hmotnosť býkov je 2-2,5 krát väčšia). Po zabití je výťažnosť mäsa 50-55%. Teľatá sa rodia s hmotnosťou 30-36 kg. Ročná dojivosť kravy je 5000-7500 litrov mlieka s obsahom tuku do 5%.

Výhody a nevýhody plemena

U kráv Angler je hlavnou výhodou vysoká dojivosť, ktorá má jemnú dochuť s ľahkými sladkými tónmi. Ukazuje plemeno a ďalšie cnosti:

nenáročné na podmienky zadržania;
všežravý (jednoduchá príprava pestrej stravy);
vysoká potravinová hodnota mlieka (4,58 % tuku, 3,6-5 % bielkovín);
mäso je šťavnaté, jemné vďaka tenkým vrstvám tuku;
kravy pokojnej povahy, nekonfliktné s inými domácimi zvieratami;
Jedinci plemena rybár majú vynikajúce zdravie, odolnosť voči vírusom a chorobám.

U hovädzieho dobytka nie sú jasne vyjadrené mínusy. Poľnohospodári si všímajú svojhlavú povahu jednotlivých jedincov, ale na takéto vlastnosti sa dá ľahko zvyknúť.

Čo potrebujete vedieť o chove a kŕmení?

Človek kravy sú nenáročné a dosť odolné. Pre plný rozvoj je potrebné zabezpečiť čistotu dobytka v maštali, pravidelné venčenie. Aby sa zabránilo infekcii, zvieratá sú pravidelne očkované.

Kravy nie sú v strave vyberavé, ale na získanie výživného mlieka potrebujete dobrú výživu.

Kŕmenie v teplom a chladnom období má nuansy. Zvieratá sa v lete živia prevažne pastvinami s čerstvou trávou a dostávajú doplnkové krmivo vo forme 500 – 600 g otrúb, 550 – 650 g múčky. Seno a siláž tvoria základ zimnej stravy. Príklad denného zimného kŕmenia jednej kravy:

zelenina (zemiaky, repa) – 4,5-5 kg;
otruby a koláč – každé 1,5-2 kg;
silo – 28-32 kg;
seno – 5,5-8 kg.

Jedlo je rozdelené do niekoľkých dávok. Okrem toho sa ráno odporúča kŕmiť objemové krmivo a večer zvyšok. Je vhodné kŕmiť v určitých hodinách. Prechod z letnej na zimnú stravu by mal byť plynulý. Voliteľne sa do čerstvo pokosenej trávy pridáva seno a postupne sa zvyšuje jeho podiel. Zvieratá by mali mať prístup k čerstvej vode kedykoľvek počas dňa, pretože krava môže vypiť 65-70 litrov vody denne.

Funkcie šľachtenia

Jalovice aktívne rastú a môžu rodiť potomstvo vo veku od 18 do 24 mesiacov. Telenie prebieha raz ročne. Jedna krava sa počas svojho života otelí 15-18 krát (ale po 14 otelení sa zviera považuje za staré).

Kravy sa zvyčajne otelia bez patológie alebo komplikácií, takže nie je potrebný žiadny zásah farmára.

Novorodené teliatka stoja na vlastných nohách a môžu sa samé živiť materským mliekom. Teľa vypije 7-8 litrov mlieka denne. Postupne zavádzajte doplnkové potraviny do stravy zvierat od veku dvoch mesiacov. Jednoročné teľatá sa premiestňujú do všeobecného stáda.

Odolnosť voči chorobám

Poľnohospodári berú na vedomie odolnosť kráv Angler voči vírusom a chorobám. Medzi zvieratami však boli pozorované ojedinelé prípady:

leukémia;
tuberculosis;
brucelóza.

Infekcie sú zriedkavé. Keďže choroby predstavujú nebezpečenstvo pre ľudí, všetok dobytok musí byť zaočkovaný. Týždenné teľa dostane prvé očkovanie. Aby ste nevynechali očkovanie, odporúča sa mať očkovaciu schému.

Kravy sú citlivé na togovírus (vírusová hnačka). Choroba nie je dobre pochopená a neexistujú žiadne spoľahlivé informácie o spôsoboch prenosu infekcie. Inkubačná doba sa môže natiahnuť na 1-1,5 roka, úmrtnosť je 10% hospodárskych zvierat. Zvieratá vo veku 2-24 mesiacov ochorejú. Diagnóza je stanovená na základe klinických štúdií. Preventívne opatrenia - izolácia chorých jedincov, denná dezinfekcia priestorov.

Vďaka vynikajúcim produktívnym vlastnostiam a vynikajúcemu zdravotnému stavu je poľný dobytok medzi farmármi žiadaný. Odolnosť voči infekciám zvyšuje atraktivitu plemena pre chovateľov hospodárskych zvierat. Na chov a chov hospodárskych zvierat sa nevyžadujú žiadne špeciálne podmienky.