Ovca Suffolk: popis plemena a vlastnosti, obsahové vlastnosti

Chov oviec je považovaný za jednu z najrozvinutejších oblastí chovu zvierat na svete. Poľnohospodári v určitej oblasti majú tendenciu prispôsobiť sa a chovať ovce v závislosti od podmienok prostredia a klímy. Z tohto dôvodu existuje teraz taká rozmanitosť druhov týchto zvierat. Plemeno oviec Suffolk, známe svojou produktivitou, vytrvalosťou, nenáročnosťou, sa rozšírilo po celom svete.

História vzhľadu

Chov týchto zvierat sa začal vo vzdialenom XVIII storočí v Anglicku v grófstve Suffolk. Od roku 1810 je plemeno oficiálne uznané vo svojej domovine.Do konca 19. storočia bola vypracovaná jej kmeňová mapa. Rusko a ďalšie krajiny boli schopné získať tieto ovce až na začiatku dvadsiateho storočia.

Suffolks boli vyšľachtené krížením dvoch vtedy najsilnejších britských oviec, po ktorých zdedili vlastnosti významné pre chov oviec:

1. Rohatý čiernolíci Norfolk. Je známy svojou odolnosťou v nepriaznivých podmienkach, rýchlym prispôsobením sa klimatickým zmenám a zmenám prostredia. Vďaka svojmu svalnatému telu a dobrej imunite ľahko vedie normálny život aj v mraze alebo neustálom vetre.
2. Southdown. Plemeno známe množstvom vlny, lahodným mäkkým mäsom.

Dôležité! Vďaka vlastnostiam získaným od predkov, ako aj starostlivému výberu jedincov na kríženie sa plemeno Suffolk stalo jedným z najcennejších na svete.

Charakteristika a vzhľad plemena

Navonok sa plemeno Suffolk výrazne odlišuje svojou farbou od ostatných: hlava a nohy zvieraťa majú bohatú čiernu farbu a telo je bronzovo žlté alebo biele.Nohy sú masívne, s rovnou štruktúrou, bez rúna, takže ovce Suffolk existujú rovnako dobre vo vlhkom podnebí aj v silných suchách a pôrodnosť sa tým nemení. Chvost je malý, bez tukových usadenín, chrbát je rovný, krížová kosť zhutnená. Stredne veľká hlava, bez rohov.

Suffolki sú vysoké, dobre osvalené:

1. Dospelý baran dosahuje dĺžku 80 cm, váži od 100 do 150 kg.
2. Sučky - nie vyššie ako 75 cm, vážia 80-140 kg.
3. Jahňatá sa rodia s hmotnosťou 4-7 kg, dvojčatá - 4-5 kg a trojčatá - od 3 do 4 kg a po 3 mesiacoch s vyváženou a výdatnou stravou dosahujú jahňatá hmotnosť 40 kg.

Rýchly rast a prírastok hmotnosti jahniat je spôsobený zvýšeným obsahom tuku v materskom mlieku. Pri porážke nie je výťažok mäsa nižší ako 50 % hmotnosti.Suffolky sa vyznačujú dobrou dedičnou pamäťou a plodnosťou. Samice pravidelne každý rok rodia potomstvo, vďaka čomu sú zachované vnútroplemenné znaky.

Za najcennejšiu hodnotu medzi spotrebiteľmi sa považuje chutné, výživné mäso, ktoré:

• ľahko sa vstrebáva do tela, nespôsobuje ťažkosti;
• nemá špecifickú vôňu charakteristickú pre mäso iných plemien;
• vyznačuje sa jemnou, mäkkou textúrou, ktorá nie je charakteristická pre jahňacie mäso;
• nasýtené fluórom, lecitínom a ďalšími prospešnými látkami.

Polotenký krimpovaný fleece Suffolk je známy po celom svete. Ovce sa strihajú dvakrát do roka. Dospelé zviera dáva 3-5 kg vlny, čistej - nie menej ako 60%. Priemer vlákna 30-34 mikrónov, dĺžka 7-10 cm.

Dôležité! Vlna Suffolk je mäkká, tenká, dobre drží teplo. Považuje sa za najodolnejšie na svete.

Pre a proti

Ovce tohto plemena sú prispôsobené vlhkému, suchému alebo miernemu podnebiu, dobre si zachovávajú pôrodnosť aj v nepriaznivých vonkajších podmienkach. Ďalšie znaky plemena:

• odolný voči parazitom;
• vysoké libido;
• jahňatá rýchlo rastú, priberajú na váhe, pripravené na trh od 5 do 6 mesiacov;
• Poskytuje jemné, výživné mäso bez zápachu plné živín;
• nevyžadujú špeciálnu starostlivosť, výživu, nenáročné.

Pri krížení s inými plemenami zvyšujú pôrodnosť, zlepšujú chuť mäsa iných plemien. Medzi nevýhody patrí vysoká cena pravých suffolských jahniat, časté viacplodé a veľkoplodé, čo komplikuje ťažké jahňacie mäso. Tieto zvieratá sú v Rusku zriedkavé, je veľmi ťažké ich získať.

Ako chovať zvieratá a starať sa o ne

Plemeno Suffolk je nenáročné, nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Zvieratá sa chovajú na malých oplotených pasienkoch, vo výbehu alebo maštali. Neodporúča sa hnať stáda na veľké vzdialenosti (viac ako 3-4 km) vysokou rýchlosťou, často to spôsobuje ochorenia končatín.

V lete sa pasienok považuje za bežný spôsob chovu, keď sa zvieratá pomaly presúvajú z maštale na pastvinu. Ovce je dôležité vyháňať na pašu najneskôr o 6. hodine ráno, aby horúcu časť dňa strávili v blízkosti nádrže a v tomto čase už boli celkom sýte.

Funkcie zimnej údržby:

1. Ovce a barany sa chovajú vo vnútri prístreškov alebo pastierov, ktoré sú dobre izolované, najmä v prítomnosti jahniat.
2. Napriek tomu, že si zvieratá udržiavajú telesnú teplotu samé, odporúča sa zabezpečiť, aby bolo vo vnútri teplo – aspoň 3-5 ^o.
3. Kôlne sú najlepšie vyrobené z dreva s hlinenými podlahami.
4. Izba by mala byť suchá, svetlá, bez prievanu.

Dôležité! Suffolky nevyžadujú špeciálnu starostlivosť, znesú akékoľvek, aj extrémne podmienky bez nepohodlia.

Čím kŕmiť plemeno

Suffolks môžu pribrať, aj keď sa pasú. Nevyžadujú špeciálne druhy krmív, ale odborníci ich odporúčajú kŕmiť kombinovanými krmivami, obilnými zmesami bohatými na stopové prvky, minerály a vitamíny. V teplom počasí je žiaduce kŕmenie čerstvou trávou na lúkach a pasienkoch. 80% stravy podľa pravidiel tvorí tráva. V chladnom počasí sa zvieratám podávajú otruby, seno, senáž, slama. Znalci poznamenávajú, že suffolky milujú dusenú slamu s koreňovými plodinami.Tiež v strave by mala byť prítomná krieda, kostná múčka, soľ. Soľné lízanie povolené.

Dôležité! Objem sa vypočítava individuálne pre každú ovcu.

Reprodukcia

Suffolks sú produktívne, pri krížení s inými plemenami dávajú krížence so zlepšenými vlastnosťami mäsa. Vnútroplemenné charakteristiky zostávajú nezmenené. Samice rodia každý rok. Na párenie sa vyberajú najsilnejšie, najlepšie kŕmené barany, ako aj zdravé sexuálne dospelé ovce. Šesťmesačná ovca sa považuje za sexuálne zrelú. Prípad pripadá na august až október. Tehotenstvo trvá 5 mesiacov.

K oplodneniu dochádza prirodzene: samce sú cez deň vypustené k samiciam na insemináciu a v noci sú oddelené, alebo barany neustále zostávajú nablízku, aby k nim kedykoľvek došlo. Počas cervikálneho oplodnenia sa semenná tekutina ovce vstrekuje do dutiny maternice pomocou špeciálnej katétrovej striekačky.

Choroby a ich prevencia

Domáce zvieratá nevyžadujú pravidelné očkovanie a liečbu chorôb, ako je hniloba nôh alebo parazitárne infekcie. Žiadne vnútorné ani vonkajšie infekcie nie sú schopné prežiť tieto ovce kvôli zvláštnosti telesnej konštitúcie.

Dôležité! Odporúča sa profylaxia endoparazitov, aby sa zabránilo intenzívnemu krivému výtoku z nosa.

Oblasť chovu

Teraz Briti chovajú toto plemeno v Suffolku, Cambridge, Essex. Ovce milujú farmári po celom svete, chovajú ich obyvatelia Európy, Južnej a Severnej Ameriky a Nového Zélandu. Plemeno bolo opakovane dovezené a použité na kríženie s inými plemenami v krajinách SNŠ. Farmári v Rusku majú zvýšenú aktivitu v chove tohto druhu, ale zatiaľ je málo oviec tohto plemena.

Farmárom, ktorí sa rozhodnú pre chov oviec, rozhodne odporúčame chovať plemeno Suffolk. Už tretie storočie je toto plemeno považované za lídra v dôležitých vlastnostiach pre chov oviec: dáva kvalitné mäso, veľa vlny, je schopné zachovať si dedičné vlastnosti, je plodné a nenáročné na starostlivosť.

Odporúčaná