Džem v pomalom hrnci: aký režim alebo program zvoliť, TOP 14 receptov na varenie

Skúsená gazdinka urobí džem do každého jedla. V súčasnosti však do života ľudí vstupuje čoraz viac technických zariadení, s ktorými je proces varenia oveľa jednoduchší a trvá menej času. Jednou z týchto položiek je multivarka. Malá jednotka pomáha vytvoriť veľa chutného jedla. Hosteska má však často otázku, aký režim zvoliť pri varení džemu v pomalom hrnci.

Môžem uvariť džem v pomalom hrnci?

Je všeobecne prijateľné variť obľúbenú pochúťku každého v pomalom hrnci? Samozrejme, pomocou takejto jednotky môžete variť dezert. Tento spôsob varenia má však niektoré funkcie, ktoré je potrebné zvážiť:

1. V pomalom hrnci nemôžete uvariť veľké množstvo naraz. Misky jednotky nie sú určené na množstvo, ktoré je možné variť v umývadle alebo vo veľkom hrnci. Ak však plánujete vyrobiť 2-3 poháre, potom je celkom možné použiť pomalý hrniec.
2. Je potrebné pripomenúť, že konzistencia pochúťky môže byť ľubovoľná: so zatvoreným vekom bude džem tekutý, s otvoreným vekom bude hustejší.
3. Nerozpustený cukor nasypte opatrne, pretože môžete poškodiť povlak misky jednotky. Na ten istý účel sa odporúča použiť drevené špachtle na miešanie a silikónové alebo plastové naberačky na nalievanie dezertu do pohárov.
4. Miska by nemala byť naplnená úplne, ale maximálne do 1/3. V opačnom prípade sa džem jednoducho vyvarí a vytečie z multivarky.

Príprava dezertu si vyžaduje starostlivosť a presnosť, bez ohľadu na spôsob varenia.

Na akom programe variť?

Režim „Jam“ sa v multivarkách vyskytuje len zriedka, je to len v niektorých modeloch. Vo väčšine jednotiek však existuje režim „Hasenie“, na ktorom je založených veľa receptov. Teplota zároveň dosahuje maximálne 100-110 stupňov. To vám umožní bezpečne pripraviť dezert a nemusíte sa obávať, že vytečie.

Zmes bobúľ môžete priviesť do varu pomocou režimu „V pare“. V tomto prípade je lepšie dodržať postup, ktorého trvanie je 5 minút.

Vhodnou funkciou je režim „Mulcook“ alebo „Mulchef“. Umožňuje vám nezávisle nastaviť požadovanú teplotu a čas varenia pre pochúťku.

Ako variť džem v pomalom hrnci?

Pochúťku môžete uvariť pomocou multivarky z akéhokoľvek ovocia. Hlavná vec je dodržať proporcie a držať sa receptu.

Jahodová pochúťka

Príprava jahodového dezertu v pomalom hrnci je celkom jednoduchá. Potrebné jednoduché ingrediencie:

• jahody – 1,5 kg;
• cukor – 1,5 kg.

Recept:

1. Dôkladne umyte bobule, odstráňte stopky a vložte do pohára.
2. Pridajte kryštálový cukor, jemne premiešajte a nechajte niekoľko hodín odstáť, aby vznikla šťava.
3. Použite režim "Hasenie", trvanie - 2-2,5 hodiny.
4. Po pol hodine premiešajte.
5. Po uvarení použite program „Para“ na 5 minút, aby sa zmes uvarila.

Čierne ríbezle

Na prípravu dezertu z čiernych ríbezlí v pomalom hrnci sa oplatí pripraviť:

• bobule ríbezlí - 1 kg;
• granulovaný cukor – 1 kg.

Čo robiť:

1. Umyte bobule, odstráňte chvosty, zmiešajte s cukrom. Nechajte zmes cez noc.
2. Na druhý deň vložte bobule do zariadenia.
3. Program dusenia na 1 hodinu.
4. Uvarené jedlo je uložené v nádobe.

Z odkôstkovaných čerešní

Višňový džem je obľúbenou pochúťkou mnohých ľudí. Pri tomto recepte nemusíte ani odstraňovať kôstky.

Zložky:

• čerešne - 1 kg;
• cukor – 1 kg.

Ako variť:

1. Pripravte bobule, skombinujte so sladkým pieskom a premiešajte.
2. Používajte režim „Hasenie“ na hodinu a pol.

Z jabĺk

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť jablkový dezert. Klasický recept zahŕňa použitie nasledujúcich produktov:

• jablká – 1,5 kg;
• cukor – 0,5 kg.

Čo robiť:

1. Ovocie umyte, nakrájajte na malé kúsky, zbavte semienok.
2. Vrstvy jabĺk a cukru.
3. Aplikujte hasiaci program na jeden a pol hodiny.

Z malín

Malinový džem je zdravá pochúťka, ktorú ľahko pripravíte v pomalom hrnci.

Komponenty:

• maliny – 1,5 kg;
• cukor – 1 kg.

Ako variť:

1. Roztrieďte bobule, odstráňte zvyšky, zmiešajte s cukrom v zariadení.
2. Varenie na "Stew", čas - 1 hodina.
3. Po uvarení džemu odstráňte ventil a varte až do konca programu.

Od pomarančov

Pomarančový džem je originálny dezert, ktorý si môžete uvariť, ak vás omrzeli bežné pochúťky.

Povinné:

• pomaranče - 5 kusov;
• citrón – 0,5 ks;
• cukor – 1 kg;
• voda – 0,5 lyžice

Recept:

1. Umyte pomaranče, odstráňte kôru a priečky, nechajte len dužinu.
2. Vložte ovocie do pomalého hrnca, pokvapkajte citrónovou šťavou, spojte so sladkým pieskom, zalejte 100 ml vody. Nedotýkajte sa hodiny, kedy sa má objaviť šťava.
3. Vyberte režim „Steam“, nastavte čas na pol hodiny. Priveďte do varu, premiešajte, zatvorte pomalý hrniec a varte 5-7 minút.
4. Vypnite zariadenie a nechajte džem vychladnúť. Potom znova zapnite a varte 5 minút po objavení sa bublín. Opakujte 3-krát.

Z egrešov

Na vytvorenie egrešového džemu si vezmite nasledujúce produkty:

• bobule – 0,7 – 0,8 kg;
• cukor – 3 šálky.

Ako variť:

1. Pripravte bobule, zmiešajte s cukrom v zariadení.
2. Vyberte program "Hasenie", trvanie - jeden a pol hodiny. Občas premiešajte.
3. Po rozpustení cukru zatlačte bobule špachtľou.

Z hrušiek

Hrušková pochúťka sa pripravuje rovnako ľahko ako jablková. Na získanie kvalitného produktu sa oplatí vyberať celé a silné ovocie.

Povinné:

• hrušky - 1 kg;
• cukor – 1 kg.

Čo robiť:

1. Ovocie umyte, rozdeľte na plátky, zbavte semienok.
2. Spojte sa so sladkosťou v zariadení, vyberte na hodinu program „Hasenie“.
3. Po uplynutí času nechajte pol hodiny zapnutý režim „Vykurovanie“.
4. Varte na „Varte“ alebo „V pare“ a varte 10 minút.

Z tekvice

Tekvicový džem je mimoriadne zdravá a chutná dobrota.

Zložky:

• tekvica - 1 kg;
• cukor – 0,6 kg.

Recept:

1. Vyberte semienka a z tekvice odrežte šupku. Ovocie nakrájajte na malé kúsky.
2. Skombinujte s cukrom v zariadení a počkajte, kým sa objaví šťava.
3. Použite režim "Pečenie" ¾ hodiny.

Hotová pochúťka sa posiela na uskladnenie v čistých pohároch.

Zo sliviek

Slivková pochúťka v pomalom hrnci je jednoduchá na prípravu, no ukáže sa, že nie je o nič menej chutná ako pri zvyčajnom spôsobe varenia.

Vezmite:

• slivky – 1,5 kg;
• cukor – 1,5 kg;
• vanilkový cukor - 1 balenie.

Recept:

1. Ovocie umyte, odstráňte semená.
2. Dajte do pohára, zmiešajte s cukrom a vanilkou.
3. Použite režim "Pečenie", trvanie - 60-70 minút.
4. Po uvarení občas premiešajte.
5. Na konci času rozdeľte džem do pripravených nádob.

Marhuľa

Marhuľový džem - veľmi chutný. Malé množstvá sa dajú ľahko pripraviť v pomalom hrnci.

Komponenty:

• marhuľové ovocie – 1 kg;
• cukor – 0,5 kg;
• citrón - pol kusa

Ako variť:

1. Ovocie umyte, odstráňte semená a vložte do jednotky.
2. Vytlačte šťavu z citróna a pridajte sladkosť.
3. Varte na programe „Sušenie“ hodinu, miešajte.
4. Na konci varenia zabaľte džem do čistých pohárov.

Z hrozna

Hroznový džem je originálna a chutná pochúťka. Dokonca sa dá ľahko variť v pomalom hrnci.

Zložky:

• hrozno – 1 kg;
• cukor – 0,7 – 0,8 kg.

Recept:

1. Umyte bobule, odstráňte konáre. Vložte do roztoku vriacej vody so sódou bikarbónou (1 liter vody ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny) na 1 minútu, aby ste odstránili všetok hmyz.
2. Opláchnite hrozno, vložte do spotrebiča, pridajte cukor.
3. Použite režim „Hasenie“ na 1,5 hodiny za občasného miešania.
4. Vaľte do pripravených pohárov.

Z černíc

Ostružinový džem originálny a zdravý. V pomalom hrnci to zvládne aj začínajúca hosteska.

Komponenty:

• bobule – 1 kg;
• cukor – 1 kg.

Varenie:

1. Opatrne opláchnite bobule, aby ste sa nepoškodili.
2. V šálke skombinujte pripravené černice s cukrom.
3. Použite program „Hasenie“ na 1 hodinu. Po uvarení premiešajte.
4. Na konci programu zabaľte pochúťku do nádoby a korku s viečkami.

Mrazené bobule

V pomalom hrnci pripravíte džem aj z mrazených bobúľ. A bude to veľmi chutné.

Zložky:

• akékoľvek mrazené bobule – 500 g;
• cukor – 300 – 400 g.

Recept:

1. Opláchnite bobule studenou vodou, aby ste sa zbavili prebytočného ľadu.
2. Dajte do pohára s cukrom.
3. Za občasného miešania hodinu povarte na „Stew“.
4. Nalejte misku do pohárov a korku.

Kde skladovať džem uvarený v pomalom hrnci?

Džem vyrobený v multivarke sa skladuje a tiež varí obvyklým spôsobom.

Poháre je lepšie nechať v pivnici alebo v chladničke. To udrží džem po dlhú dobu v dobrom stave a zabráni plesniam a kysnutiu.

Odporúčaná