Malinový džem v pomalom hrnci: 5 jednoduchých receptov krok za krokom s fotografiami, skladovanie

Džem je jednou z najznámejších a najobľúbenejších lahôdok. Jedlo sa pripravuje z rôznych bobúľ podľa rôznych receptov. Produkt varte vo veľkej nádobe tak, aby bolo vhodné miešať a sledovať. Mnohé gazdinky však na výrobu maškŕt čoraz viac využívajú moderné technológie. Napríklad je celkom možné variť malinový džem v pomalom sporáku. A nedopadne to horšie ako v obyčajnom hrnci.

Funkcie prípravy malinového džemu v pomalom hrnci na zimu

Používanie moderného zariadenia vám umožní uvariť džem bez akýchkoľvek problémov. Produkt nebude potrebné neustále monitorovať, čo výrazne ušetrí čas. Rozlišujú sa však niektoré črty takéhoto procesu:

1. Musíte pozorne sledovať proporcie a množstvo produktov, aby ste nedosiahli neočakávaný výsledok.
2. Bobule musia byť očistené od hmyzu a nečistôt. Za týmto účelom sa na krátky čas umiestnia do soľného roztoku (10 g na pol litra vody). Neumývajte pod tečúcou vodou, jednoducho sa rozpadnú.
3. Z rovnakého dôvodu je lepšie robiť džem z čerstvo natrhaných bobúľ, získa potom nielen príjemnú chuť, ale aj atraktívny vzhľad.

Za jednoduchých podmienok si môžete pripraviť chutné a zdravé jedlo. A existuje veľa receptov pomocou multivarkového tlakového hrnca.

Špecifickosť výberu ingrediencií

Pri varení malinového džemu by ste si mali vyberať veľké a zrelé bobule. Tie, ktoré boli nazbierané ráno, je lepšie vziať a popoludní si z nich pripraviť pochúťku, potom sa udrží viac užitočných látok a vôňa a chuť budú nasýtenejšie.

Neodporúča sa konzumovať mrazené bobule, po rozmrazení sa zmenia na kašu. Na prípravu džemu alebo marmelády je lepšie použiť podobný výrobok.

Dodatočné ingrediencie by mali byť vysokej kvality, aby ste získali skutočne chutný produkt.

Predpisy na prípravu nádob

Kým sa pochúťka varí, pripravte nádobu. Poháre a viečka sa dobre umyjú čistiacim prostriedkom, dobre opláchnu a sterilizujú v rúre alebo na sporáku. Pripravenú nádobu necháme bokom až do konca procesu varenia.

Misku multivarky by ste mali dobre umyť.

Najlepšie recepty

Receptov na malinový džem je veľa. Líšia sa počtom a rozmanitosťou ingrediencií. K produktu je možné pridať ďalšie bobule a ovocie, výsledkom čoho sú rôzne príchute.

Jednoduchý spôsob

Tento recept si nevyžaduje špeciálne náklady na jedlo a dlhú prípravu. Obsahuje málo ingrediencií a pochúťku môžete uvariť v ktorejkoľvek jednotke, ak obsahuje funkcie „Varenie“ a „Dusenie“.

Potrebné:

• 1,8 kg malín;
• 1,8 kg kryštálového cukru;
• 200 ml čistej vody.

Varenie:

1. Maliny sú očistené od stoniek, hmyzu a nečistôt.
2. Najlepšie je odmerať množstvo ingrediencií pomocou kuchynskej váhy.
3. Nasypte bobule do misky multivarky, pridajte vodu.
4. V režime „hasenie“ varte pol hodiny.
5. Po uplynutí stanoveného času sa do nádoby nasype cukor a nechá sa na „Hasenie“ ďalšie 3 minúty, nie je potrebné miešať.
6. Po vypnutí programu nastavte režim "Varenie" a nechajte produkt ešte 15 minút.

Cukor sa úplne rozpustí, džem bude hotový. Potom sa rozdelí medzi poháre a uzavrie sa viečkami.

Želénový džem v multivarke Redmond

Výroba džemu-želé je celkom jednoduchá. Bobule obsahujú veľa prírodnej látky - pektínu, takže želatína v tomto recepte ani nie je potrebná. A v pomalom hrnci Redmond varenie nezaberie veľa času.

Čo potrebujete:

• 250 ml vody;
• 1 kg malín;
• 180 g cukru;
• pol malej lyžičky kyseliny citrónovej.

Ako variť:

1. V prvej fáze sú bobule pripravené - očistené, opláchnuté.
2. Rozdrvte maliny v miske multivark pomocou paličky (môžete nasekať v mixéri).
3. Nalejte vodu a nastavte režim „Varenie“. Hneď ako vrie, odstráňte penu a nechajte ďalších 10 minút.
4. Pochúťka sa ochladí, potom sa výsledné bobule pretrepú cez sito, pridá sa cukor a na 40 minút sa nastaví režim "Varenie".
5. Do hotového želé pridajte kyselinu citrónovú a dobre premiešajte.

Džem sa naleje do nádoby, uzavrie a po vychladnutí uskladní na chladnom mieste.

Hustá pochúťka s mätou v agregáte Polaris

Ak do džemu pridáte lístky mäty, získa jedinečnú chuť a vôňu. Na prípravu malinových pochúťok v pomalom hrnci Polaris budete potrebovať:

• 1 kg malín;
• 0,5 kg cukru;
• malá vetvička mäty.

Proces:

1. Ošúpané a umyté bobule sa posielajú do pomalého hrnca.
2. Pridajte cukor.
3. Ak chcete, aby bol džem hustý, musíte ho začať variť takmer okamžite, kým bobule nedajú šťavu.
4. V režime „Sušenie“ varte jedlo 40 minút.
5. 5 minút predtým, ako bude hotový, pridajte do produktu vetvičku mäty.

Hotové jedlo sa rozloží do pohárov a dobre sa uzavrie.

Možnosť s pomarančmi v Panasonicu

Použitie pomarančov vám umožní dodať pokrmu jedinečnú chuť. Tento džem obsahuje oveľa viac vitamínov a živín ako bežný malinový džem. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 1,5 kg malín;
• 1,5 kg cukru;
• 1 kg pomarančov.

Príprava zahŕňa niekoľko položiek:

1. Maliny sa čistia štandardným spôsobom.
2. Pomaranče sú olúpané a biely film je odstránený, mala by zostať iba dužina.
3. Bobule a ovocie sa vložia do misy multivarky, pridá sa cukor.
4. V režime „Stewing“ varte hodinu a miešajte 30 minút po začiatku procesu.

Uvarený džem sa tiež vloží do sterilizovanej nádoby a skladuje sa v chlade.

S egrešom

Egreše dodávajú malinovému džemu chuť a zdravotné benefity. Takéto jedlo môžete uvariť z akéhokoľvek ovocia, na farbe nezáleží.

Produkty:

• voda - 1 pohár;
• egreše – 1 kg;
• maliny – 1 kg;
• cukor – 1 kg.

Proces varenia:

1. Bobule sa dobre umyjú, z egrešov sa odstránia nohy a chvosty.
2. Nalejte vodu do misy multivarky, pridajte cukor. V režime "Polievka" sa pripravuje sladký sirup.
3. Po 10 minútach pridajte bobule a varte 15 minút.
4. Na konci času sa zmes mierne ochladí a rozdrví mixérom alebo zmiešaním.
5. Nalejte späť do pomalého hrnca a varte na rovnakom programe 15 minút za mierneho miešania.

Uvarený džem môžete ihneď zjesť alebo vložiť do pripravenej nádoby a nechať na zimu.

Ako skladovať a koľko skladovať

Malinový džem uchovávajte lepšie na chladnom mieste. Uvedomte si, že plastové vrchnáky skracujú trvanlivosť. Ak plánujete používať džem v zime, potom je lepšie použiť kovové viečka na valcovanie alebo krútenie. Hotové jedlo môžete nechať v chladničke alebo pivnici.

Odporúčaná