Ktorá ríbezľa je zdravšia: čierna alebo červená, kde je viac vitamínov

Táto kultúra rastie takmer v každej záhrade. Najbežnejšie sú červené a čierne bobule. Pred zodpovedaním otázky, ktorá ríbezľa je pre telo prospešnejšia - čierna alebo červená, je potrebné zhodnotiť obsahové zložky bobúľ.

Odrody ríbezlí

Ríbezľa rastie vo forme kríka, ktorý dosahuje výšku až 1,5 metra. Kultúra je nenáročná a môže sa rozvíjať v rôznych podmienkach, podliehajúc pravidlám starostlivosti. Rastlina obsahuje až 190 odrôd odrôd, avšak vo všeobecnosti je obvyklé rozlišovať tieto typy:

1. Čierna – bobule sú bežné v celej Európe. Môže rásť v záhradách aj vo voľnej prírode. Bush vysoký až 1,2 metra, zelené listy, predĺžené. Súkvetia majú zvyčajne až 10 kvetov. Plody sú čiernej farby, sladkej chuti s kyslastými tónmi. V závislosti od odrody môže jedna bobuľa dosiahnuť 1 cm.
2. Červené ríbezle - tento druh rastie v kríku až do výšky 1 metra. Výhonky sú sivé, listy sú svetlozelené. Bobule dosahujú veľkosť 0,8 cm.Usporiadané vo forme štetca majú jasne červenú farbu. Chutí kyslo.
3. Biela farba - kultúrny ker môže dorásť až do 2 metrov. Bobule sú malej veľkosti, formované do štetca. Listy sú stredne veľké, tmavo zelené. Bobule sú béžové alebo priehľadné. Biely druh ríbezlí má sladkú chuť.

Okrem bežných druhov ríbezlí vynikajú Alpské, Zlaté, Ľadové, Ružové. Takéto odrody sú však zriedkavé a líšia sa požiadavkami na podnebie, v ktorej rastú, a pôdu.

Čo je užitočné červené ríbezle

Červené ríbezle obsahujú zložky ako:

• vitamín C, ktorý je potrebný pre človeka na prevenciu vírusových ochorení, ako aj prostriedok na prevenciu tvorby nádorov;
• má baktericídne vlastnosti a možno ho použiť na liečbu ekzému a seborey;
• draslík obsiahnutý v ovocí zlepšuje činnosť srdca a znižuje pravdepodobnosť poškodenia krvných ciev, čím zabraňuje tvorbe krvných zrazenín;
• vláknina - čistí organizmus, zlepšuje proces trávenia a odstraňuje prebytočné toxíny a odpad, takže človek pociťuje pocit ľahkosti;
• červená ríbezľa znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

Veľký zoznam vitamínov v bobuliach nasýti telo, zvyšuje imunitu a obnovuje ľudskú pamäť. Kultúra, bez ohľadu na jej typ, si zachováva svoje kvality aj po zmrazení.

Výhody čiernych ríbezlí

Používanie čierneho ovocia v čerstvom stave alebo ako džem vám umožňuje v krátkom čase obnoviť ľudské telo. Čierne ríbezle majú nasledujúce zdravotné výhody:

• obsahuje vitamín C;
• znižuje rozvoj mŕtvice a infarktu, posilňuje srdcový sval;
• odstraňuje toxické zlúčeniny a trosky;
• používa sa ako liečba žalúdočných porúch;
• berry možno použiť ako diétny produkt zameraný na redukciu nadváhy;
• normalizuje krvný tlak;
• Sťahuje a používa sa pri tráviacich ťažkostiach;
• opravuje pokožku;
• znamená zvýšiť ochranné vlastnosti imunitného systému v boji proti vírusom;
• normalizuje hormonálne hladiny, najmä často používané u žien.

Čierny typ kultúry má nízky obsah cukru, čo umožňuje použitie produktu pri cukrovke. Pozoruhodný je aj vplyv čiernych bobúľ na stav vlasov a nechtov. Často sa používa na kozmetické účely na rehydratáciu pokožky a odstránenie prvých vrások.

Užitočné vlastnosti bielej ríbezle

Biela bobuľa sa používa menej často ako jej dvaja predchodcovia, ale má tiež veľké množstvo prospešných vlastností pre telo. Medzi užitočné vlastnosti bielych ríbezlí patria:

• nie je alergénny, takže ho môžu používať ľudia, ktorí trpia častými alergickými reakciami;
• zlepšuje stav krvi, zvyšuje priechodnosť krvných ciev;
• uľahčuje prácu pečene a odstraňuje škodlivé toxíny;
• zlepšuje proces trávenia;
• skladované po dlhú dobu, pričom nestrácajú svoje užitočné vlastnosti.

Zloženie bieleho a červeného druhu bobúľ je podobné. Plody sa môžu líšiť len obsahom cukru, v bielom je to viac. Biele bobule je povolené podávať aj malým deťom bez pridania cukru.

Sú listy zdravé?

Listy kríka obsahujú vitamíny užitočné pre ľudské telo. Čerstvé listy kríka obsahujú látky ako:

• mangán;
• tanínové zložky;
• meď;
• soľ.

Pitím čaju z listov kríka môžete dosiahnuť tieto výhody:

• diuretický účinok;
• pomáha proti prechladnutiu;
• zlepšuje psychický stav človeka;
• normalizuje proces trávenia;
• urýchľuje proces regenerácie po operácii, podporuje tvorbu kolagénu.

Zložky tanínu, ktoré sú súčasťou listov, sa tiež používajú na ošetrenie pokožky a používajú sa ako pleťové vody. Avšak ľuďom, ktorí trpia alergickými reakciami a ochorením obličiek, sa neodporúča používať listy rastliny. Aby sa listy rastliny mohli používať počas celého roka bez toho, aby sa znížili ich užitočné vlastnosti, musia sa po odkvitnutí kríkov odtrhnúť a vysušiť. Používajú sa iba zelené listy.

Neodporúča sa tiež používať listy, ktoré boli predtým ošetrené chemikáliami proti chorobám rastlín.

Dôležité. Najväčšie množstvo vitamínu C v listoch ríbezlí sa objavuje v čase kvitnutia kríka.

Ktorá ríbezľa je zdravšia?

Čierne bobule obsahujú veľké množstvo užitočných zložiek. Tento ukazovateľ je oveľa vyšší ako pri červeno-bielom type, výhodou čiernych ríbezlí je tiež to, že sa dobre vstrebávajú do tela a v krátkom čase začínajú pôsobiť.

Nedá sa však jednoznačne povedať, ktorá bobuľa je užitočnejšia, keďže ľudské telo je individuálne a na vnímanie vitamínov v bobuliach môže v rôznej miere reagovať. Na prevenciu chorôb sa odporúča počas leta konzumovať bobule v rovnakých pomeroch, aby sa zvýšili ochranné vlastnosti imunitného systému.

Kde je viac vitamínu C?

Vitamín C je prítomný vo všetkých typoch kultúr. V prípade čiernych ríbezlí je však toto číslo oveľa vyššie. Sto gramov ríbezlí obsahuje oveľa viac vitamínu C ako citróny. Preto je pri prechladnutí jednou z metód liečby použitie ríbezlí.

Dôležité. Najväčšie množstvo vitamínu C sa v čiernych ríbezliach objavuje v čase dozrievania. Ak sa úroda nezoberie včas, užitočné látky zmiznú.

Konzumácia ríbezlí vám umožňuje zbaviť sa veľkého množstva chorôb. Bobule je prírodný produkt, ktorý obsahuje celý rad potrebných látok pre normálny vývoj vnútorných orgánov človeka. Napriek veľkým výhodám by sa však bobule mali používať opatrne pre ľudí, ktorí trpia zlou zrážanlivosťou krvi a ochorením obličiek. Bobule sa tiež používajú opatrne u ľudí trpiacich chronickou gastritídou a žalúdočnými vredmi.

Odporúčaná