Hrozno Tukay: popis a charakteristika odrody, výhody a nevýhody, pestovanie

Na trhu so záhradnými plodinami je široká škála odrôd hrozna. Mnohí záhradkári sa zdráhajú experimentovať a tradične uprednostňujú plodiny, ktoré sú šľachtené už dlhú dobu a pri pestovaní dlhé roky preukazujú svoje vynikajúce vlastnosti. Jedným z nich je hrozno Tukay, ktoré sa etablovalo ako zimovzdorná, nenáročná rastlina.

Popis odrody Tukay

Hrozno Tukay sa považuje za skorú odrodu stolového hrozna. Je vhodný ako na čerstvú spotrebu, tak aj ako surovina na prípravu zaváranín a vína.

Výber a pôvod

Vzhľad odrody viniča Tukay je spojený s menom vedca Potapenka Ya.I. Cieľom jeho dlhoročnej práce bolo získať odrodu, ktorá by sa dala pestovať v ruských regiónoch s chladnou klímou. Výsledky kríženia Zhemchug Saba a Yakdon boli jedinečné a bola vyšľachtená nová odroda s vynikajúcou zimnou odolnosťou.

morfológia kríkov

Pri výbere odrody viniča záhradníci v prvom rade venujú pozornosť rastovým vlastnostiam rastliny a charakteristickým vlastnostiam plodov.

Kry

Listy sú svetlozelené, päťlaločné, mierne členité.

Blusters

Zhluky v tvare valca nie sú veľmi husté. V závislosti od oblasti pestovania sa ich hmotnosť môže líšiť. Priemerná hmotnosť jedného zväzku dosahuje 800 g.

Bobule

Hmotnosť bobúľ sa pohybuje od 3 do 5 g. Šťavnatá dužina má príjemnú muškátovú príchuť. Obsah cukru v ovocí je 17-19%, kyseliny - 7 g / l. Hustá šupka umožňuje bobuliam vydržať ťažké prepravné podmienky.

Pozitívne a negatívne vlastnosti odrody

Mnohí záhradkári hovoria o nenáročnosti pestovania a aj začínajúci záhradkári dosahujú dobré úrody. Nepochybnou výhodou je zimná odolnosť rastliny. Trsy môžu zostať na viniči dlhú dobu bez straty vzhľadu a chuti. Výhody hrozna Tukay zahŕňajú:

• stabilita vysokých výnosov;
• nenáročnosť;
• tvorba kvetov oboch pohlaví;
• schopnosť znášať ťažké podmienky prepravy;
• všestrannosť použitia.

Nenáročnosť rastliny na pôdu rozširuje možnosti pre tvorbu výsadieb. Nevýhodou je nedostatočná odolnosť voči plesniam a oidium. Keď teplota stúpne na +35 ^{C, rast rastlín sa spomaľuje a úroda klesá.}

Čo charakterizuje hrozno

Silnými vlastnosťami odrody sú vysoké výnosy a ich stabilita. Rastlina umožňuje v krátkom čase získať chutné plody, ktoré možno dlho skladovať.

Výnosy

16-20 kg sa odstráni z jedného kríka. Prvá úroda sa zbiera v 2. až 3. roku.

Dátumy dozrievania

Tukayov čas zberu je jeden z najkratších. Bobule môžu byť odstránené po 90-100 dňoch od začiatku kvitnutia. V chladných oblastiach kvalita zimnej odolnosti rastliny prispieva k úplnému dozrievaniu. Príchod prvých mrazov pre rastlinu nie je kritickým faktorom.

Choroby

Odroda je odolná voči šedej hnilobe. Slabou stránkou rastliny je náchylnosť na pleseň a oidium.

Pleseň

Pleseň je jednou z najčastejších chorôb hrozna. Pri infekcii sa na spodnej časti listových dosiek objaví povlak popolavej farby. Ďalej získava hnedú farbu, listy začínajú schnúť a opadávať. Pre prevenciu sa vykonávajú tieto činnosti:

• pokryte oblasť kmeňa mulčovaním;
• vyrábajte dusíkaté hnojivá bez zneužívania hnojenia;
• preriediť a ostrihať kríky;
• pravidelne vykonávajte postrek popola pod kríkmi.

Ak sa nájdu choré výhonky, mali by sa odstrániť a zlikvidovať.

Oidium

Pri infekcii sa na listoch vytvorí povlak popolavej farby. Z rastliny začne vychádzať nepríjemný zápach, ktorý pripomína hnijúce zhnité ryby. Kvetenstvo začína vysychať a bobule trpia praskaním. Na boj proti tejto chorobe sa vykonáva postrek roztokom vitriolu s koncentráciou 3%.

Iné

Odolný voči väčšine typov chorôb hrozna, s výnimkou plesní a oidium. Môže ju postihnúť pleseň sivá s nadmernou vlhkosťou, vysokou vlhkosťou alebo nadmerným zahusťovaním výsadby.

Včasné prerezávanie pomôže predchádzať chorobám a ochráni bobule pred osami, mravcami, voškami a vtákmi.

Mrazuvzdornosť

Výberové vlastnosti hrozna naznačujú schopnosť odrody odolávať teplotám až -25 ^C.

Kde pestovať

Vynikajúce vlastnosti zimnej odolnosti umožňujú pestovať Tukai nielen na juhu Ruska. Nenáročnosť rastliny a schopnosť prežiť pri nízkych teplotách umožňujú vytvárať vinohrady v centrálnej časti krajiny a na severozápade. Dobré výsledky sa dosahujú na Sibíri, Urale a Altajskom území.

Popis strapcov a bobúľ

Bobule sa formujú do valcovitých zhlukov. Majú priemernú hustotu a v závislosti od oblasti pestovania môžu dosiahnuť rôznu hmotnosť.

Vylodenie

Kvalita a množstvo budúcej úrody priamo závisí od správnej sadby a dodržiavania pravidiel starostlivosti.

Ako si vybrať sadenice

Sadenice viniča by ste mali kupovať na špecializovaných miestach alebo overených predajných miestach. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť celistvosti kmeňovej časti a absencii chýb na nej.Koreňové procesy musia byť pružné, elastické, nepoškodené. Ich farba by mala byť svetlá, stmavnutie naznačuje hnilobné procesy.

Kedy môžem sadiť?

Časy vyzdvihnutia sa líšia v závislosti od regiónu. V strednom pruhu sa začína pracovať koncom mája, keď pominie hrozba mrazu a zem bude dostatočne teplá. Výsadba je prijateľná na jeseň, v tomto prípade sa výsadba formuje v septembri, aby sa rastlina stihla zakoreniť pred chladom.

Výber pozemku

Tukay hrozno je nenáročné na pestovanie, ale náročné na osvetlenie. Na výsadbu by ste si nemali vyberať príliš vlhkú, bažinatú alebo slanú oblasť. Ideálnym územím bude vápenec, hlina, pieskovec. Miesto by malo byť slnečné a chránené pred vetrom. Pri pristávaní v blízkosti budovy sa vyžaduje odsadenie od základu najmenej 1,5 m.

Príprava pôdy

Územie na pestovanie hrozna je vopred pripravené. Za týmto účelom sa vykoná hlboká orba, odstráni sa burina. Kopanie jamy začína 2 týždne pred výsadbou. Na zásyp budete musieť pripraviť živnú pôdu. Za týmto účelom sa humus, čierna pôda a piesok zmiešajú v rovnakých častiach. Na zvýšenie nutričnej hodnoty pôdy sa pridáva popol, draselná soľ a superfosfát.

Vykopať dieru

Existujú všeobecne uznávané normy na vytváranie jamy na sadenie hrozna. Je potrebné zabezpečiť hĺbku 85-90 cm, šírku 70-80 cm.Na dne sa vytvorí vrstva čiernej zeminy a hliny, na ktorú je umiestnená drenáž.

Ako pristáť

24 hodín pred výsadbou je koreňový systém hrozna namočený v rastovom stimulátore. Pri výsadbe je dôležité dbať na to, aby 2 oká boli tesne nad úrovňou okraja vykopanej jamy.Koreňové procesy sú rovnomerne narovnané a starostlivo pokryté živnou pôdou. Ihneď po výsadbe sa sadenica výdatne zaleje a poskytne oporu, potom sa rozreže na 3 listy.

Pestovanie a starostlivosť

Hrozno Tukay je nenáročné na starostlivosť. Potrebuje včasné zavlažovanie a vrchný obväz. Je potrebné vykonať preventívny postrek a včasné orezanie.

Prerezávanie a štepenie viniča

Tukay patrí k odrodám viniča, ktoré sa vyznačujú bujným rastom, takže rastlina potrebuje rez. Keď sú kríky preťažené, bobule sa rozdrvia a chuť sa zhorší. Spodné listy by sa mali úplne odstrániť, čo pomôže odstrániť spálenie hornej časti viniča. Prerezávanie sa vykonáva na jar, po ktorom by na strome nemalo zostať viac ako 45 očí. Pri nadmernom raste hroznovej rastliny počas vegetačného obdobia sa odstránia bočné výhonky.

V oblastiach s chladným podnebím sa odporúča vakcinovať zimovzdorné podpníky. Patria sem odrody Severny, Alpha, Batur.

Zavlažovanie a hnojenie

Ak nie je dostatok prirodzených zrážok, rastlina potrebuje zalievanie a zavlažovanie. Zamokrenie nepriaznivo ovplyvňuje zdravie hroznových kríkov, pretože spôsobuje hnitie koreňov. Pri zálievke na jednu rastlinu stačí 20 litrov vody. Na jar sa vykonáva zavlažovanie, aby sa stimuloval lepší rast rastlín, na jeseň sa objemy zmenšujú, aby sa zabránilo uvoľneniu púčikov.

Prevencia a ochrana pred chorobami a škodcami

Aby sa zabránilo chorobám hrozna, preventívny postrek sa vykonáva kvapalinou Bordeaux a roztokom síranu meďnatého. V prípade potreby použite cielené lieky podľa odporúčaní výrobcu.

Kŕmenie minerálnymi komplexmi pomôže zvýšiť odolnosť rastliny. Prvý sa vykonáva mesiac pred začiatkom obdobia kvitnutia. Na jar sa do pôdy zavádza hnoj alebo zhnitý kompost. Pred rozkvitnutím hrozna sa pôda obohacuje dusíkatými hnojivami, čo prispieva k lepšej tvorbe zelenej hmoty. Fosforové a potašové hnojivá aplikované v čase tvorby vaječníkov pomôžu zlepšiť tvorbu zhlukov a chuť ovocia.

Spôsoby propagácie

Hrozno sa množí odrezkami alebo tvorí podpníky s inými odrodami viniča. Správne narezané časti sa rýchlo zakorenia, takže ťažkosti s chovom spravidla nevznikajú. Dôležité je vybrať silný zdravý výhonok bez známok poškodenia. Horné časti rastliny nie sú vhodné na odrezky.

Príprava na zimu

Hrozno Tukay vyžaduje úkryt v oblastiach s chladnými mrazivými zimami. Práce sa začínajú, keď rastlina úplne zhodí listy a teplota klesne na +5 C. Aby sa zabránilo výskytu hubových chorôb, vinič sa postrieka roztokom síranu meďnatého. Potom sa výhonky odrežú a ohnú k zemi a položia sa do vopred vykopaných zákopov.

Zvrchu sa vytvára izolácia pomocou suchej trávy, zeminy, smrekových konárov, konárov alebo ochranného materiálu.

Úroda a výroba vína

Vzhľadom na skoré dozrievanie sa prvé strapce v teplých oblastiach oberajú koncom júla. Bobule sa vyznačujú schopnosťou dlhodobého skladovania pri teplotách od +1 C do +8 ^{C. Podľa chuťových vlastností hrozna bolo pridelené skóre 9 bodov. Odroda patrí k odrodám stolových dezertov, ale často sa používa na výrobu vína.}

Odporúčaná