Daikon Minowashi: popis odrody, pestovanie a výnos s fotografiou

Daikon Minowashi, ktorý má niekoľko poddruhov, sa od Európanov známej reďkovky líši chuťou, tvarom a obsahom živín. Plodiny okopanín chovaných Japoncami zaberajú v tomto štáte obrovské plochy. Obyvatelia krajiny vychádzajúceho slnka pripravujú prílohy zo zeleniny, s potešením jedia mladé výhonky, konzervujú a nakladajú listy aj koreňové plodiny. Možno vďaka bohatému zloženiu daikonu majú Japonci úžasnú schopnosť pracovať, žijú dlho.

Popis odrody

Loba je vzdialený príbuzný medzisezónnych plodín zeleniny.Krížením tejto zelenej reďkovky Japonci získali koreňovú plodinu, ktorá je u nich bežná rovnako ako zemiaky v Európe a Amerike. V Rusku niektorí letní obyvatelia pestujú Minovasi už takmer 10 rokov. Práve táto odroda je prítomná v registri šľachtiteľských úspechov.

Koreň daikonu je oveľa väčší ako reďkovka. Za 2 mesiace dorastá do dĺžky takmer pol metra. Priemer hornej časti zeleniny nepresahuje 10 cm, zospodu sa zužuje. „Veľký koreň“ má:

• valcový tvar;
• jemná a tenká pokožka;
• šťavnatá a hustá dužina;
• sladká chuť.

Rozrezané listy sú poskladané do nádhernej ružice. Rovnako ako koreňové plodiny nehromadia pesticídy, toxické látky a konzumujú sa čerstvé. Keď zelenina dozreje, vznesie sa nad záhradný záhon a pokryje sa bujnou zeleňou.

Osviežujúca dužina Minowashi obsahuje:

• pectins;
• phytoncides;
• proteíny;
• beta-karotén;
• mikroživiny.

Koreň pomáha čistiť telo od toxínov a toxínov. S jeho použitím zmizne edém, pečeň obnoví svoje funkcie, rádioaktívne častice sa vylúčia, hladina cholesterolu sa zníži. Zelenina urýchľuje liečbu chrípky, poradí si s akútnymi respiračnými infekciami.

Rastúce

Minowashi je neskorá odroda daikonu, dozrieva po 70 dňoch, ale koreň je dobrý a zelený. Užitočné vlastnosti zrelej zeleniny zostávajú až do zimy. Na jej pestovanie je potrebná včasná výsadba a starostlivosť.

Ak zvolíte správny čas na siatie, koreň sa rýchlo rozvinie. V horúčave a dlhom dennom svetle kultúra kvitne a zelenina bude malá, nepoteší šťavnatosťou a chuťou.

Ak zasadíte Minowashi v marci alebo apríli, dozrie až v júli a v tomto mesiaci začína horúčava, rastlina strieľa šípy. Na juhu je lepšie začať s výsevom v auguste. V strednom pruhu musíte sledovať počasie. Aby koreňová plodina dozrela, je vhodné túto odrodu daikonu vysadiť v druhej polovici leta.

Pri výseve po 15. júli nie je Minowashi napadnutý hmyzom. Krížové blchy neznášajú chladné noci. Keďže vrch zeleniny stúpa nad zemou, je posypaný alebo pokrytý agroplátnom. Vďaka tomu mrazy, ktoré prídu do Ruska po 2. dekáde septembra, rastline neublížia.

Skúsení záhradníci radia začiatočníkom, aby zasiali zeleninu uprostred leta a potom po niekoľkých týždňoch. To vám pomôže vybrať optimálny čas pristátia pre Minowashi.

Príprava záhonov a semien

Aby daikon odmenil veľkými koreňovými plodinami, je potrebné vybrať preň miesto, kde lúče slnka dopadajú celý deň. Zelenina sa najlepšie pestuje tam, kde sa sadila:

• paradajky;
• potato;
• luk;
• uhorky.

Kruciferové plodiny, reďkovky a kapusta slúžia ako neúspešní predchodcovia daikonu.

Odroda Minowashi je nenáročná na pôdu, ale vytiahnuť koreňovú plodinu z hliny je dosť ťažké. Uvoľnenie pôdy vám umožní napraviť situáciu. Na to je vhodná rašelina a slama, piliny a suché lístie, pokosená tráva a nasekaná kôra.

Pred kopaním sa pôda v záhrade pohnojí. Na základe štvorcového metra plochy si vezmú pohár popola a vedro humusu. Na vrchný dresing môžete použiť aj lyžicu superfosfátu, močoviny a vápenatej soli.

Otvory pre semená Minowashi sú plánované každých 20 centimetrov, pričom medzi riadkami zostáva až 70 cm.Niektorí záhradníci uprednostňujú vzor výsadby 40x40. Pri kladení semien do 20 mm koreňových plodín klíčia rýchlo a priateľsky. Aby pôda v záhrade nebola pokrytá kôrou, letní obyvatelia konajú inak:

1. Brázdy sa robia vo vzdialenosti 60 centimetrov.
2. Nalejte do nich vodu, vložte zrná.
3. Zem je vysypaná navrch.

Daikon Minowashi sa nepestuje v semenákoch, pretože kultúra netoleruje zber. Veľká zelenina sa zbiera z úrodných a ľahkých pôd; výnosy sú oveľa nižšie na kyslých pôdach.

Pred zasadením semien Minowashi do záhrady sa vložia do vody, ktorej teplota je asi 50 stupňov, po 20 minútach sa prenesú na ľad. Potom sa posielajú do chladničky na jeden deň. Po stratifikácii sa semeno namočí do roztoku manganistanu draselného.

Ak sa výsadba uskutoční v júli, koreňové plodiny sa skladujú dlho. Zberané na jeseň pred mrazmi.

Funkcie starostlivosti

Keď sa objavia klíčky, Minowashi zvyčajne treba preriediť. Pôda pod plodinou sa musí uvoľniť, napojiť a odstrániť burinu. Nedostatok vlahy vedie k tomu, že v koreňoch sa objavuje horkosť, pri jej nadbytku praskajú.

Keď zelenina vystúpi nad pôdu, uchýli sa k kopci. Takýto pracný postup môžete nahradiť mulčovaním záhona kompostom alebo rašelinou. Kultúra sa zalieva 2-krát týždenne, pri extrémnom teple a suchu, zvlhčovanie sa vykonáva každý druhý deň.

Bio, kde je veľa dusíka, nie je vhodné na kŕmenie Minowashi, pretože sa zvyšuje rast vrcholov. Je lepšie kúpiť komplexné hnojivo vo forme Biohumus, Clean Leaf, Agricola v špecializovanej predajni. Kŕmenie je kombinované s napájaním.

Pre a proti

Japonci oceňujú chuť a jedinečné vlastnosti daikonu už od staroveku. Bez tohto produktu sa nezaobíde ani jedna rodina, okopaniny sa používajú v mnohých kuchyniach iných krajín, v ľudových receptoch na liečbu chorôb.

Odroda Minowashi sa nebojí tepla, ale trpí nízkymi teplotami, má mnoho výhod, medzi ktoré patria:

• jemná chuť dužiny;
• nedostatok horkosti;
• vysoký výnos.

Jedzte nielen koreňové plodiny, ale aj mladé vrcholy a listy. Jedna zelenina váži až 1,5 kg a z jedného štvorcového metra sa urodí viac ako 10 kilogramov. Minowashi sa vysádzajú okopávaním zemiakov, cesnaku, zberom paradajok alebo cibule. Rastlina nehromadí toxíny, ale má liečivé vlastnosti. Koreňové plodiny majú čas dozrieť, aj keď sú zasiate v druhej polovici leta.

Významnou nevýhodou odrody je, že s dlhým denným svetlom úroda prudko klesá, pretože sa tvoria šípky, kvôli ktorým sa zastaví vývoj okopanín.

Minowashi negatívne reaguje na nízku teplotu vzduchu.

Škodcovia a choroby

Predchádzajte mnohým problémom v rastlinách dodržiavaním pravidiel poľnohospodárskej technológie, dezinfekciou semien pred výsadbou a odstraňovaním buriny. Minowashi niekedy trpí:

• z pociťovanej choroby;
• z čiernej nohy;
• slizničná bakterióza;
• mozaiky.

Korene sa lámu, stvrdnú a zhorknú, keď je rastlina infikovaná hubami, ktoré spôsobujú Keeleovu chorobu. Na jej odstránenie sa používajú biologické prípravky Planriz alebo Binoram. Na boj proti čiernej nohe sa Minowashi zalieva fytosporínom.

Keď sa na posteli objavia slimáci, vyhĺbia drážku, do ktorej sa nasype drevený popol. Keď je kultúra poškodená mozaikou, pôda sa zaleje roztokom manganistanu draselného, choré rastliny sa zničia.Okolo výsadby Minowashi je možné vysievať nechtíky, veľa hmyzu neznáša vôňu týchto kvetov.

Na zvládnutie cievnej bakteriózy, vlhkej hniloby sa rastliny ošetrujú fungicídmi Mikosan, Climate, Phytocide. Spôsobiť veľké škody na koreňových plodinách lariev chrobáka, drôtovce lopatky. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece pomáhajú zbaviť sa hmyzu.

Zber a skladovanie plodín

Ak chcete použiť daikon Minowashi v šalátoch alebo prílohách, koreňové plodiny sa vykopávajú 2 mesiace po vzídení klíčkov. Zrelá zelenina leží až do jari bez straty chuti a prospešných vlastností. Aby ste ho nepoškodili, vytiahnite ho zo zeme, zalejte pôdu. Vytrhávanie koreňovej plodiny bez lopaty pravdepodobne neuspeje.

Pred položením Minowashi do pivnice alebo pivnice, kde by teplota nemala byť vyššia ako 4 stupne Celzia, sa vrchnáky odrežú, vysušia a vložia do škatúľ, posypú riečnym pieskom.Mrazená zelenina, koreňové plodiny s poškodenou pokožkou sa nebudú skladovať. Pripravujú sa z nich šaláty s kôprom a majonézou, Minowashi sa dusí s kalamármi, nakrája sa na krúžky, nakladá sa a osolí. V Japonsku sa daikon podáva so sushi.

Nízkokalorická koreňová zelenina sa odporúča ľuďom, ktorí chcú schudnúť. Zdravá a chutná zelenina Minowashi sa používa na varenie v mnohých krajinách, okrem liekov sa používa na liečbu prechladnutia, riešenie opuchov, odstránenie toxínov a žiarenia z tela.

Odporúčaná