Prečo karfiol neviaže: čo robiť, ako to opraviť

V prírodnom prostredí nemá karfiol obdobu. Toto je odpoveď na otázku, prečo karfiol nie je zviazaný v letnej chate alebo na pozemku pre domácnosť. Prvýkrát bol pestovaný v Sýrii, jeho rozšírenie do Európy, Ázie a Ruska sa začalo pred niekoľkými storočiami. Neskôr vzniklo niekoľko odrôd, ktoré boli prispôsobené životu v drsných podmienkach pre kultúru. Postupne miznú do farby a čoskoro sa na stránke objaví kučeravá hlava diétnej rastliny.

Nezvyčajnou črtou kultúry je, že sa nejedia korene ani ovocie.Zaujímavosťou pre záhradníka je neotvorené súkvetie, ktoré sa tvorí z vaječníka. Normálny vývoj rastliny sa v určitom štádiu zastaví a pokračuje v raste v určitom pomere. Vidíme tvorbu stonky a súkvetia. Je orámovaný sviežimi listami, ktoré chránia pred nepriaznivými environmentálnymi faktormi.

Všeobecné informácie

Prečo teda karfiol nie je zviazaný a čo robiť v tomto prípade? Aké opatrenia by sa mali prijať a na čo by som mal venovať pozornosť predovšetkým?

Je potrebné vziať do úvahy nuansy rastu karfiolu, ktorý sa musí pestovať s ohľadom na niekoľko faktorov:

1. Semená. Nie je možné vidieť, čo je vo vnútri krásnej tašky. Tu sa môžete spoľahnúť na šťastie a dobré znalosti o pestovaní konkrétnej plodiny. Ako rýchlo pôjde rast, vytvorenie všeobecného tvaru a pre plod - počiatočné nastavenie kvetenstva - to je už polovica bitky pre takú rozmarnú rastlinu.Jediná vec, ktorá môže začiatočníka záhradníka napadnúť, je pozorne si pozrieť popis odrody a prečítať si o vlastnostiach pestovania plodiny.
2. Starostlivosť. Niektorí záhradkári používajú výraz hlávky kapusty alebo stonky, čo je zásadne nesprávne. Máme začaté súkvetie, ktoré je cieľom každého záhradníka. Starostlivosť o rastliny spočíva v starostlivom dodržiavaní pokynov na pestovanie konkrétnej odrody.
3. Teplota. Niektoré kultúry sa nevyvíjajú dobre pri teplotách nad +18 stupňov. Ak je dodržaný teplotný režim, vaječník je dobre vytvorený, rast sa trochu spomalí, ale objaví sa stabilita.
4. Vlhkosť. Kultúra dobre rastie pri normálnej vlhkosti v rozmedzí 40 - 60 percent. Hovoríme o adaptovaných odrodách, vrátane skorých, prispôsobených podmienkam Európy alebo Ázie.
5. Voda. Ak rastlinu pravidelne zalievate, potom to zaručuje dobrý vývoj: karfiol nemá rád sucho - je to rastlina milujúca vlhkosť.Na tvorbu mohutných listov, stoniek a súkvetí spotrebuje veľa vody z pôdy. Túto otázku musíme dôkladne zvážiť. Rastlinu je potrebné pestovať bez straty hlavy, inak sa nenávratne stratí čas na jej formovanie.
6. Hnojivá. Ak súkvetia nie sú zviazané, začnú prekrmovať rastlinu rôznymi hnojivami. Toto je hlavná chyba mnohých začínajúcich záhradníkov. Nedostatok živín v pôde pre hlávku kapusty nie je prekážkou, ale nadbytok vedie k aktívnej tvorbe bočných listov, ktoré sa nejedia. Môžete si vytvoriť optimálny rozvrh kŕmenia - v tomto prípade sa zviazané súkvetia budú vyvíjať stabilne.

Po vytvorení kvetov sa odporúča venovať pozornosť tvorbe hlávky. Priame slnečné svetlo môže poškodiť rastlinu. Kapusta musí byť chránená pred priamym slnečným žiarením. Stačí rozlomiť vrchný list rozety a poslať ho do stredu.

V tomto prípade slnečné svetlo ide na stranu kapusty a je čiastočne rozptýlené. Ale zvyčajne používajú menej traumatizujúcu metódu, viazanie lístia v strede hlavy, pozorovanie ďalšieho rastu úrody.

Užitočné vlastnosti

Pred niekoľkými storočiami bolo sýrsku kapustu možné vidieť na stole bohatých ľudí. Pre bežných robotníkov bol nedostupný, keďže sa nedal stabilne uviazať a jeho pestovanie bolo časovo náročné. Už vtedy boli ocenené prospešné vlastnosti exotického hosťa z ďalekej Sýrie, pretože kapusta nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Predtým bolo ťažké pestovať plodinu, najmä zvoliť podmienky, za ktorých sa budú súkvetia viazané.

V súčasnosti sa karfiol stal populárnym v mnohých reštauráciách, kaviarňach a predajniach diétnych jedál. Vďaka úsiliu chovateľov sa dá pestovať na súkromnej farme a jesť spolu s inou zeleninou a ovocím.Rovnako ako jeho sestra, biela kapusta, aj karfiol je súčasťou mnohých jedál.

Vypráža sa, dusí, pečie so syrom, marinuje a robia sa dokonca aj rezne. Obzvlášť užitočné pre milovníkov diétnych jedál: súkvetia, ktoré začali, obsahujú malé množstvo kalórií a celý rad minerálov a vitamínov.

Z hľadiska obsahu živín je karfiol schopný úplne zablokovať dennú normu ľudského tela. Pre záhradkárov je dôležité poznať podmienky, za ktorých boli súkvetia viazané a dodržiavať pravidlá udržiavania kultúry.

Zabezpečením harmonického vývoja karfiolu sa dosiahnu dobré ukazovatele živín:

1. Vitamín A. Ak je to normálne, telo začne pociťovať zlepšenie imunitného systému. Nevyhnutné pre správne videnie.
2. Vitamíny skupiny B. Tieto vitamíny sa odporúča začať užívať, keď sa v tele objaví slabosť. Na to, aby odišla letargia, ospalosť, dostavila sa elán a chuť do práce, je potrebný plnohodnotný metabolizmus. Vitamíny B uvoľňujú energiu na bunkovej úrovni.
3. Vitamín C. Rastliny rastú s malým množstvom vitamínu C. Môžete to určiť podľa chuti: pri konzumácii cítite kyslú chuť produktu.
4. Vitamín E. Vynikajúci antioxidant. Pomáha napraviť situáciu s rakovinovými bunkami v tele, podieľa sa na oxidačných procesoch. Chráni bunky pred poškodením.
5. Vitamín H (biotín). Pomáha pri poruchách nervového systému, predchádza príčinám depresie. Reguluje metabolizmus bielkovín a tukov v tele.
6. Vitamín U. Podporuje regeneráciu tkaniva v prípade vredov vnútorných orgánov.

V kučeravej hlave tejto nezvyčajnej rastliny sa nachádza celý rad mikro a makro prvkov. To všetko je výsledkom komplexu pestovateľských činností, ktoré zahŕňajú zavlažovanie úrody.

Kapustu sa neodporúča zalievať kropením - toto obmedzenie pripisujem prítomnosti veľkej plochy bočného lístia. Zostávajú na ňom kvapky vlhkosti, ktoré pri ožiarení slnečným žiarením koncentrujú lúče do jedného úzkeho lúča, v dôsledku čoho sa povrch lístia pprepáli.

Odporúčaná