Med z ostropestreca mariánskeho: ako to vyzerá a zloženie, užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Ostropestrec mariánsky alebo Máriin bodliak je bylinná rastlina z čeľade Asteraceae. Má veľa užitočných vlastností. Preto je med z pestreca mariánskeho považovaný za veľmi cenný pre telo. Tento produkt je pomerne vzácny, takže získať prírodný nektár nie je také jednoduché. Je dôležité vziať do úvahy, že musí mať viskóznu homogénnu konzistenciu a pretrvávajúcu kvetinovú vôňu.

Vzhľad bodliakového medu

Med z bodliaka je pomerne vzácny, pretože včely túto rastlinu príliš neobľubujú. Ak si chcete kúpiť prírodný produkt, musíte vedieť, ako vyzerá. Skutočný med by mal mať pomerne hustú a viskóznu konzistenciu.

Čo sa týka farby, najčastejšie sa blíži k svetlému odtieňu žltej. V závislosti od oblasti a podmienok pestovania môže byť odtieň svetložltý alebo tmavojantárový.

Chuť medu z bodliaka Mary by mala byť výrazná a sladká. Po použití produktu je cítiť pretrvávajúcu pachuť. Vôňa pripomína bežnú vôňu medu, ale má kyslú vôňu.

Med z tejto rastliny sa vyznačuje pomerne rýchlou kryštalizáciou. Po ocukrovaní sa výrobok ľahko konzumuje. Obsahuje mäkké častice, ktoré sa ľahko lámu.

Chemické zloženie

Med z ostropestreca mariánskeho obsahuje nasledujúce zložky:

• fruktóza, glukóza a sacharóza;
• voda;
• dextrín – je produktom rozkladu škrobu;
• organické kyseliny – ovplyvňujú kyslosť produktu;
• mikroživiny – táto kategória zahŕňa selén, zinok, jód, bór, chróm;
• makronutrienty – medzi ne patrí draslík, horčík, vápnik, železo;
• vitamíny B, E, K, D;
• karotenoidy;
• éterické oleje.

Užitočné vlastnosti

Med z bodliaka je považovaný za jednu z najcennejších odrôd. Vďaka jeho použitiu je možné dosiahnuť množstvo priaznivých účinkov:

• Zlepšiť funkciu pečene. Tento produkt pomáha pri zápaloch pečene a žlčových ciest. Látka má hepatoprotektívne vlastnosti, zabraňuje zničeniu orgánu a urýchľuje jeho zotavenie. Je povolené používať produkt na obnovenie normálnej syntézy žlče.
• Zlepšite hepatitídu C. Pestrecový med nie je liek, ktorý pomáha eliminovať toto nebezpečné vírusové ochorenie. Zároveň v počiatočných štádiách patológie produkt pomáha zastaviť reprodukciu patogénov a zmierniť príznaky.
• Posilnite organizmus pri oslabení imunitného systému a nedostatku vitamínov. Produkt pomáha zotaviť sa z dlhej choroby a predchádzať vírusovým infekciám.
• Zlepšiť fungovanie nervového systému. Produkt včelárstva je užitočný pri strese, nestabilnom emočnom stave a poruchách spánku. Med obsahuje kvercetín, ktorý má upokojujúce účinky. Okrem toho táto odroda pomáha zlepšiť funkciu mozgu a vyhnúť sa rozvoju zložitých neurologických patológií.
• Normalizujte metabolizmus a tráviace funkcie. Malé množstvo medu sa odporúča jesť pri sklone k zápche, spomaľuje trávenie potravy a črevné kŕče.Produkt stimuluje vstrebávanie užitočných prvkov, ktoré prichádzajú s jedlom, a čistí telo od nahromadených toxínov.
• Znížte bolesť kĺbov. Včelí produkt má výrazné protizápalové vlastnosti. Preto sa môže použiť pri artritíde, artróze, reumatizme. Zloženie odstraňuje bolesť a pomáha zbaviť sa lokálnych opuchov.

Včelí produkt obzvlášť prospešný pre ženy.

Jeho systematické používanie má pozitívny vplyv na vzhľad a pomáha spomaľovať proces starnutia.

Med z ostropestreca mariánskeho je užitočný pri nasledujúcich poruchách:

• patológia krvi – látka zvyšuje počet krvných doštičiek v krvnej plazme;
• porušenie metabolických procesov;
• patológia pečene a žlčníka - látka pomáha zlepšiť odtok žlče a posilniť ochranné funkcie pečene;
• poruchy vo fungovaní nervového systému - zloženie pomáha vyrovnať sa s nespavosťou a zvýšenou úzkosťou;
• hemoroidy;
• ischias a iné bolesti kĺbov.

Tradičná medicína

Pre celkový posilňujúci účinok a liečbu vnútorných orgánov je dôležité dodržiavať dávkovanie. Zároveň sa dospelým odporúča konzumovať 1-2 polievkové lyžice medu a deťom starším ako 3 roky - 1-1,5 čajovej lyžičky.

Včelí nektár sa môže konzumovať čistý alebo pridaný do čaju alebo teplého mlieka.

Pre zefektívnenie používania nápravy by sa jej príjem mal rozdeliť na niekoľko rovnakých častí.

Pre pečeň

Med z pestreca mariánskeho pomáha chrániť, liečiť a obnovovať pečeň pri rôznych ochoreniach. Patria sem zlyhanie pečene, cirhóza, hepatitída. V tomto prípade je možné produkt kombinovať s vodou, čajom, mliekom. Je tiež prijateľné používať ho v jeho prirodzenej forme.

Na kĺby

Na zvládnutie boľavých kĺbov si môžete pripraviť medové mlieka. Na tento účel sa odporúča vziať 1-2 malé lyžice medu, naniesť na problémové miesto a zabaliť na 20 minút teplou handričkou.

Použitie v kozmeteológii

V kozmeteológii sa med používa na riešenie takýchto problémov:

• Na zlepšenie rastu vlasov. V tomto prípade musíte zahriať 2-3 polievkové lyžice produktu na +40 stupňov. Na to je vhodné použiť parný kúpeľ. Hotová kompozícia sa musí aplikovať na pokožku hlavy a nasadiť plastovú sprchovú čiapku, zabaliť uterákom. Po pol hodine sa musí kompozícia umyť. Procedúru sa odporúča vykonávať denne počas 10 dní.
• Na odstránenie akné, mimických a stareckých vrások. V tomto prípade musíte vziať 1-2 polievkové lyžice medu a rovnomerne rozložiť na tvár. Po 20 minútach masku zmyte teplou vodou.
• Na masáž. Na telo treba naniesť správne množstvo látky a pomaly vtierať do pokožky. Keď sa odtieň medu stane sivastým, treba ho zmyť.

Kontraindikácie a poškodenie

Med z ostropestreca prináša nielen výhody, ale aj škody. Treba ho brať veľmi opatrne a v prípade určitých chorôb budete musieť produkt úplne opustiť.

Hlavné obmedzenia zahŕňajú nasledujúce:

• alergické reakcie na včelie produkty;
• exacerbácia cholelitiázy;
• tehotenstvo;
• diabetes mellitus;
• chronické neurologické patológie;
• komplexné ochorenia srdca a krvných ciev;
• dýchavičnosť;
• bronchiálna astma.

Počas očisty pečene spôsobuje med z bodliaka vedľajšie účinky, ako je bolesť a hnačka. Ak sú takéto príznaky prítomné dlhšie ako 2 dni, mali by ste prestať používať liek.

Ak má osoba ochorenie žlčových kameňov, je potrebné začať užívať liek v malých dávkach. Pestrec mariánsky by sa tiež nemal používať pri duševných poruchách – najmä pri epilepsii alebo depresii.

V zriedkavých prípadoch produkt vyvoláva porušenie srdcovej chlopne. Toto sa pozoruje, keď má človek choroby srdca a krvných ciev. Je to spôsobené vysokým obsahom fosforu a vápnika v rastline.

Med by sa nemal podávať deťom mladším ako 2 roky. Počas dojčenia je prísne zakázané jesť maškrty. V tomto prípade sa u dieťaťa môže vyvinúť závažná alergia.

Pravidlá výberu a funkcie úložiska

Vzácne odrody včelích produktov sa často nahrádzajú lacnejšími odrodami.Mnoho včelárov dáva včelám cukrový sirup alebo pridáva nečistoty do čerstvého produktu. Patria sem najmä múka, škrob, melasa. Ak chcete identifikovať prírodný produkt, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam:

• pretože med z ostropestreca mariánskeho sa považuje za veľmi vzácny, je dosť drahý;
• prírodný med z ostropestreca mariánskeho má sladko-cukrovú chuť, jemnú kvetinovú vôňu s kyslými tónmi, svetložltý alebo tmavý jantárový odtieň;
• reakcia na roztok jódu pomáha identifikovať škrob.

Med z ostropestreca mariánskeho skladujte na suchom a tmavom mieste. Optimálny teplotný režim je + 5-20 stupňov. Na tento účel sú najvhodnejšie sklenené nádoby. Zároveň je nemožné uchovávať včelársky produkt v kovových nádobách. To vyvoláva uvoľňovanie toxických látok.

Med z ostropestreca mariánskeho je považovaný za veľmi chutný a zdravý produkt, ktorý pôsobí komplexne na organizmus. Aby zloženie prinieslo telu len výhody, je dôležité ho správne užívať, prísne dodržiavať dávkovanie.

Odporúčaná