Ako včely vyrábajú propolis: ako vyzerá a vonia ako skutočný, proces získavania

Väčšina ľudí vie o liečivých vlastnostiach propolisu. Oddávna sa používa v ľudovom liečiteľstve vo forme tinktúr, mastí. Ale nie každý vie, ako sa získava a ako si vybrať kvalitný produkt. Pozrime sa, ako látka vyzerá, ako presne včely vyrábajú propolis, prečo sa líši farbou. Dozvedáme sa o príznakoch kvalitného produktu a príznakoch, ktoré poukazujú na jeho poškodenie.

Ako vyzerá skutočný propolis

Propolis produkujú včely pridaním vlastných enzýmov do zozbieranej živice z púčikov stromov. Včelstvo dokáže vyprodukovať 100-160 gramov produktu ročne. Túto látku s komplexným organickým zložením používa hmyz na utesnenie medzier a dezinfekciu úľa.

Zloženie obsahuje veľké množstvo živíc, esenciálnych olejov, balzamov a vosku. Prípravok má dezinfekčný účinok, posilňuje imunitný systém, urýchľuje hojenie rán. Látka je uznávaná ako prírodné antibiotikum.

Rozlišujte medzi mäkkými a tvrdými druhmi hmoty. Lepší je mäkký propolis, obsahuje menej vosku, hmota časom tvrdne. Propolis je viskózna alebo tuhá hmota, so zvyšujúcou sa teplotou nadobúda plasticitu, ľahko sa miesi rukami. Pri teplotách pod +15 °C sa drobí. Zmrazenie robí látku krehkou.

Tekutý alebo mäkký propolis sa nachádza na rámikoch v blízkosti buniek alebo medzi rámikmi. Tvrdá odroda (nižšia kvalita) sa nachádza na dne úľov. Farba produktu sa mení od žltej a zelenkavej až po zelenohnedú. Príliš tmavý (takmer čierny) odtieň naznačuje nízku kvalitu látky. Pri výbere produktu sa berie do úvahy, že kvalitný propolis je na reze homogénny a klesá vo vode.Látka bude plávať, ak je v kompozícii veľké množstvo vosku.

Vôňa produktu

Čerstvý propolis má prenikavú vôňu pozostávajúcu z tónov medu, arómy živíc, esenciálnych olejov a vosku. Je tam mierny nádych vanilínu. Výrobok sa skladuje tesne uzavretý, inak aróma časom klesá, ale nezmizne. Vôňa sa môže mierne líšiť v závislosti od kvality látky a živíc, ktorých rastliny včely použili. Po zapálení látka vonia ako kadidlo.

Príchuť propolis

Látka je obdarená príjemnou chuťou s horkosťou. Pri žuvaní sa látka stáva viskóznou a lepí sa na zuby. Po žuvaní produktu je pocit pálenia a miernej necitlivosti v ústach, na špičke jazyka, v mandlích.Systematické žuvanie propolisu po dobu 5-10 minút ochráni hrdlo pred zápalom a zuby pred kazom. Ak budete produkt žuť 25-30 minút, objaví sa silná horkosť, produkt sa začne drobiť, potom ho možno prehltnúť s malým množstvom tekutiny.

Ako to robia včely

Zloženie je určené na ochranu úľa. Na utesnenie trhlín, zárezov, lepenie rámov sa používa viskózna látka. Živice a estery, ktoré tvoria látku, majú baktericídne vlastnosti. Hmyz používa propolis na dezinfekciu domácnosti.

Na zber je pridelené špeciálne oddelenie hmyzu. Živica sa odoberá z lepkavých púčikov topoľa, brezy, jelše, jaseňa. Ihličnaté stromy sú tiež zdrojom živice pre včely.

Hmyz uchopí živicu svojimi čeľusťami a pridaním vlastných enzýmov ju vtiahne do vlákna. Po pretrhnutí vlákna včela vytvorí guľu a umiestni ju do peľových košíčkov umiestnených na zadných nohách.Po príchode do úľa sa hmyz uvoľní zo živicovej záťaže s pomocou zvyšku obyvateľov úľa. V procese interakcie so živicou sa k nej pridáva vosk, peľ a tajomstvo včelích žliaz. Takže pruhovaní pracovníci získajú hodnotný produkt.

Dôležité: vedci nedokázali znovu vytvoriť propolis v umelých podmienkach.

Odtieň látky získanej po spracovaní včiel závisí od typu rastliny, z ktorej bola živica získaná. Propolis sa nerozpúšťa vo vode, pri silnom zahrievaní malá časť (asi 10-13%) látky prechádza do roztoku. Alkoholy, étery, acetón a iné organické zlúčeniny úplne rozpúšťajú látku. Alkoholové tinktúry a masti sa používajú na liečbu rôznych chorôb:

• ako profylaktikum počas chladného obdobia;
• pri liečbe tonzilitídy, tonzilitídy, laryngitídy;
• pre choroby ústnej dutiny.

Produkt je nebezpečný pre ľudí alergických na včelie produkty, peľ rastlín.

Znaky pokazenia propolisu

Látka by sa nemala kupovať, ak má výrobok príliš tmavú farbu a je na strihu heterogénny. Pri vysokých izbových teplotách (od +23 °C) zostáva krehký. Pláva vo vode, nemá výrazný zápach. Ak sú na reze viditeľné stopy plesne.

Včely sú úžasné stvorenia. Hmyz je schopný vytvoriť niekoľko produktov naraz, z ktorých každý človek potrebuje. Po stáročia nám poskytujú nielen pochúťku, ale aj účinné prírodné liečivá. Propolis je jednou z celého komplexu takýchto látok.

Odporúčaná