Ako získať včelí chlieb z plástov doma: 6 spôsobov a ako skladovať

Perga je cenným komponentom na výrobu mnohých prípravkov. Spolu s peľom sa čoraz viac využíva v apiterapii na liečbu rôznych chorôb. Získanie tejto látky je však náročné. Úloha je komplikovaná skutočnosťou, že je veľmi ťažké ju vytiahnuť z rámu bez použitia pomocných prostriedkov. Na základe toho vyvstáva logická otázka, ako si svojpomocne doma vylúhovať včelí chlieb z plástov.

Rámovaná perga a lúpaná perga: výhody a nevýhody

Včelí peľ sa dá zarámovať, ale väčšina včelárov ho radšej ošúpe a potom zabalí.

Každá z týchto metód má svoje výhody a nevýhody.

Výhody nelúpaného včelieho produktu:

• nižšie náklady;
• rám - hlavné potvrdenie prirodzenosti surovín.

Nevýhody:

• Skladovanie takýchto včelích produktov si vyžaduje viac miesta;
• rámec niekedy nie je úplne vyplnený.

Výhody rafinovaných surovín:

• pripravené na konzumáciu alebo použitie na iné účely;
• ľahko vypočítať optimálnu dávku;
• možnosť nákupu podľa hmotnosti.

Nevýhody tohto typu produktu:

• stratenie veľa času a úsilia na extrakciu látky z rámu;
• vyššie náklady ako zarámovaný včelí chlieb.

Pri porovnaní oboch foriem treba spomenúť, že balený produkt sa používa na výrobu liekov. A hmotu v rámiku nemožno na tento účel použiť, kým sa neodstráni z plástu.

Priemyselné metódy extrakcie včelieho chleba

Existujú rôzne možnosti priemyselného získavania včelieho chleba z plástov. Všetky sú ale založené na rovnakom princípe – sušení. Každý z postupov má svoje vlastné charakteristiky.

Vákuové sušenie

Pergu sa ťaží pomocou špeciálneho vybavenia. Tento postup vám umožňuje čo najrýchlejšie a najjednoduchšie vyčistiť hrebene a odstrániť z nich všetky granule. Vykonajte takýto proces takto:

1. Voštiny vychladnú a potom nakrájajú na rovnaké kúsky.
2. Čiastočky rámov sa umiestňujú do špeciálneho sušiaceho zariadenia, kde sa nastavuje optimálna teplota.
3. Zariadenie sa zapne a spustí sa proces odparovania vlhkosti z buniek.
4. Na konci času určeného na sušenie sa včelí chlieb ľahko vyberie z rámikov.

Poznámka. Vákuová metóda je časovo najnáročnejší a najdrahší proces. Zároveň je však najrýchlejší: spracovanie jednej dávky včelieho chleba trvá len 8-10 hodín.

Konvekčné sušenie

Táto technika vám umožňuje vytiahnuť včelí chlieb z úľov, ktoré sú naukladané jeden na druhom. Metóda je drahá, preto sa neodporúča používať ju v súkromných malých včelínoch. V porovnaní s vákuovým sušením má konvekčné sušenie vyššiu produktivitu.

Na tento postup sa používa špeciálne vybavenie. Má špeciálne komory na umiestnenie plástov, ktoré je potrebné najskôr očistiť od medu. Dvere komory sa tesne zatvoria, potom sa zapne ventilátor a ohrievač. Vplyvom horúceho vzduchu sa voda aktívne vyparuje a včelí chlieb schne a ľahko sa odstráni.

Prirodzené sušenie

Najjednoduchšia technika, ktorá vám umožní získať včelí chlieb bez väčších problémov. Jeho výhoda spočíva v tom, že pri takomto procese sa spracovávajú veľké objemy surovín. Hrebene sú umiestnené pod prístreškom na čerstvom vzduchu, alebo sú umiestnené v miestnosti s dobrým vetraním.

Jedinou nevýhodou prirodzeného sušenia je, že trvá dlho. Vyrovnávajú ju však vyššie opísané výhody techniky v kombinácii s absenciou potreby ľudského zásahu do tohto procesu.

Ako získať včelí chlieb z plástov doma

Ak máte vlastný včelín, potrebujete len poznať spôsoby, ktoré môžete použiť na samostatné získavanie včelieho chleba z rámikov. Nasledujúce aktivity fungovali dobre.

Freeze

Existuje niekoľko spôsobov, ako zmraziť plásty na ďalší včelí chlieb. Ak chcete získať suroviny pomocou prvej metódy, postupujte podľa týchto krokov:

• zabaľte každý rám do samostatného plastového vrecka;
• vložte výrobok do mrazničky a pevne ho uzavrite;
• nastavte teplotu nie vyššiu ako -10 °C;
• nechajte plásty 3 hodiny.

Po určenom čase vyberte rám z mrazničky a ihneď ho rozdrvte drevenou tyčou alebo iným podobným predmetom. Jediné, čo musíte urobiť, je ručne oddeliť granule od vosku a potom ich zabaliť na ďalšie uskladnenie.

Druhá možnosť zmrazenia vyžaduje nasledujúce kroky:

1. Zahrejte nôž na ohni, narežte plásty a potom ich premiešajte prstami.
2. Naplňte hrniec studenou vodou, vložte tam suroviny.
3. Po určitom čase začne vosk klesať na dno nádoby a včelí chlieb naopak vystúpi na povrch tekutiny.
4. Vypustite vodu, rozložte výsledné granule na suchú, čistú handričku na ďalšie sušenie. Trvá to asi deň.

Mínusom uvažovaného postupu, bez ohľadu na variant jeho realizácie, je strata mnohých živín a zdraviu prospešných látok produktom. Okrem toho sa manipulácia vyznačuje nízkou produktivitou práce, takže je len na vás, či sa oplatí extrahovať včelí chlieb z plástov touto technikou.

Namáčanie

Ak chcete získať včelí chlieb touto metódou, musíte najskôr pripraviť hlbokú nádobu. Tam zložíte rámiky s včelím chlebom a je dôležité, aby sa do nádoby zmestili ako celok.

Potom naplňte bunky studenou vodou tak, aby boli všetky bunky namočené. Nechajte surovinu v tejto forme niekoľko hodín, potom ju vyberte a nechajte tekutinu trochu odtiecť. Teraz všetko, čo musíte urobiť, je ručne vybrať pelety z rámov.

Procedúru vykonávajte opatrne, pomaly, aby ste nepoškodili štruktúru konštrukcií. Je tiež dôležité, aby ste mohli zbierať všetky častice včelieho produktu bez toho, aby ste ich stratili. Na úplný záver musíte výslednú surovinu poriadne vysušiť.

Namáčanie hrebeňom má svoje nevýhody. Hlavným je, že včelí peľ vo vode stráca veľa živín a živín.

Prirodzené sušenie

Včelí chlieb môžete extrahovať rukami bez stroja pomocou najjednoduchšej, no zároveň populárnej a efektívnej metódy. Majte však na pamäti, že by ste nemali počítať s rýchlym výsledkom. Sušenie plástov bude trvať 2-3 mesiace.

Na to sa musíte najprv rozhodnúť, kam rámy umiestnite. Je dobré, ak na to môžete vyčleniť samostatnú miestnosť, kde nepreniká priame slnečné svetlo. Teplota vzduchu by nemala byť nižšia ako +20 … +25 °С.

Umiestnite suroviny do miestnosti, pevne zatvorte dvere a udržujte miestnosť bez vlhkosti alebo priameho slnečného žiarenia. Pravidelne kontrolujte, ako prebieha proces prirodzeného sušenia včelieho chleba.

Poznámka. Odborníci odporúčajú zbierať plásty od včiel a potom ich okamžite poslať na sušenie. Tento proces neodkladajte, inak môže produkt stratiť svoje užitočné vlastnosti.

Ďalší úložný priestor

Včelí peľ je možné ihneď použiť v domácom liečiteľstve alebo ho pripraviť tak, aby si svoje blahodarné vlastnosti zachoval po dlhú dobu. Vašou hlavnou úlohou je chrániť výrobok pred výskytom plesní na jeho povrchu. Na tento účel by sa suroviny mali skladovať pri vlhkosti vzduchu nepresahujúcej 75%. Optimálna teplota v miestnosti, kde budú umiestnené granule včelieho chleba, sa pohybuje medzi 0 °C a 15 °C.

Pamätajte, že látka by nemala byť vystavená priamemu slnečnému žiareniu. Tiež nedovoľte, aby miestnosť, kde sa suroviny nachádzajú, príliš zatuchla. Nadmerné teplo, podobne ako svetlo, je faktorom, ktorý spôsobuje, že včelí produkt sa stáva nepoužiteľným oveľa rýchlejšie.

Pergu možno zmiešať s medom. S touto kombináciou látok sa menia skladovacie vlastnosti. Po prvé, takáto zmes sa musí uchovávať v sklenenej nádobe, ktorá je tesne uzavretá vekom.Po druhé, aby si zmes uchovala svoje výživné a prospešné vlastnosti po dlhú dobu, musí byť vložená do chladničky alebo pivnice.

Konečne existuje niečo ako mletý včelí chlieb. Je to prášková látka získaná mletím granúl. Môžete to urobiť sami pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu. Výslednú hmotu potom zabaľte do plastových nádob s vrchnákom alebo vrecúšok na zips. Produkt môžete skladovať v chladničke alebo na inom tmavom chladnom mieste.

Perga je cenná látka s bohatým a rozmanitým zložením. Používa sa v ľudovej a oficiálnej medicíne kvôli širokému spektru užitočných vlastností. Ale proces jeho extrakcie je komplikovaný, je namáhavý a môže byť dlhý.Treba k nemu pristupovať svedomito a zodpovedne, inak produkt stratí svoje vlastnosti, pre ktoré je tak cenený.

Odporúčaná