Adjika s vlašskými orechmi na zimu: 4 najlepšie recepty na varenie krok za krokom

Adjika sa považuje za bežné občerstvenie podávané s mnohými zeleninovými a mäsovými jedlami. Najčastejšie ženy v domácnosti pripravujú adjiku s vlašskými orechmi na zimu. Pred varením sa musíte oboznámiť s tým, ako to urobiť správne.

Ochutnajte vlastnosti zimného zberu

Hlavným znakom korenia je jeho chuť. Toto ochucovadlo je vyrobené z mnohých ingrediencií, preto má veľmi bohatú a pestrú chuť. Za hlavnú zložku sa však považuje pálivá paprika. Vďaka tejto ingrediencii je uvarené jedlo pikantné a pálivé.

Pravidlá poskytovania

Skôr ako začnete variť, musíte prísť na to, ako to naservírovať na stôl. Obrobok sa odporúča položiť na stôl spolu s rybami alebo mäsovými jedlami. Výborne sa hodí aj k zeleninovým prílohám či cestovinám. Takýto polotovar by ste nemali jesť samostatne, pretože je príliš ostrý.

Čo potrebujete na varenie jedla

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

Oriešky. Pridané na zlepšenie jeho chutnosti.
Horké korenie. Hlavná zložka, vďaka ktorej je korenie pikantné.
Cesnak. Aby bola konzervácia aromatickejšia, pridávame do nej niekoľko strúčikov cesnaku.
Koriander. Toto korenie, podobne ako cesnak, je potrebné na pridanie chuti.

Tajomstvo a technológia varenia adjiky s orechmi

Najlepšie recepty na prípravu obrobku vám pomôžu pripraviť to správne jedlo.

Klasický recept Adjika s vlašskými orechmi

Prípravok sa pripravuje s orechmi a paradajkami. Na jeho prípravu sa paradajky a paprika rozdrvia v mlynčeku na mäso. Potom sa do zmesi pridajú nasekané orechy s cesnakom a korením. Všetky zložky sa premiešajú a prenesú do sklenenej nádoby.

recept na gruzínsku suchú adjiku

Na vytvorenie suchého občerstvenia potrebujete:

40 gramov mletého korenia;
15-20 gramov petržlenu;
soľ podľa chuti;
hlava cesnaku.

Korenie sa zmieša s mletým korením a potom sa pridajú sušené bylinky. Potom sa prenesený cesnak naleje do nádoby s komponentmi a pridá sa ocot.

Tradičný recept gruzínskej adjiky

Na prípravu tradičného občerstvenia potrebujete:

päť štipľavých paprík;
jedna paprika;
zväzok kôpru;
soľ podľa chuti;
ocot;
spices;
cilantro.

Papriky sa drvia v mlynčeku na mäso a potom sa zmiešajú so suchým korením a bylinkami. Potom sa pridá soľ, ocot a trochu cukru.

Abcházska zelená adjika s orechmi

Na vytvorenie zeleného občerstvenia potrebujete:

dve hlavy cesnaku;
tri papriky;
dve šálky orechov;
200 – 300 gramov cibuľového peria;
soľ podľa chuti.

Struky sa musia umyť, očistiť od semienok a nasekať na mlynčeku na mäso. Potom sa do zmesi pridá nasekaná zelenina s cesnakom. Osolí sa a prenesie do nádoby.

Zmluvné podmienky skladovania

Jared blank sa uchováva 2-3 roky. Pri izbovej teplote sa však kazí oveľa rýchlejšie. Na dlhodobé skladovanie je preto lepšie použiť pivnicu alebo chladničku.