Pestovanie baklažánov na otvorenom poli: zber, tvarovanie a starostlivosť s fotografiou

Milovníci kultúry sa snažia získať úrodu bez vynaloženia veľkého úsilia. Pestovanie baklažánov je problematický proces, ale ak sú dodržané požiadavky a pravidlá starostlivosti, získajú deklarovanú úrodu.

Popis závodu

Samotná kultúra je divoká rastlina z Indie. Tam sa jej plody jedia už veľmi dlho. V Európe sa dlho obávali plodov tejto kultúry. A pestuje sa len ako okrasná rastlina. Postupne však zelenina pevne vstúpila do stravy a začala si získavať na popularite. Všade sa baklažán pestuje ako jednoročná plodina, no málokto vie, že je to vlastne trvalka.

Plody rastliny sa používajú na akýkoľvek spôsob varenia. Pripravujú z nich teplé jedlá, studené predjedlá, šaláty a všetky druhy zimných príprav.

V počiatočnom štádiu vývoja sa časom vyvinie slabý koreňový systém, ktorý prenikne 0,4-0,5 m hlboko.

Stonka je veľmi pevná, vo veku 2 mesiacov stuhne a stane sa schopnou samostatne uniesť hmotnosť plodu bez toho, aby ho pripútala k podperám. Farba stonky závisí od odrody a mení sa od zelenej po fialovú. Kvety baklažánu sú usporiadané jednotlivo alebo v kučerách po 3-5 kusoch. Ich farba sa tiež líši v závislosti od odrody. Patrí do kategórie samoopelených.

Plody rastliny sa od seba líšia nasledujúcimi spôsobmi:

• Dĺžka sa pohybuje od 12 do 30 cm.
• Priemer 5 až 15 cm.
• Tvar: cylindrický, podlhovastý, hruškovitý, zaoblený, okrúhly.
• Hmotnosť od 50 g do 2 kg.
• Farba: biela, zelená, fialová, fialová, červená, žltá, oranžová a ďalšie odtiene.

Dužina ovocia má tiež rôzne farby. Chuťové vlastnosti závisia od typu kultúry, niektoré sú horké, iné nie. V jednej zelenine je asi 200 semien. Ich klíčenie trvá od 3 do 8 rokov.

Odrody baklažánu

Rozmanitosť možností je úžasná. Obyvateľom chaty je prezentovaná široká škála druhov kultúry. Pestovateľ zeleniny si teda vyberá rastlinu, ktorá vyhovuje potrebám rodiny.

Odroda sa vyberá podľa nasledujúcich kritérií:

• Vzhľad ovocia. Na výber je malé alebo veľké ovocie, fialová, červená, zelená a iné farby. Chuťové vlastnosti z týchto znakov sa prakticky nemenia.
• Pohľad na kríky. Vyberte si medzi vysokými a nízkymi, kompaktnými alebo rozľahlými.
• Hlasitosť orezania. Rôzne druhy poskytujú rôzne dávky od 1 do 17 kg ovocia na 1 m^2.
• Podmienky zrenia. Skoré dozrievanie, skoré, stredné a neskoré odrody plodín.
• Druhy pre akúkoľvek metódu pestovania. Na otvorenom alebo chránenom poli, na priame siatie na poli alebo spôsob pestovania sadeníc.
• Ďalšie súvisiace faktory: imunita, odolnosť voči chladu, tepelná odolnosť a ďalšie.

Výber je teraz len pre pestovateľa zeleniny, mali by ste si prečítať popis a vybrať odrody, ktoré sú vhodné na pestovanie v konkrétnom regióne.

Základné požiadavky na pestovanie

Dodržiavanie pravidiel a požiadaviek pomôže získať deklarovanú úrodu baklažánu. S náležitou starostlivosťou a vytvorením potrebných podmienok sa získajú rekordné úrody. Hlavná vec je usilovnosť a trpezlivosť.

Kultúra milujúca teplo neznáša chladné počasie, nedostatok slnečného svetla, vietor a mráz.

Požiadavky na pestovanie:

1. Výber lokality. Miesto by malo byť dobre osvetlené, bez prievanu a silného vetra. Pre maliny alebo ríbezle sa odporúča vysadiť kríky baklažánu. Husté rastliny ochránia jemné rastliny pred vetrom.
2. Pri nedostatku svetla baklažány strácajú farbu, plody vôbec nesadnú. Rovnaká rastlina sa správa pri poklese teploty. Odporúča sa nainštalovať oblúky a zakryť postele polyetylénom.
3. Výživná pôda. Povinná aplikácia hnoja, kompostu, humusu a iných látok, ktoré môžu spôsobiť, že zloženie pôdy bude úrodnejšie.
4. Správne sedí. Pestuje sa priamym výsevom do zeme alebo sadeníc. Je dôležité ihneď zasiať do samostatných nádob, aby ste nepoškodili koreňový systém.
5. Poľnohospodárske postupy. Včasné odstránenie buriny, správne kyprenie a hnojenie zvýši úrodu.

Požiadaviek je málo, ale všetky sú dôležité a ich splnenie je povinné.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie pri pestovaní baklažánu

Pestovanie kultúry, hlavná vec je nebyť sklamaný. Ak poznáte určité vlastnosti poľnohospodárskej techniky, chyby by sa nemali vyskytovať. Dodržiavanie pravidiel povedie k pozitívnym výsledkom. Správne zasadený baklažán vás poteší bohatou úrodou.

Príprava postelí

V prvom rade si vyberú miesto na pristátie. Miesto by malo byť na slnku, uzavreté pred vetrom a prievanom a zloženie pôdy by malo byť úrodné. Agrotechnika na pestovanie plodín upozorňuje, že výsadba na niekoľko rokov na to isté miesto je nežiaduca. Rastliny ochorejú a výnosy výrazne klesnú.

Čerstvý hnoj sa pridáva do pôdy na jeseň, vykopáva sa a nechá sa na zimu. Na jar, pred kopaním, sa pridávajú minerálne hnojivá a drevený popol s humusom. Všetko sa dobre premieša a baklažány sa vysádzajú do pripravených jamiek.

Príprava na pestovanie sadeníc

Keď je plodina vysadená týmto spôsobom, pôda pre sadenice je pripravená už od jesene. Sodná zemina, rašelina, piesok a humus sa zmiešajú v pomere 2:2:1:2. Všetko sa dôkladne premieša a pridajú sa minerálne hnojivá, draslík, superfosfát a močovina. Drevený popol sa pridáva v malých množstvách.

S nástupom času na výsadbu semien sa zem zalieva vriacou vodou alebo slabým roztokom manganistanu draselného. Pôda je pripravená, teraz by ste si mali pripraviť semená plodiny určenej na pestovanie.

Optimálna teplota na klíčenie semien je +20…+23 ⁰С. Pri nižších teplotách nemusí baklažán klíčiť.

Týždeň vopred sa kontroluje klíčivosť semien baklažánu. Na tento účel je časť sadivového materiálu zabalená do vlhkej handričky alebo kúska gázy. Udržujte v teple, kým sa neobjavia klíčky. Potom sa vypočíta výsledok. Čím vyššie je percento vyklíčených semien, tým lepší je sadivový materiál.

Pred sejbou treba sadivový materiál dezinfikovať. Na to stačí vydržať semená v slabom roztoku manganistanu draselného. Nie viac ako pol hodiny, potom sa umyjú a nechajú sa vysušiť. Potom, na žiadosť pestovateľa, uchovávajú semená v rastovom stimulátore.

Výsev semien

Najskôr sa určí načasovanie a potom sa sadivový materiál vysije do pripravených nádob. Deň je určený na základe podnebia pestovateľského regiónu a odporúčaní výrobcu.

Pristátie sa vykonáva takto:

• zalievanie pôdy;
• rozostup semien 2cm;
• 3-4 cm riadkovanie;
• ak sa pestovanie vykonáva bez zberu, potom sa 2 semená vysievajú do jednej nádoby;
• posypte 1 cm vrstvou zeminy;
• utiahnite polyetylénom alebo pokryte sklom;
• pred klíčením nechajte na tmavom mieste, ktorého teplota je 30 ⁰С;
• po vyklíčení na slnečnom parapete.

Prvýkrát, ešte pred objavením sa prvých pravých listov, zalejeme rozprašovačom.

Starostlivosť o sadenice

Teplota vzduchu v miestnosti so sadenicami baklažánu by mala byť aspoň +17 ⁰С. Po niekoľkých dňoch by sa teplota mala zvýšiť na +26 ⁰С. Svetelný deň by mal trvať najmenej 10 hodín. Preto sa pri nedostatku slnečného svetla inštalujú ďalšie osvetľovacie lampy.Sú umiestnené vo vzdialenosti 20 cm od vrcholov sadeníc.

Dopestované rastliny zalievame veľmi opatrne, pod koreň. Asi raz za týždeň. Voda na zavlažovanie sa odoberá teplá alebo usadená.

Nakŕmte rastlinu niekoľkokrát počas obdobia rastu v izbových podmienkach:

• 2 týždne po vyklíčení;
• po výbere, ak existuje;
• niekoľko dní pred presťahovaním na trvalé miesto.

Táto starostlivosť vám umožní pestovať vysokokvalitné, silné sadenice, ktoré poskytnú dobrú úrodu.

Potápanie sadeníc

Po objavení sa druhého pravého listu sa sadenice ponárajú. Na tento účel sú umiestnené v samostatných nádobách. Je to potrebné, aby rastliny vytvorili silný koreňový systém a nerozťahovali sa. Pôda na transplantáciu sa odoberá úrodná, dobre vyhrievaná a dezinfikovaná.Zasaďte jeden baklažán do nádoby, dobre zalejte a postavte na osvetlené miesto.

Presádzanie na otvorenom priestranstve

V čase presádzania do voľnej pôdy by sa na baklažáne malo vytvoriť 6-7 pravých listov. Posteľ je pripravená vysoko, vzdialenosť medzi radmi je najmenej 1 meter. Medzi kríkmi nechajte 40 cm.

V záhrade sa urobia jamy hlboké 15 cm, zalejú sa vodou a vysádzajú sa do nich baklažány. Presádzajte iba pôdou alebo rašelinovým kvetináčom. Rastliny sú zakopané po prvé listy, čo umožní vytvoriť ďalšie korene.

Starostlivosť o plodiny

Keď vysadený baklažán rastie, potrebuje pozornosť a starostlivosť. Spočíva v dodržiavaní jednoduchých poľnohospodárskych postupov, ktoré sa vykonávajú pri akejkoľvek plodine. Ich správne dodržiavanie vedie k pozitívnemu výsledku. Starostlivosť o kultúru nie je taká náročná, ako sa na prvý pohľad zdá.Je dôležité pochopiť jemnosti a uviesť ich do praxe.

Hnojenie

Ako rýchlo sa rastlina vyvinie, závisí od správneho kŕmenia baklažánu. Dodržiavanie dávkovania pomôže pestovať plodinu, nie zelenú hmotu. Kultúra miluje vrchný obväz, je lepšie kombinovať organické látky a minerálne hnojivá. Čím je krajina chudobnejšia, tým častejšie sa aplikuje vrchný obväz.

Rastliny potrebujú:

• dusík;
• fosfor;
• magnesium;
• vápnik a ďalšie stopové prvky.

Striedanie chemických a organických hnojív je najlepšia možnosť. Komplexné minerálne hnojivá sa ľahšie počítajú a organické látky sú pre ľudské zdravie bezpečné. S organickými hnojivami by ste mali byť mimoriadne opatrní. Dôležité je nepreháňať to. Nadbytočný dusík obsiahnutý v ich zložení výrazne ovplyvňuje rast zelenej hmoty.Hnojivo aplikujte hlavne pod koreň, pomôžete tak predísť popáleniu rastlín a urýchlite vstrebávanie.

Voda a kyprenie

Kríky baklažánu je potrebné pravidelne zalievať. Zalievanie nie je potrebné ihneď po presadení, pretože baklažány sa vysádzajú do zavlažovaných otvorov. Po 5 dňoch zaliate prvýkrát. Ak je daždivé počasie, polieva sa raz za 10 dní, ak je sucho slnečno, tak častejšie - raz za 3 dni. Zalievame teplou vodou, ráno, presne pod koreň každej rastliny.

Po každom zalievaní uvoľnite pôdu okolo baklažánov, najskôr o 4 cm, počas kvitnutia o 6 cm, po objavení sa vaječníkov o 7 cm. blízko k povrchu. Ak sa po každom uvoľnení kríky mierne rozprášia, zabezpečí sa tým zachovanie vlhkosti a prísun kyslíka ku koreňom. Okrem toho sa spomalí rast buriny.

Tvarovanie kríka

Ak rastliny nie sú štandardné, musia byť priviazané k podperám. Tým sa zníži riziko zlomenia nevlastného syna s ovocím. Okrem podväzku vyžadujú niektoré odrody baklažánu tvarovanie. Všetky nevlastné deti sú odstránené na vidličku, čerpajú iba užitočné látky, ale neprinášajú ovocie. Ale majú plus, v horúčave pokrývajú zem a bránia jej rýchlemu vysychaniu.

Zasadenie rastlín alebo nie je súkromnou záležitosťou každého pestovateľa zeleniny. Ale všetky zažltnuté listy a plody, ktoré sú zdeformované, sú z rastlín odstránené. Mnoho letných obyvateľov netvorí baklažány na otvorenom poli, s náležitou starostlivosťou poskytujú vynikajúcu úrodu.

Možné problémy s pestovaním

Je ťažké nenaraziť na problémy pri pestovaní plodín. Najčastejšie je to tak, že baklažán zhorkne. Dôvodom je nedostatok tepla, vlhkosti a slnečného žiarenia.Prezreté plody sú tiež veľmi horké, je dôležité zberať včas, v období technickej zrelosti.

Ak nie je žiadne ovocie, čo sa stáva počas sucha, potom sa odporúča zvýšiť množstvo zálievky. A nezabudnite po vysušení uvoľniť.

Stáva sa, že z kríkov opadáva farba, ovocie nie je zviazané. Existuje niekoľko dôvodov a riešenia sú tiež odlišné:

1. Zavlažovanie studenou vodou.
2. Stabilne horúce počasie, teplota nad +30 ⁰С. Zavlažovaním vrchnej vrstvy zeme znižujú teplotu.
3. Znížená teplota na dlhú dobu. Rastliny sú kŕmené dusičnanom vápenatým.
4. Banálne vysychanie pôdy. Vyžaduje sa zavlažovanie.

Ak rastline rastie zelená hmota a nemá vôbec žiadne ovocie, potom je dusíka prebytok.

Kontrola chorôb a škodcov

Ako sa vysporiadať s ochorením baklažánu, je lepšie prijať včasné preventívne opatrenia. Striedanie plodín je prvým a najdôležitejším opatrením na prevenciu chorôb. Použitie kvalitného sadivového materiálu vedie k tomu, že rastliny spočiatku rastú zdravšie. Niektorí letní obyvatelia sa čudujú, prečo baklažány nezmodrajú, dôvodom je, že rastliny nemajú dostatok svetla. Šupka na ovocí zbledne.

Spracovanie rastlín pred chorobami sa vykonáva chemicky alebo sa používajú ľudové prostriedky.

Prvé sú účinnejšie a efektívnejšie, no pre ľudské telo sú nebezpečné. Posledne menované sú úplne bezpečné, ale majú krátkodobý účinok. Letní obyvatelia odporúčajú lepšie sa starať o rastliny, potom neochorejú.

Zber a skladovanie plodín

Baklažány sa zbierajú v štádiu technickej zrelosti, sú vhodné na varenie a spracovanie na zimu.Je veľmi ťažké určiť zrelosť zeleniny podľa vzhľadu. Preto sa riadia údajmi od výrobcu. Nazbierané plody skladujte v tmavej a chladnej miestnosti, ktorá je chránená pred extrémnymi teplotami. Vybrané zrelé baklažány sa poukladajú do škatúľ a posúvajú sa slamou. V tejto forme ho spustia do pivnice a uskladnia niekoľko mesiacov.

Pestovanie baklažánu na mieste je namáhavý proces, pretože kultúra je väčšinou rozmarná, miluje teplo a vlhkosť. Ale pozorný prístup k nej, splnenie všetkých požiadaviek sa vypláca úrodou.

Odporúčaná