Skorá kapusta: top z najlepších odrôd s charakteristikami a popismi, fotografiami

Skorá kapusta bez ohľadu na odrodu a obdobie zrenia je určená na čerstvú spotrebu alebo na prípravu rôznych sezónnych jedál, ktoré nevyžadujú dlhodobé skladovanie. Úroda skorej zeleniny je nízka a dozreté hlávky kapusty dosahujú veľkosť jeden a pol až dvakrát menšiu ako neskoré odrody kapusty, ale účel júnových vidličiek je iný, ako už názov napovedá - to je na doplnenie zásob vitamínov v tele na začiatku leta a nezbieranie na budúce použitie.

Ako pestovať skorú kapustu

Počnúc počítaním dní, od okamihu, keď sa klíčky objavia v sadeníc, zber skorej kapusty možno naplánovať na 75-115 dní.Asi dva mesiace od tohto obdobia bude trvať tvorba kapustových hláv v záhrade alebo v skleníku. Treba poznamenať, že zelenina v hmote nedozrieva súčasne. Pri rozumnej výsadbe, to znamená pri postupnom zavádzaní semien do pôdy a s prestávkou pred ďalšou sejbou 1-3 dni, sa zber skorých odrôd môže natiahnuť na 2-3 týždne.

Príprava stránky na pristátie

Pri pravidelnom pestovaní skorých odrôd kapusty na tom istom pozemku je potrebné každé tri roky rozmiestniť záhradný záhon na miesta, kde predtým rástli nočné a strukoviny, zemiaky či repa. Recenzie záhradkárov potvrdzujú, že takáto pôda bude štandardne bohatá na všetky stopové prvky potrebné pre skoré odrody, bude mať ľahkosť charakteristickú pre hliny alebo pieskovec a bude mať kyslosť pod priemernou úrovňou.

V každom prípade si však vyčerpaná pôda po jesennom výkope bude vyžadovať superfosfátový alebo kompostový vrchný náter.

Hnojivo na aplikáciu do pôdy sa tvorí až po zhodnotení kyslosti pôdy. Ak analýza (octový test) ukáže vysokú hodnotu kyslosti, pôda sa najskôr vápne a potom sa kŕmi.

Metóda pestovania sadeníc

Semená skorých odrôd, ručne zozbierané z predchádzajúcej úrody, sa pred výsadbou dezinfikujú a stimulujú – najprv sa uchovávajú v roztoku mangánu a potom sa vystavia kontrastným teplotám. Po vysušení sa materiál považuje za pripravený na pestovanie.

Domáce pestovanie sadeníc kapusty je náročné na udržiavanie teploty a prístupu k čerstvému vzduchu, preto je debničky hneď po vyliahnutí prvej zelene lepšie preniesť do uzavretého skleníka alebo na zasklený balkón. Údaje teplomera počas dňa sú regulované v rozmedzí 18-21 С, ale v noci by teplomer nemal stúpnuť nad 8 С (optimálne 6-7^{C), inak vypestované sadenice vyrastú do dlhej stonky.}

Vzhľadom na prvý skutočný list sú nočné a denné teploty takmer rovnaké:

16-18 ^{Od - za deň;}
14-15 ^{S – v noci.}

V tom istom období môže byť horný (okenný) balkón alebo rám skleníka mierne otvorený na 1-2 hodiny denne, čím sa vytvorí mierny prievan. Pre rastliny v skleníku sa v tomto čase začína týždenný preventívny postrek roztokom mangánu (bledý). Sadenice balkónovej kapusty skorých odrôd, postup sa vykonáva dvakrát počas celého "škôlkového" obdobia.

Metóda pestovania bez semien

Opis metódy sa líši od bežnej, sadenice, v tom, že semená skorej kapusty sa vysádzajú priamo do pôdy, čakajúc na dobré poveternostné podmienky a stabilné teploty pôdy, alebo pomocou skleníkovej metódy. Semená skorej kapusty sa prinesú do zeme, sypú sa nepretržitým prúdom do navlhčenej drážky, čím sa materiál prehĺbi o 2 cm. Po vytvorení 4. listu sa kapustové výhonky prerazia a zanechajú najsilnejšie a najsilnejšie.

Frekvencia opustených sadeníc by nemala presiahnuť 5 rastlín na 1 m².

Zavlažovanie bielej kapusty skorej odrody sa vykonáva v rovnakej frekvencii, pred objavením sa klíčkov a potom, už počas tvorby pravých listov. V suchých oblastiach bude pravidelnosť pôdnej vlhkosti štyrikrát týždenne rýchlosťou 20 litrov na 1 m^{2, v stredných zemepisných šírkach - trikrát týždenne rýchlosťou 13 -15 litrov. Ostatné aspekty starostlivosti o pestovanie skorej kapusty sa nebudú líšiť od tých, ktoré sa používajú pri pestovaní sadeníc.}

Ďalej – výsadba a starostlivosť na otvorenom poli.

Výsadba kapusty na otvorenom priestranstve a starostlivosť

Znakom toho, že je čas čo najskôr preniesť skorú kapustu na voľnú pôdu, je objavenie sa 6. pravého listu na semenáči – približne na 55. – 60. deň. V strednom Rusku je dobré sa s týmto obdobím zhodovať do 15. – 20. apríla, kedy prízemné teploty vystúpia počas dňa na 12 – 13 ^C.

Výsadba skorých odrôd rastlín na trvalé miesto, ktoré sa pestujú ihneď po daždi alebo v očakávaní dažďa. Ak je pôda suchá, najprv sa výdatne zaleje.

Skoré odrody kapusty milujú priestor, takže časté vysádzanie klíčkov zhorší jej rast. Optimálna schéma je 50 x 50 cm Ak sa z viacerých dôvodov objavia na niektorých sadeniciach zožltnuté listy 5-8 dní po presadení, výhonok sa odstráni a na jeho miesto sa vysadí ďalší.

Ako kŕmiť kapustu

Skôr ako vaječníky skorej kapusty vytvoria hlávky, rastlina sa kŕmi dusíkatými hnojivami a keď hlávka dozreje, doplnkami draslíka. Kŕmenie začína od siedmeho dňa po zasadení kapusty a v prvom rade sa na to používa močovina zriedená vo vode v množstve 5 lyžičiek na vedro Toto množstvo hnojiva stačí na zavlažovanie 3 m ^{2 kapusta.}

O 5-7 dní neskôr sa kapusta, aby sa vytvorila väčšia hlávka, stimulovala infúziou kuracieho hnoja, 24 hodín pred zalievaním sa zriedila vodou, potom sa usadila, precedila a doplnila čistou vodou v pomere 1:10.

Škodcovia kapusty

Na jar je hmyz najaktívnejší a najnežravejší, takže otázka, prečo kapusta žltne alebo vädne, súvisí skôr s jeho násilnou činnosťou. Existuje niekoľko „najzlomyselnejších“ obyvateľov kapustových hriadok:

Kruciferová blcha. Na boj proti nemu sa používa naftalén, mletý jemným pieskom, braný v pomere - 1 diel naftalénu na 5 dielov piesku;
Voška kapustová. Zmýva sa výdatným zavlažovaním sadeníc 2% roztokom anabasinsulfátu alebo tabakovým nálevom zriedeným mydlovou vodou.

Ak kapusta skorej odrody zožltne a nereaguje na rehabilitačné opatrenia, po odstránení škodcov zo záhrady sa rastlina nahradí zdravou. Robiť to predtým, ako bude všetok hmyz vyhnaný, nedáva zmysel.

Najlepšie skoré odrody

V skutočnosti sú vlastnosti všetkých skorých odrôd bielej kapusty približne rovnaké, no napriek tomu, keď sa záhradníci rozhodli začať pestovať rýchlo rastúcu zeleninu, pozorne študujú popisy rôznych hybridov v nádeji, že vyberú najlepšie odrody z množstva návrhov.Nižšie sú uvedené najpopulárnejšie druhy skorej zeleniny v Rusku a každá odroda má zodpovedajúci popis.

“Kazachok F1”

Skoré dozrievanie hybridnej kapusty "Kazachok" prinesie úrodu už 90-96 dní od výsevu alebo 45-47 dní od začiatku pestovania kapusty na otvorenom priestranstve. V zrelom stave je maximálna hmotnosť kapustovej vidličky tejto odrody 1,6 kg.

Vonkajšie vlastnosti odrody: hladká zaoblená zelenina s bledozelenou farbou vonkajšieho listu a teplým, žltkastým nádychom jadra. Chuť hybridu je neutrálna. Odroda dobre znáša nízke teploty a je odolná proti hnilobe koreňov.

"Prevod F1"

Kapusta "Transfer" po dozretí dáva hlávku kapusty menšiu ako je priemerná veľkosť - 1-1,2 kg. Hybrid vyžaduje dlhšie obdobie dozrievania ako predchádzajúca odroda – minimálne 130 dní od zasiatia semien do debničky. Úroda zeleniny je veľmi vysoká - za priaznivých podmienok asi 1000 kg na 1 ha.Je to spôsobené pokojným postojom odrody k chladu, odolnosťou hlávky kapusty proti praskaniu a slabou náchylnosťou prenosnej kapusty na choroby.

Dozrievanie hláv tejto odrody prebieha približne v jednom období. Charakteristickým znakom vonkajších vlastností je bohatá svetlozelená farba vonkajšieho listu a biele jadro.

"jún"

Kapusta "Jún" je ultra skorý hybrid s dobou dozrievania 93-95 dní od zasiatia semien. Táto odroda si nepotrpí na hustú výsadbu a pokojne toleruje pád stĺpca teplomera na 4 ^{С. Júnová kapusta dáva vysoký výnos najväčších hláv zo všetkých známych skorých odrôd týchto krížovcov - ich hmotnosť dosahuje 2,4 kg. Pri neskorom zbere hlávky kapusty nepraskajú ani nehnijú od stebla.}

Ako je opísané, júnový výhonok je jedným z najstarších skorých hybridov.

Pandion F1

Relatívne mrazuvzdorná odroda "Pandion", odporúčaná na pestovanie od 10. mája. Jeho kultivácia v priemere trvá 95-100 dní a nespôsobuje veľké ťažkosti. Kapusta "Pandion F1" je odolná voči rozkladu a pri preexponovaní viniča dlho nevystreľuje šípy. Veľkosť hlávky kapusty v zrelom stave nepresahuje 1,5 kg.

Chuťové vlastnosti sú vysoké – odroda sa široko používa na varenie prvých chodov a šalátov.

"Nozomi"

Kapusta "Nozomi" je prezentovaná vo forme skorej zrelej zeleniny superhustej štruktúry hlávkovej kapusty s hmotnosťou 1,3-1,5 kg. Zelenina je vhodná na veľkoobchodné pestovanie, pretože dozrieva pri plnom zachovaní jej vzhľadu a dobre znáša krátkodobú prepravu.

Úroda odrody je vysoká - do 3000 kg kapusty na 1 ha (hektár) vysadenej plochy. Odroda je slabo náchylná na hnilobu koreňov, Alternaria, dobre znáša chlad.

"Sir F1"

Francúzsky hybrid, kapusta Cyr F1 netrpí horúčavami tak ako iné skoré odrody a nezastavuje sa vo vývoji pri teplotách od 25^{C. Keď odrežete hlávky prvej úrody, môžete to určiť podľa vzhľadu zeleniny - kapusta je vyrovnaná do guľovitého tvaru, listy blednú do vyblednutej zelene.}

Hmotnosť hlávok kapusty sa pohybuje od 2-2,3 kg, hustota výsadby je až 65 000 sadeníc na hektár výsadbovej plochy.

Oracle F1

Kapusta "Oracle F1" dozrieva 93-97 dní od zasiatia semien do zeme a patrí k ultra skorým odrodám.Často sa pestuje v polykarbonátových skleníkoch alebo pod dvojitým filmom, počnúc prvými aprílovými dňami. V tomto prípade je už koncom júna možnosť získať úrodu identicky vyzerajúcich okrúhlych hlávok kapusty, ktoré majú dobrú prezentáciu.

Približná hmotnosť hláv kapusty je 1,5 kg.

Zlatý hektár

Kapusta "Zlatý hektár" s vynikajúcou chuťou má najmenšiu rezervnú dobu skladovania v nespracovanej forme - až 30 dní. Kapusta zároveň dobre znáša krátku prepravu, poskytuje veľmi významný výnos - asi 8000 kg na hektár - a medzi hmyzom nemá prakticky žiadnych nepriateľov.

Veľkosť hláv je nadpriemerná, hmotnosť zeleniny je asi 2,5 kg.

Kodaňský trh

Kodanská kapusta patrí medzi stredne skoré druhy krížovej kapusty a poskytuje pomerne priemerné, ale stabilné výnosy do 4000 kg na hektár.Hlávky sa najlepšie krájajú pred úplným dozretím, pretože odroda má tendenciu hromadiť vlhkosť a praskať, keď sa zbiera neskoro.

Priemerná hmotnosť hlávok kapusty je 2,4 kg, úroda sa zberá súčasne z celej plochy výsadby.

"Gribovskaya 147"

Kapusta "Gribovskaya" sa vyznačuje jedinečne vysokým obsahom kyseliny askorbovej v listoch, a preto sa snažia pestovať túto odrodu v čo najväčšom množstve. Je pravda, že z dôvodu dlhého obdobia dozrievania (až 115 dní) sa táto kapusta objavuje v predaji neskôr ako iné skoré odrody. Napriek tomu sa jej pestovanie považuje za ziskové, keďže kapusta dobre znáša teplotné výkyvy, je nenáročná na vlhkosť a vždy má skvelú prezentáciu.

Nevýhody - popis odrody zdôrazňuje, že "Gribovskaya" je slabo odolná voči kýlu a rozkladu a tiež praská nadmernou vlhkosťou.

Akira F1

Kapusta Akira je rekordérom pre skoré dozrievanie, pretože od zasiatia semien trvá asi 90 dní, kým vyrastie. Vzhľadom na potrebu rýchleho vysadenia zeleniny do zeme sa neodporúča pripravovať otvorené záhony pre odrodu Akira. Najlepšie je použiť kryt tunelovej fólie.

Ako väčšina hybridných odrôd z Ázie má aj "Akira" veľmi kompaktný, úhľadný vzhľad - malá, až dva kilogramy vážiaca hlávka sýtej šalátovej farby a husté, lesklé horné listy. Akira lepšie znáša prepravu ako iné odrody, nehnije v hmote a možno ju skladovať až dva mesiace pri nízkych teplotách.