Čo je včelárstvo: definícia typu ekonomickej činnosti, história profesie

Mnoho ľudí zaujíma otázka: včelárstvo - čo to je? Pod týmto pojmom sa rozumie špeciálny smer vo včelárstve, ktorý zahŕňa umelé vytváranie bývania pre včely vo forme dutiny na strome. Bort pomáha prilákať veľa divokých lesných včiel. Zároveň nie je jednoduché týmto spôsobom získať veľké množstvo medu. Aby ste to dosiahli, musíte pochopiť všetky nuansy tohto typu činnosti.

Čo je toto?

Včelárenie je podľa definície forma včelárenia, pri ktorej sa úľ vytvára v prirodzenej alebo umelo vytvorenej dutine veľkého stromu.V tomto prípade by mal byť obydlie pre hmyz umiestnené vo výške 7-15 metrov. V skutočnosti je doska alternatívou k tradičnému úľu. V strede priehlbiny včely vytvárajú plásty a vyrábajú med.

Príbeh o pôvode

Včelárstvo bolo známe už v starovekom Rusku. Tento smer sa objavil pred sedemnástym storočím a bol považovaný za jednu z hlavných činností východných Slovanov. Tento spôsob včelárenia bol rozšírený najmä v lesoch Dnepra a Voroneže. Na brehoch Desnej, Oky a ďalších riek lemujúcich stepi sa zaoberali aj včelári. Med a vosk sa aktívne vyvážali z Ruska. Dôkazy o tom sú aj v Jaroslavskej kniežacej Pravde.

Decay

V devätnástom storočí bola vynájdená technológia výroby repného cukru. Preto bol med postupne vytlačený z trhu. Okrem toho včelárstvo nahradilo včelárstvo. Bolo to vďaka vynálezu rámového úľa.

Nový dizajn priniesol viac medu, a preto sa začal oveľa aktívnejšie využívať v ekonomických aktivitách.

Moderné včelárstvo

Včelárstvo je dnes považované za takmer zabudnuté umenie. Ľudia sa nechcú stať včelármi, pretože toto povolanie je veľmi náročné na prácu. Navyše stavba obydlia pre včely na strome prináša menej medu a vosku ako obyčajný včelín. Preto sa tento smer považuje skôr za poctu histórii.

Stále však existujú miesta, kde sa ľudia venujú takýmto aktivitám.

Napríklad v Bashkirskej rezervácii Shulgan-Tash stále existujú vedľajšie stromy, v ktorých žijú stredoruské lesné včely. Aj toto plavidlo zostalo v bieloruskej dedine Kudrichi.

Odrody

Povolaním včelári rozlišujú 2 odrody tohto druhu včelárenia - chov roja v narezanom polene alebo pestovanie včiel priamo na živom strome. Na druhej strane sú paluby rozdelené podľa dizajnu do nasledujúcich odrôd:

vertical;
oblique;
skladací viacúrovňový typ.

Vertikálne valcové konštrukcie skôr pripomínajú staroveké dosky. Sú to rezaný hrubý kmeň stromu až do veľkosti 2 metrov. V tomto prípade by mal byť takýto dizajn v priemere najmenej 50 centimetrov. Je dôležité, aby vo vnútri paluby nebola žiadna stredná cesta. V tomto prípade by steny nemali byť tenšie ako 5-7 centimetrov. Na oboch stranách je doska uzavretá drevenými viečkami.

Naklápacie lôžko je tiež vyrobené z dostatočne hrubého kmeňa, aby sa včely cítili pohodlne.

Ak takýto kmeň nenájdete, paluba môže byť vyrobená z dosiek dostatočnej veľkosti. V tomto prípade bude možné získať rovný rovnobežnosten. Táto doska poskytuje sklon až 30 stupňov.

Môžete tiež vytvoriť sekcie a poukladať ich na seba. Pri plnení horného prvku medom sa nahradí novým. V tomto prípade sa neodporúča vyprázdňovať najnižšiu časť. Do štruktúry môžete pridať rámiky, aby ste získali viac medu.

Nuansy vzdušného včelárstva

Ľudia sa tomuto druhu včelárenia venovali už od pradávna. Počas tejto doby sa im podarilo nainštalovať niekoľko dôležitých funkcií:

Tento druh včelárenia sa odporúča praktizovať vo veľkých lesných oblastiach. Mali by tam byť také medonosné rastliny ako brusnice, brusnice, čučoriedky.
Táto aktivita nie je vhodná pre začínajúcich včelárov. Osoba, ktorá sa zaoberá včelárstvom, musí byť oboznámená so správaním včelstiev a primerane posúdiť všetky riziká.
Je dôležité mať zručnosti na používanie špeciálneho vybavenia, oblečenia, nástrojov na udržanie správneho vzhľadu priehlbín.

Vlastnosti medu z divokých úľov

Med z plemien sa výrazne líši od ostatných odrôd. Jeho jedinečné vlastnosti sú spôsobené čistotou životného prostredia. Zloženie produktu neobsahuje nič iné ako peľ a nektár. Zloženie neobsahuje syntetické cukry a antibiotiká. Je to spôsobené minimálnym zásahom človeka do života včiel. Hmyz nie je dodatočne kŕmený ani ošetrovaný.

Zber plástov a odčerpávanie včelieho nektáru sa robí len raz ročne – na jeseň. Vďaka tomu sa z medu odparuje prebytočná vlhkosť, stáva sa hustejším a získava intenzívnu arómu.Vďaka ručnej extrakcii obsahuje výrobok veľa vosku, propolisu, včelieho chleba. Divoký med má tmavý odtieň a viskóznu štruktúru. Je bez silného zakalenia a dokonca obsahuje miernu kyslosť. Kryštalizácia medu zároveň trvá dlho.

Vyrábame borti doma

Ak chcete zorganizovať svoj vlastný včelín na zber medu z divých zvierat, musíte si sami vyrobiť dosky alebo paluby na usadzovanie včelstiev. V tomto prípade sa oplatí pripraviť nasledovné:

časť kmeňa stromu;
ostrá sekera;
kladivo;
reťazová píla;
fixný hardvér;
úlomok strešného materiálu;
kus železa;
drill;
íl.

Ak si chcete balíček vyrobiť sami, odporúča sa urobiť nasledovné:

Vystrihnite blok dreva. To je možné vykonať pomocou motorovej píly. Zároveň musia byť rozmery obrobku také, aby pri jeho rozdelení na 2 časti bola hrúbka každej matrice aspoň 6 centimetrov.
Rozdeľte narezaný fragment na 2 rovnaké časti.
Použite reťazovú pílu na rezy v priečnom smere.
Pomocou píly a sekery odstráňte vnútro dreva tak, aby hrúbka steny budúcej konštrukcie bola aspoň 6-7 centimetrov.
Urobte otvor pre zárez. Musí sa opatrne rezať koncom píly. V tomto prípade je potrebné ustúpiť od hornej časti dosky o 30 centimetrov.
Opravte pristávaciu dosku.

Pred konečným odberom dosiek je potrebné držať obrobok 2 týždne na dobre vetranom mieste. Toto je potrebné na vysušenie dreva.

Na zostavenie konštrukcie sa odporúča urobiť nasledovné:

Pripevnite diely na rovný povrch. To sa musí vykonať pomocou klincov a skrutiek. Potom musíte opraviť horný kryt.
Pri inštalácii spodného krytu majte na pamäti, že ho bude potrebné odstrániť dvakrát ročne. To je potrebné na extrakciu plástov a čistenie priestoru. Preto je tento prvok odnímateľný.
Na pribitie plechu zo železa alebo strešného materiálu. Pomôže to chrániť drevenú konštrukciu pred zrážkami.
Utesnite zrub machom alebo kúdeľou. Môže byť tiež zapečatený hlinou.
Pokračujte k izolácii konštrukcie. Za týmto účelom ustúpte 70 milimetrov od hornej časti priehlbiny a vložte krížik na pripevnenie plástov. Zatvorte samotný kríž pytlovinou a zvyšný priestor vyplňte suchým machom.
Postavte hotovú dosku do výšky 50 centimetrov od zeme. V tomto prípade by mal vstup smerovať na juhovýchod.

Včelárstvo je pomerne starý typ činnosti, ktorý sa dnes nepovažuje za veľmi bežný. Niektorí včelári však uprednostňujú tento spôsob chovu hmyzu, pretože vám umožňuje získať ten najprirodzenejší a najkvalitnejší med.