Medová rastlina ďateliny sladkej: popis a typy, keď kvitne, a produktivita, výhody

Ďatelina je liečivá rastlina, ktorá je v ľudovom liečiteľstve už dlho známa. Tráva sa používa aj v iných oblastiach: v poľnohospodárstve ako zelené hnojenie, na kŕmenie domácich zvierat a na mnohé iné účely. Ďatelina sladká je známa aj ako medonosná rastlina, ktorá dáva peľ včelám, z ktorých sa získava jeden z najcennejších druhov medu. Preto mnohí včelári zámerne pestujú plodiny na svojich pozemkoch.

Vzhľad a distribúcia

Ďatelina patrí do čeľade strukovín, podčeľade nočných motýľov. Častejšie ide o dvojročnú bylinu, menej často možno nájsť jednoročné exempláre. V populárnej kultúre sa im hovorí divoká pohánka, talianska alebo spodná tráva, burkun alebo burkun.

Výška ďateliny môže dosiahnuť 2 metre. Hlavná stonka je rovná, silná, odchádzajú z nej početné letáky, na okrajoch korunované zubami. Kvety sú jasne žlté, malé a pripevnené na krátkych stopkách. Často tvoria dlhé kompaktné strapce, niekedy dosahujúce dĺžku 0,8 metra.

Samotná medonosná oblasť sa nachádza na spodnej časti koruny. Rastlina vytvára malé plody - menej ako 4 centimetre. Obdobie ich dozrievania pripadá na august.

Sladká ďatelina pôvodne rástla iba vo vnútrozemí Ázie a Európy. Ale potom rozšíril svoj biotop, začal sa vyskytovať vo Veľkej Británii, Amerike a na Novom Zélande. Teraz sa kultúra nachádza všade, nepovažuje sa za vzácnu medovú rastlinu. Miesto rastu - lúky, polia, pustatiny, lomové zóny.

Druhy sladkej ďateliny

Hlavnými odrodami kultúry sú biela a žltá sladká ďatelina. Každý z nich má poddruh, ktorý môže pôsobiť aj ako medonosné rastliny. Známy je aj ročný burkun, ktorý je považovaný za bohatý zdroj nektáru pre včely.

White

Ďatelina biela je jednoročná alebo dvojročná rastlina, dorastajúca do výšky 30 až 150 centimetrov. Stonka je vysoká, listy sú zložené, trojpočetné.

Kvety sú malé, natreté bielou farbou. Majú príjemnú vôňu, produkujú veľa peľu a nektáru. Obdobie kvitnutia bielej sladkej ďateliny začína v druhej polovici júna. Kultúra je rozšírená na území regiónu Ryazan. Doba kvitnutia trvá 45-50 dní.

Yellow

Ďatelina žltá je dvojročná bylinná rastlina, ktorej výška sa pohybuje od 1,5 do 2 metrov. Stonka je rozvetvená, hustá. Kvety sú žlté, zhromaždené v dlhých úzkych strapcoch, z ktorých každý obsahuje 30 až 70 kvetov.

Ako medonosná ďatelina je cenená pre skorý začiatok obdobia kvitnutia. Začína vylučovať nektár o 1-3 týždne skôr ako biely burkun, ale všetko závisí od oblasti jeho rastu.

Ročný

V Rusku sa ďatelina ročná považuje za relatívne novú medonosnú rastlinu. Bol vyšľachtený americkými chovateľmi a vyznačuje sa:

• začiatok kvitnutia ihneď po zasiatí (a nie nasledujúci rok, ako je to pri odrodách popísaných vyššie);
• vyššia produktivita medu v porovnaní s predtým uvažovanými druhmi rastlín;
• odolné voči suchu.

Kultúra dorastá do výšky 1,8-2,5 metra. Kvety sú biele, obojpohlavné, ovisnuté, majú nepravidelný tvar. Sú umiestnené na krátkych stopkách a tvoria krásne kvetenstvo. Formujú sa a kvitnú 2-2,5 mesiaca po zasiatí úrody.

Siatie a starostlivosť o úrodu

Ďatelina je nenáročná na pôdu, ale neodporúča sa siať ju do kyslej alebo podmáčanej pôdy. Pred začatím výsevných prác by mala byť zem starostlivo vykopaná a uvoľnená. Na kopanie sa používajú hnojivá: so substrátom stačí zmiešať 50 gramov superfosfátu a 20 gramov draselnej soli.

Poznámka! Burkunové zrná sú tvrdý kameň, takže sa ťažko klíči.

Na urýchlenie tohto procesu odborníci odporúčajú rezať každé semeno pred umiestnením do pôdy.

Výsev je najlepšie vykonať v apríli. Zrná sú rozložené vo vopred pripravených drážkach vo vzdialenosti 50 centimetrov od seba. Vykopte plodiny malou vrstvou zeme a dobre zalejte vodou.

Rastlina tvrdo znáša teplo, nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Stačí ju pravidelne zalievať, pričom nedovoľte, aby vrchná vrstva pôdy úplne vyschla. Prvé výhonky kultúry s takouto jednoduchou starostlivosťou sa objavia o 3 týždne.

Donnikova honey

Ďatelina sladká je rastlina, ktorá je bohato nasýtená užitočnými látkami vo forme vitamínov, minerálov, aminokyselín, antioxidantov. Obsahuje tiež fytohormóny, fytoncídy a ďalšie dôležité prvky. Preto je med z nektáru burkunetov najcennejším produktom včelárstva. A vďaka pôsobeniu včelích enzýmov získava ďalšie prospešné vlastnosti.

Donnikova med má vynikajúcu vôňu, ktorá pripomína vôňu čerstvo narezaného sena. Je biela so zelenkastým alebo jantárovým odtieňom. Chuť je jemná, sladká, príjemná, v dochuti jemná horkosť, nejasne pripomínajúca vanilku.

Produkt sa vyznačuje pomalou kryštalizáciou. Počas cukrenia vytvára pevnú hmotu hrubozrnnej štruktúry.

Produktivita medu

Burkun vyhľadávajú včelári a včelári ho často zámerne pestujú pre jeho pôsobivú produkciu medu. Závisí to od druhu úrody, ale málokedy klesne pod hranicu 200 kilogramov medu nazbieraného z 1 hektára počas celého obdobia, počas ktorého úroda kvitne.

Stručná porovnávacia tabuľka medovej produktivity predtým uvažovaných odrôd ďateliny sladkej:

White200 kilogramov na hektár2Yellow 3

	Odroda sladkej ďateliny	Produktivita medu
1
	Od 140 do 230 kilogramov na hektár
RočneOd 300 do 800 kilogramov na hektár

Ročná ďatelina sladká poskytuje najväčšie množstvo surovín na ďalšie spracovanie včelami. Zároveň nevyžaduje vytvorenie žiadnych špeciálnych podmienok na jeho pestovanie. Napriek tomu, že ide o umelo vyšľachtenú medonosnú rastlinu, pestuje sa rovnako ľahko ako biely alebo žltý burkun.

Benefit

Donnikova med získava všetky prospešné vlastnosti, ktorými disponuje samotná medonosná rastlina. Použitie produktu sa vykonáva s cieľom:

• prevencia alebo liečba prechladnutia, SARS, chrípky;
• eliminovať bolesť hrdla;
• posilnenie imunitného systému;
• boj proti bolesti;
• normalizovať spánok;
• eliminovať nervové poruchy;
• stabilizácia metabolizmu;

• zvýšenie zásob energie v tele;
• zvýšenie tvorby materského mlieka u dojčiacich matiek (odporúča sa konzumovať 10 mililitrov medu denne po jedle);
• skvapalnenie a odstránenie viskózneho spúta z priedušiek pri ochoreniach dýchacích ciest;
• stabilizujúci krvný tlak: včelí produkt bude obzvlášť užitočný pri záchvatoch arteriálnej hypotenzie;
• urýchlenie dozrievania a spontánne otváranie abscesov: panaritium, var, karbunka;
• stimulácia hojenia rán a regeneračných procesov v dermálnych vrstvách.

Veľkým plusom produktu je absencia kontraindikácií jeho použitia u ľudí s nadváhou. Sladkosť je tiež povolená počas tehotenstva, laktácie a v detstve od 3 rokov.

Ďatelinový med sa pridáva aj do najrôznejších kozmetických prípravkov vyrobených ženami doma. Sladká látka je schopná omladiť, napnúť pokožku, vyčistiť póry, stimulovať procesy resorpcie jaziev a jaziev.

Sladký ďatelinový med je skutočne jedinečným darom prírody. Avšak ako medonosná rastlina, ktorá poskytuje suroviny na získanie takého cenného včelieho produktu.

Odporúčaná