Pomarančový med: užitočné vlastnosti citrusového produktu, aplikácia

Pomarančový alebo citrusový med je exotický druh včelieho produktu. Včely zbierajú nektár z kvetov kvitnúcich na pomarančovníku, mandarínke alebo citrónovníku. Sladkosť je schopná meniť svoje vlastnosti v závislosti od obdobia zberu medu. Kvalitu produktu ovplyvňujú aj gaštany, ktoré kvitnú vedľa citrusových plodín. Hodnotu medu dodáva jeho zloženie, ktoré možno bez preháňania nazvať jedinečným.

Zloženie a vzhľad

Čerstvý med má jantárovú farbu, ale môže byť aj priehľadný. Po kryštalizácii získa svetložltú farbu.Chutí sladko, hoci niektoré z jeho odrôd sa vyznačujú hmatateľnou štipľavosťou. Dochuť jasne naznačuje pôvod produktu: dáva hmatateľné citrusové tóny.

Tento druh medu vďaka svojmu pôvodu nasýti ľudské telo:

kyselina askorbová;
vitamín B_3;
riboflavín;
kyseliny listová, pantoténová, nikotínová;
kalcium;
magnesium;
sodík;
draslík;
bór;
zinc;
meď;
selén;
veľa ďalších makro a mikroživín.

Dôležité! Med má vysoký obsah kalórií. 15 mililitrov (1 polievková lyžica) produktu obsahuje 60 kcal.

Užitočné vlastnosti pomarančového alebo citrusového medu

Umiernená konzumácia včelieho produktu prispieva k:

posilnenie imunity;
eliminovať príznaky chrípky, prechladnutia;
hojenie rán a škrabancov na koži;
všeobecné tónovanie tela;
normalizovať spánok;
eliminovať nervové napätie;
udržiavať normálnu hladinu glykogénu v krvi;
zotavenie po intenzívnej fyzickej aktivite;
odstraňujte z tela toxíny, toxíny, voľné radikály;
intenzifikácia rastu vlasov;
udržiavanie zdravého fungovania kardiovaskulárneho systému, tráviaceho traktu, pohybového aparátu, zrakového aparátu.

Včelí produkt je cenený aj v domácej kozmeteológii. Na jej základe sa pripravujú masky na pokožku a vlasy. A ak namažete periungválnu zónu alebo samotné nechty, môžete zastaviť ich olistenie.

Ako si vybrať a uskladniť kvalitný produkt?

Vo vzhľade bude pre neskúseného kupujúceho ťažké rozoznať, aký druh medu má pred sebou – pomarančový, kvetinový alebo nejaký iný. Preto sa snažte, ak je to možné, zamerať na organoleptické vlastnosti výrobku. Je nepravdepodobné, že by vám svedomitý predajca odolal ochutnať alebo vdýchnuť vôňu včelieho produktu.

Charakteristické vlastnosti pomarančovej sladkosti:

po ochutnaní sa citrusová príchuť objaví až ako dochuť;
produkt má výraznú medovú, jemnú, nie drsnú alebo syntetickú vôňu;
bledá, v porovnaní s falošným oranžovým medom, farba (falošná farba bude neprirodzene farebná, sýta oranžová).

Užitočná rada! Aby nedošlo k omylu pri výbere, odborníci radia kupovať citrusový med priamo od predajcov z Gruzínska alebo Abcházska. Práve tam je včelí produkt najrozšírenejší a má vysokú kvalitu.

Med skladujte v sklenených alebo plastových nádobách. Dbajte na to, aby nebola vystavená priamemu slnečnému žiareniu a nevystavujte sladkosť vysokej vlhkosti. Príliš horúce miesto však nie je vhodné na jeho uskladnenie, preto ho uchovávajte v chladničke, pivnici alebo chladnej, najlepšie tmavej komore. V zime môžete nádobu s medom presunúť na balkón.

Kde môžem požiadať

Sladký včelí produkt používaný najčastejšie vo varení a alternatívnej medicíne. Hoci vďaka svojmu bohatému zloženiu a užitočným vlastnostiam je populárny v kozmetike, oficiálnej aj domácej.

Varenie

Citrusový med je možné pridať do teplých nápojov ako náhradu cukru. Používa sa aj pri výrobe sladkého pečiva - buchty, koláče, torty, sušienky.

Mazú povrch výrobkov, takže získavajú vynikajúcu vôňu, chuť a nezvyčajne atraktívny zlatý odtieň. A čo je najdôležitejšie, použitie včelieho produktu umožňuje predĺžiť trvanlivosť pečenia, pretože pokrytý sladkou hmotou pomalšie vysychá.

Do jogurtu alebo kaše môžete pridať malé porcie sladkosti. Prekvapivo sa v kombinácii s ním dá konzumovať aj mäso.

Kuracie a bravčové mäso sú obzvlášť rafinované v kombinácii s citrusovým medom.

V liečbe

Med získaný z citrusového nektáru sa v medicíne cení o nič menej ako vo varení. Liečte s ním:

prechladnutie, chrípka, SARS;
tekajúci nos;
bolesť hrdla;
bronchiálna astma;
atónia žalúdka spojená s nízkou kyslosťou;
pneumónia;
chronická bronchitída;
kožné patológie infekčnej a zápalovej etiológie;
avitaminóza;
sezónna depresívna porucha;
insomnia;
neurózy.

Produkt pomáha odstraňovať prebytočnú vodu z tela, čím odstraňuje opuchy na tele. Zrýchľuje metabolizmus, odstraňuje odpad a toxíny, zlepšuje kognitívne funkcie mozgu.

Poznámka. Na prevenciu chorôb je oveľa efektívnejšie používať pomarančový med. Zaraďte ho preto do svojho jedálnička, ak nemáte žiadne kontraindikácie na jeho užívanie.

Kontraindikácie a poškodenie

Obrovské prínosy pre zdravie neznamenajú, že včelí produkt nemá žiadne kontraindikácie na použitie. Nemal by sa jesť, ak je prítomný:

alergia na včelie produkty;
neznášanlivosť citrusových plodov;
diabetes;
nízka žalúdočná kyselina;
Nadváha alebo obezita.

Neodporúča sa užívať med počas tehotenstva. Taktiež ho nepodávajte deťom do 3 rokov. Exacerbácia chronických ochorení tráviaceho traktu je vážnou kontraindikáciou použitia včelieho produktu.

Zanedbaním tohto zákazu ohrozujete svoje zdravie, pretože riskujete vypuknutie už existujúcej choroby. A je možné, že to bude prebiehať v ťažšej forme ako zvyčajne.

Výhody pomarančového medu sú vedecky dokázané. Ide o jedinečný včelársky produkt, ktorý zaslúžene získal vysoké organoleptické hodnotenie. Pri jej používaní však buďte vždy opatrní, a keďže je to pre Rusko exotické, pred nákupom sladkostí buďte ostražití a pozorní.