Pestovanie gobies na mäso: je výhodné chovať doma a náklady na podnikanie

Pestovanie býkov na mäso sa začínajúcim farmárom zdá byť neperspektívne. Chov zvierat si vyžaduje značné finančné náklady, voľný čas a fyzickú námahu. Hodnotenie ziskovosti a doby návratnosti ukazuje, že vaše vlastné podnikanie prinesie zisk. Je dôležité správne zorganizovať proces, posúdiť riziká a možnosti predaja produktov.

Kde začať podnikať?

Podnikateľská činnosť sa buduje podľa určitých pravidiel. Berte do úvahy klimatické podmienky, dostupnosť priestoru pre venčenie zvierat.Udržať v meste stádo gobies je nemožné. Ak chcete začať podnikať od nuly, musíte postaviť ohradu pre dobytok, vytvoriť pohodlné podmienky pre zvieratá. Väčšinu finančných prostriedkov si vezme výstavba maštale a nákup mláďat. Počiatočný kapitál vo výške pol milióna rubľov odborníci považujú za optimálny. Suma vystačí na nákup 10 býkov a úpravu farmy.

Obchodné funkcie:

1. Široký trh s mäsom.
2. Schopnosť podnikať bez drahého vybavenia a vysokého nájomného.
3. Úplná kontrola všetkých procesov.
4. Získajte extra príjem z predaja zvieracích koží a dokonca aj hnoja.

Na chov býkov je tiež dôležité vypočítať množstvo krmiva a požiadať o veterinárnu pomoc.

Je to ziskové?

Všetky náklady na plemenné býky na mäso, ako aj plánované príjmy, sú zohľadnené v podnikateľskom pláne. Začínajúci podnikateľ v dokumente zohľadňuje všetky náklady na rozbeh vlastného podnikania:

1. Prenájom alebo nákup pôdy a pastvín pre venčenie zvierat.
2. Výstavba ohrady pre hospodárske zvieratá a prístavieb vrátane nákladov na spotrebný materiál a služby.
3. Finančné prostriedky na nákup býkov.
4. Nákup informačného kanála.
5. Zapojenie zamestnancov, organizácia veterinárnych vyšetrení zvierat.

Ekonomická časť plánu odráža príjem prostriedkov z predaja mäsa a tovaru tretích strán, počíta ziskovosť a dobu návratnosti projektu, zisky a dane. Analytická časť obsahuje porovnanie ukazovateľov, stratégiu znižovania nákladov a zvyšovania výnosov. A v investičnej časti určujú možnosť získania grantov a potrebu prilákania ďalších investícií. Úver sa vezme, ak plánovaný zisk presiahne výšku platieb na splatenie úveru.

Požiadavky na chov býkov

Pri stavbe farmy sa berú do úvahy poveternostné podmienky regiónu. V chladnom podnebí sa teľatá chovajú vo vnútri. Tento systém je vhodný aj pre malé farmy. Zvieratá trávia celý čas v stajniach, s výnimkou prechádzky v blízkosti maštale. Býky vo výbehu rýchlo naberú na hmotnosti, no stávajú sa agresívnymi.

Vo voľnom chove sa mladé zvieratá zotavujú pomalšie. Chôdza ale posilňuje imunitu zvierat. Predtým sa oblasť skontroluje a očistí od jedovatých rastlín, odstránia sa ostré kamene a iné predmety, ktoré môžu zraniť stádo.

Na výbere lokality veľmi záleží. Nie je vhodná mokraďová flóra. Rastliny neobsahujú stopové prvky užitočné pre gobies.Muchy a kliešte sú nebezpečné pre zvieratá, ktoré sa pasú v lesných oblastiach. Na prechádzky používajte stepi alebo horské oblasti bohaté na obilniny, strukoviny a bylinky.

Zvyčajne kombinujte ustajnenie býkov v zime a voľné pasenie zvierat v lete.

Vylepšenia budovy

Pri stavbe maštale poskytujú až 10 metrov štvorcových (s prihliadnutím na organizáciu priestoru na skladovanie krmiva) na údržbu jedného zvieraťa. Základné požiadavky na výstavbu budov:

1. Možnosť pripojenia k zdrojom elektriny a vody.
2. Vzdialenosť ohrady od obytných budov musí byť aspoň 30 metrov.
3. Budova sa izoluje a je zabezpečený ventilačný systém.
4. Konštrukcia využíva prírodné materiály.
5. Navrhnite veľké okná pre prirodzené denné svetlo.
6. V podkroví stavajú miesto na uskladnenie sena.
7. Ak plánujete chovať 10 alebo viac býkov, odporúča sa nainštalovať automatické kŕmidlá a systémy zásobovania vodou.

Keď sú zvieratá chované doma, nemali by pociťovať nepohodlie. Býky sú čistotné, preto sa ohrada pravidelne čistí. Teplota vzduchu v miestnosti by nemala klesnúť pod 8 stupňov. Priestor vo vnútri budovy musí byť voľný, aby sa zvieratá mohli otočiť a dostať sa na kŕmidlo. Stánky sú oddelené pevným zábradlím, na ktorom sú spevnené reťaze.

Výber zvierat

K výberu býkov sa pristupuje zodpovedne. Zdravie zvierat a rodokmeň sú veľmi dôležité.

Nákup mladých zvierat

Býčie teľatá sa nakupujú z fariem, ktoré sa špecializujú na chov plemenných zvierat. Do úvahy sa berú tieto ukazovatele:

1. Zistite, či hmotnosť zvieraťa spĺňa štandardy špecifické pre dané plemeno.
2. Prehliadka postavy, kontrola možného poškodenia.
3. Študujte produktivitu matky a váhu otca.

Skúsení farmári odporúčajú uprednostniť jeden a pol ročných býkov. V tomto veku sú už teľatá zaočkované, zvieratá prešli na samokŕmenie.

Populárne plemená

Chov dobytka na mäso zahŕňa používanie volov, ktoré rýchlo priberajú na váhe. V čase porážky musia mať zvieratá maximálnu hmotnosť. Zisk priamo súvisí s týmto ukazovateľom. Najlepšie hovädzie býky:

1,6Hereford701, 2 Limuzína65-681Kazach 651,1Simmental651,3Kalmyk600.9

Názov plemena	Výťažnosť mäsa, %	Priemerná hmotnosť zvieraťa, tony
Charolais	70

Pred nákupom zistia, ktoré plemená sa môžu zakoreniť v regióne, kde sa farma nachádza. Niektoré zvieratá sú prispôsobené chladnému podnebiu, iné sa chovajú na horúcom juhu. Podmienky chovu býkov sú rôzne.

Čo kŕmiť býky-teľatá chované na mäso

Vyvážené kŕmenie prispieva k rýchlemu prírastku hmotnosti býkov. Strava je starostlivo vybraná, aby sa dosiahol efekt mramorovaného mäsa. V niektorých prípadoch dokonca objednávajú individuálne stravovacie plány pre každé plemeno zvierat.

Ak finančný plán nepočíta s dodatočnými nákladmi na prilákanie takýchto špecialistov, použijú sa všeobecné odporúčania.

Stravovanie gobies závisí od ročného obdobia:

1. V teplom období sa dobytok živí pastvou. Okrem toho zvieratá dostávajú koncentráty.
2. V zime sa zeleň nahrádza senom, zeleninou, pridávajú sa kombinované krmivá a vitamínové komplexy.

V lete trávi stádo veľa času na pastvinách. Gobies nesmú chodiť až 6 mesiacov. Prebytok čerstvej vegetácie spôsobí tvorbu plynu a vyvolá nebezpečnú chorobu - tympániu. Ochorenie často končí smrťou zvierat.

Novorodené teľatá sú kŕmené materským mliekom, postupne sa do stravy zavádzajú obilniny a potraviny bohaté na bielkoviny. Po 6 mesiacoch sa býk začne kŕmiť čerstvou a sušenou trávou, čím sa zvyšuje objem spotreby každý deň. Enzýmy sa pridávajú do potravín. Opatrenie je zamerané na rozklad objemového krmiva, ktoré prispieva k rýchlejšiemu nárastu telesnej hmotnosti.

Výkrm na mäso začína, keď hmotnosť zvierat dosiahne 300 kilogramov. Gobies sú umiestnené v samostatných stánkoch a čas chôdze je skrátený. Zvieratá sa posielajú na zabitie vo veku 1,5 roka.

Pravidlá chovu

Ak podnikateľ plánuje chovať potomstvo na farme, kúpi kravy na párenie.Na reprodukciu hovädzieho dobytka sa používa prirodzená inseminácia a metóda umelého oplodnenia. Posledná uvedená metóda sa považuje za nákladovo efektívnejšiu. Koncepcia sa plánuje tak, aby sa potomstvo narodilo skoro na jar. V lete sa teľatá presunú na voľnú pastvu, kŕmenie si nebude vyžadovať dodatočné náklady.

Producenti sú držaní na svojej vlastnej farme alebo si kravu berú na pripustenie na inú farmu. Plemenné býky na rok prikryjú až 50 kráv. Kríženie zvierat rôznych plemien vedie ku kríženiu, ktoré ovplyvňuje zmenu ukazovateľov produktivity.

Potrebujem povolenie?

Podnikanie pre plemenné býky na mäso poskytuje 3 formy registrácie podnikania:

1. Pri chove malého počtu zvierat na minifarme (pozemok do 2 hektárov) postačuje potvrdenie od miestnych úradov. Vlastníci osobných podružných pozemkov sú oslobodení od platenia príspevkov do rozpočtu.
2. Jednotliví podnikatelia podajú žiadosť o registráciu Federálnej daňovej službe. Chovatelia zvierat využívajú jednotnú poľnohospodársku daň. Sadzba odpočtu je 6 %.
3. Postup registrácie roľníckej farmy je podobný registrácii IP.

Akčný plán musí obsahovať bod o získavaní certifikátov pre mäso. Uzavretie sanitárnej a epidemiologickej stanice je nevyhnutné pre predaj tovaru. Bez dokladov osvedčujúcich kvalitu výrobkov supermarkety či reštaurácie hovädzie mäso nekúpia. Potvrdenie sa bude vyžadovať aj pri predaji mäsa na trhoch.

Nábor zamestnancov

Poľnohospodár môže sám obslúžiť malé stádo do 10 býkov. Početné hospodárske zvieratá si vyžadujú zvýšenú pozornosť. 2-3 najatí zamestnanci budú pomáhať kŕmiť býky, vyháňať ich na pastvu a čistiť maštaľ. Počas obdobia porážky sú priťahovaní dočasní pracovníci.

Samostatná položka výdavkov zabezpečuje veterinárnu starostlivosť o býkov. Vo veľkochovoch je pozícia lekára zaradená do zoznamu zamestnancov. Na mini farmách sú návštevy v teréne koordinované s cieľom kontrolovať zvieratá.

Výpočet zisku a doby návratnosti projektu

Chov teliat na mäso prinesie zisk, ak sa neprekročia súčasné náklady. V prvej fáze podnikania budú potrebné finančné prostriedky:

1. Kúpiť pozemok, postaviť alebo prenajať izbu pre zvieratá.
2. Nákup zvierat.
3. Nákup informačného kanála.
4. Plat zamestnancom.

Ak vezmeme do úvahy všetky body, počiatočné celkové náklady na nákup 20 býkov budú predstavovať 500 tisíc rubľov. Starostlivosť o domáce zvieratá, veterinárne prehliadky a iné nepredvídané udalosti každý mesiac pridajú ďalších 65 tisíc.

Ak si kúpite býkov vo veku šiestich mesiacov, doba chovu pred zabitím bude 10 mesiacov. Počas tohto obdobia farmár minie ďalších 650 tisíc rubľov. Na určenie ziskovosti sa vypočíta príjem z predaja výrobkov. Priemerná hmotnosť vykŕmeného zvieraťa je 700 kilogramov. Výťažok mäsa - 65%. Dokonca aj za veľkoobchodné ceny, ktoré sú oveľa nižšie ako trhové ceny, dostane farmár z predaja mäsa približne 1 milión rubľov.

Ak zoberiete do úvahy, že v druhom roku nebudete musieť míňať peniaze na zariaďovanie ohrady pre zvieratá, vybavenie, tak náklady sa vám vrátia za 2 roky. A stratégia predaja mäsa do veľkých nákupných centier a reštaurácií výrazne zvýši zisky. Výhoda je zrejmá.

Pre farmárov, ktorí poznajú špecifiká chovu dobytka, bude začatie podnikania na pestovanie býkov na mäso úspešným projektom. Vzhľadom na dopyt po produktoch majú takéto aktivity dobré vyhliadky na rozvoj.

Odporúčaná