Chov ošípaných doma pre začiatočníkov: je to ziskové?

Farmy vo vyspelých krajinách používajú rôzne metódy chovu zvierat, ktoré sa líšia v prístupe k chovu a kŕmeniu. Na chov ošípaných za účelom predaja mäsa musíte najskôr nájsť a vybaviť miestnosť, zabezpečiť vetranie a dobré osvetlenie. Na organizáciu minifarmy je okrem vytvorenia optimálnych podmienok, štúdia charakteristík chovu zvierat potrebné vybrať tie správne prasiatka.

Je ziskové chovať ošípané doma

Dopyt po mäse zostáva a dokonca sa zvyšuje, keďže tok zo zahraničia klesá, dedinčania odchádzajú do miest a prestávajú chovať zvieratá. Chov ošípaných si vyžaduje investície:

• za kúpu pozemku;
• vybavenie priestorov;
• za nákup a očkovanie mladých zvierat;
• na krmivo, lieky.

Peniaze budú potrebné na inštaláciu ventilačného systému, elektrinu, platy pre pracovníkov, ktorí sa starajú o prasiatka, prepravu mäsa na predaj. Aby bola miestnosť pohodlná na čistenie, vyrábajú podlahy so štrbinami alebo stavajú betónové vane s odtokom. Ziskovosť chovu ošípaných je najmenej 20%, zatiaľ čo čistý príjem z chovu kurčiat nepresahuje 15% a kravy - ešte nižšie.

Prasiatka vyrastú za menej ako rok. Samica nesie 3,5 mesiaca 5-8 a niekedy 10 mláďat. Z jatočného tela sa získava 90% tuku a mäsa, ktoré je vždy žiadané. Ošípané jedia všetko, čo sú kŕmené, zatiaľ čo kravy potrebujú seno, králiky čerstvú trávu a kurčatá potrebujú špeciálne jedlo.

Obchodné nevýhody

V chove má každý druh zvieraťa svoje vlastné nuansy. Starostlivosť o prasiatka, upratovanie izby nie je veľmi príjemné. Proces si vyžaduje veľa času a práce. Samice a prasiatka, ktoré porodili, musia byť držané oddelene a musia sa im venovať starostlivá starostlivosť, inak potomstvo nemusí prežiť.

Ošípané často dostanú infekciu, ktorá vedie k úhynu dobytka. Aby sa tomu zabránilo, zvieratá musia byť očkované, čo si vyžaduje peniaze. Pri dodržaní je potrebné prísne dodržiavať hygienické normy.

Pre ktoré regióny je vhodný?

Mäso a mastné ošípané sú žiadané na severe, na Sibíri, na území Chabarovsk. V južných oblastiach, lesostepi, môžete chovať plemeno Mirgorod, ktoré dáva veľké potomstvo, v strednom pruhu pre zvieratá tohto plemena je potrebná teplá miestnosť.

Vietnamské ošípané možno pohodlne chovať doma, pretože vyžadujú menej miesta.Na vytvorenie farmy nie je potrebné priviesť vysoko produktívne prasiatka z diaľky, pretože budete musieť minúť peniaze na dopravu. Mäso je všade rýchlo vypredané, chovu ošípaných sa môžete venovať v ktoromkoľvek regióne, ak si vyberiete to správne plemeno.

Odhadovaný počiatočný kapitál

Ak chcete rozvinúť podnikanie, nemali by ste si hneď kúpiť sto prasiat. Môžete si kúpiť iba 10 prasiatok, čo si bude vyžadovať najmenej 30 tisíc rubľov. Na výstavbu a vybavenie priestorov musíte minúť 50-60. Krmivo pre ošípané bude stáť 40-tisíc, ďalšie 3-4 treba zaplatiť za očkovanie prasiatok. Počiatočný kapitál na vytvorenie minifarmy bude od 120 tisíc, a to nie je toľko peňazí, ktoré sa oplatí za rok.

Právna registrácia chovu ošípaných

Aby majiteľa zvierat menej navštevovali regulačné orgány a nedávali pokuty, je potrebné zbierať papiere na zákonnú registráciu.Ak existuje viac ako sto zvierat, budete sa musieť zaregistrovať ako LLC alebo samostatný podnikateľ a uviesť ako činnosť: chov ošípaných na mäso. S malým počtom prasiatok si môžete zariadiť minifarmu ako pozemok pre domácnosť.

Pravidlá výberu plemien

Každý človek, ktorý sa rozhodne venovať sa chovu zvierat, by mal vedieť, na aký účel to robí, aký produkt bude predávať.

Mäso-mastné

Ošípané univerzálneho typu majú harmonickú postavu, široké, pretiahnuté telo, svalnaté stehná a husté brucho. Prasiatka rýchlo priberajú na váhe, dávajú kvalitné a chutné mäso. Po zabití dospelého zvieraťa je prítomných až 37 % tuku. Farmári často chovajú sibírske, severské, ukrajinské biele plemená, keďže prasiatka poskytujú až 60 % mäsa.

Mastné

Mirgorodskaya, meishan, veľký čierny majú široké telo, silný hrudník, hustú šunku, ganache. Svaly u mastných prasiatok sa prestanú vyvíjať do 6 mesiacov a tuk sa hromadí zrýchleným tempom. Mäso v jatočných telách obsahuje menej ako 50% a tuk - až 45.

Slanina

Prasiatka, ktorých obvod hrudníka je menší ako otvory pretiahnutého tela a pomerne masívne stehná, rýchlo budujú svaly, tuk sa ukladá pomaly. Šesťmesačné slaninové prasiatka vážia okolo 100 kg, 75 % jatočného tela tvorí mäso. Farmári uprednostňujú pestovanie landrace, pietrain, urzhum.

Kúpte prasiatka

Pre ďalší výkrm si musíte vybrať správne mláďa. Musí vážiť aspoň 5 kg, mať aspoň mesiac. Pri správnej výžive sa hmotnosť zdravého prasiatka zvýši 3-krát za 30 dní.

Pri výbere ošípanej musíte venovať pozornosť:

• stav očí;
• farba sliznice;
• dĺžka nôh;
• tvar hlavy.

Nemôžete kúpiť prasiatko so zaschnutými výkalmi na zadku, pretože to naznačuje hnačku a choré mláďa nemusí prežiť. Na tele sa objavujú stuhnuté štetiny so svrabom.

Zviera s krátkymi nohami a ľahkou hlavou by sa malo vyberať na výkrm na tuk alebo slaninu, s vysokými na mäso. Je lepšie kupovať kance a ošípané na viacerých miestach, inak sa narodí slabé potomstvo. Aktívne zdravé vrkôčiky so zahnutým chvostíkom sa vyznačujú výbornou chuťou do jedla, tlačením a chňapaním potravy počas kŕmenia.

Požadovaný majetok a vybavenie

Dokonca aj malá farma bude potrebovať povolenie na otvorenie. Chov ošípaných nemôže byť chovaný v rámci mesta, vedľa zdroja pitnej vody. Ustajnenie pre prasiatka musí spĺňať určité požiadavky:

1. Optimálna teplota pre chov ošípaných je 18-25 °C. Ak ortuťový stĺpec v zime klesne na 12, chlievik je izolovaný.
2. Minimálna výška stropu je 2,5 m.
3. Na vetranie sú nainštalované otváracie okná.
4. Steny sa odporúča omietnuť, obieliť vápnom, v chladných oblastiach obložiť doskami.
5. Na kŕmenie je vyčlenený samostatný kútik, ktorý ohraničuje priestor na prechádzku pre ošípané.

V miestnosti nesmiete nechať betónovú podlahu, mala by byť pokrytá drevenými štítmi, urobte trhliny, ktoré zabránia hromadeniu nečistôt a odpadových látok.

Pre 1 dospelé prasiatko sa podľa sanitárnych noriem vyžaduje 3-4 m, pre gravidnú samicu - 5. Plocha prasiatka pre 10 hláv by mala byť asi 60 metrov. Je vhodné vykurovať miestnosť pomocou generátorov tepla. V priestore pre prasiatka sa odporúča položiť koberčeky, do ktorých sa privádza voda z bojlera, nainštalovať ohrievacie lampy, napájačky.

Chovňa pre ošípané je vybavená nakladačom krmiva alebo reťazovým dopravníkom na tekutú potravu, systémom odstraňovania hnoja, zásobovaním vodou.

Starostlivosť a údržba ošípaných

Na to, aby prasiatka rýchlo pribrali na váhe, musíte okrem vytvorenia optimálnych podmienok v miestnosti vedieť, ako sa o ne správne starať. Pre začínajúcich chovateľov sú vhodné jednoduchšie spôsoby chovu ošípaných. S kanadskou technológiou sa piesok, piliny a slama používajú na stavbu objemnej podstielky, ktorá prasiatka zahreje v chladnom období. Metóda je vhodná pre veľkú farmu aj pre usadlosť.

Na skrátenie času starostlivosti o ošípané, na zníženie špecifického zápachu sa používa dánska technológia, pri ktorej sa v podlahe robia praskliny, pod ňu sa inštalujú vane, kde stekajú zvyšky hnoja a odpadové produkty prasiatok. Raz za mesiac je potrebné miestnosť dezinfikovať.

Organizácia kŕmenia

Ošípané, ktoré sú chované na predaj, dostávajú nielen potravinový odpad, zeleninu, ale aj krmivo obsahujúce vitamíny, mikroelementy, zvieratám sa dáva na pitie čistá voda. Chuť do jedla sa u prasiatok zvyšuje, keď sú vonku.

Ako sa chovajú ošípané?

Na rozmnožovanie potomstva musí majiteľ dobytka študovať znaky pôrodu a starať sa o prasnicu. Strava mladej samice používanej na chov by mala obsahovať:

• zrno;
• koreniny;
• torta.

V posledných štádiách tehotenstva sa hrubé jedlo nahrádza otrubami, múkou, silážou. Dajte prasacej kriede, kuchynskej soli. Maternicu kŕmia trikrát denne, dbajte na to, aby sa neprejedali. Novonarodené prasiatka sa aplikujú na bradavky, bábätká sa prvé dni živia kolostrom.

Agresívna prasnica je odstavená, mláďatá sú prinesené k inej samici alebo jemne navyknuté na kravské mlieko.

Zamestnanci

Ak je zvierat veľa, majiteľ si s nimi nevie poradiť a je nútený najať si pracovníkov. Na 200 hláv prasiatok budú potrební 3-4 zamestnanci, ktorí sa budú zaoberať výkrmom, čistením priestorov, nakladaním sena, vážením ošípaných a ich odosielaním na porážku.Veterinárny lekár je povinný sledovať zdravotný stav zvierat, včas očkovať prasiatka a predchádzať chorobám. Špecialista na chov hospodárskych zvierat je zodpovedný za režim chovu ošípaných.

Ak farmár nemá dostatok času na prípravu správ, bude si musieť najať účtovníka za minimálne ½ sadzby.

Predaj produktu

Na predaj mäsa alebo bravčovej masti potrebujete mať certifikáty kvality a mať v rukách záver veterinárnej služby. Bravčové mäso môžete dodávať do obchodov, predávať ho vo vlastnom stánku alebo v pavilóne otvorenom na trhu. Pri veľkých objemoch produktov podpisujú výrobcovia zmluvy s mäsokombinátmi, bitúnkami.

Výťažok z predaja mäsa z prasiatok v prvých rokoch by mal byť investovaný do zveľaďovania farmy, nákupu vybavenia. Náklady sa rýchlo vrátia, podnikanie prinesie stabilný príjem.

Odporúčaná