Ktorý cesnak je lepšie skladovať na jar alebo v zime: aký je rozdiel a rozdiely od fotografie

Cesnak je považovaný za najbežnejšiu a multifunkčnú zeleninovú plodinu. Používa sa nielen v kulinárskej oblasti, ale aj v medicíne pri vytváraní liečivých odvarov a zmesí. Existujú dva hlavné druhy cesnaku - jarný a zimný. Predtým, ako začnete sadiť takúto zeleninu, musíte presne zistiť, ako sa zimný cesnak líši od jarného.

Vlastnosti jarného cesnaku

Medzi pestovateľmi zeleniny sú obľúbené jarné odrody kríkov cesnaku, ktoré sú vhodné na pestovanie vo voľnej pôde aj v skleníkoch. Zaoblené cibule cesnaku majú zložitú štruktúru, ktorá ich odlišuje od zimných odrôd.V skvamóznych sínusoch sa tvorí niekoľko malých zubov, ktoré sa nakoniec stanú veľkými lalokmi. Majú trojuholníkový tvar s miernym zhrubnutím smerom do stredu. Strúčiky cesnaku sú spojené do jednej celej hlávky, ktorá je na vrchu pokrytá fialovými, žltými alebo bielymi šupinami.

Listy jarných odrôd majú podlhovastý tvar so špicatou špičkou. Šírka každého listu je 1-2 cm a dĺžka dosahuje 30-35 cm. Nasledujúce listy vyrastajú z pazúch predchádzajúceho listu, vďaka čomu sa časom vytvorí falošná stonka.

Na kríkoch sa tvorí aj kvetná šípka, ktorá dorastá až do jeden a pol metra. Po odkvitnutí je jeho hrot stočený do špirály a pokrytý tenkým filmom.

Práve v šípke kvetu sa v priebehu času vytvoria semená, ktoré možno v budúcnosti použiť na pestovanie cesnaku. Jarné odrody sa vysádzajú v prvej polovici jari, keď sa pôda zohreje na 5-10 stupňov.Neodporúča sa sadiť zeleninu skôr, pretože v studenej pôde nezakorení.

Vlastnosti zimného cesnaku

Ak chcete získať veľké množstvo úrody, záhradníci odporúčajú vysádzať zimné odrody cesnaku.

Listy takejto zeleniny sa delia do dvoch kategórií:

• Top. Sú umiestnené nad zemou. Hlavnou úlohou vrchných listov je vstrebávanie prospešných stopových prvkov.
• Váhy. Ide o upravené listy, ktoré plnia ochrannú funkciu. Obaľujú strúčiky cesnaku a chránia ich pred živlami.

Horné listy sú pomerne dlhé a dorastajú do 60-65 cm.Na každom kríku sa tvorí najmenej osem listov. Najprv sa na kríkoch vytvoria spodné listy, z ktorých potom vyrastie falošná stonka.

Hlavným znakom väčšiny zimných odrôd sú ich veľké cibule, ktorých hmotnosť dosahuje 80-90 gramov. Hlavy cesnaku majú plochý okrúhly tvar. Ich povrch je pokrytý hustými bielymi šupinami, ktoré chránia zuby v cibuli.

Výsadba zimného cesnaku sa nerobí na jar, ale na jeseň pred prvým mrazom.

Väčšina záhradníkov ju vysádza v polovici októbra. Obyvatelia severných oblastí krajiny začínajú s výsadbou o mesiac skôr. Cesnak však nie je možné zasadiť príliš skoro, pretože začne pučať, mrazom mu zamrznú korene.

Ako sa líšia?

Ak chcete nezávisle odlíšiť zimný cesnak od jarného, musíte sa oboznámiť s ich hlavnými rozdielmi.

Podľa času vyzdvihnutia

Hlavný rozdiel medzi týmito druhmi je v čase ich výsadby. Jarný cesnak neznáša dobre nízke teploty, preto sa vysádza až na jar. Za ideálny čas na výsadbu sa považuje začiatok až polovica marca, keď sa zem normálne zohreje.

Zimný cesnak dobre zvláda zmeny teplôt, takže ho možno sadiť aj na jeseň.

Vo vzhľade

Najjednoduchší spôsob, ako rozoznať druhy cesnaku, je ich vzhľad. Jarné odrody sa vyznačujú malými cibuľami, v ktorých sa nachádza 25-30 zubov. Charakteristickým znakom takýchto rastlín je aj to, že nemajú stonku. Cibule zimného cesnaku sú oveľa väčšie a pozostávajú z 5-10 strúčikov, ktoré sú rovnomerne rozmiestnené v blízkosti stonky.

starostlivosť

Rozdiel medzi rôznymi druhmi cesnaku možno vidieť v osobitnej starostlivosti o kríky. Jarný typ kríkov cesnaku potrebuje úrodnú pôdu, ktorá obsahuje veľa živín.

Preto, aby ste dosiahli dobrú úrodu, budete musieť do pôdy často pridávať organické alebo minerálne doplnky.

Ozimné rastliny nepotrebujú starostlivú starostlivosť, pretože dobre rastú aj v piesočnato-hlinitej pôde. Takýto cesnak je potrebné prihnojovať oveľa menej často - 1-2 krát počas kvitnutia.

Podľa splatnosti

Jarné odrody dozrievajú v druhej polovici leta, takže sa zbierajú v auguste. Niekedy sa však dátumy môžu posunúť v dôsledku podnebia, v ktorom sa zelenina pestuje. Zrelé plody zimného cesnaku sa zbierajú o niečo skôr - v prvej polovici júla. Zistenie zrelosti cibúľ je veľmi jednoduché. Ak to chcete urobiť, dávajte pozor na listy, ktoré by mali byť zažltnuté a suché.

Založené na zachovaní kvality

Jarná odroda sa vyznačuje dlhovekosťou zozbieraných hlávok, pretože aj pri príliš nízkych alebo vysokých teplotách sa skladuje asi dva roky. Cibuľky zimného cesnaku sa skladujú oveľa horšie, najmä pri teplotách nad 10-15 stupňov. Za takýchto podmienok bude možné skladovať úrodu nie dlhšie ako šesť mesiacov.

Čo je lepšie vybrať?

Pred vysadením zeleniny sa mnohí záhradkári stretávajú s problémom výberu cesnaku. Ľudia, ktorí ju nikdy predtým nepestovali, nevedia, ktorú odrodu si vybrať. Na túto otázku neexistuje jediná odpoveď, pretože každá odroda má svoje pozitívne a negatívne stránky.

Ak však určíte, na aký účel sa kríky cesnaku pestujú, potom je správny výber oveľa jednoduchší.

Ak plánujete zasadiť zeleninu, aby ste zozbieranú úrodu uskladnili v zime v pivnici, je lepšie dať prednosť jarnému cesnaku. Tento druh je oveľa lepšie chovať v takmer akýchkoľvek podmienkach.

Na vytvorenie zimných rezervácií záhradníci odporúčajú zvoliť si zimu, pretože jej plody majú bohatú chuť. Táto odroda je tiež produktívnejšia, takže na zimu bude stačiť vytvoriť veľké množstvo prírezov.

Ktorý cesnak je lepšie skladovať, v zime alebo na jar?

Mnohí záhradkári, ktorí pestujú cesnak na svojich pozemkoch, nevedia, aký druh zeleniny je najlepšie skladovať v zime. Na zimné skladovanie je lepšie pestovať jarné kríky, pretože ich plody sa vyznačujú lepšou trvanlivosťou. Zimné cibuľoviny nie sú vhodné na skladovanie v zime, pretože vplyvom nízkych teplôt rýchlo strácajú vlhkosť a začínajú sa kaziť. Stáva sa to preto, že takéto cibuľky sú zle chránené pred účinkami teploty.

Záver

Niektorí záhradníci si nemôžu vybrať cesnak na pestovanie, pretože nepoznajú jeho hlavné odrody. Preto sa odporúča vopred sa oboznámiť s charakteristickými rozdielmi medzi zimným a jarným cesnakom, aby ste si vybrali vhodnú odrodu na pestovanie v záhrade.

Odporúčaná