Obdobie dozrievania zemiakov: ako dlho rastie od výsadby po zber?

Zemiaky sú jednou z najbežnejších zelenín, bez ktorej si len ťažko vieme predstaviť letnú chatu. Doba dozrievania zemiakov závisí od mnohých faktorov. V prvom rade je to samotná odroda hľúz, ako aj klimatické podmienky. Ak sa dá ovplyvniť prvý faktor, potom sa s tým druhým treba jednoducho zmieriť. Ak je chladné leto, úroda môže byť slabá.

Po koľkých dňoch vykopať zemiaky?

Pri výsadbe zemiakov je dôležité zvážiť oblasť bydliska. V rôznych oblastiach sa môže načasovanie od výsadby po zber tej istej odrody líšiť v dôsledku rozdielov v podnebí.

Pestovateľská sezóna podľa odrôd zemiakov:

Skoré zemiaky, ktoré dozrievajú približne 50-61 dní po zasadení hľúz do pôdy.
Skorá zrelá odroda dozrieva 66-85 dní po výsadbe do zeme.
Odroda v polovici sezóny dozrie 86-95 dní po výsadbe.
Stredne neskoro – od 96 do 115 dní, po zasadení hľúz do pôdy.
Splatnosť neskorých zemiakov začína od 115 dní.

Pestovateľské obdobie sa môže meniť smerom nahor alebo nadol. Opäť to závisí od poveternostných podmienok, ktoré prevládajú v sezóne. Nie je možné to ovplyvniť.

Čo určuje rýchlosť dozrievania hľúz?

Aj keď si vyberiete odrodu podľa obdobia dozrievania hľúz, po výsadbe si človek nemôže byť istý, že úrodu bude možné získať presne k určitému dátumu. Vegetáciu ovplyvňuje veľké množstvo faktorov.

Faktory, ktoré ovplyvňujú rýchlosť rastu:

V ktorom regióne sa pestuje zelenina.
Zasadené zemiaky vyrastú skôr, ak sa hľuzy vysadia začiatkom mája.
Poveternostné podmienky.
Výroba veľkého množstva minerálnych a organických hnojív.
Ak sú zemiaky vysadené v pôde chudobnej na živiny, vegetačné obdobie sa skráti. Na úrodnej pôde sa rast nezrýchľuje a zber môžete zbierať až do neskorej jesene.
Nedostatok vlhkosti ovplyvňuje aj rýchlosť rastu hľúz. Ak sa ukázalo, že leto je suché a prší málo, obdobie zberu zemiakov sa skráti.

Ak by sa vegetačné obdobie skrátilo z posledných dvoch dôvodov, potom takéto zemiaky nebudú také chutné a budú sa aj zle skladovať.Preto, ak je to možné, je vhodné zemiaky pravidelne zalievať (ak v lete neprší) a pred výsadbou zemiakov na otvorenom priestranstve aplikovať na zem minerálne a organické hnojivá. Keď hľuzy dozrejú včas, sú chutné a môžu sa skladovať dlhšie ako jeden mesiac.

Ako urýchliť dozrievanie zemiakov?

Môžete sa pokúsiť urýchliť dozrievanie zemiakov po období kvitnutia, aby sa mladé zemiaky nemuseli okopávať koncom jesene. To pomôže tým letným obyvateľom, ktorí meškajú s pristátím sadivového materiálu. Môžete sa tiež pokúsiť zvýšiť rast zemiakov, ak sa ukázalo, že je chladné a daždivé leto.

Čo robiť, ak kríky veľmi narástli a zber nie je možné odložiť?

Najjednoduchší spôsob je odstrihnúť zelené vrcholy, keď sadivový materiál nedávno začal pučať a kríky ešte nezačali kvitnúť.
Aby zemiaky dozreli skôr, môžete kríky postriekať roztokom síranu meďnatého 14 dní pred zberom. Nástroj čerpá vlhkosť z listov a zrelosť hľúz prichádza rýchlejšie. Vršky toho istého mesiaca sa začínajú pokrývať hnedými škvrnami, krútia sa a schnú.
Na urýchlenie dozrievania zemiakov, ak sa ukázalo, že je dlhé a chladné leto, môžete použiť chlorečnan horečnatý. Na 1 liter vody treba odobrať 25 g, rozriediť chlorečnan vo vode a postriekať ním kríky. Fázy dozrievania zemiakov sa potom zredukujú a po chvíli bude možné ich vykopať. Ak je suché počasie, zemiaky dozrievajú po postreku už na 6. deň.
Aby zemiaky dozreli skôr, ako sa očakávalo, môžu byť ošetrené superfosfátom. Nastriekajte zemiaky po odkvitnutí. Na 1 liter teplej vody 25 g superfosfátu. Čas na procedúru je lepšie zvoliť večer.
Hľuzy dozrievajú rýchlejšie, ak sú naklíčené pred zasadením do pôdy. Je to jednoduché a trvá to trochu času, kým vyklíčia.Zemiaky klíčia na dobre vetranom mieste. Na podlahu je možné položiť slamu alebo seno. Počas dňa by teplota nemala byť vyššia ako +15. V noci, pre úplné klíčenie, musí byť znížená na +7. Zemiaky by mali vyklíčiť za 2-4 týždne. Potom, čo na hľuzách začali rásť prvé korene, zalievajú sa roztokom chloridu sodného, dusičnanu amónneho a superfosfátu (15:15:55 na 10 litrov vody). Po dvoch dňoch je potrebné hľuzy zaliať vodou. To podporí rast, keď sú zemiaky zasadené do pôdy.
Vädnutie je ďalší spôsob, ako urýchliť rast. Zemiaky je potrebné rozložiť v jednej vrstve (nie je potrebné ich rozložiť tak, aby slnko zasiahlo hľuzy). Po týždni a pol by sa na ňom mali objaviť oči. Potom môžete začať pristávať. Sušené zemiaky sa vysádzajú obvyklým spôsobom.

Po týchto postupoch sa zredukujú štádiá rastu zemiakov a potom môžete mladé zemiaky bezpečne vykopávať bez obáv, že ich poškodíte v zemi.Táto otázka je obzvlášť dôležitá pre tých letných obyvateľov, ktorých pozemok sa nachádza v nížine, kde sa hromadí voda alebo keď pôda obsahuje veľa rašeliny a zemiaky rastú pomaly.

Kedy vykopať zemiaky?

Ako už bolo spomenuté, zemiaky dozrievajú rôznymi spôsobmi. Podľa akých znakov môžete určiť, že nastal čas vykopať úrodu?

Hlavné znaky dozrievania zemiakov:

Hlavným znakom, podľa ktorého môžete určiť, že zemiak dozrel, sú sušené vršky. V skorých zrelých odrodách to môže začať koncom júla. Po vyschnutí všetkých vrchov vypestovaných zemiakov môžete začať so zberom.
Druhou dôležitou vecou, ktorej treba venovať pozornosť, je počasie. Zemiaky je lepšie kopať za suchého a slnečného počasia. Zemiaky spravidla dozrievajú do konca augusta. Preto je lepšie neodkladať až na jeseň a urobiť to pred dažďami.Ak je odtieň vegetatívnych orgánov rastlín (listy, stonky) zelený, mali by ste uvažovať o umelom urýchlení dozrievania.
Dozrievanie závisí aj od výsevu. Ak bol zemiak zasadený koncom mája, potom ho nebude potrebné vykopávať až do septembra. To možno určiť fázami vývoja kríkov. Ak je siaha ešte v auguste zelená, malo by uplynúť niekoľko týždňov, kým vyschne.

Úrodu zemiakov môžete vykopať pri teplote nie nižšej ako +17 stupňov. Potom počas skladovania zemiaky nezčernejú a nezhoršia sa. Najnepriaznivejšie sú ranné hodiny, keď už prišli mrazy. Ak vykopete zemiaky v takom čase, rýchlo vyschnú a nedajú sa jesť.

Po zbere je potrebné pozbierať všetky vrcholy a burinu. Ak sa tak nestane, pri ďalšom cieli môže pozemok zarásť burinou a jeho odstránenie zo záhrady bude trvať dlho.

Počas kopania zemiakov môžete ihneď vybrať tie najlepšie a najväčšie hľuzy na ďalšiu výsadbu. Treba ich nechať niekoľko dní na slnku, aby sa solanín začal hromadiť v zemiakoch. Kôra by mala získať zelenkastý odtieň. Takéto hľuzy budú dlhšie skladované a hlodavce ich nezkazia. A budúci rok si z nich môžete vypestovať dobrú úrodu.

Ak to priestor dovoľuje, tak predtým, ako dáte zemiaky do pivnice, musíte ich nejaký čas nechať na slnku. Týmto spôsobom môžete zabiť všetky patogény, ako aj zvýšiť kvalitu uchovávania.

Sušené zemiaky by sa mali po vyhodení pokazených a ohlodaných hľúz rozsypať do vriec. Zemiaky skladujte najlepšie mimo priameho slnečného žiarenia, aby nevyklíčili. Miestnosť by mala byť dobre vetraná, vlhkosť v pivnici by mala byť vysoká. Pri dodržaní všetkých pravidiel výsadby a skladovania môžete zemiaky jesť po celý rok.