Holštajnsko-frízske plemeno kráv: popis a charakteristika, obsah

Holštajnsko-frízske plemeno je vysoko produktívne a v rámci svojho smerovania je najrozšírenejšie v USA a Kanade. Holštajnsko-frízske plemeno kráv je chované hlavne na produkciu mlieka. Druhým smerom je mäso, avšak za podmienky, že zvieratám bude poskytnutá náležitá starostlivosť vrátane správne zostavenej stravy. Vďaka tomu je možné získať značné objemy kvalitného mäsa.

História chovu

Táto odroda sa získava krížením holandských a čiernobielych plemien. Germánske plemeno bolo prinesené v 1. storočí nášho letopočtu.e. do Fríska, ktoré dnes zaberá územia Severného Holandska, Frízska a Groningenu. Miestne kravy mali svetlú farbu a tie prinesené boli čierne. Výsledkom ich šľachtenia sa narodili farebné teliatka, ktoré sa nazývali holštajnsko-frízske.

Východiskovým bodom pre aktívny chov kráv bola kúpa holandskej kravy Američanom Chenerym. Bol to on, kto začal vykonávať prvé výberové práce od roku 1852. Plemeno sa stalo rozšíreným vďaka vysokej produktivite a schopnosti prispôsobiť sa novým životným podmienkam.

Kravy neboli vylepšené v Holandsku, ale v USA a Kanade tomu venovali osobitnú pozornosť. Hlavným smerom je zvyšovanie objemu mliečnej úžitkovosti a mäsových výrobkov. O niekoľko rokov neskôr vznikla Spoločnosť chovateľov pre chov holštajnsko-frízskeho dobytka, ktorej šéfom bol spomínaný Chenery. O rok neskôr sa plemeno rozšírilo v ďalších dvanástich štátoch. Zároveň bola vydaná plemenná kniha plemena.

Ukazovatele hmotnosti, ktoré bolo možné dosiahnuť aktívnym kŕmením, boli približne 1500 kilogramov. Rozdiely sú spôsobené rôznym zložením pôdy a kvalitou krmiva.

Vzhľad a vlastnosti holštajnského plemena

Plemeno má výrazné črty – vzhľad aj povahu. Hlavný rozdiel je v pestrej farbe, veľkej veľkosti a sile. Najčastejšie je čierny a biely oblek, menej často - s prímesou červenej. Posledná možnosť bola predtým nežiaduca a takéto kravy boli vyradené. Neskôr však boli uznané ako spĺňajúce štandard a začali sa rozmnožovať.

Popis

Vonkajšok zvieraťa sa vyznačuje týmito vlastnosťami:

1. Veľký klinovitý trup.
2. Široká hrudná kosť.
3. Dlhé končatiny.
4. Masívna panva.
5. Objemný pás.
6. Zakrivený chrbát.
7. Predĺžený krk, predĺžená hlava (u mužov väčšia).
8. Veľké vemeno s malými strukami.
9. Farba čiernobiela alebo červená a pestrá (v Nemecku).
10. Nedostatok rohov.
11. Má malý hrb na chrbte.
12. Výška – 145 centimetrov pre kravu, 160 centimetrov pre býka.
13. Samec váži približne 900 kilogramov (maximálne 1,5 tony), samice vážia v priemere 800 kilogramov.
14. Dobrý zdravotný stav (ak sú vhodné podmienky obmedzenia).
15. Úžasné jedenie (vyžaduje si dobre zostavenú stravu).

Plemeno sa nelíši vo vytrvalosti – zvieratá sa v horúcom počasí necítia dobre. V takýchto podmienkach klesá dojivosť. Vďaka výberovým prácam bolo možné dosiahnuť zvýšenie vytrvalosti. Zdokonaľovanie kvalít plemena pokračuje dodnes.Zvieratá sú náročné na podmienky zadržania: pravidelné vetranie a vetranie, dôkladné čistenie priestorov.

Plemeno je rozmarné. Napríklad pod vplyvom stresu alebo pri nedodržiavaní pravidiel starostlivosti môže u kráv zmiznúť mlieko. Ak je zviera s niečím nespokojné, môže prevrátiť nádobu s vodou alebo jedlom. Najdôležitejšou vlastnosťou každého plemena je jeho produktivita. Holstein-Friesian produkuje mäso aj mlieko, takže ukazovateľ produktivity je rozdelený na dva typy.

Obzvlášť dobré výsledky v dojivosti, pre ktoré sú holštýnky obzvlášť cenené.

Produktivita mlieka

Výťažnosť mlieka dosahuje 20 litrov za deň pri správnej starostlivosti a vyváženej strave. Maximálne množstvo je 45 litrov mlieka denne. Ročne sa vyprodukuje až 7,3 tisíc litrov mlieka. Obsah tuku vo výrobku je 3,8 %.

Množstvo mlieka závisí od niekoľkých faktorov:

• výživa kráv;
• vek;
• počet pôrodov (veľmi mladé jalovice vykazujú nízke výsledky, pretože ich vemena nie sú dostatočne vyvinuté, pričom dobrá úžitkovosť pretrváva až do šiesteho otelenia);
• obdobie kŕmenia;
• habitat;
• genetika;
• sezónnosť;
• farba srsti (červeno-biele kravy produkujú menej mlieka ako ich čiernobiele sesternice).

Produktivita mäsa

Mladé jedince do jedného roka dorastajú do 65 – 70 % hmotnosti dospelých kráv. Do veku dvoch rokov je hmotnosť býkov približne 500 kilogramov (ak je správne zostavená strava). Hmotnosť dospelého býka sa pohybuje od 850 do 900 kg.

Nevýhody a výhody

Klady a záporyvysoký výnos mlieka;získanie kvalitného mäsa;čistota;dobré zdravie;schopnosť prispôsobiť sa novým životným podmienkam;býky sa používajú na chov iných druhov kráv.rozmarnosť v jedle;potreba pohodlného obsahu;slabá vytrvalosť;vrtošivý charakter;náchylnosť k stresu.

Funkcie údržby a starostlivosti

Aby sa kravy cítili pohodlne, neochoreli a vykazovali dobré výsledky v dojivosti, musia im poskytnúť normálne životné podmienky:

1. Pravidelné a dôkladné čistenie zariadenia, kde sa uchovávajú vzorky.
2. Dostupnosť ventilácie a klimatizácie.
3. Nie sú povolené žiadne koncepty.
4. Nestresujte zvieratá.
5. Odporúčaný typ obsahu voľného boxu.
6. Správna starostlivosť o novorodenca. Starostlivá hygiena (imunita je slabá, takže telo je náchylné na infekcie).
7. Prvé dva týždne teliat sa prispôsobujú vonkajším podmienkam. Miesto, kde došlo k pôrodu, musí byť ošetrené dezinfekčnými prostriedkami.

Plán stretnutí

V závislosti od veku zvieraťa sa líši aj typ jeho výživy:

• mesačné teľatá sa živia kolostrom;
• vo veku dvoch mesiacov jedia mladé zvieratá koreňovú zeleninu, ovsené vločky, varené zemiaky;
• teľatá prechádzajú na seno a zmes obilia po štyroch mesiacoch;
• polročná strava pozostáva zo sena, okopanín, siláže a koncentrátov.

Strava laktujúcich kráv zahŕňa:

• suché potraviny (obilná, kostná a mäsová múčka, koncentráty);
• zelenina, siláž, zelená tráva, okopaniny;
• seno, slama, koláč, otruby, senáž (zlepšujú činnosť tráviaceho traktu).

Na zlepšenie obsahu tuku v mlieku sa kravám podáva slnečnicová múčka a kŕmna zmes. Ak chcete zvýšiť dojivosť, pridajte do jedálneho lístka mrkvu, melasu, zemiaky.

Chov

Pred chovom musíte vybaviť miestnosť pre kravy. Jeho plocha je určená v závislosti od plánovaného chovu dobytka a dostupnosti voľného priestoru. Stodola by mala stáť pätnásť metrov od obytného domu a dvadsať metrov od vodných zdrojov. Racionálnym riešením je umiestniť maštaľ vedľa záhrady, aby sa dala ľahšie likvidovať hnoj.

Je žiaduce, aby miestnosť mala podkrovie. Plocha stodoly pre jedného jednotlivca je osemnásť metrov štvorcových. Pri väčšom počte kráv stačí šesť metrov štvorcových na zviera (deväť s teľatami).

Miestnosť by mala mať podávače, priechod, odtok odpadu, vetranie. Steny maštale sú postavené z tehál. Betónová podlaha stúpa desať centimetrov nad zem a je umiestnená v miernom uhle, aby odvádzala odpad. Optimálna teplota vzduchu pre zvieratá je 10-15 stupňov.

Holštajnské plemeno je chované vo svojej čistej forme aj zmiešané s inými farbami. Základom je, že dedičnosť mlieka sa prenáša cez mužskú líniu. Vo veľkom sú kravy chované umelo a v súkromnom chove dochádza ku kríženiu prirodzene.Priemerná hmotnosť teliat je 38 kilogramov (jalovice - 35).

Choroby a ich liečba

Plemeno má silnú imunitu, no ak sa nedodržiavajú pravidlá starostlivosti, môžu sa vyskytnúť choroby ako:

• nekrobakterióza;
• leptospiróza.

Na liečbu je predpísaná antibakteriálna liečba. Ak sa v stodole pozoruje prievan, u zvierat sa vyvinie mastitída. Na liečbu sa používajú aj antibiotiká, ktoré sa injekčne aplikujú do postihnutých miest pomocou katétra. Holštajnsko-frízske plemeno je známe svojou produktivitou - mäsovou aj mliečnou. Údržba týchto kráv si vyžaduje prácu a finančné náklady, ale pri dobrej starostlivosti vysoké výnosy mlieka tieto náklady viac než vynahradia.

Odporúčaná