Katunské plemeno oviec, ktoré nie je potrebné strihať: popis a vlastnosti

"Hmotnosť ako baran" - tak sa hovorí o štíhlom človeku, ktorého hmotnosť nepresahuje 45-50 kg. Toľko váži obyčajná ovečka. Výnimkou je mäsové plemeno oviec Katun. Samce tohto plemena vážia viac ako 100 kilogramov. Boli chované špeciálne pre mäso, nie pre vlnu a ľudia ich niekedy nazývali Katunsky. Aj keď je potrebné správne vysloviť Katumsky. Meno ovečky dala chovateľská farma Katumy.

História plemena

Práca na chove mäsových oviec s dobrým prírastkom hmotnosti bola vykonaná v Tatarstane, kde sa do roku 2013 získala Karmalinskaya, je Nižnekamsk, je Tatar, získala ovce.Samce vážili okolo 90 kg. V rokoch 2022-2023 však došlo k predstaveniu nového plemena, hmotnosť samcov presiahla 100-110 kilogramov. Plemeno nazvali Katumskaya.

Začiatkom 21. storočia začala farma Katuma, ktorá sa špecializovala na zvieratá plemena Romanov, šľachtiteľské práce na chov mäsových plemien oviec. Musel spĺňať množstvo charakteristík. Hlavnými boli dobrý stabilný prírastok hmotnosti, vysoká mäsová úžitkovosť a absencia dlhej vlny, ktorú bolo treba pravidelne strihať. Je to spôsobené zvýšením nákladov na proces strihania a poklesom dopytu po ovčej vlne a kožiach.

Špecialista na chov Lebed O. S. vážne pristúpil k otázke výberu rodičovských párov pre nové plemeno. Zo Severnej Ameriky bolo privezených 20 hláv plemenných krátkosrstých baranov plemena Katahdin. Ako chovný materiál boli použité miestne ovce plemena Romanov. Už boli prispôsobené klimatickým podmienkam severozápadnej oblasti Ruska.Absorbovaním kríženia a tvrdého utrácania sa získalo nové plemeno. V rokoch 2022-2023 bola registrovaná ako mäsové plemeno oviec s krátkou prírodnou vlnou.

Popis a charakteristika oviec Katum

Zvieratá oboch pohlaví sa vyznačujú silným súdkovitým telom s dobre vyvinutým svalstvom. Telo je pokryté hrubou krátkou srsťou. S nástupom jesene sa objaví podsada, ktorá zmizne počas jarného línania. Farba je svetlo plavá alebo hnedá, s rôznymi škvrnami, najčastejšie bielou a červenou. Papuľa, predné a zadné končatiny nemajú runovú srsť. Hlava je malá, profil je rovný. Uši sú polovzpriamené, samica aj samec nemajú rohy.

Živá hmotnosť dospelých baranov je 100-130 kilogramov, rast v kohútiku dosahuje 80-90 centimetrov. Svetlá vážia až 80 kilogramov, ich výška je 70-80 centimetrov.

Hlavné pozitíva a negatíva

Plemeno má množstvo pozitívnych vlastností:

precocity;
silná imunita;
naberanie hmoty aj pri slabom krmive;
rýchly rast mláďat, mesačné jahňatá vážia až 12-15 kg;
vysoká plodnosť, väčšinou dvojčatá a trojčatá;
všetky sily tela sa vynakladajú na rast a priberanie, nie na dlhé husté vlasy;
netreba strihať, vypadávanie prebieha prirodzene, čo si nevyžaduje dodatočné fyzické a materiálové náklady;
žiadna výrazná sezónna cyklickosť v sexuálnom správaní;
barany sa po intenzívnom párení veľmi rýchlo zotavia;
pokojný, flegmatický charakter;
vysoká jatočná výťažnosť mäsa, je 53-59%.

Za najväčšiu prednosť plemena sa považuje chutné a zdravé mäso. Jeho vlastnosti sa vekom zvieraťa nemenia. Nemá špecifickú jahňaciu chuť a podobá sa teľaciemu mäsu. Aj to najlepšie plemeno má svoje chyby. Nevýhody oviec Katun sú:

heterogénne, z hľadiska genetiky, dobytka;
približne 5 % hospodárskych zvierat sa vyradí z dôvodu čiernej farby srsti a rohov;
v teplom období potrebujú porast s vysokou trávou.

Napriek tomu, že plemeno bolo oficiálne zaregistrované, znaky romanovských oviec sa môžu objaviť v potomstve. Preto práca na zlepšení stavu dobytka pokračuje

Nuansy údržby a starostlivosti

Ovce plemena Katun dobre znášajú teplo aj chlad. Spravidla stavajú na zimu vetruodolnú stodolu na mieste dobre osvetlenom slnkom a na leto ohradu z troch stien s baldachýnom.

Dôležité! Zvieratá môžu byť chované na pieskovom vankúši. Odstraňuje sa spolu s maštaľným hnojom a zvyškami krmiva raz ročne pomocou traktora. Potom sa steny vybielia a nasype sa nová vrstva piesku do výšky 80 centimetrov.

Piesok prepúšťa všetko a zachytáva zápach. Postup aktualizácie vankúša sa vykonáva v lete, keď sa stádo pasie.

Diéta

V chladnom období je hlavnou stravou oviec Katun kvalitné seno. Vždy by mal byť v kŕmidlách pre zvieratá. V lete zvieratá jedia zelenú trávu na pastvinách. Napriek tomu, že ovce si radšej vyberajú trávu, ktorá je chutnejšia, v chudých rokoch sa môžu pásť v oblastiach so slabým porastom a udržať si prírastok hmotnosti na úrovni uvedenej v charakteristike plemena.

Solný sliz musí byť v strave. Je vhodné pridať do jedálneho lístka zvierat, najmä v zime, malé množstvo obilia a krmiva. Dojčiace kráľovné vyžadujú o niečo viac obilia ako ovce v iných obdobiach života.

Do stravy zvierat plemena Katum môžete pridať siláž, zeleninu, minerálne doplnky. Je užitočné dať pomyv z duseného krmiva, varenej zeleniny. Potrebujú vodu aspoň dvakrát denne, v zime sa voda ohrieva.

Chov zvierat

Zvieratá plemena Katum dosahujú pubertu v 16. – 20. týždni. S párením môžete začať, ak hmotnosť kráľovien presahuje 70% hmotnosti dospelého zvieraťa. Mesiac pred tým sa zvieratá začnú dobre kŕmiť, vrátane vitamínov a minerálnych doplnkov v strave. Párenie sa zvyčajne uskutočňuje voľným spôsobom. Niektoré farmy používajú zmrazené spermie a o mesiac neskôr sa prítomnosť plodu určí pomocou ultrazvuku.

Obdobie tehotenstva trvá približne 150 dní. Potom sa narodí jedno, dve alebo dokonca tri jahňatá. Je dôležité zabezpečiť, aby prvou potravou pre nich bolo materské kolostrum.

Choroby a ich prevencia

Ovce plemena Katum sú odolné voči chorobám kopýt, zriedkavo sú vystavené helminthickým inváziám. Od amerických katadínov získali silnú imunitu voči hlavným chorobám oviec.

Zvieratá tohto plemena by sa mali systematicky kontrolovať na prítomnosť kožných parazitov. Aby sa zabránilo chorobám, musia byť ovce očkované. Choroby sú najnebezpečnejšie:

Hemoragická enteritída alebo enterotoxémia, typ C - ochorenie postihuje mladé zvieratá v období prechodu z materského mlieka na iné krmivo, účinná je včasná vakcinácia.
Tetanus - nebezpečný pre zvieratá v období kastrácie, iných operácií a rán, na prevenciu sa vykonáva očkovanie.

Oblasť chovu

Prvým územím, kde začali chovať ovce Katum, bol Leningradský región. Tu sa mäsové ovce chovajú v regiónoch Boksitogorsk, Vsevolzhsky a Priozersk. Dnes sa chovné zvieratá predávajú do iných regiónov. O toto plemeno prejavili záujem aj chovatelia oviec zo zahraničia vrátane Anglicka.