Fialové skoré hrozno: popis a charakteristika odrody, pestovanie a starostlivosť

Fialová skorá odroda viniča je lídrom vo vinohradníctve už od polovice minulého storočia. Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou voči chladu a patogénom hlavných chorôb. Úroda sa aktívne využíva na výrobu najkvalitnejšieho vína s názvom Muškátová stepná ruža. Pestovanie tohto druhu viniča je mimoriadne jednoduché, nevyžaduje veľa pozornosti.

História chovu hybridov

Odroda bola vyšľachtená opelením materských rastlín. Bolo rozhodnuté vziať za základ Hamburg a Severný Muscat. Vedci z VNII im.Ya. I. Potapenko so sídlom v Novočerkassku. Hrozno bolo vyšľachtené v roku 1947 a žiadosť o jeho zápis do štátneho registra bola podaná až o 10 rokov neskôr. Po takmer rovnakom čase sa dostal na odrodové skúšky a zaradil sa medzi šľachtiteľské odrodové úspechy. Odporúča sa na pestovanie v oblasti Dolného Volhy a Severného Kaukazu. Vhodné na pestovanie v kyjevskej klíme, ako aj v iných oblastiach, ale hybrid sa už nemôže pochváliť predčasnosťou a produktivitou.

Vonkajšie vlastnosti odrody

Popis odrody naznačuje, že Violet early má pôvodné charakteristické znaky, podľa ktorých sa dá odlíšiť od iných podobných druhov.

Bobule a listy

Listy tohto hrozna sú rezané, majú zaoblený tvar a sýto zelenú farbu. V spodnej časti je mierna puberta.

V závislosti od podmienok pestovania môžu byť listy zdeformované a mierne upravené.

Fialkové skoré drobné bobule, hmotnosť jednej z nich sa pohybuje od 2 do 6 gramov. V štádiu technickej zrelosti získavajú tmavofialovú, takmer čiernu farbu s jemným modrastým voskovým povlakom. Dužina vo vnútri plodu je bezfarebná. Hmotnosť kefky dosahuje 200 gramov a jej dĺžka je asi 17 cm. Každá bobule obsahuje 2-3 semená.

Kyslosť a obsah kalórií v ovocí

Chuť skorých plodov fialky je sladká, veľmi príjemná. Kyslosť tohto hrozna je znížená a obsah kalórií je približne 65 kcal na 100 gramov produktu.

Chuť

Vďaka dobrej rovnováhe cukrov a kyselín v tejto odrode degustátori vysoko ocenili jej chuť a pridelili jej skóre 8,9 z 10 možných bodov.

Kry, vinič a listy

Starý vinič Fialové skoré hrozno zafarbené na hnedo.Je dosť silný a samotný ker je vysoký. Listy sú malé, päťlaločné, zaoblené. Je mimoriadne zriedkavé nájsť pevné listy, ktorých okraje sú mierne ohnuté. Kvety hrozna sú obojpohlavné, takže výsadba blízkych opeľujúcich odrôd sa nevyžaduje.

Technologické parametre

Technologické vlastnosti Violet ju včas odlišujú od všeobecnej masy a dávajú predstavu o hlavných výhodách a nevýhodách odrody.

Odolné voči nízkym teplotám

Skorá fialová znesie v zime teploty až -27 °C, no skúsení pestovatelia ju stále odporúčajú pestovať v prikrytej forme, aby vetvičky nezamrzli.

Imunita voči plesňovým infekciám a chorobám

Táto odroda vykazuje zvýšenú odolnosť voči hlavným typom chorôb a negatívnym účinkom škodcov, najmä listovej a sivej hnilobe.Plodinu nepoškodzujú ani osy, ale vtáky ju môžu pokaziť, preto je potrebná povinná inštalácia plašiacich mechanizmov.

V akých oblastiach môže rásť

Najlepšie ukazovatele úrody a kvality ovocia sa dosahujú pri ranom pestovaní Purple v oblastiach Dolného Volhy a Severného Kaukazu, ale hrozno sa úspešne pestuje v celej krajine a dokonca aj ďaleko za jej hranicami. Prispôsobuje sa drsnému podnebiu severu a južným horúčavám.

Metódy reprodukcie

Táto odroda sa dá rozmnožovať všetkými známymi a dostupnými metódami, ale skúsení pestovatelia to radšej robia vrstvením alebo zakoreňovaním stopiek. Zároveň sa vlastnosti materskej rastliny najlepšie prenesú na dcérske kríky. Často robia aj štep, ktorý sa rýchlo a dobre zakorení.

Funkcie výsadby a starostlivosti

Aj taká nenáročná odroda ako Purple early potrebuje starostlivosť a náležitú starostlivosť. V opačnom prípade sa kvalita a množstvo úrody výrazne zníži.

Podmienky a pravidlá výsadby sadeníc

Výsadba mladého viniča fialového skorého hrozna sa vykonáva od mája do októbra. Termíny sa môžu líšiť v závislosti od regiónu a klimatických podmienok. Vzdialenosť medzi kríkmi je ponechaná najmenej 1,5 metra. Hĺbka výsadbovej jamy je približne 35 cm V blízkosti viníc by nemali byť vysoké stromy, budovy a iné stavby, ktoré výrazne zatieňujú lokalitu.

Režim zavlažovania

Skoré fialové hrozno sa zalieva podľa potreby, ak je horúce a suché počasie. Rastlina nemá rád nadmernú vlhkosť v pôde. Pod každý krík sa odporúča priniesť nie viac ako 70 litrov vody.Zavlažovanie sa úplne zastaví, keď plody začnú dozrievať a farbiť sa.

Čo a kedy kŕmiť hrozno

V prvých 2-3 rokoch po vysadení viniča na stanovišti nie je potrebné ho kŕmiť. V nasledujúcom období, na jeseň, sa pod krík pridá kompost alebo humus, ako aj 250 g dreveného popola. V čase tvorby vaječníkov sa hroznové kríky nalejú fermentovaným roztokom mulleinu. Počas vegetačného obdobia je vhodné vykonať niekoľko prikrývok listov postrekom viniča tekutým hnojivom.

Shaping

Skoré fialové kríky sa začínajú tvoriť od druhého roku života. Najprv sa vinič nareže na 2 očká, na ďalšiu sezónu už o 4. Ak sa plánuje zakrytie rastliny, potom sa formovanie vykonáva v 4 rukávoch a pri pestovaní bez zakrývania v 2. rukávy. Stonka je ponechaná vysoká 1,2 metra. Každý rukáv by nemal obsahovať viac ako 7 očí a na jednom výhonku nezostáva viac ako pár zhlukov.

Spojiť sa s príspevkami

V prvom roku po výsadbe je potrebné mladý vinič priviazať k vysokým stĺpikom a neskôr postaviť treláž na viazanie hrozna alebo nainštalovať stĺpiky v tvare T, na ktoré sa pripevnia rukávy s výhonkami visiacimi nadol.

Sezónna prevencia a liečba

Hoci Violet čoskoro vykazuje veľmi dobrú odolnosť voči bežným chorobám, preventívna liečba je nevyhnutná. Robia sa len niekoľkokrát počas celého vegetačného obdobia: na jar a na jeseň. Na tieto účely sa používajú prípravky s obsahom medi alebo zmes Bordeaux.

Príprava na zimu

Skorá fialová vykazuje rekordnú mrazuvzdornosť, no skúsení záhradníci ju odporúčajú na zimu prikryť, najmä ak sa pestuje v južných klimatických podmienkach. To sa robí, aby sa zabránilo námraze viniča.V extrémnych prípadoch by sa mal aspoň odstrániť z mreží, skloniť k zemi a posypať voľnou pôdou.

Obdobie dozrievania bobúľ

Fialkové skoré hrozno dozrieva v priemere 130 dní po odkvitnutí, ale toto obdobie veľmi závisí od poveternostných podmienok. Plody dozrievajú približne začiatkom septembra, ale na výrobu vína sa nechajú ešte pár týždňov stáť na kríkoch.

Zber a využitie plodín

Na zber hrozna je zvolené suché a slnečné počasie. Práce sa vykonávajú počas dňa, keď nie je rosa. Plody by mali dobre dozrieť a získať cukor. Bobule sa používajú hlavne na výrobu vína, ale môžu sa jesť čerstvé, spracované a zberané.

Možné problémy s pestovaním

Fialová skorá odroda viniča je odolná a imúnna voči škodcom, no záhradkárov počas dozrievania úrody často otravujú vtáky, ktoré sa snažia pochutnávať si na lahodných plodoch.Vopred sa musíme postarať o to, aby sme nainštalovali ďalšie ochranné prostriedky a odplašili vtáky.