Odrody zemiakov v Bielorusku: najlepšie skoré a ultra skoré s popismi a fotografiami

Bieloruské odrody zemiakov sú naďalej populárne vo svojej domovine, ale aj v iných krajinách, kde sa táto plodina pestuje na konzum. Pestovatelia zemiakov v Rusku dobre poznajú väčšinu odrôd a ich popis. Naďalej sa pestujú v rôznych regiónoch krajiny, berúc do úvahy klimatické podmienky. Toto sa deje už desaťročia.

Pestovanie zemiakov

Vývoj odrôd začína klimatickým pásmom. Je známe, že v Bielorusku sú ich 3. Pre Bielorusov sú zemiaky po chlebe druhým najdôležitejším produktom. Preto sa chovatelia snažia vyvinúť čo najviac druhov, ktoré prinesú bohatú úrodu.

Je ťažké určiť najlepšie odrody zemiakov. Pre každú osobu sa tento zoznam môže líšiť, pretože poľnohospodári a záhradníci majú individuálne preferencie. Ak má osoba v úmysle vyrobiť suchý prášok zo zeleniny, je vhodné zvoliť varené hľuzy. Na výrobu čipsov sú vhodné hustejšie plody. Ľudia, ktorí radi pestujú zemiaky na letných chatách, si vyberajú skoré odrody, majitelia súkromných nehnuteľností si vyberajú neskoro dozrievajúce.

Medzi veľkým počtom odrôd vynikajú tie, ktoré sa dokázali presadiť na pozitívnej strane. Najlepšie zemiaky v závislosti od obdobia dozrievania:

• skoré – delfín, uladar, lapis lazuli;
• stredne zrejúce – Dubrava, Krinitsa, Volat;
• neskoro – Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.

Každá z odrôd má z hľadiska dozrievania jedinečné vlastnosti. Niektorých záhradkárov láka chuť, iní uprednostňujú veľkosť. Sú takí, ktorí chcú pestovať výlučne neskoré alebo skoré odrody zemiakov. Všetko je individuálne, pretože výber závisí od konečného výsledku, ktorý chce daná osoba dosiahnuť.

Typy skorého dozrievania

V miernych pásmach je zvykom pestovať skoré odrody. Väčšina z nich sa úspešne pestuje na Ukrajine a v Rusku.

Dolphin

Odroda zemiakov sa vyznačuje zvýšenou úrodou hľúz a skorým návratom úrody. Zrelé koreňové plodiny majú dobrý obchodný odev. Zelenina podlhovastého tvaru so svetložltou dužinou. Jedno ovocie neobsahuje viac ako 15 % škrobu. Hmotnosť zemiakov – 85 – 140 g.

Vyznačuje sa krátkou dobou zrenia. Zrelé plody sa môžu jesť 1,5 mesiaca po objavení sa prvých výhonkov. Najčastejšie ju postihuje pleseň hľúz, ale nie je vhodná na rakovinu zemiakov. Silný imunitný systém chráni listy pred zvlnením. Zriedkavo môže ovocie hniť, ale to sa stáva v ojedinelých prípadoch.

Uladar

Túto odrodu často vyberajú záhradníci, pretože si nevyžaduje luxusnú starostlivosť. Zároveň poskytuje vysoký výnos koreňových plodín. Opis odrody zahŕňa také vlastnosti: dlhodobé skladovanie plodov, skorá zrelosť, odolnosť voči suchu, vynikajúca chuť. Plody sú pokryté hladkou tmavou šupkou. Má malé oči, ktoré sú umiestnené na povrchu a neležia.

Zemiaky s krémovou dužinou pevnou na dotyk. Počas tepelného spracovania mení farbu. Pri varení sa nerozpadne a zachová si svoj pôvodný tvar. Hladina škrobu od 11 do 16 %. Kompetentná starostlivosť o plodiny vám umožní získať plody s hmotnosťou 165 g.

Lapis Lazuli

Ďalší skorý zemiak s výraznou zemiakovou chuťou. Plody sú na dotyk hladké, okrúhle, oči nie sú prehĺbené. Na reze je viditeľná biela dužina pokrytá žltou šupkou. Má stredný obsah škrobu. Hmotnosť zrelých plodov často dosahuje 120 g.

Lazurit je jasným predstaviteľom super skorých odrôd zemiakov. Tvorba hľúz je rýchla, takže úrodu možno zbierať 4-6 týždňov po vyklíčení. Imunitný systém odoláva napadnutiu množstvom chorôb, ktoré najčastejšie postihujú čeľade nočných. Zelená časť rastliny je napadnutá plesňou.

V Bielorusku bolo vyšľachtených veľa skorých odrôd zemiakov. Tu sú prezentované len tie najpopulárnejšie. V štátnom registri je zaradených 124 druhov. Miestny výber predstavuje 44 druhov zemiakov, z ktorých si môžete vybrať.

Stredné zrenie

Popri období skorého dozrievania záhradkári neobchádzajú ani zemiaky, ktoré patria medzi stredne zrejúce odrody. Doba rastu netrvá dlhšie ako 100 dní. Najväčší dopyt je po Dubrava, Krinitsa a Volat. Každý si vyberie tú správnu možnosť.

Dubové drevo

Zemiaky majú príjemnú chuť a dobrú trvanlivosť. Veľkosť hľúz je priemerná. Okrúhle plody sú pokryté malými očkami. Bielorusi, Ukrajinci a Rusi si vyberajú Dubravu kvôli jej odolnosti voči chorobám a vysokým výnosom.

Krinitsa

V jednej rastline sa vytvorí 6 až 9 hľúz. Vzhľadom na túto skutočnosť sa odroda vyznačuje priemerným stupňom produktivity. Je možné dlhodobé skladovanie koreňových plodín. Na zaoblenom tvare oči veľmi nevyniknú. Jedinou nevýhodou kultúry je slabá imunita proti plesni.

Volat

Vhodné pre záhradkárov, ktorí očakávajú na sezónu bohatú úrodu. Jeden ker môže obsahovať 15 plodov. Varené zemiaky majú bohatú chuť. V bieloruskom výbere je charakterizovaná ako odroda s množstvom užitočných látok. Navrhnuté na prepravu a dlhodobé skladovanie.

Neskoré druhy

Bieloruské zemiaky, zaradené do tejto kategórie, majú dlhú dobu zrenia. Od okamihu výsadby do pôdy a pred vykopaním plodiny to trvá 115 až 135 dní. Najpopulárnejšie odrody sú Vesnyanka, Rogneda a Zarnitsa. Líšia sa chuťou a textúrou dužiny.

Vesnyanka

Zrelé plody majú dobrú prezentáciu vďaka svojmu rovnomernému tvaru a hladkej šupke.Naďalej zostáva vo výbornom stave po dlhú dobu. Ľahká príjemná chuť diverzifikuje obvyklé jedlá. V zriedkavých prípadoch možno na kríkoch vidieť príznaky choroby zemiakov.

Rogneda

V čase vývoja krík dosahuje obrovskú veľkosť, jeho silu možno určiť podľa stoniek a listov. Bledožltá dužina je pokrytá sýto sfarbenou šupkou. Zrelé plody sú oválne. Odroda môže byť vykopaná pred dozretím a použitá na varenie. Vďaka hustej šupke sa skladuje aj naďalej po dlhú dobu.

Zarnitsa

Stolové zemiaky sú obdarené odolnosťou voči mnohým druhom chorôb. Bohužiaľ, často trpí plesňou neskoro. Podlhovasté cibule sú pokryté hustou červenou kožou. Vo vnútri je dužina žltá. Odporúča sa pre ľudí, ktorí uprednostňujú mäkké odrody.

Úrovne škrobu môžu dosiahnuť 18 %. Kríky dobre znášajú sucho. Po výsadbe rastie na akejkoľvek pôde. Pozitívne reaguje na minerálne hnojivá.

Cnosti zemiakového ovocia

Profesionálni agronómovia a chovatelia hovoria, že bieloruské okopaniny majú množstvo výhod. Vďaka tomu sú obľúbené nielen doma, ale aj ďaleko za jeho hranicami. Odlišujú sa od iných odrôd v mnohých nuansách, vďaka čomu sú zemiaky bieloruského výberu žiadané medzi ľuďmi zapojenými do pestovania tejto plodiny. Rôzne výhody:

1. Krajina má prijateľné pôdne a klimatické podmienky pre priaznivé pestovanie plodín. Zároveň zohráva veľkú úlohu geografická poloha Bieloruska.
2. Skúsení agronómovia sú pripravení poskytnúť osobe informácie o pestovaní zemiakov.
3. Pestovanie a spracovanie okopanín sa vykonáva už mnoho rokov. K tomu použite osvedčené metódy, ktoré dávajú skutočné výsledky. Bielorusi nemenia svoje tradície.

Zrelé plody na konzumáciu a reprodukciu sa posielajú do ktoréhokoľvek kúta sveta. V krajine je zavedená dodávka zeleniny. Je to veľmi pohodlné. Tento prístup vám umožňuje distribuovať produkty po celom svete.

Rozmanitosť výberu

Ak si niekto vyberie zemiaky na pestovanie na svojom pozemku, mali by ste venovať pozornosť dôležitým faktorom. Aby zrelé ovocie po dozretí nesklamalo, musí človek nájsť odrodu, ktorá uspokojí jeho potreby. Ďalšie pestovanie zemiakov závisí od dobrej voľby. Kulinársky typ hrá dôležitú úlohu:

1. Kategória „A“. Zoznam obsahuje druhy, ktoré majú šalátový účel. Plody majú spravidla hustú štruktúru a nemajú vodnatosť.
2. Kategória „B“. V Bielorusku sú tieto odrody zemiakov špeciálne chované na varenie prvých jedál. Pridávajú sa nielen do polievky, ale aj vyprážajú na panvici. Štruktúra je hustá a slabo prevarená.
3. Kategória „C“. Kvalita sadivového materiálu závisí od plodiny, ktorú človek dostane. Hotové okopaniny kategórie "C" sú skvelé na maškrtenie. Konzistencia je mäkká, takže zemiaky sa počas varenia rozvaria.
4. Kategória „D“. Ak majú odrody zemiakov podobnú značku, znamená to, že sú určené nielen na zemiakovú kašu, ale aj na kastróly. Zemiaky nie sú vodnaté, majú výraznú múčnatosť a priemerný stupeň stráviteľnosti.

Každá odroda zemiakov má jedinečné vlastnosti. Ak sa človek nemôže rozhodnúť pre výber pristátia, je možný iný prístup. Chovateľom sa odporúča pestovať niekoľko druhov odrôd v jednej oblasti naraz. To vám umožní získať pestrú úrodu, ktorá bude vhodná na konzumáciu až do začiatku ďalšej sezóny.

Pri výbere odrody sa odporúča vziať do úvahy typ pôdy. Pred výsadbou je pôda starostlivo pripravená, aby plodina počas rastu a vývoja nič nepotrebovala.

Aby pestovanie zemiakov prinieslo pozitívny výsledok, je potrebné použiť kompetentný prístup. Bieloruské odrody uľahčujú poľnohospodárom a záhradníkom. Materiál na siatie nevyžaduje pravidelnú aktualizáciu. Výhodou je, že pre každý región boli vyšľachtené samostatné druhy. Osoba si musí vybrať takú, ktorá je vhodná pre určitú klimatickú zónu.

Odporúčaná