Rocambole Cesnak: popis, pestovanie, výsadba a starostlivosť s fotografiou

Rocambole cesnak je populárny v Európe. Pestuje sa na Sibíri a na Kryme. V strednom pruhu sa rastlina zriedka vyskytuje v záhradách. A márne! Jedna hlava dokáže uživiť 4-člennú rodinu.

Niektorí záhradníci nazývajú zástupcu čeľade lila cibuľovitých Rocambole. Vo vzhľade horná časť pripomína pór: ploché, kožovité listy vychádzajú z hrubej "nohy".

Hlavy majú pôsobivú veľkosť. Chutí ako cibuľa, podobne ako cesnak. Charakteristická ostrosť a horkosť sú zjemnené. Pridané korenie.

Rastlina je dekoratívna: počas kvitnutia zdobí záhradu orgovánovými hlavami. Zeleninové záhony sa menia na kvetinové záhony.

Obrovský cesnak

Pre veľké hlavy sa rastlina nazýva sloní cesnak. Do Ruska prišiel v 19. storočí. Nedostalo sa však distribúcie. V tých časoch bola obľúbená pikantná cibuľa.

Rastlina pochádza z Ázie. Rocambole sa niekedy mylne označuje ako egyptský cesnak. Aktívne sa pestuje v južných oblastiach. Rastlina je nenáročná: dáva slušnú úrodu pri mierne teplých letných teplotách.

Zástupca ľalií sa pomerne ľahko pestuje zo semien alebo klinčekov. V súlade s pravidlami poľnohospodárskej techniky je reálne poskytnúť rodine rastlinné produkty na rok.

Cubuľovo-cesnakové Rocambole poteší záhradkárov s neštandardnou chuťou. Horkosť je nevýrazná, pridáva sa ostrosť. V Stredomorí sa hlavy pečú a podávajú ako horúce predjedlo.

Popis

Veľká zelenina v sebe spája vlastnosti dvoch zástupcov čeľade ľaliovitých. Horná časť má tuhú "nohu". Vystupuje z nej ružica s kožovitými listami širokými 1-2 cm. Farba prízemnej časti je svetlozelená s matným smaragdovým povlakom.

Cesnak rocambole má priemer 6-10 cm a je pokrytý tvrdými šupinami. Počet zubov je od 2 do 6 kusov. Hmotnosť hlávky s minimálnou starostlivosťou 100 g. Za priaznivých klimatických podmienok je reálne získať žiarovku 450 g.

Vzduchové deti dospievajú pod zemou (ako niektoré druhy gladiol). Používajú sa na pristátie. Šípky korunujú fialové kvety. Kvitnúca rastlina je veľmi dekoratívna. Semená nedozrievajú.

Podľa popisu chuťou cesnaku Rocambole pripomína obe rastliny súčasne. Absentuje horkosť a charakteristická vôňa. Pridané pikantné korenie.

Zelenina sa neskladuje dobre. Lahodné marinované alebo solené. Záhradkári prišli s nápadom použiť ho ako suché korenie do polievok a druhých chodov.

Obyvatelia leta hovoria o výhodách a nebezpečenstvách cibuľovo-cesnakového Rocambole:

rastlina obsahuje mikro a makro prvky (lieči telo);
fytoncídy bojujú proti baktériám a vírusom;
kyselina askorbová bojuje proti prechladnutiu;
karotén posilňuje svaly (v kombinácii s tukom);
vitamíny B posilňujú nervový systém;
horčiny stimulujú chuť do jedla;
Imunitný systém je posilnený vitamínmi PP.

Ľudia s chorobami tráviaceho traktu, so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy, chronickými ochoreniami pečene a žlčníka by mali cibuľu jesť opatrne: uprednostňovať pečené jedlá. Tehotným ženám a malým deťom sa neodporúča jesť.

V záhradách sa pestuje veľký cesnak rocambole ako užitočná rastlina. Je produktívny, chutný, zdobí postele.

Druhy cesnaku Rocambole

Biológovia tvrdia, že rastlina je odroda, nie hybrid. Existuje niekoľko druhov veľmi veľkého cesnaku Rocambole:

Janičiari. Novovyšľachtený obrovský cesnak Rocambole. Má vyváženú korenistú chuť. Hlavy 6-7 cm.
Biely slon. Z pestovaných je najväčším cesnakom Rocambole. Hodnota: odolnosť dna voči rozkladu, zimná odolnosť. Charakteristickým znakom: absencia kvetinových šípok. Zuby sú béžovej farby (v žiarovke je 7 kusov). Stredne pikantné.
Perly. Najplodnejšie a najostrejšie. S kompetentnou poľnohospodárskou technológiou získajú 4 kg / m². Nevýhoda: aktívna streľba.

V kultúre sú nenároční. Líšia sa farbou krycích šupín, dobou zrenia, chuťou. Medzi inými odrodami cibule nie sú dobre známe druhy cesnaku Rocambole. Najobľúbenejší janičiari. Záhradkári uprednostňujú všeobecný názov: sloní cesnak.

Rozmnožovanie cesnaku Rocambole

Pestovanie rastliny je určené dvojročným vývojovým cyklom Rocambole, starostlivosťou a pestovaním. Vzduchovky (baby) dozrievajú pod zemou, okolo dna. Zvyčajne je ich 15-20. Cibuľky sa zbierajú z dvojročných rastlín.

Výhoda rozmnožovania cesnaku Rocambole: v prvom roku vyrastie z detí cibuľa, úmerne kuraciemu vajcu. Záhradkári ju používajú ako jedlo: chuť sa nelíši od chuti materskej rastliny.

Na získanie semenného materiálu sa odporúča znova zasadiť jeden zub. Vyrastie z neho plnohodnotná cibuľka. Na chov sa vyberú veľké a zdravé. Sušia sa na tienistom mieste 3-5 dní. Potom sa odrežú korene a vrcholy, zabalia sa do papiera a až do výsadby sa uložia do nádoby na ovocie v chladničke.

Hlava je rozdelená na zuby, horné krycie šupiny sú opatrne odstránené. Postihnuté časti sa vyhodia, zdravé sa vysadia do pripraveného hrebeňa.

Obrábanie pôdy a príprava na výsadbu

Rocambole – obrovský cesnak, vyžaduje pre rast a vývoj pripravený hrebeň. Miesto pristátia je otvorené a dobre osvetlené. Pôdu treba vopred obrobiť:

Skontrolujte kyslosť. So zvýšenou - mali by ste pridať dolomitovú múku, hasené vápno, popol z pece (1 l na 1 m²).
Pridajte organickú hmotu (zrelý kompost, zhnitý hnoj) 1 vedro na 2 m². Nakopte lopatu na bajonet.
Rocambole cibuľa vysadená na cesnakovom záhone miluje kyprú, priedušnú pôdu. Na ťažkých (hlina, hlina) je potrebné brúsenie (vedro 3-4 m²), na ľahkých (piesok, rašelina) - hlinenie.
Po týždni pridajte minerálny komplex pre cibuľové plodiny (podľa pokynov výrobcu).
Vyberte sadivový materiál. Zlikvidujte poškodené alebo choré hroty.
Odstráňte deťom vrchnú vrstvu šupky (bráni klíčeniu).
Aby sa predišlo skrúteniu, materiál sa zahrieva vo vode pri 40-45 ⁰С počas 2 hodín (iba počas jarnej sejby).
Cesnak sa vysádza 5-7 dní po príprave pôdy.
Označiť riadky. Vzdialenosť: 15-20 cm. Medzi otvormi dodržujte 20 cm. Pri výseve deťmi sa vzor mení: 5 x 10 cm.

Všeobecné pravidlo: sadivový materiál sa odporúča zasadiť do pôdy do hĺbky 2-3 hrotov.

Výsadba Rocambole na jar

Pestovanie slonieho cesnaku zo semien na jar prináša úrodu, ktorá sa lepšie skladuje. Pred výsadbou sa odporúča zahriať klinčeky v svetloružovom roztoku manganistanu draselného. To dezinfikuje sadivový materiál a urýchli klíčenie.

Kedy zasadiť Rocambole?

Toto je mrazuvzdorná plodina. Pristátie by sa malo vykonať, keď sa pôda zahreje na 5-6 stupňov Celzia. Rastlina sa nebojí návratu chladného počasia - zmes cibule a cesnaku.

Podľa času dozrievania sa predajné cibuľky dostanú na stôl v auguste až septembri. Vyberajú sa z nich semená slonieho cesnaku. Môžu byť vysadené pred zimou.

Výsadba Rocambole na jeseň

Výsadbový materiál sú deti pestované v lete alebo zuby. Sú vybrané a kontrolované. Choré alebo ohlodané myšami alebo hmyzom sa vyhodia. Suché. Sloní cesnak Rocambole rýchlo vysychá a scvrkáva. Malo by sa vysielať v tieni.

Cesnak cibuľový by sa mal zasadiť 2-3 týždne pred stabilnými teplotami pod nulou: strúčiky by sa mali zakoreniť. To im pomôže prežiť zimu.

Pred príchodom chladného počasia zostáva záhradný záhon nezakrytý. Potom je potrebné výsadbu mulčovať vrstvou 5-10 cm. Zhnité piliny, neutrálna rašelina stačia. Na jar, po roztopení snehu, sa mulč opatrne zhrabe na stranu.

Záhrada slúži ako škôlka pre Rocambole: semená dozrievajú v lete a sadia na jeseň. Výhody zimného výsevu: úspora času na jar, skorá produkcia. Nevýhoda: zozbieraná zelenina sa zle skladuje.

Prekurzory

Rocambole rastie ako cesnak. Táto rastlina je náročná na úrodnosť pôdy. Aktívne z nej odoberá živiny.

Vypestovaný cesnak sa cíti dobre po kapuste, fazuli, repe, reďkovke. Záhradkár riskuje, že zostane bez úrody, keď sadí Rocambole po zemiakoch, cibuli a akýchkoľvek ľaliách.

Po zelenine a akýchkoľvek bylinkách, pred vysadením veľkého cesnaku Rocambole by sa do pôdy mali aplikovať minerálne a organické hnojivá.

Cesnakovo-cibuľová rastlina dáva veľké hlávky, keď ju vysadíte pred zimou po šalátoch, rukole.

Starostlivosť

Ak chcete získať obrovské plody cesnaku Rocambole, musíte vyskúšať:

treba starostlivo odburiniť hrebene;
pôda musí byť udržiavaná vlhká;
pri dlhotrvajúcich dažďoch sa odporúča zabezpečiť odtok vody;
pôda by mala byť prekyprená (najmä po dažďoch);
výsadba cibuľovo-cesnakového Rocambole dobre znáša teplo;
u šípových odrôd by sa stonky kvetov mali odlamovať;
Pestovanie japonského cesnaku je nemožné na chudobnej pôde: je potrebný vrchný hnoj (jeden organický sa robí po vyklíčení, druhý minerálny - po 10 dňoch, tretí minerál počas kvitnutia).

Kŕmenie sa vykonáva, ak hrebene neboli pri výsadbe doplnené palivo.

Collection

Vykopajte cesnak rocambole, keď spodné listy zožltnú a začnú vysychať. Cibuľky sa opatrne vyberú zo zeme pomocou vidly. Čistenie sa vykonáva za suchého slnečného počasia. Vykopaná zelenina sa uchováva 2 hodiny na slnku. Ultrafialové žiarenie dezinfikuje hlavy.

Potom položte úrodu na týždeň sušiť pod prístreškom v tieni. Na hotovom Rocambole sa odrežú korene bez poškodenia spodnej časti a vrchnej časti, pričom zostane 15 cm.

Cesnak zasadený na jar je vhodný na zimné uskladnenie. Po zbere sa hlavy vložia do plastových škatúľ. Uchovávajte na chladnom a suchom mieste.