Cukrová kapusta, Kolobok, Atria, Valentina a ďalšie neskoré odrody s popismi a fotografiami

Jednou z najobľúbenejších zelenín je kapusta, ktorej listy sa konzumujú surové, varené, dusené, nakladané a solené. Letní obyvatelia oceňujú odrody, ako je kapusta Sugarloaf, pre šťavnatosť, vynikajúcu chuť a všestrannosť použitia. Až do jari si zeleninová rastlina zachováva svoje prospešné vlastnosti a pomáha ľudskému telu kompenzovať nedostatok fosforu, draslíka, síry a vitamínov.

Neskoro dozrievajúce odrody kapusty, ich výhody

Neskorá kapusta sa pestuje pre svoje vlastnosti:

• vysoký výnos;
• bohaté na vitamíny a cukry;
• nebojím sa mrazu;
• zachováva si svoje chuťové vlastnosti po dlhú dobu;
• zvyšuje svoju chuť premenou cukrov počas zrenia.

Odrody kapusty boli vyšľachtené na dlhodobé skladovanie v čerstvom stave a na morenie na zimu. Neskoré vegetačné obdobie kapusty trvá od 115 do 140 dní. Môže sa pestovať vonku aj v skleníku, v závislosti od oblasti pestovania.

Neskorá kapusta na čerstvé uskladnenie

Ak chcete získať kapustu na uskladnenie, aby ste ju mohli konzumovať počas zimy, musíte vedieť, že by sa mala konzumovať dva až tri mesiace po zbere. Najprv vidličky vydávajú horkosť. Ale potom budú šťavnaté, sladké.

Valentínska kapusta F1 patrí k takýmto druhom zeleniny.Po 140-180 dňoch hybrid vytvára husté hlávky kapusty, dosahujúce hmotnosť tri až päť kilogramov. Horná časť vidlice je pokrytá tmavozelenými listami s modrastým voskovým povlakom a vo vnútri je biela. Valentínska kapustnica sa mrazov nebojí ani pod päť stupňov. Charakteristickým znakom odrody je:

• odolnosť voči prasklinám;
• prenosnosť dopravy;
• Sedemmesačné vidličky;
• vysoký výnos.

Odroda miluje vlhkosť, slnko, náročná na pôdu. Aby valentínska kapusta poskytovala dobré úrody, je potrebné vytvoriť podmienky na pestovanie neskorého hybridu.

Ak chcete získať veľké hlávky kapusty a uchovať ich do apríla, mali by ste venovať pozornosť popisu odrody hlávkovej kapusty Kamennaya. Kapustová kamenná hlava, ktorú chovali chovatelia z Poľska, produkuje hlávky kapusty s hmotnosťou až šesť kilogramov.Už viac ako dvadsať rokov uprednostňujú letní obyvatelia túto odrodu bielej zeleniny. Tenké žilky na svetlozelených listoch sú také jemné, že v zime môžete hlávky kapusty použiť na varenie kapustových závitkov. Kale Stone Head má množstvo výhod:

• poskytuje veľké výnosy;
• vyznačuje sa sladkou chuťou;
• odolné voči chorobám;
• nepraská;
• má vo vnútri šťavnatú bielu dužinu.

V zime sa z vidličiek pripravujú rôzne jedlá, ktoré sú napriek drsnosti listov veľmi chutné.

Z holandských odrôd možno vyzdvihnúť kapustu Atria F1. Veľké zarovnané hlavy hybridu majú miesto na pultoch obchodov a trhov.

Hlávky kapusty dorastajú až do desiatich kilogramov. Atria kapusta sa nekazí ani v nepriaznivých podmienkach.Až do ďalšej úrody si hybrid zachováva chuť a šťavnatosť. Niet divu, že farmári si vyberajú odrodu na pestovanie na poliach. Dobre tam rastie aj valentínska kapustnica. A kapusta Kamenná hlava je vybraná poľnohospodármi ako najproduktívnejšia. Niet divu, že recenzie o kapuste Stone Head, Atria sú len pozitívne. Pestovatelia zeleniny zaznamenávajú zlepšenie chuti zeleniny so zvyšujúcim sa časom dozrievania. Na jar je v kapuste viac cukru a vitamínov ako po zbere.

Extra odrody sú známe svojou vynikajúcou trvanlivosťou. Hoci sú malé, chutia o nič horšie ako iné hybridy. Vidlice rýchlejšie dozrievajú pri správnej starostlivosti. A žltkastý stred hláv je vynikajúci v šalátoch a boršči.

Holandský hybrid Langedijker má podobné vlastnosti. Niet divu, že táto kapusta sa nazýva zimná. Rovnako ako kapusta Kamennaya má vynikajúcu prezentáciu, hlávky kapusty, ktoré nepraskajú a dosahujú hmotnosť päť kilogramov.Odroda Langedijker má oválne husté vidlice, ktoré dosahujú zrelosť po 145-160 dňoch. Langedijker pestujte vonku, zber v septembri až októbri. Odporúča sa pestovať odrodu v semenákoch.

Nová generácia hybridu sa nazýva LS. Oceňujte zaoblené hlávky kapusty pre dlhodobé skladovanie. Počas zimy je vždy úspešný predaj malých hlávok kapusty s hmotnosťou dva až tri kilogramy so snehobielou vnútornou textúrou. Nie bezdôvodne si mnohí poľnohospodári vyberajú kapustu LS 251 F1 na pestovanie na poli. Jemná dužina zeleniny je šťavnatá, vhodná do šalátov, polievok, hlavných jedál.

Populárne odrody na morenie

Na konzervovanie je potrebné vybrať tie najlepšie odrody, berúc do úvahy, že hlávky kapusty sú šťavnaté, sladké. Holandský Langedijker bude fungovať, ale stále má veľa horkosti, keď je úroda mimo polí.

Z neskorých odrôd zeleniny na nakladanie sú však vhodné tie, ktoré sú nasýtené cukrami:

1. Charakteristika hybridu Kolobok zahŕňa tak vynikajúcu chuť, ako aj vysoký obsah užitočných prvkov, vitamínov a dlhodobú trvanlivosť hybridu. Zhora je kapusta Kolobok pokrytá tmavozelenými listami, ako odroda Langedijker, ktoré k sebe tesne priliehajú. A hmotnosť vidličiek je priemerná, o niečo viac ako štyri kilogramy - je vhodné rezať na morenie. Kapusta Kolobok dáva až desať až dvanásť kilogramov na meter štvorcový.
2. Moskovská neskorá kapusta je populárna už od tridsiatych rokov XX storočia. Husté okrúhle hlavy môžu dosiahnuť desať kilogramov, ak to poveternostné podmienky a správna starostlivosť dovolia. Odroda dobre rastie v akomkoľvek podnebí, znáša prudké zmeny teploty. Vzhľadom na sladkosť a šťavnatosť listov je táto odroda vybraná na fermentáciu.
3. Odroda Moskovskaya neskorá 9 má podobné vlastnosti. Vidlice sú ale o niečo menšie – vážia až štyri kilogramy. Je oveľa pohodlnejšie ich kvasiť ako veľké. Preto je táto odroda Moskovskej neskorej vybraná na konzervovanie.
4. Ponáhľať sa s kvasením kapusty Cukrová homoľa sa neoplatí. Po skončení upratovania je trochu zatrpknutá. Ale po mesiaci vidličky získajú sladkosť a je správny čas na konzervovanie. Recenzie cukrovej kapusty hovoria, že ide o jednu zo sladkých neskorých odrôd kapusty. Nie je v ňom žiadna horkosť, veľa kyseliny askorbovej. Pri pestovaní je výnos predajných produktov viac ako deväťdesiatpercentný. Vďaka recenziám kapusty Sugarloaf je táto odroda najbežnejšia medzi letnými obyvateľmi.
5. Z neskorých odrôd nemožno nespomenúť kapustu Crumont, ktorá dosahuje technickú zrelosť 120 -130 dní po vyklíčení. Je dôležité poznamenať výhodu malých hláv s vysokým obsahom vápnika, solí železa, vitamínu A a C.Práve tieto látky ľudskému telu v zime chýbajú.

Odrody neskorej kapusty vyberajú záhradníci, aby sa zásobili vitamínmi na celú zimu.

Kedy sadiť a ako sa starať o neskoré odrody

Pestovanie neskorej kapusty sa líši od pestovania iných druhov zeleniny so skorým dozrievaním. Ak chcete pripraviť husté hlávky kapusty, musíte kapustu zasadiť včas. Od dňa klíčenia po technickú zrelosť uplynie veľa času - viac ako tri mesiace. Preto je potrebné vysádzať neskoro dozrievajúce odrody čo najskôr. A tu pomôžu zeleninové sadenice, ktoré sa začnú variť v apríli.

Načasovanie výsadby kapusty pre sadenice je určené dĺžkou vegetačného obdobia konkrétnej odrody. Zvyčajne je to koniec februára - začiatok marca. S rastlinami vysadenými neskôr to bude ťažšie. Nemusia dozrieť, byť slabé.

Pred zasiatím zeleniny prechádzajú semená fázou kalibrácie, dezinfekcie v horúcej vode. Klíčenie semien možno urýchliť stimulátormi rastu. Vrecko so semenami sa umiestni do roztoku na desať až dvanásť hodín.

Semená sa umiestnia do vopred pripravenej pôdy. Pre nádoby sa vyberajú jednotlivé poháre aj škatuľky. Pôda je vybraná voľná, výživná. Substrát môže pozostávať z mačiny a rašeliny. Je lepšie pridať do pôdy trochu dreveného popola. Na dezinfekciu pôdy sa používa ošetrenie roztokom manganistanu draselného alebo Trichophyt.

Semená zeleniny zahrabte do zeme o dva centimetre. Vzdialenosť medzi otvormi by nemala byť menšia ako päť centimetrov. Pre rýchle vyklíčenie sadeníc sú nádoby po bohatom zalievaní pokryté filmom. Môžete okamžite zasadiť do skleníkovej pôdy. Ako správne prebieha príprava a výsadba rastliny, môžete vidieť vo videu.

Po vyklíčení sa film odstráni a sadenice vyžadujú náležitú starostlivosť v podobe:

• pravidelné zavlažovanie;
• feeding;
• organizácia dodatočného osvetlenia;
• dodržiavanie teplotného režimu.

Pred vynesením kapusty do voľnej pôdy by mali sadenice zosilnieť, mať šesťdesiat dní. Je lepšie preniesť sadenice na voľnú pôdu so sadenicami koncom júna - júla podľa schémy 60x60.

Výsadba a starostlivosť na otvorenom poli sa vykonáva v súlade s pravidlami pestovania zeleniny:

1. Pred umiestnením sadeníc do jamy sa do zeme pridá päťsto gramov humusu, dva alebo tri dusičnanu amónneho, päť superfosfátu, štyri gramy draselnej soli.
2. Hĺbka sadeníc – až do kotyledónov.
3. Všetky sadenice nie sú zasadené, zostáva niekoľko kríkov, ktoré nahradia mŕtve.
4. Rastliny sa výdatne polievajú, pričom pôda sa namočí do hĺbky štyridsať až päťdesiat centimetrov. Každý krík má dva až tri litre vody.
5. Kŕmte zeleninu každých desať dní.
6. Hlavy sa zbierajú počas dozrievania, najneskôr do polovice októbra.

Dobrú úrodu zeleniny dosiahnete len s náležitou starostlivosťou. Vypestovaná kapusta sa bude skladovať dlho, len zvyšuje jej úžitkové vlastnosti celú zimu, až do jari.

Ako kŕmiť zeleninu

Keď je čas zberu, hlávky kapusty sú často letargické a majú nízku hustotu. Stáva sa to v dôsledku nedostatku výživy rastliny.

Neskoré odrody zeleniny vyžadujú neustálu aplikáciu živín do pôdy:

1. Desať dní po výsadbe sa organizuje prvé kŕmenie, zvyšok - do dvoch až troch týždňov.
2. Z organických hnojív je vhodný divizna, prvýkrát zriedená v pomere 1:7, potom 1:5. Vtáčí trus sa podáva aj do kríkov zeleniny, ale koncentrácia roztoku je slabšia - od 1:17 do 1:15.
3. Minerálne hnojivo na zeleninu obsahuje dusičnan amónny (štyridsať gramov), superfosfát (dvadsať gramov), draselnou soľ (pätnásť gramov). Množstvo hnojiva sa odoberie na desať litrov vody.
4. Kapusta, ktorá bola správne zasadená a ošetrovaná, dostane počas leta šesťdesiat gramov dusičnanu amónneho a štyridsať gramov draselnej soli. To bude stačiť na získanie extra kvalitnej kapusty.

Počas vegetačného obdobia dostane neskorá kapusta vrchný dresing tri až štyrikrát. Ako správne kŕmiť zeleninu, prezradí video.

Kedy zberať

Podľa toho, kam idú hlávky kapusty, si vyberajú aj čas, kedy ich zoberú. Kvôli zimnému uskladneniu sú vidlice odstránené v polovici októbra.

Na zber si vyberte suchý deň po začiatku prvého mrazu. Hlávky kapusty nie je potrebné nechávať dlho v chlade, inak začnú hniť.

Na skladovanie sú husté vidlice položené v pivniciach alebo pivniciach, kde sa teplota vzduchu bude pohybovať v rozmedzí nula stupňov a vlhkosť - 85 percent. Hlávky kapusty sa ukladajú pahýľmi nadol do škatúľ lamiel. Vidličky môžete zavesiť na tyče. Ako správne skladovať hlávky neskorých odrôd, môžete vidieť na videu.

Ak sú všetky fázy pestovania zeleniny úspešné, úroda bude zozbieraná včas. Zrelé hlávky kapusty si dlho zachovajú šťavnatosť a chuť a jedlá z nich človeku prospejú.

Odporúčaná