Päťminútový čučoriedkový džem: jednoduchý recept na zimu s fotkami a videami

Tento úžasný a zdravý produkt pomáha zlepšiť zrakové funkcie, normalizovať trávenie, predchádzať infekciám vírusovými ochoreniami, posilniť nervy a kardiovaskulárny systém.

Príprava čučoriedkového džemu „Five Minute“ sa nebude zdať príliš náročná. Stačí si vybrať recept, nakúpiť ingrediencie a prísne dodržiavať odporúčania.

Funkcie výroby čučoriedkového džemu

Dezert sa pripravuje na mnoho spôsobov. Voliteľne sa pridávajú iné druhy bobúľ, bylinky, med, citrusy. Oveľa viac žien v domácnosti vyrába prírezy vo forme želé alebo s konzerváciou celého ovocia.

Hlavnou výhodou je, že vo vnútri bobule nie sú žiadne semená a ľahko sa lúpe, pretože nie je potrebné odstraňovať ani malé vetvičky.

Väčšina receptov je založená na použití iba cukru okrem samotného bobuľového ovocia. Niektorí autori však radia pridať trochu vody, citrónovej šťavy alebo kyseliny. Na začiatok sa pripraví sladký sirup a neskôr sa naň naleje bobule. Je dôležité používať sm altovaný riad, pretože neoxiduje.

Ako si vybrať správne čučoriedky na džem

Aby bol chutný prípravok dlho skladovaný, musíte vyberať iba zrelé a nepoškodené bobule. Pripravujú sa takto:

1. Všetok materiál je vytriedený, nevyhovujúci materiál je zamietnutý.
2. Bobule, ktoré prejdú testom, sú odstránené listy, stopky a iné nečistoty.
3. Čučoriedky sa umyjú pod tečúcou vodou a potom sa krátko namočia.
4. Bobule sa sušia a nalejú do hrnca.

Čerstvé čučoriedky sa kupujú na trhoch. Pred nákupom je lepšie sa opýtať, na ktorých miestach bol zozbieraný. Nepochybnou výhodou bude ekologická zóna rastu bobúľ. Mrazený produkt je možné získať kedykoľvek počas roka v obchodoch.

Jednoduchý päťminútový recept na zimu

Je dobre známe, že čučoriedky priaznivo pôsobia na slabozrakosť. „Päťminútovka“ sa nevarí dlho, a preto sa pochúťka získava z celých bobúľ. Preto všetky vitamíny nestrácajú svoje vlastnosti.

Tento džem sa považuje za chutnejší ako ten tradičný, uvarí ho každý. Čisté bobule sa posypú cukrom a krátko odstavia. Po 4 hodinách, keď sa objaví dostatočné množstvo šťavy, sa panvica zapáli na malý oheň a privedie sa do varu.Potom sa varí len 5 minút. Pena je samozrejme odstránená.

Horúci džem sa naleje do sterilizovaných pohárov, uzavrie sa viečkami a uskladní sa na chladnom tmavom mieste.

Päťminútové čučoriedkové želé

Postupný recept na tento úžasný polotovar vyzerá takto:

1. Pripravte si potrebné suroviny, a to 3 kg čerstvých čučoriedok a 2,5 kg kryštálového cukru.
2. Dajte bobule do sm altovanej misy, navrch posypte 1,25 kg cukru. Nezasahujte. Nechajte stáť 3 hodiny.
3. Presuňte hrniec na sporák. Zapnite malý oheň.
4. Keď sa čučoriedky usadia, pridajte zvyšok kryštálového cukru, pričom nezabudnite jemne premiešať drevenou lyžicou.
5. Akonáhle zovrie, varte maximálne 5 minút. Potom prisypte želatínu, dobre premiešajte.
6. Priveďte džem späť do varu a panvicu ihneď presuňte z ohňa.
7. Nalejte produkt do téglikov.

Päťminútové jedlo s príchuťou čučoriedok a citrónu

Často sa stáva, že v dôsledku zjavného prezretia sú bobule príliš sladké. Ak použijete takýto materiál, džem sa ukáže ako veľmi zakalený. Skúsené gazdinky, aby sa zbavili nadmernej sladkosti, znížte množstvo cukru a pridajte citrónovú šťavu alebo citrónovú kôru.

Zložky:

• 1 kg čučoriedok;
• 800 g kryštálového cukru;
• 1 veľký citrón;
• 100 ml vody.

Voda a cukor sa zmiešajú v sm altovanej panvici. Sirup sa varí na strednom ohni až do varu.

Kôra z citróna sa rozotrie a vytlačí sa z nej všetka šťava.

Čučoriedky sú vopred pripravené. Po všetkých manipuláciách sa naloží do sirupu, privedie do varu.

Citrónová kôra sa pridáva bez zastavenia miešania. Obsah panvice pokračuje vo varení ďalších 5 minút. Potom sa do nej naleje vytlačená citrónová šťava, džem sa dôkladne premieša a vyberie sa zo sporáka.

Hotovú pochúťku nalejeme do pripravených nádob alebo ihneď po vychladnutí podávame s čajom.

„Päťminútové“ bez rozvarených bobúľ – zmrazené v pohároch

Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

1. 1 kg čučoriedok.
2. 500 – 700 g cukru.

Bobule sú vopred vytriedené, očistené, umyté a vysušené. Potom sa vložia do misy a rozdrvia sa mixérom do stavu pyré.

Do nádoby s čučoriedkami sa pridá cukor, obsah sa dôkladne premieša.

Vyberú sa plastové poháre, do ktorých sa vloží výsledná lahodná zmes bobúľ a cukru. Zhora sú zakryté viečkami a odoslané zmraziť do chladničky.

Ak je výrobok mnohokrát zmrazený a rozmrazený, v konečnom dôsledku sa stratia nielen užitočné látky, ale aj skvelá chuť.

Niektoré gazdinky tiež namiesto pohárov používajú špeciálne nádoby na výrobu ľadu v kockách.

Všetky vyššie uvedené recepty sa nikomu nezdajú zložité. Koniec koncov, čučoriedky sa považujú za sebestačné bobule s mnohými užitočnými stopovými prvkami, ktoré sa najlepšie varia nie dlhšie ako 5 minút. Preto sa odporúča neváhať a radšej si kúpiť čerstvú úrodu čučoriedok a pripraviť si lahodný džem podľa receptu, ktorý sa vám najviac páči.Môžete si byť 100% istý, že pochúťka bude chutiť každému.

Odporúčaná