Kedy vykopať cibuľu: načasovanie zberu zo záhonov na uskladnenie

Existuje mnoho kritérií, podľa ktorých sa určuje, kedy je lepšie vykopať cibuľu. Kvalita cibúľ a doba ich skladovania závisia od správneho času zberu.

Ako určiť zrelosť koreňových plodín?

Čas zberu cibule do značnej miery závisí od odrody a poveternostných podmienok. Existujú odrody so skorým, stredným a neskorým dozrievaním plodín. V chladných oblastiach je doba zrenia dlhšia.

Je možné určiť, že je potrebné odstrániť cibuľu zo záhonov podľa vonkajších znakov:

• stonky zožltnú, vyschnú;
• perie z vertikálnej polohy postupne padá na lôžka (ak je leto chladné, tak perie zožltne neskôr, ako dozrieva samotná cibuľka);
• hrdlo sa stáva tenkým a mäkkým;
• zrelosť môže byť určená aj samotnou cibuľou, suché šupiny z nej treba voľne odstraňovať;
• repa chutí šťavnato, taniere sú chrumkavé, s príjemnou vôňou.

Zrelá žiarovka by mala mať vrcholy na zemi. Ale dozrievanie cibúľ je nerovnomerné, nie všetky rastliny môžu zožltnúť a vyschnúť perie. Začnite so zberom hneď, ako bude mať väčšina rastlín vrcholy.

Niektorí pestovatelia zeleniny sa riadia dátumami uvedenými v lunárnom kalendári. V tomto prípade hranice zberu spadajú do polovice júla a trvajú do začiatku augusta. Mesiac by mal ubúdať.

Dátum vykopania úrody si môžete vypočítať jednoduchým matematickým spôsobom. Za týmto účelom sa k dátumu, kedy bola zelenina vysadená, pripočítava 65-80 dní. Počet dní závisí od druhu vysadenej cibule. Výsledkom bude presný dátum zberu. V prípade daždivého a chladného leta sa pridáva niekoľko dní navyše.

Funkcie zbierky

Akonáhle sa zistia všetky vonkajšie znaky zrelosti cibule (listy zožltnú, krčok sa scvrkne a vonkajšie šupiny vyschnú), môžete začať so zberom na mieste.

Cibuľa sa vytiahne zo záhrady (lepšie je použiť vidly), jemne otrasieme zo zeme a necháme uschnúť. Nebite luk proti sebe a snažte sa zbaviť priľnutých nečistôt. To spôsobí poškodenie hláv a začiatok hniloby.

Cibuľa sa zbiera v záhrade, zložená v dvoch alebo troch vrstvách. Pravidelne sa musíte otočiť na rôzne strany k slnku. Ak je počasie suché, teplé, potom sa môže sušiť týmto spôsobom 7-10 dní. Na slnku cibuľa konečne dozrieva, suší a dezinfikuje.

Prípravné práce

Technológia zberu zahŕňa množstvo odporúčaní, ktoré pomôžu zlepšiť kvalitu úrody a znížiť počet pokazených cibúľ:

• Dva týždne pred očakávanou úrodou prestávajú záhony polievať, kypriť a prihnojovať (tieto činnosti prispievajú k rastu vrcholcov a odďaľujú dozrievanie cibúľ). Žiarovky vyschnú a tento faktor priaznivo ovplyvní skladovanie. Ak prší, odporúča sa prikryť postele fóliou.
• Týždeň pred navrhovaným postupom sa odporúča vyčistiť žiarovku od zeme na polovicu. Mierne odkryté hlavy dostanú viac svetla.
• Je lepšie začať so zberom skoro ráno, keď slnko práve vychádza.
• Čistenie sa vykonáva za suchého slnečného počasia.
• Keď je cibuľa zrelá, nevyťahujte ju ručne. Je lepšie použiť lopatu alebo vidly a opatrne kopať zem.
• Vykopaná cibuľa sa poukladá na látkový panel, ktorý sa nechá sušiť na slnku. Ak je daždivé počasie, cibuľa sa čistí na dobre vetranom mieste.
• Cibuľa sa dá zbierať niekoľko dní, ale nepreexponujte ju v zemi.

Neodporúča sa okamžite rezať listy. Majú veľa živín, ktoré sa do cibule dostanú ešte dlho po vykopaní zeleniny zo zeme.

Ak začnete so zberom skoro, cibuľky nebudú také husté a šťavnaté a skladovateľnosť sa výrazne skráti. Ak preexponujete žiarovky v zemi, utrpí to nielen chuť, ale zvýši sa aj riziko hniloby. Väčšina žiaroviek, keď sú v zemi preexponované, začne praskať a hniť.

Funkcie zberu v daždivom počasí

Keď počasie nie je šťastné, pestovatelia zeleniny sa obávajú otázky: kedy zbierať cibuľu v daždivom počasí? Na zber si musíte vybrať najsuchší deň. Úroda najčastejšie schne dlhšie a má málo skladovateľnosti.

Vo vlhkom počasí sa dozrievanie cibule oneskoruje. V tomto prípade musíte poznať techniky, ktoré pomáhajú dozrievaniu. Cibuľky spolu s koreňmi a zemou sa nadvihnú vidlami (korene sa podkopú) a nechajú sa v tejto polohe, aby vyschli vrcholy. Môžete presunúť zem preč od cibúľ a orezať korene. Všetky tieto činnosti povedú k rýchlemu žltnutiu a vysychaniu vrcholkov, ako aj k dozrievaniu cibúľ.

Ak je daždivé počasie, žiarovky by mali byť umiestnené pod strechou alebo v miestnosti s dobrým vetraním. Musíte sa pravidelne obracať. Po zaschnutí sa cibuľa ošúpe od vrchnej šupky, odreže sa listy a zostanú asi 5 cm pne.

Ako urýchliť zrenie?

Ak sa blíži čas zberu cibule a blíži sa obdobie dažďov a perie je stále zelené a nie je žiadny náznak vädnutia, možno uplatniť niektoré opatrenia.

• Nedostatok vlhkosti pomôže urýchliť proces dozrievania. Záhony prestávajú byť zalievané a rastlina nedostáva výživu pre vývoj.
• Korene môžete podkopať miernym nadvihnutím vidlami. Ak je zem sypká a suchá, môžete vrchy trochu ručne potiahnuť.
• Cibuľky môžete odkryť zatlačením vrchnej vrstvy pôdy. Ale táto metóda môže pomôcť iba vtedy, ak je hlava nasadená príliš hlboko.

Ak ste zeleninu zasadili o niečo neskôr ako v termíne splatnosti, cibuľkám dozrievajú aj vrcholy. Aby ste to dosiahli, po zbere zeleniny zo záhrady ju nie je potrebné strihať ďalších 7-10 dní.

Ako zbierať semenníky?

Najlepšie je zbierať semená na sadenie zeleniny v budúcom roku z vašej záhrady. Po zbere sa vyberú cibuľky na semená, ktoré sa vyznačujú vysokou hustotou, v priemere asi 10 cm.Vybrané cibuľky sa musia tri mesiace skladovať v teple. Počas tejto doby budú pokryté veľkým množstvom šupín.

Sádzanie cibúľ na semená začína skôr, v posledných dňoch apríla, pretože vytvorenie semien si vyžaduje viac času.Pred umiestnením do otvorov sa krk rozreže na šťavnaté šupiny, aby sa výhonky objavili rýchlejšie. Medzi radmi by mala byť vzdialenosť asi 25 cm a medzi cibuľkami v rade vzdialenosť aspoň 15 cm.

Koncom leta (posledné augustové dni) dozrievajú semená - nigella. Cibuľové listy začínajú žltnúť a schnúť.

Uistite sa, že semená zbierate správne a zaistite ich správne skladovanie:

• Začnite zbierať semená, keď struky začnú praskať.
• Šípky sú narezané, zviazané a zavesené pod baldachýnom až do úplného dozretia.
• Pod visiace šípky položte papier na miesto, kde budú padať zrelé semená.
• Sami rozdrvia súkvetia, aby získali zvyšné semená.
• Potom sa odporúča vybrať vysokokvalitný sadivový materiál. Semená sa umiestnia do pohára vody. Tie, ktoré sú na povrchu, sú vyhodené.
• Zostávajúce dobré semená sa rozložia na tkaninu a nechajú sa vysušiť.

Zozbierané semená sa skladujú v látkovom vrecku na suchom a tmavom mieste. Po zasiatí semien nigelly rastú cibuľové sady. Dozrieva asi 85-90 dní. Zber môže trvať od konca júla do začiatku septembra. Ale neodchádzajte až do mrazov a silných dažďov.

Ak chcete zachovať všetky užitočné vlastnosti v sevke, musíte zberať včas. Skutočnosť, že sevok je zrelý, možno rozpoznať podľa vonkajších znakov: listy zožltnú, suché a letargické, krk je mäkký a suchý. Netreba čakať, kým listy opadnú na záhony. Takáto úroda sa zle skladuje a po vysadení v budúcom roku vytvorí iba šípky.

Začíname okopávať úrodu v suchom počasí. Môžete vytiahnuť ručne, existuje aj spôsob, keď sa žiarovka vytiahne vidlami.

Sušenie žiaroviek pred uskladnením

Úplné vysušenie zozbieranej úrody trvá v priemere dva týždne. Počas procesu sušenia sa zničia všetky patogénne baktérie. Najlepšie je sušiť na slnku, priamo na záhonoch. Vietor a slnečné lúče sú dobré pre tento proces. V noci môžete upratovať pod prístreškom, aby rosa opäť nezmokla.

Ak sa cibuľky nechajú schnúť na záhrade aj v noci, potom sa odporúča ráno ich prikryť fóliou, aby rosa nemohla poškodiť úrodu.

Keď cibuľa trochu zaschne, začnite odkrajovať vršky. Nechajte pahýľ dlhý 5 cm Ak plánujete zapletať vrkoče, môžete ho vysušiť spolu s pierkami. Ich dĺžka musí byť aspoň 15 cm.

Uchovávajte tajomstvá od skúseného letného rezidenta

Uistite sa, že dodržíte podmienky skladovania cibule.Na skladovanie sú vhodné len celé, husté cibuľové hlávky. Dajú sa naaranžovať do prútených košíkov, drevených alebo plastových debničiek s otvormi, či sieťok. Môžete jednoducho zhromaždiť niekoľko hláv a zviazať ich do zväzku lanom, ktoré visí zo stropu.

Z topov môžete zapletať vrkoče. V tomto prípade, po vysušení, listy nie je potrebné rezať, sú jednoducho prepletené. Všetky žiarovky sú dobre vetrané a zriedka hnijú.

Je dôležité vedieť, pri akej teplote by sa mala cibuľa skladovať počas zimy. Najlepšie je skladovať na tmavom a chladnom mieste (napríklad v pivnici alebo pivnici), kde je teplota vzduchu od 0 do +5. Vlhkosť nie je vyššia ako 80%. Ak je vlhkosť vzduchu vyššia, zvyšuje sa riziko hnitia a klíčenia plodiny. Miestnosť musí mať dobré vetranie. Ak je cibuľa skladovaná doma, mala by byť umiestnená mimo ohrievačov s dobrým prívodom vzduchu.

Niektorí skúsení záhradníci poznajú svoje tajomstvá, ako správne skladovať úrodu. Aby ste zabránili procesu rozkladu, posypte hlavy kriedou. Len taký luk sa už nedá zasadiť do zeme.

Odporúčaná