Sezóna konzervovania sa blíži a vyvstáva otázka: ako uvariť šťavnaté paradajky na polovicu na zimu? Je to lepšie s olejom alebo bez octu? Je potrebné sterilizovať?
Varenie marhuľového džemu je možné podľa rôznych receptov. Pred varením sa marhule odkôstkujú a posypú cukrom, podľa potreby sa môžu pridať ďalšie zložky.
Funkcie varenia „Záhrada v nádobe“ na zimu. Výber a príprava ingrediencií. Jednoduché recepty na varenie.
Funkcie varenia uhoriek v paradajke na zimu. Príprava hlavných zložiek. Niekoľko jednoduchých receptov.
Funkcie varenia nakladaných mliečnych húb. Výber a príprava hlavnej zložky. Jednoduché recepty na polotovary na zimu.
Funkcie varenia nakladaných líšok. Výber a príprava húb. Základné recepty na prípravu. Skladovanie pohárov s hubami.
Huby zo slaného mlieka nie sú také populárne ako nakladané huby. Ale tieto uhorky, ak sú správne pripravené, dokážu prekvapiť a potešiť vynikajúcou chuťou s miernym nádychom ihličia a ovocia.
Metóda morenia maštalí alebo ošípaných na zimu vám umožňuje pripraviť chutné studené občerstvenie. Hlavnou vecou je vedieť, aké prísady použiť a ako postupovať pri príprave uhoriek.
Šípky cesnaku nakladané na zimu sú jedlo, ktoré môže ozdobiť každý stôl a ukázať zručnosť gazdinky. Hlavná vec je poznať a dodržiavať odporúčania mnohých receptov na prípravu studeného občerstvenia.
Opisuje základné recepty na nakladanú kapustu s cviklou, ako aj prípravu hlavných surovín a pravidlá skladovania zaváraniny.
Solené alebo nakladané, varené alebo za studena solené – veľa možností vám umožňuje pripraviť studené predjedlá z čiernych húb a ošípaných. Hlavná vec je dodržiavať recept, pokyny na prípravu a skladovanie uhoriek.
Nakladané uhorky v plastových fľašiach vám ušetria čas a predstavia vám originálnu chuť sudových uhoriek. Článok popisuje výhody a nevýhody tohto spôsobu konzervácie a klasických receptov.
Uvarenie chutných chrumkavých uhoriek v pražskej náplni je také jednoduché ako lúskanie hrušiek. Čitateľ je vyzvaný, aby sa oboznámil s rôznymi receptami a možnosťami varenia pražských uhoriek s citrónom.
Višňové kompóty, ktoré sa pripravujú podľa receptov na zimu do 3-litrovej nádoby, sú obľúbené u gazdiniek. V nich je uvedený počet produktov pre daný objem, algoritmus je namaľovaný krok za krokom, čo uľahčuje úlohu.
Pravidlá a recepty na prípravu slaného baklažánu doma. Varíme v gruzínskom a azerbajdžanskom štýle, v sklenených nádobách, pod útlakom. Ako ušetriť prírezy na celú zimu.
Uhorky na zimu s aspirínom – prečo pridávať aspirín. Klady a zápory. Dodržiavanie proporcií, základné recepty na varenie, ako správne uchovávať konzerváciu.
Recepty na varenie špargľových bôbov na zimu nie sú známe všetkým ženám v domácnosti, pretože fazuľa sa skladuje dlho. Lusky však časom vyschnú, stvrdnú, zle sa uvaria a chuť sa zhorší.
Pozrite si zaujímavé recepty na uhorky s celými a mletými horčičnými semienkami na zimu. Zoznámte sa s množstvom odrôd týchto konzerv a pravidlami ich skladovania.
Prípravy fazule na zimu: fazuľa v paradajkovej omáčke alebo paradajkovom pretlaku, recepty na konzervovanú bielu a červenú fazuľu, fazuľové chuťovky so zeleninou.
Funkcie prípravy čučoriedkového kompótu na zimu. Výber a príprava bobúľ. Kompót s ďalšími prísadami. Tajomstvo skladovania polotovarov v zime.
Uhorky zavárané na zimu v kórejskom štýle oslovia milovníkov pikantného občerstvenia. Vo väčšine prípadov sa na ich prípravu používa zarastené ovocie, čo dáva letným obyvateľom vynikajúcu príležitosť vyriešiť problém s ich použitím.
Cuketa varená ako huby na zimu. Pravidlá pre výber cukety na prípravu obrobku. Rôzne recepty a pravidlá ich prípravy.
Uhorky zavárané na zimu s jablčným octom, ktorých recepty má k dispozícii každá gazdinka, slúžia na prípravu rôznych kulinárskych majstrovských diel. Chuťové vlastnosti do značnej miery závisia od toho, ako sa uskutočnil výber a príprava uhoriek, od znalosti určitých jemností nakladania uhoriek s jablčným octom a od výberu dobrého receptu.
Receptov na rezy uhorky na zimu je veľa. Je pozoruhodné, že k tomuto predjedlu sa hodia nielen uhorky, ale aj veľká zelenina. Pred morením sa nakrájajú na kúsky.
„Marhuľový kompót, ktorý sa pripravuje na zimu, je nápoj s neuveriteľnou vôňou a chuťou. Napriek tomu, že tieto kôstkové plody sú dosť vrtošivé, nie je ťažké pripraviť z nich polotovar, stačí dodržať recept.
Recepty, ako nasoliť volnushki. Príprava húb pred solením. Studený spôsob, horúci spôsob morenia. Nakladanie húb.
Jednoduchý spôsob výroby čučoriedkového želé, ako si vybrať bobule na zber na zimu, jednoduchý recept na čučoriedkové želé. Čučoriedky s bazou, hrozno, ako vyrobiť čučoriedkové želé s pektínom. Čučoriedky so želatínou, bez želatíny, čučoriedkové želé z mrazených bobúľ, ako dlho skladovať džem.
Nie všetky gazdinky poznajú recepty na uchovanie turshi na zimu. Mnohí obyvatelia Ruska ani nevedia, aký druh jedla to je, z akých produktov sa skladá, kde sa pripravuje, konzumuje.
Receptov na chrumkavé uhorky s vodkou na zimu je veľa. Takéto uhorky sú bacuľaté a chrumkavé. Konzerváciu možno skladovať v pivnici a pri izbovej teplote.
Nakladané uhorky, ako sú uhorky, paradajky a iné pochutiny, sa od sovietskych čias uchovávali na zimu s aspirínom. Ukazuje sa, že kyselina acetylsalicylová je výborným konzervačným prostriedkom.